星级酒店行政总厨岗位职责(优秀20篇)

1、企业文化、政策的宣导落地，总部各类通知、文件和信息的传达。

2、负责招聘组队、考勤监督、人事手续等人力资源管理工作，并协助店长做好团队建设。

3、负责门店形象、员工工作形象及网络照片形象的监督和管

4、负责合同、收据和款项的每日检查，负责成交资料的及时整理和递交。

5、负责门店管理费、水电费、租赁税费、办公费用、维修费用等的管理，及租金的递交等。

6、负责门店证照、资产的管理和维护。

7、负责门店及协助片区、区域会议材料的准备、会议的组织和活动策划。

1、负责多个物业服务项目行政工作;承办服务中心各类会议的会务工作，会议通知、议程安排、会场布置、会场服务以及做好会议记录、整理会议纪要工作;

2、负责办理服务中心办公事务用品、劳保用品、福利用品、接待用品的申购、登记、分发、管理等工作;

3、负责服务中心各类人员考勤，严格考勤、考核制度，按规定时间提交公司;

4、负责服务中心印章、介绍信的管理、使用，办理服务中心和部门印章的申批、登记、收回等工作;

5、负责服务中心固定资产、办公家具、办公用品、用具的发放、管理;

6、协助上级完成行政服务支持等工作。

1)整理经审核的员工报销及付款申请单并提交给公司各领导签字审批，及时安排款项支付;

2)负责办理转账支票、电汇、承兑汇票等结算业务;

3)每周编制资金明细账及现金流量表，及时准确掌握各银行账户余额，合理安排资金调度;

4)编制贷款利息计提及部分转账业务的会计凭证;

5)月末编制资金状况表和现金流量预测表等发送领导审核后报送上海总部;

6)编制银行存款余额调节表;

7)办理外汇结汇，编制外汇收支情况明细表，负责外汇收支情况年度审计、外汇登记证年检工作;

8)协助办理银行贷款业务、负责贷款本金及利息的偿还支付业务;

9)根据商务部每月收入开票清单开具增值税专票;

10)财务内部资料档案的整理、保管工作，每月凭证的整理、装订工作，年度会计账簿的打印工作;

11)上级交办的其他事宜。

会计

1、协助财务部经理编制酒店各项财务报表，以及财务预算和短期预测，处理财务部财会业务。

2、严格执行国家财经法规和财务管理制度，核查原始凭证(单据)是否完整、准确;将单据分类整理，做好有关帐务处理，提供有关资料和数据。

3、根据会计制度规定，设置会计科目、编制记账凭证。

4、负责固定资产的会计明细核算工作，建立固定资产辅助明细帐，及时办理记帐登记手续。

5、按时完成记帐工作，按要求及时查找有关数据信息。

6、正确及时编制、上报各种财务报表。

7、及时了解、审核酒店原材料、商品、物资的进出情况，催促经办人员及时办理出入库手续，并建立明细帐进行明细核算。

8、不定期询查厨房原材料、仓库物料用品和吧台商品的价格情况。

9、月底组织统一进行仓库、厨房和吧台原材料、库存商品盘点，并负责相关账务处理。如发现吧台原材料、库存商品与帐面数不符，及时查找原因并上报财务部经理及相关负责人。

10、及时核算原材料成本率，如发现指标波动幅度较大，上报财务部经理及相关负责人。及时完成成本项目的凭证编制和记账工作，并按月将有关科目与总账核对。

11、及时与采购员、厨师长、餐饮部经理沟通，以便能更好的查找原因、控制成本。

12、按时完成上级交办的其他工作。

1、负责每天收集汇公司各项指标，做到及时、完整、准确地进行整理汇总，综合分析，建立形成相应统计报表;

2、按时登记台帐，做到台帐齐全，帐帐相符。能及时为领导提供所需统计资料;

3、负责汇公司的统计月报、季报和年报的工作，并按要求及时上报各项指标和数据，做到正确完整;

4、指导和审核车间生产统计工作，健全原始记录和统计台帐;

5、负责收集与交流省内外同行业企业生产统计资料，为提高 企业管理 水平，提高经济效益作贡献;

6、认真学习有关统计法规，做好资料。

7、完成领导交办的其他工作。

1、维护和招聘渠道的关系，及时发布招聘广告，管理招聘信息;

2、收集和筛选应聘者简历，对应聘简历进行甄别，与潜在候选人沟通;

3、配合项目需求，组织和执行招聘计划，通知安排面试;

4、及时准确的更新员工通讯录;管理公司网络、邮箱;

5、负责日常办公用品采购、发放、登记管理，办公室设备管理;

6、订阅年度报刊杂志，收发日常报刊杂志及交换邮件;

7、员工考勤系统维护、考勤统计及外出人员管理

8、保证前台所需物资的充足(如水、纸、设备、耗材及报销单据表格等)及费用结算

1.整理外部招标信息，通过公司OA、股东邮件或其他方式定期或不定期发布;

2.配合业务部门、分公司完成招投标、标书制作、保证金汇退等工作;

3.按公司相关规定发放备案号、报告号，并进行初步统计分析;

4.总分机构业务合同(纸质版、电子版)及业务信息管理;

5.具体执行中评协、证监会等信息系统中业务信息报备工作;

6.督促、统计总分支机构底稿归档情况，对超期归档情况按公司要求采取相关措施;

7.配合财务部进行开票审核，比对业务合同信息核查发票误开、超开情况;

8.配合人事、财务核对北京执业中心绩效工资数据;

9.领导交办的其他各项工作。

(1)制定总机室工作条例和话务员行为规范。

(2)制定总机班工作计划。

(3)做好话务员的考勤工作。

(4)随时掌握客房利用情况，并据此安排和调整班次。

(5)统计每日经手的IDD&DDD,每周将特殊电话单呈交前厅部经理.

(6)负责酒店电话号码单的编辑和印刷,并及时提供给各部门使用,对有变化的电话号码要及时更改.

(7)每天更换、调整信息栏的内容，为话务员提供有关服务信息。

(8)确保电话房清洁卫生。

(9)对话务员进行业务培训，确保员工掌握话务工作程序(包括紧急报警程序)和工作技能，培养员工的高度责任感，使员工的工作质量时刻保持最佳状态。

(10)周期性检查并保持电脑终端运转正常。

(11)记录所有的传呼电话和传呼系统故障情况，发现故障，立即报告前厅经理。

(12)保存一份所有行政人员及部门经理的BP机号码及家庭电话号码。

(13)定期对本部门员工进行评估，按照制度实施奖惩。

(14)完成前厅经理和管理部门监时交办的事情。

(15)有重要宾客接待任务时，提醒当班人员予以重视，并布置检查。

(16)处理客人有关电话服务的投诉。

(17)协调总机班与酒店其它部门之间的关系，与各部门保持良好的沟通与联系。

1、制定集团相关财务管理制度，组织各项财务管理、内部控制制度及实施细则、工作流程，完善和规范集团财务管理体系;

2、制定集团资金运营计划、利润提升计划、成本管控计划;

3、监督和检查各子公司财务及相关业务活动的真实性、有效性，及时发现和制止违反集团财务制度的行为;

4、负责集团税务规划和税务筹划，制定纳税方案设计、涉税流程设计和纳税风险检测;

5、参与集团重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;

6、负责维护同银行、工商、税务等政府及相关金融机构的关系，维护集团利益;

1.按物业公司行业的要求，展开深入的调查研究，努力掌握第一手资料，为总经理的决策提供可靠的依据。

2.负责公司工作计划总结、规章制度等各类文件的起草、审核、打印、复印、分发和登记工作，做好印鉴的管理工作。

3.负责公司级会议的筹备和安排，做好会议记录，整理会议记要，对会议决定的执行情况进行催办和检查。

4.做好文书档案和有关资料的管理工作，文书档案包括公文的收发和保管，文件核稿，呈批、催办、归档、调卷和保密工作。

5.协助总经理处理日常工作，协调部门跟踪，监督各部门和管理处认真及时地贯彻公司的各项工作决策和指令。

6.做好人事管理工作，保管好员工的档案，根据需要做好劳动力的安排调配、员工的调入调出，并协助办理好各项有关手续。

7.做好公司的考勤统计工作，及劳动工资的管理工作。根据企业及政府规定做好员工的调资定级、统筹退休等各项工作，并负责办理员工请假、休假的有关手续。

8.负责公司员工的培训工作，协同各部门共抓好员工的思想素质和业务水平的培训，积极开发人力资源，努力造就一支高素质的员工队伍。

9.负责公司的后勤管理工作，诸如办公用品的购买、保管和发放、员工食堂、员工宿舍、电视房的管理工作。

10.负责公司车辆的使用调度，登录和维修保养及年审换证等工作。

11.负责公司及管理处报刊杂志的订阅与管理。

12负责员工业余生活、娱乐活动、体育活动等健康活动的开展。

13.完成上级领导交办的其它工作任务。

1.协助部门经理组织开展会计核算和财务管理工作;

2.协助部门经理建立、健全公司财务管理制度;

3.加强财务管理和监督，督促财务人员严格执行各项财务制度和财经纪律;

4.协助经理分析、检查各项预算指标和成本控制指标的执行情况，及时纠偏纠错，提出改进意见;

5.协助经理编制各项会计报表、提交财务分析报告，确保报表的及时、准确;

6.协助经理编制公司月度水电气消耗分析报告并提交上级领导;

7.协助经理组织生产人员对产品材料消耗定额情况进行测算，确保定额测算的科学、真实、准确;

8.协助经理负责绩效考核数据的审核以及工资审核与发放工作;

9.协助经理负责公司固定资产的管理及定期盘点工作;

10.协助经理负责公司库存物资及产成品的盘点工作;

11.协助经理负责结算与支付业务管理，核查资金的存、取、转的安全;

12.协助经理负责定期进行现金监盘，确保现金的准确性;

13.协助经理负责银行存款对账，确保对账及时、准确。

岗位描述：

1、负责公司出纳工作及行政人事;

2、负责办理本单位的现金、银行收付及有关财务工作，整理相关财务票据、现金、银行日记账，向主管汇报相关工作;

3、负责其他与银行、税务等部门的对外联络工作;

4、兼任公司部分行政助理工作。

岗位要求：

1、大专以上学历，拥有英语技能优先;

2、取得初级会计从业资格证，有出纳相关财务经验者优先;

3、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神。

1.协助人力行政总监完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作;

2.协助人力行政总监做好公司内部部门之间的协调工作;对外相关部门的联络工作;

3.协助审核、修订公司各项管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理;

4.负责公司各部门员工办公用品管理及流程优化;

5.负责公司员工入职、离职、人事异动、奖惩、社保公积金管理等工作;

6.协助参与公司招聘、考勤等工作;

7、优化员工关系管理体系、建立并协调劳资关系;

8、处理员工冲突及劳动纠纷;

9、组织员工活动，推动企业文化建设;

10、负责组织、监督人事相关计划的实施;

11、做好材料收集、档案管理、文书起草、文件收发、公文发布等工作。

1、维系客户，掌握团队工作进度已和方向，策划组织实施各类促销及公关事件及执行方案;

2、制定年、季度度传播策略方案，审核、撰写相关稿件，项目总结报告等;

3、品牌策略及新品发行计划、品牌及产品广告传播策略;

4、广告表现及媒介投放分析;

5、监控实施质量，与目前所服务部分客户对接，沟通日常工作内容，及时根据客户要求和情况变化，提出解决方案，向客户提供专业化的解决方案;

6、协调各部门关系，协调上级完成团队的管理、培训及新业务的拓展。

1、负责来访客户的接待、登记、引导、倒水等工作，具备公关礼仪知识，保持良好的礼节礼貌，热情微笑服务每一个到访客户，并及时通知被访人员;

2、负责公司整体环境卫生的维护工作，客户接待完成后及时清理相关会议室、接待室，保持整体环境整洁;

3、负责办公用品订购、签收、整理、登记及每月统计，负责办公设备的维护，记录及统计，负责公司名片的校对、制作，配合上级维护公司整体环境整洁，督促保洁;

4、负责公司快递、信件、包裹的收发工作;

5、负责公司电话、订水、办公用品、携程商旅、快递对账等费用的结算申报;

6、负责每月登记公司员工考勤明细;

7、协助上级完成公司行政事务工作及积极完成上级交办的临时事务;

8、做好办公室公文收发工作;负责维护公司通知栏公文张贴;

9、向公司各管理平台领导提供行政、秘文类工作服务;

10、负责品牌及公司相关服务类供应商的询价工作;

1、公司行政管理规定的制定及监督实施;

2、公司日常行政事务的安排与处理、负责部门间的协调;

3、服务及各类办公室突发事件的协调处理;

4、负责公司对内对外会务安排与协调;

5、公司行政秩序、卫生秩序的管理与监督;

6、公司固定资产管理及日常行政物品的采购及费用控制;

7、企业文化建设提供相应的支持;

8、负责公司领导决策和决定事项的催办查办工作，督促检查公司各职能部门对上级的指示、公司有关重要会议决定和重要文件的执行情况;

9、按时完成公司领导交办其他工作任务。

1、负责汇总、统计整理部门重要文档资料,并做好资料的存档、保管等工作，便于查阅调用;

2、负责对接单位其他各部门，传达相关重要信息与通知，确保各项信息有效落实;

3、协助部门商务团队完成各项商务流程工作，协助经营主管落实各类经营指标统计、整理与简单分析;

4、负责组织起草行政综合类会议通知，工作计划、情况说明等文件，确保文稿质量;

5、协助开展各类会议议程，起草会议通知等相关文件，确保会议顺利开展;

6、协助部门领导负责做好公司重要来宾的接待工作;

7、协助部门领导完成其他工作。

1、负责楼宇办公区的日常运营管理和服务以及相关物业的接洽工作;

2、负责管辖区域的行政体系搭建、制度完善及相关协调工作;

3、负责行政采购事务，对供应商筛选、监督管理、定期评估，确保供应商服务质量，降低行政费用;

5、负责核对供应商费用，及时提交费用报销手续，跟进付款结果;

6、负责采购物资入库、出库的统计工作;

7、负责行政文档的归类、存档、保管，做好电子文档管理;

8、负责或协助完成各类办公会议与活动的组织、接待安排;

9、组织策划公司内部团建活动;

10、完成公司安排的其他临时工作。

1、配合公司的发展制定人才计划，负责招聘渠道拓展、员工的招聘，并组织各种招聘活动;

2、以激励性人才绩效为管理方向，完善公司薪酬体系及薪酬核算;

3、各类人事行政制度、公司公告的拟定及发布，并监督公司的各项规章制度的执行情况;

4、维护企业文化，组织各类员工活动及公司活动、规划员工福利、维护员工劳动关系;

5、公司各类行政事务管理，包括行政费用的审核及控制、办公场地的维护等;

6、公司各类档案及合同的管理及管理监督;

7、参与每月高层领导会议，做好会议记录，下达有关会议通知;

8、公司法务工作的对接;

1、协助总经理拓展公司业务，进行大客户开发及维护;

2、协助总经理接待客户进行商务洽谈;

3、负责及时准确传达总经理的工作安排及指示，督办、协调及落实交办的各项工作;

4、协助总经理进行公司的日常管理工作。

5、负责公司人力资源工作的规划，建立、执行招聘、劳动纪律等人事程序或规章制度;

6、负责制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要;

7、根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度/月度人员招聘计划，经批准后实施;

8、负责制定公司培训计划并督促实施，建立完善培训评估体系;

9、协助完成公司绩效考核制度建立、执行、跟进;

10、行政管理规章制度建设及工作流程的优化;

11、综合调研、收集与企业相关的政策法规和信息;

12、协调各业务部门的关系，加强部门间的沟通联系，为各部门解决具体问题;;

13、负责公司各项活动的筹备、组织和开展;

14、制定公司办公费用预算

一、目标客户档案的建立与管理

1、商务协议客户资料及目录(单位名称、地址、联系人、电话)

2、旅行社资料及目录(单位名称、地址、联系人、电话)

3、网络订房协议单位资料及目录(单位名称、联系人、电话)

4、会员联系方式资料(姓名、手机号码、会员卡号)

5、常客资料表(姓名、单位、联系方式、客户喜好、入住次数)

6、其他资料(竞争对手资料、常客排名表、各类协议、周边2公里内单位及写字楼资料等)

二、目标客户关系维护

1、定期对酒店目标客户进行拜访。

a:每半年对周边2公里内单位及写字楼进行“扫楼式”回访，收集客户意见。

b:每月对商务、旅行社、定房网络及常客等目标客户进行一次电话/短信/上门拜访，收集客户意见。

c:每天拜访三位在店客人，收集客户意见，填写“电话拜访表”。

d:每天对拜访情况进行书面记录，填写“工作日志”。

2、客户意见统计及分析

a:每周收集统计一次客户意见(包括店内和店外客人意见)，了解宾客满意程度，形成“一周客户意见反馈表”，并对书面投诉材料进行回复。

b:每月汇集一份“宾客意见反馈表及分析”。

三、短信平台的使用及管理

1、建立并及时更新会员短信平台资料。

2、根据酒店促销活动与总部短信平台进行联系与配合工作。

四、会议接洽

1、收集、关注并主动跟进会议信息。

2、制作“会议计划书”及做好前期接洽。

3、会议确定后，做好“会议备忘”发至各部门做好接待准备，整体安排并跟踪会议服务。

4、会议费用及客户意见收集。

5、建立会议档案并做好善后工作，定期联系并回访。

五、旅行社、网络订房中心联系

1、旅行社团队接待：

a:团队定房单确认，提前与导游联系房间安排、车位安排;

b:协助做好团队入住;

c:与餐厅确定“团队早餐品种”，监督早餐质量，收集客户意见。

d:团队离店及费用结算。

2、旅行社关系维护

a: 每月对各旅行社负责人进行电话联系。

b: 如遇旅行社负责人来店考察要做好接待工作。

C: 大力挖掘新合作旅行社与酒店签订合作协议。

3、网络订房中心

a: 每月对各网络订房中心负责人进行电话联系。

b: 如遇网络订房中心负责人来店考察要做好接待工作。

C：督促前台每天与各大订房中心话务员联系(问候、房态、推荐)。(携程、芒果网、艺龙、12580等)

d: 大力挖掘新合作网络订房中心与酒店签订合作协议。

六、特约商户合作

1、特约商户作为辅助销售手段，针对酒店实际情况联系特约商户与酒店合作。

2、签订特约商户合作协议。

七、经营数据分析

1、每周对酒店经营数据进行统计及对比分析。

2、根据数据分析确定酒店合理客源分配。

3、每月制作经营情况数据分析图表。

八、销售调查

每周对周边同类型酒店经营情况进行调查分析，形成“调查报告”，及时调整酒店销售策略。

九、促销方案设计

根据酒店经营情况，每月设计一个促销活动方案，以确保酒店出租率。

十、晚场促销

每周1-2次跟进晚场促销。定期与酒吧沟通联系，做好负责人的接待。