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采购员的岗位职责是什么(最新19篇)

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采购员的岗位职责有哪些

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 244 字

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岗位职责:

1、 负责户外产品的采购任务,控制采购成本;

2、 提供书面报价资料,询价、议价、比价并建议采购;

3、 履行采购合同,与供方进行工作协调;

4、 开发具有竞争力的供应商,建立与供应商的良好合作关系,定期进行评估;

5、 建立相关紧急补货方案,确保供应不间断;

6、 采购的产品按时入库

7、每月和财务做好对账工作

岗位要求:

1、大专及以上学历,有2年以上工作经验

2、熟悉供应商管理系统

3、有较强的主动性、责任心及团队合作精神,较强的沟通协调能力;

4、具有较强的沟通和协调能力,服从公司安排。

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篇1:采购经理岗位职责优秀

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,经理,全文共 379 字

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1.采购分析:收集企业采购物资的市场价格信息,定期对价格信息进行分析,制定采购成本控制计划;

2.采购选型:根据项目设计方案,在项目前期,与设计及时沟通,确定主要技术参数根据技术参数,进行多方询价比价根据项目设计方案与询价结果,进行项目成本分析,制定降低成本的方案提供比价单,通过项目四方会议,确认设备选型;

3.采购合同谈判:根据项目成本确认表以及项目计划表,拟定审核、签订、执行采购合同,在合同谈判过程中执行合同风险防范措施,整理价格资料及合同文件;

4.采购进度控制:根据项目计划表,确定采购提前期,控制订单处理周期;

5.采购付款结算管理:根据合同与供应商发票,执行采购对账根据合同以及收货单据,申请采购结算,执行采购结算;

6.供应链管理:根据项目需求开发新供应商,不断维护优质供应商;

7.合规性检查:对合作供应商和目标供应商进行合规性检查,规避供应商风险。

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篇2:采购文员岗位职责说明_说明书_网

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:采购,文员,全文共 773 字

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采购文员岗位职责说明

采购文员主要是给采购部作各种文档处理工作和部分对外工作,不同的公司会有些不同的安排。下面是由第一范文网小编为你带来的“采购文员岗位职责”。

采购文员岗位职责有哪些

1、 解所负责物料的规格型号,熟悉所负责物料的相关标准,并对采购订单的要求、交期进行掌控。

2、 遵循适价、适时、适量的采购原则,组织工程和品管人员对供应商进行评审和考核,并及时更新相关的《合格供应商一览表》。

3、 配合PMC部将原材料采购到位,确保生产顺利进行。并做好物料交货异常信息反馈日报表。

4、 对重点物料进行重点跟进并及时解决到料异常。

5、 追踪MRB会议决议的执行情况,积极跟踪供应商品质改善,将供应商回复的结果及时反馈到品管部。

6、 服从上级临时安排的其它工作。

采购文员岗位职责说明

1、协助采购专员收集货源信息、联营厂商信息,跟进采购合同审批;

2、分析销售走势,提出更换滞销品、引入新品建议;

3、通过市场调研及行业信息,进行供价、售价的比价;

4、协调解决门店缺货,跟进配送网点及供应商送货;

5、协助采购专员进行供应商的考核及评估;

6、完成日常报表的录入、整理、汇总工作,及领导交办的其他任务。

采购文员岗位职责范文

1、执行采购订单和采购合同,落实具体采购流程;

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

3、执行并完善成本降低及控制方案;

4、开发、评审、管理供应商,维护与其关系;

5、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告;

6、建立供应商档案资料

7、完成采购主管安排的其它工作。

采购文员岗位职责

1、执行采购订单和采购合同,落实具体采购流程;

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

3、执行并完善成本降低及控制方案;

4、开发、评审、管理供应商,维护与其关系;

5、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告;

6、完成采购主管安排的其它工作。

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篇3:采购员的岗位职责有哪些

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 264 字

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商品采购管理

1.每周制定采购计划,当日审批并发给供应商及时跟进到货情况。

2.及时反馈仓库验收异常,合同却失2个工作日补齐,质检单5个工昨日补齐。

3.缺货或价格变化的商品当日反馈给采购经理。

4.及时清理所负责供应商拒收、退货商品。

5.供应商往来账的核对和发票的收集,并按合同每月填写付款申请。

6.按要求完成询价比价工作。

资料管理

1.收集所负责供应商供货纸质资料,按公司要求及时更新补充。

2.收集所负责供应商对应商品的纸质资料,按公司要求及时更新补充。

3.完成所负责供应商的新品审批进货事宜。

4.按公司要求签订购销合同并按要求留存。

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篇4:制作家具采购员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 311 字

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1、采购员在接到订单后,先预审并详细分解订单的内容,做好采购计划,确保采购计划下达的准确性;

2、采购需求计划下达后,应对其进行审核。审核无误后及时下采购订单,确保采购设备的正确;

3、随时了解库存量情况,与仓管员经常沟通,防止物资积压,对长期积压的物料应进行复核;

4、采购人员对本身所负责采购的材料要有较深的了解,专业技术知识要不断的提高业务能力;

5、不断开发新的供应厂商,并对其进行定期评估,采购物品坚持物美价廉,择优选用的原则。维护公司利益和声誉,不谋私利,严格遵守财务制度,遵纪守法,不索贿、受贿,在平等互利下开展业务活动;

6、严格遵守公司各项规章制度,服从采购经理分工安排,严格执行采购部职责,有条理的做好本职工作,

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篇5:食堂采购员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:食堂,采购,全文共 498 字

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1、认真学习掌握《食品卫生法》严格执行辛集市食药监局关于餐饮食品采购索证索票管理规定的相关内容。

2、采购食品及原料,要坚持采购索证索票,进货查验和采购记录制度,保障食品安全,不得采购没有相关许可证,营业执照、产品合格证明文件,动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

3、采购员需经食药监部门培训合格,并掌握餐饮服务食品安全法律知识,餐饮服务食品安全基本知识及食品感官鉴别常识。

4、到证照齐全的食品经营者处采购,应当索取,留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容,定点采购的应与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

5、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证,营业执照和产品合格证明文件复印件,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或送货单。

6、凭食堂负责人签发的采购单购物,外出采购按中心管理制度规定须2人以上进行,一人不外出采购,及时掌握市场信息,按批发价进货,负责公布各类食品的商场价和进货价,接受大伙监督,三无食品一律不得采购。

7、及时与会计结清帐目,不得拖欠客户货款。

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篇6:最新采购员岗位职责说明书范文

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:采购,全文共 632 字

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一、服从工作安排,遵守劳动纪律,外出联系业务和采购时要告知上级。

二、下班前,做好当天工作情况记录和明天工作计划。

采购分食品、能源、物资采购三大部分,具体职责是:

a、食品采购

a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。

b、遵照采购供应工作方针“严格管理,廉洁奉公,保质、保量、保供应”及“价比三家,货比三家”的原则开展工作。

c、严格执行上级的采购指令,根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量,不超计划进货或购进伪劣货物。

d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量,有计划地按规定的采购程序进行采购。

食品原料、酒水的采购范围如下:

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水产类(包括鲜活海鲜)。

c、蛋、禽、肉类(包括野味、腊味等)。

d、进口餐料类。

e、干货海味罐头类。

f、水果蔬菜类。

g、酒、饮料类(包括雪糕)。

h、调味品类。

i、杂项类(如木炭、花签等)。

b、能源采购

遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应,保证经营管理需要”及“配合经营管理,做好能源采购计划,保证能源供应,开源节流,严格管理”的原则开展工作。

负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。

根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量(如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油,90#汽油,厨房使用石油气,以及俱乐部使用的其它油类和化工类等),进行有计划的采购。

c、物资采购

负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。

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篇7:辅料采购员的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 297 字

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1.陪同客人到批发市场或者到工厂看货

2.跟踪订单并与廠家讨论订单细节,主要负责完成客户订单的跟进,报价

3.到批发市场找货

4.检验货物的质量和数量

5.作出口相关文件

6.制作请款单

7.在跟踪订单的过程当中必须就针对订单的内容不断与客户进行E-mail沟通

8.资料搜索,运用网上的大量资源搜索产品资料,以及与供应商之间的日常业务沟通。

9.做好客人和档口间的联系的桥梁

10..有质量问题的产品及时进行追踪反馈处理。

11.根据客户的需求与数量,找到相对应的供应商进行产品报价。

12、根据客户定制产品的要求,与工厂进行细节沟通。

13、跟进货物的交货期,让货物顺利准时送达客户手中。

14.上级交代的其他事務。

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篇8:最新采购员岗位职责说明书范文

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:采购,全文共 298 字

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财务某物业公司采购岗位职责提要:落实采购申请单和合同执行情况,按急先缓后的原则安排采购,保障物料正常供应,并不断寻求新的货源提高品质

1.随时了解并准确掌握资源、物价、市场动态和供求情况等资料,整理最新的材料,提供给上级主管和使用部门。

2.保持与各供应商的良好关系,随时根据要货部门的要求和市场变动做好采购事务。

3.落实采购申请单和合同执行情况,按急先缓后的原则安排采购,保障物料正常供应,并不断寻求新的货源提高品质,降低成本,改善采购业务。

4.经常收集使用部门的反馈意见,深入了解所采购的物资的使用效果,及时拿库存物资存储情况按定额及时补充所需物资。

5.执行财务部经理和有关上级指派的其他工作。

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篇9:采购员的岗位职责有哪些

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 315 字

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岗位职责

1、按照外贸销售的要求来进行询盘,报价,采购和,跟进后续的退换货。

2、产品主要是硬盘、主板、液晶屏、内存、服务器电脑其他配件。

3、快速的学习, 通过网络平台, 电子配件市场等, 寻找到质量可靠,价格合理的配件

4、保持和现有供货商的沟通, 同时开发更加优质的供应商。

5、和销售及仓库、检验等部门能进行有效的沟通, 确保工作能顺畅的进行

7、欢迎懂英语英语应届生,完成领导交办的其他工作。

任职资格

1、本科以上学历,英语4级,男女不限,

2、吃苦耐劳,有快速学习的能力, 渴望成功, 愿意投入精力和时间去提高自己

3、具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;

4、熟练操作电脑,上网打字, 网络沟通熟悉

5、有良好的职业道德和敬业精神;;

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篇10:金采购员的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 203 字

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1、负责公司相关物料的采购,参与供应商的认证,与之建立良好关系;

2、掌握相关物料市场行情,并对关键原材料进行成本分析等;

3、负责与供应商签订采购合同并督促合同的如期履行,下达订单,跟踪进度及交货情况;

4、协助部门经理督促各专项工作。

5、负责材料询价和议价以及材料安全库存方面的分析;

6、具有较强的维护采购订单的能力;

7、熟练掌握Office软件的操作与使用。

8、与供应商沟通协调的能力和采购订单跟催的能力。

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篇11:超市采购员岗位职责_合同范本

范文类型:制度与职责,合同协议,适用行业岗位:超市,采购,全文共 909 字

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超市采购岗位职责

1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。

2. 按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。

3. 负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。

4. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

6. 收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。

7. 填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。

8. 做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。

9. 完成采购部经理(番禺经理)临时交办的其他任务。

材料超市采购员岗位职责

一、 在业务经理的直接领导下进行工作,向经理负责;

二、 建立完整的进货渠道,根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件,对每种材料建立1—2个供货点,以求供货平衡;

三、 建立材料供货合同台帐,严格履行合同,遵守合同法,明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法;

四、 建立清购材料台帐,根据项目工程部提供的材料清单,分明类别,逐项登记;

五、 及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息,反馈给信息员,并随时与供应商协商调整材料供应价格;

六、 各种材料采购前必须货比三家,在保证质量的前提下真正做到价廉物美;

七、 建立进货台帐,对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐,注明进货厂商家、地址、价格、数量等;

八、 对大重物资的采购,需要变更原定点单位,或价格有大的浮动情况下,必须向主管经理请示汇报;

九、 进库前材料验收发现质量问题,采购员应在当天负责处理,最迟不得超过三天。由于退货发生的费用,由采购员负责向供货厂商索赔;

十、 各种材料在使用过程中,发现质量问题,采购员必须跟供货厂商交涉,协商赔偿事宜;

十一、 进货单在材料验收合格后,应在当天报销,最长不得超过三天;

十二、 完成经理临时安排的工作任务。

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篇12:制作家具采购员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 271 字

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1、规划、实施、监控价格和供应链的管理,优化工作流程并不断降低采购成本;

2、熟悉和掌握公司所需各种材料物资,保证在需要的时间内以最低的价格购入符合质量要求的物资;

3、积极进行市场调研,掌握最新的市场信息和价格信息,制定合理的采购价格并上报领导审批;

4、按照组织的要求,规范、考察、管理供应商;

5、实时掌控市场价格、技术信息,不断为公司推荐新产品、新技术;

6、搜集、分析、汇总及考察评估供应商信息;

7、编制单项材料采购计划并实施采购;

8、签订和送审小额采购合同;

9、协助管理层处理日常进出口业务,完成采购订单制做,确认、安排发货及跟踪到货日期。

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篇13:最新采购员岗位职责说明书范文

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:采购,全文共 328 字

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1、根据药品的使用情况,定期制定药品的本年,本季、月份的采购计划,交科主任审查,经医院药事管理委员会研究,院长批准后执行。

2、加强资金的合理流动,计划采购,计划用款,避免药品和积压和浪费。

3、自觉遵守财务管理的有关规定,廉洁自律,把好药品质量关,不准采购“三无”药品,伪劣药品或非药用品,坚持按药品主渠道购进药品。

4、对购进、调进或退库药品,由药品采购人员会同药库管理人员,对品名、规格、收量、批准文号、生产批号、生产厂家、有效期限、外观质量、包装情况、进货价格等逐项验收核对,并由采购人员在原始单据上签字以示负责,发现问题及时解决。

5、建立缺药登记薄,对抢救急需药品、采购人员应立即组织进货,以保证抢救治疗的需要。

6、急诊处方、病弱、残疾人处方优先调配。

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篇14:食堂采购员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:食堂,采购,全文共 263 字

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一、采购员要根据食谱计划采购,采购食物要精挑细选,确保新鲜、卫生,严禁采购变质食物,严防食物中毒。

二、采购食物要完整保留相关支出票据以备月底核帐,大米、白面、食用油等整件物品入库要有厨师签字确认。

三、采购物品必须货比三家,价廉物美,不缺斤短量。

四、不准采购腐烂、变质、不新鲜以及过期物品。

五、食堂食材采购要及时,经常观察使用量,要适当留有库存以备急用

六、采购物品不准虚报价格,严禁索取或接受供货方的回扣。

七、采购物品后,立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。

八、按时参加每周食堂和餐厅的大清扫工作。

九、完成领导交办的其他工作。

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篇15:工程采购员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:工程,采购,全文共 763 字

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一、在项目经理(番禺项目经理)的直接领导下开展工作,贯彻安全第一、预防为主的方针。

二、按规定搞好安全防范措施,把安全工作落到实处,做到讲效益必须讲安全,抓生产首先必须抓安全。

三、编制、组织职工按期开会学习,合理安排、科学引导、顺利完成本工程的各项施工任务。

四、协同经理(番禺经理)、认真履行《建设工程施工合同》条款,保证施工顺利进行,维护企业的信誉和经济利益。

五、编制文明工地实施方案,根据本工程施工现场合理规划布局现场平面图,安排、实施、 创建文明工地。

六、编制工程总进度计划表和月进度计划表及各施工班组的月进度计划表。

七、搞好分项总承包的成本核算(按单项和分部分项)单独及时核算,并将核算结果及时通知承包部的管理人员,以便及时改进施工计划及方案,争创更高效益。

八、向各班组下达施工任务书及材料限额领料单。配合项目经理工作

九、督促施工材料、设备按时进场,并处于合格状态,确保工程顺利进行。

十、参加工程竣工交验,负责工程完好保护。

十一、合理调配生产要素,严密组织施工确保工程进度和质量。

十二、组织隐蔽工程验收,参加分部分项工程的质量评定。

十三、参加图纸会审和工程进度计划的编制。

1、负责施工现场的总体布署、总平面布置。

2、协调劳务层的施工进度、质量、安全。执行总的施工方案。

3、对劳务层进行考核、评价。

4、监督劳务层按规范施工,确保安全生产,文明施工。全面合理、有效实施方案,保持施工现场安全有效。

5、提出保证施工、安全、质量的措施并组织实施。

6、督促施工材料、设备按时进场,并处于合格状态,确保工程顺利进行。

7、参加工程竣工交验,负责工程完好保护。

8、按时准确记录施工日志。

9、合理调配生产要素,严密组织施工确保工程进度和质量。

10、 组织隐蔽工程验收,参加分部分项工程的质量评定。

11、 参加图纸会审和工程进度计划的编制。

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篇16:最新采购员岗位职责说明书范文

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:采购,全文共 565 字

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完成物料的托运和结算工作

工作

内容

负责物料到达前的相关问题和信息查询

负责物料到达后与港、站方的交接和理货

负责对物料的托运工作进行具体操作

负责发运产品现场的理货、发货及其他需与各方协调的工作

负责与运输方、接收方核对产品数量

l 确保所采购物料质量满足生产工艺的要求

l 保证采购物料价格控制在预算内

l 根据行业或公司内控质量标准,组织协调处理质量纠纷

l 根据相关业务流程,有提出合理化建议

一、热爱本职工作,注意市场信息的积累,范文之工作计划:采购员的工作职责是什么?。

二、工作要细,采购要精,行动要速,质量要高,服务要好。

三、廉洁奉公,不假公济私,不违法乱纪,勤俭节约,讲究职业道德。

四、采购必须凭采购单进行采购,金额超过500以上或非维修材料事先应经总经理批准。

五、采购多种物品时,分轻重缓急,合理采购,不怕苦、不怕累,高效完成。大宗高额物资须经采购中心招标采购,小宗大量物资,同申购部门代表一同采购。

六、严把质量关、价格关,不采购假冒、伪劣不符合质量要求的商品,及时做好入库报销工作。

七、完成领导交办的其他工作。

负责事业部采购范围内各类物资采购;

负责分公司上报各类物资费用的价格核算;

负责采购库存物品的按需发放及采购费用管理报表的审核;

负责指导分公司采购工作的规范化并对其进行检查与考核。

以上是小编收集整理的全部内容,希望能提供帮助。

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篇17:辅料采购员的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 283 字

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1、负责服装面料的开发与采购

2、熟悉国内外供应商并做好供应商的开发和供应商的资质能力进行评估工作。建立供应商资质评估表并进行后期的管理。

3、负责及时处理并解决面料的质量问题及索赔工作。

4、对采购合同进行管理,做到采购定单及时下达并对面料供应商的生产进度进行控管以确保质量和交货期。

5、负责收集各季面料信息,以提供公司参考的依据。

6、熟悉服装生产和设计流程;

7、其他与面料质量有关的工作;

8、对针织和梭织面料很熟悉;能处理相关技术问题;

9、敬业爱岗,工作认真仔细,能在压力下工作,工作计划性强

10、电脑操作熟练,有良好的职业素养及职业操守。

11、领导安排的其他事宜。

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篇18:采购员的岗位职责有哪些

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:采购,全文共 501 字

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岗位职责:

1、领导本部门按照本企业的《药品采购管理制度》和《药品采购操作规程》,组织药品的购进。

2、坚持“按需进货,择优采购”的原则,把好进货质量第一关。掌握购进过程的质量动态,发现质量问题及时与质量管理部门联系。

3、把质量作为选择药品和供货单位的首要条件,审查药品购进计划。

4、严格执行药品购进操作规程,严格审核供货单位的合法资格和所购进药品的合法性和质量可靠性;签订购进合同应有规定的质量条款或与供货单位提前签订质量保证协议书;按规定及时准确做好药品购进记录。

5、向供货单位索取符合规定要求的资料,严格按规定进行首营企业、首营品种的审核。负责不合格药品报损审批表的审核。

6、分析销售情况,合理调整库存,优化药品结构。

7、每年定期会同质量管理部门、储运部门等对进货情况进行质量评审。

8、对药品购进业务的合法性、所购进药品的质量和药品购进质量管理的制度和操作规程的执行情况负责。

任职要求:

1、具有药学或者医学、生物、化学等相关专业大专以上学历。

2、熟悉药品知识, 掌握国家有关药品管理的法律、法规和《药品经营质量管理规范》的相关要求。

3、有积极上进的心态,责任心强,工作细心,有2-3年工作经验者优先。

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篇19:最新采购员岗位职责说明书范文

范文类型:制度与职责,说明书,适用行业岗位:采购,全文共 874 字

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一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准,卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

二、应熟练掌握必要的感官检查方法,采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等,防止购进假冒伪劣和过期产品。

三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单,发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购,索取的各种卫生证明应保存备查。

四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输,在保证质量的前提下,应按照价格合理的原则订货,并做到按时、按量、按质,不能耽误正常工作。

五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品,不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。

六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情,为科学制定菜谱、节约成本提供依据。

七、采购员要做到“三勤”(勤跑、勤问、勤联系)为办好伙食做出贡献。

1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规,及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。

2、熟悉采购渠道,熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐化变质食品和过期食品。

3、及时与食堂各位班长联系,落实食品采购的规格、品种、数量,避免差错,减少浪费。

4、经常与仓库保管员取得联系,核实当前库存储备情况,防止积压。把好进货质量关,杜绝假冒伪劣食品流入。

5、采购的食品必须质量可靠,价格合理,数量准确,达不到上述要求,验收人员有权拒绝验收,其损失由采购员负责。

6、在正规厂家(商家)采购的主副食品,必须取得合规的原始票据;在农贸市场、个体商贩采购的,必须有供货商出具的原始凭证(含白条)。

7、采购员在主任的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神,坚决完成领导交给的各项工作任务。

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