实习

在实习班主任工作上。过去的半年里，我有过许多困惑，遇到过很多不明白、不知该怎样处理的问题。但是，在领导和指导老师的帮助下，我解决了各种矛盾，坚定了自己的方向。抱着积极的思想，我踏踏实实、认认真真地工作，虽然做得还不是很好，但我一直在努力。下面就这个学期的班主任工作做总结，谈谈自己的体会。

一 、 借鉴别人的经验

要做好班主任工作，就得多学习借鉴别人的经验，在实践中不断地完善工作方法，并且不断完善班级管理制度。在班主任工作上，我的经验还很不够。所以，遇到自己不容易解决的问题时，我会虚心地求教其他的班主任和指导老师，借鉴别人的做法;收集一些对人生、对学习会有所启发的文章，能丰富我们的思想，能帮助我们在向学生说明某个问题时有理有据，令学生信服;还有经常阅读一些指导班主任工作的书籍，例如《班主任之友手册》等书籍，每一次阅读后我都大有收获，而且将其中一些能指导自己工作的方法加以实践。

二、 教育和培养班干部

班主任对班干部，不能只是下命令，还应该进行教育和培养。在上课和班级活动中，在其他任课老师的推荐中，我注意发现哪些同学比较有能力，在此后平时的很多活动或事情都让学生自己主持。比如每周班会先由学生干部自己总结班级的情况，在有些需要注意的问题上由干部来提醒，在需要讨论的问题上由班干部来点评同学发言，然后由我总结。我经常教育他们树立为集体服务的光荣感和责任感，要求他们努力学习、团结同学、以身作则，鼓励他们既要大胆工作，又要严格要求，注意工作方法。当然，选出的干部毕竟不是完人，因此对他们不能过分苛求、指责，特别是在工作出现失误的时候，要善于引导他们。

三、 做好学生思想工作

想让学生切实按照老师的要求做，就必须在思想上让他们相通,思想工作做好了，其它问题也就迎刃而解了。我深感思想教育是非常重要的，在这方面，我主要有以下一些做法：

学生到学校读书，一方面是学习文化知识，另一方面是学习做人的道理。对于一些思想上有波动、情绪不稳定、学习上有疑惑或者其他方面需要老师来开导的学生，老师要耐心地、有针对性地给予帮助与引导。对于那些比较调皮、经常犯错的学生而言，有些道理他们不是不懂，而是不愿意去想，忘记了去做，而且每一次犯错后总是能给自己找很多的借口，对待这样的学生，老师必须一次一次地耐心地找学生谈心，做他们的思想工作。次数多了，老师不免有厌烦情绪和“恨铁不成钢”的失望，这时，老师要控制自己的情绪，尽量不要对学生大发脾气，有力度的批评是需要的，但还是尽量以思想教育为主，更不要辱骂。当某些很让我生气的事发生后，我采取冷静法，先不找学生谈话，等自己冷静下来重新调整思路后，用另一种方式再找学生谈。这时心平气和，思路清晰，谈话往往能达到很好的效果。

四 、存在的问题

班级管理工作有条不紊，还得加一个“严”字。对学生的热爱不可无，但对学生的严格更不可丢。虽然我意识到这一点，但我对他们的要求还不是很严。以上我主要谈了自己在本学期实习班主任工作中的一些做法和体会。我非常明白，自己做得还远远不够，与经验丰富的班主任之间的距离还很远。我会不断地积累经验和教训，总结方法和技巧，尽快提高自己的教育教学水平。

第四周：

在公司上班也将近一个月了，我渐渐褪去了无知的面孔，在处理人际关系上也慢慢适应了。这个星期，经理又交给我一个艰巨的任务。收取员工伙食费，因为我们公司报销每天每人五元的伙食费，但是每天每人公司员工的伙食费远远不止五元，所以我要先计算这个月的总支出然后再计算每人应补交多少钱。我先到厨房阿姨那里把这个月的发票登记核查并计算总额。然后再利用EXCEL制作表格给经理审查。最后，经理让我向每个人收取伙食费。因为有些人就在公司食堂吃过一两次，所以只要收取5-10元，我不大好意思向他们收取，我就把这个情况告诉经理，经理再次教导我：“你以后从事的工作是与钱挂钩的，做事情要有原则性，不在于金额的大小而是你在资金往来过程中的准确性。5-10元对于一名会计来说也是很重要的，况且你不代表个人而是代表公司。”听完经理的教诲我到每个同事的桌前，把这个月的伙食费一分不少的收回。以上是这周工作中最让我有所收获的。

我所学习的是护理专业，转眼之间学生时代就要过去，我即将离开美丽的校园，走上社会，走进医院，而成为一名救死扶伤的护士。

本人从XX年进入广西医科大学护理学院就读护理学以来，积极地学习相关的护理知识和认真工作，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，也有过无法补及的过错。然而，日益激烈的社会竞争也使我充分意识的成为一名德、智、体全面发展的大学生的重要性，但是，当我们真正接触到病人后，我发现临床护理和我们书本上所学的知识还是存在着差距的，自己不仅要有扎实的护理理论知识，还要有熟练的操作技能，应具备有受伤观、爱心、奉献精神等。无论如何，在过去在校学习的几年是我不断努力学习，不断奋斗目标，不断完善自我，不断经历成长磨练的阶段。在其中我曾经努力学习护理相关知识，担任班干、社团干部和舍长时工作认真，与同学友好相处，积极主动参与班集体活动，也荣获奖励;可其中我也迷糊过，踏上过错误的路，但是我一直都在悔悟，它使我拥有动力更努力地完善自我，改正不足，让我的人生更充满信心与动力。

在今后的工作道路上我给我个人的自我：在思想上，认真学习，积极向上，要有勇于接受批评和自我批评的精神，树立正确的人生观和价值观;严格遵守医院的各项规定和制度，团结同事，积极主动参与各种活动;在学习上要严格要求自己，刻苦钻研，态度端正，目标明确，不断扩展自我的知识面，提高自思想文化素质;在工作上，我一定能做到对待患者细心、耐心、爱心、责任心，不迟到不早退，认真仔细做好每一项工作，善于工作，向护士长及资深的老师请教，努力提高自身的业务水平;在生活上，养成良好的生活习惯，有条理，严谨生活态度和作风，丰富自己的阅历。让自己所学的护理知识充分运用到临床上，为病人更多的服务，提供更好更全面的护理，帮助他们恢复健康。

人生总要不断地学习，不断的完善，争取克服一切的不足，努力奋斗，朝着目标，做好一名优秀的护理人员，我相信只要努力与付出自己一定行!

为了我们的理论知识能够跟好的学以致用,加强对我们所学的知识的巩固,提高学生之间的团队合作能力,程老师为我们09级水利水电专业安排了水利工程造价编制。此次学习的任务有:①基础单价编制、建安工程单价计算、设备费计算、各部分工程概算编制、工程总概算编制、编写编制说明及体会。

经过这几天的造价编制认识学习,我认为从事造价这个行业的人员最需要的就是认真、仔细。也认识到了一个人的力量是不足以完美完成整个任务的，因为在整个造价编制工程中往往任何一个抄错都会导致整个工程出错，而且出现错误需要一点一点的去排查，需要大量的时间，在查询定额时必须说明以及各个子目下的注意事项及施工内容。

在此次学习中我也发现了好多我以前没有发现细节问题，就是这些很细小的问题导致了整个造价工程的错误。这就需要我们在平常的学习当中认真听课看书。在此次学习认识当中，我们组几位组员合作完成了我们组的工作，我们分工明确，每个人负责查一个表格，并进行计算，将查出来的东西整理到电脑上，组长负责验证电脑算出来的数据，并整理汇编，再由我们每个组员所负责的表格进行复查。整理excel表格然后排版数据表格，再就是表格的后期整理，现代化社会的今天电脑的运用是在是方便了我们的生活，大大缩短了工作时间，提升效率，而且就是我明白了团队合作的重要性。一件事情或是任务，只要我们团结一致并能互相帮助，就能迎刃而解。

我认为从事造价工作的人员应注意的一个原则就是：不能只依文字上的介绍来进行概预算编制，还应考虑施工现场的情况，深入工地进行调查了解后再进行编制否则在决算时承包方和发包方会出现纠纷，为了尽可能的减少这种情况的发生，造价工作人员必须做好本职工作。

20xx年1月13日至2月7日,我到位于美国佛罗里达州的奥兰多Nickelodeon酒店开展了为期12周的实习活动。作为英语专业的我，希望通过此次实习交流活动将课本所学用到实处，弥补我听力和口语因练习机会少而较薄弱的缺陷，并且学习如何与其他文化背景的人沟通交流，如何处理好与同事领导的关系。

我工作的Nickelodeon酒店位于世界上最大的迪士尼—奥兰多迪士尼主题公园园区内，是美国最著名的动画电视台的主题酒店，其代表作《海绵宝宝》深受中外儿童喜爱。我是在酒店商业区的自助餐厅，也就是被大家称之为“海绵宝宝主题餐厅”做收银员。

我是上午六点到下午一点半的早班，所以每天早上四点四十我就要起床，五点半，班车会到公寓楼下来接我，六点开始做餐厅营业前的准备工作。推着车去厨房拿洗好的餐具，然后摆整齐，整理好餐巾纸，去现金室拿用于找零的钱袋。刚到的时候完全分不清楚美元的25美分，10美分，5美分和1美分硬币，所以每次数钱都要反复数好几遍，生怕数错一分。我的训练师是来自菲律宾的Meal，和我同年，也是交换过来的J1学生。她耐心地站在我旁边教我应该如何和客户沟通，如何操作收银的机器，如何找零，如何刷卡，如何计入房间，如何保存单据，如何应对客户的询问，如何填每一天的报账表，如何帮助其他同事完成自助餐厅的打扫工作。

刚开始的时候什么都不会，各位老员工一点点的教我。因为知道我英语说的还不是太好，很多东西他们都是放慢语速说了一遍又一遍，我取得一点点的进步就会大力鼓励我。不管我犯了什么样的错误，他们都没有丝毫不耐烦，尽力帮助我解决问题。他们的热情马上打消了我对新环境的惧怕。经历了大概两周的适应期，我已经能基本应付工作上的所有事情。收银一天下来误差不会超过0.5美元。

一个月过去了，工作开始得心应手，我也有些得意起来。有一天，和往常一样，我还是数人头收钱，到时间去对账，我以为会像往常一样分毫不差，被领导Mrs Loria表扬，没想到那天我竟缺了2美元。当领导告诉我时，我吓得脸都白了，生怕她责备我或者怀疑是我偷拿了这2美元，没想到她亲切地拍了拍我的肩膀，笑了笑说：“Kara,我们一直在猜测你什么时候会犯错呢。”我站在那里突然不知道说什么好，一时间，收错钱的愧疚、领导对我工作成绩表扬的开心、犯错而没有受到责备的释然、领导对我亲切关怀的欣慰，所有的情绪都一齐涌上来，我的鼻子不禁酸了，我赶紧擦了擦眼睛说：“Mrs Loria 我不会再犯这种错误了。”她笑了笑说：“没事，你已经很棒了。”从那天以后，我更加努力地工作了，每次找零都认真核对。以后的每一天，不管最后的金额是五位数还是六位数，我都没有毫厘之差。

又过了一个月，我已经能边和顾客随便的聊两句边找零，或者和说西班牙语的顾客道声早安、说声谢谢。有一个周末的早晨，人特别多，我的柜台前面排起了长队，一位黑人女士给我20美元说她是一个人，我也没有多想，就给她算好了找零，打好了小票递到她手里。过了一会，我的主管过来指着远处的她问我，她付了几个人的钱?我看着她桌子上还坐着两个看起来4、5岁的孩子。我记得那位女士很干脆地回答，她只付了一位成人的钱。按照餐厅的规定，超过三岁但不到十岁的孩子应该按照儿童价格收取费用。主管要求我去找那位女士补付另外两个孩子的钱。我走去她的桌子旁，弯下腰问她能不能给我看看她的小票。那位女士当即就怒色道：“凭什么要看我的小票?为什么其他的人都不看只看我的?因为我是黑人吗?”我被她突如其来的愤怒吓到了，忙慌乱解释说是主管要求我看的。她听了更生气了，要求马上见我的主管。我一时间不知道该怎么办，也不敢直接把主管叫过来。只好先叫来旁边的同事帮我解围。同事好言相劝，说我是新来的实习生不懂事，而且她没有付那两个儿童的钱，的确是违反了我们餐厅的规定。那位女士的语气这才缓和起来，有点窘迫地说：“对不起啊，我不知道你们餐厅有这样的规定，那我现在就去补钱。”我站在一旁木木地看着同事帮我完成了付款的工作。那位女士走到我的身边跟我说：“对不起!刚刚吓坏你了吧?真的，在这边对我们黑人的歧视太严重，刚刚我不该还没弄清楚原因就对你吼叫。”我忙笑了笑说：“没事!也怪我没有表达清楚。”从这次事件后，我也开始慢慢对起初不太喜欢的黑人有了一些同情和理解的感情。

三个月的实习时间过得十分快。我刚和同事们变成好朋友就要离开了。我没有提前告诉他们我要结束实习了，而是到了最后一天才说。因为他们都生活窘迫，要打好几份工，十分辛苦 ，我不想他们为了给我准备礼物而费心。一个每天早上给我烤面包像爸爸一样关怀我的同事Keysky听到我要走了，眼睛一下就黯淡下来了，他责备我为什么现在才说，还没时间给我准备礼物，我说你早上给我烤的那个面包圈就是最好的礼物，他紧紧地拥抱了我，我忍住眼泪没有哭。我的主管对我说，非常感谢你这三个月的付出!你真的做得很棒，希望你能得到所有美好的事物。

在这次实习活动中，我深刻地感受到了父母赚钱的辛苦，在异国他乡一个人生活的不易，自己知识的缺乏。也让我知道了世界不仅是世界地图那么大，而是心有多大世界就有多大。觉得自己马上就从十几岁的孩子成长为一个大人，能独立生活，能靠自己的工资养活自己，能与任何国度的人成为朋友。学会了如何照顾好自己，如何和同事领导处理关系，如何和不同文化背景的人沟通，如何理解他人，如何处理遇到的困难。

从今以后的我，再也不会拘泥于自己的世界，再也不会害怕身处他乡独身一人，因为以梦为马，随处可栖。

在这次实习的时间,我学到了很多东西,不仅有学习方面的,更学到了很多做人的道理,对我来说受益非浅。

作为一个刚踏入社会的年轻人来说,什么都不懂,没有任何社会经验。不过,在同事的帮助下,我很快融入了这个新的环境,这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外,我还学会了如何更好地与别人沟通,如何更好地去陈述自己的观点,如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,增长了见识,为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础。实习的这段时间,我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的 “特点”,现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生,主要的工作是学习;现在即将踏上社会,显然,自己的身份就有所变化,自然重心也随之而改变,现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。

这3个月,好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族,是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓 。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。不要怕困难,做了也许没机会,但没做肯定没机会。“曾经真的想过放弃了,不过最后我还是咬牙挺过来了。他们不也在拚搏工。我想我的工作还没什么起色,这么走了丢人是小,可我心有不甘却是真的,我不想就这么走了,虽然是个实习的大学生,但也要对得起自己的工作,在其位谋其政嘛!别就这么稀里糊涂地浪费了这次实习的机会。”通过那一次下定决心,我又回到工作间开始了自己的工作。我在实习的时间里懂得了怎么于同事相处与怎么样工作,这对我以后的工作中会有很大的帮助,现也就谈谈我的见解:

1、与同事相处的第一步便是平等。不管你是职高一等的老手还是新近入行的新手,都应绝对摈弃不平等的关系,心存自大或心存自卑都是同事间相处的大忌。

2、和谐的同事关系对你的工作不无裨益,不妨将同事看作工作上的伴侣、生活中的朋友,千万别在办公室中板着一张脸,让人们觉得你自命清高,不屑于和大家共处。

3、面对共同的工作,尤其是遇到晋升、加薪等问题时,同事间的关系就会变得尤为脆弱。此时,你应该抛开杂念,专心投入工作中,不耍手段、不玩技巧,但决不放弃与同事公平竞争的机会。

4、当你苦于难以和上司及同事相处时,殊不知你的上司或同事可能也正在为此焦虑不堪。相处中你要学会真诚待人,遇到问题时一定要先站在别人的立场上为对方想一想,这样一来,常常可以将争执湮灭在摇篮中。

5、世间会有君子就一定会有小人,所以我们所说的真诚并不等于完全无所保留、和盘托出。尤其是对于你并不十分了解的同事,最好还是有所保留,切勿把自己所有的私生活都告诉对方。

6、最后再提醒你一句:同事间相处的最高境界是永远把别人当作好人,但却永远记得每个人不可能都是好人。

在我的努力下,我取得了成绩,其实这些比给多少报酬还叫人高兴!不要怕困难,做了也许没机会,但没做肯定没机会,所以我还是坚持做了。我始终相信是这次的实习给了我很多感悟,虽然艰辛,但收获颇丰,甚至认为对他以后的道路都有很深远的影响,因为我在实习时学会了坚强和坚持。这次实习顺利结束了, 但我明白:今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和新的体会,因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会有更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。

师范生实习单位意见范本

师范生的实习单位意见该怎么写呢，下面小编为大家精心搜集了4篇关于师范生的实习单位意见，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

师范生实习单位意见范本一

该学生实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三。对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。

师范生实习单位意见范本二

贵校某某同学于某某时间来我单位某某部门实习。在实习期间，该同志总体表现优秀，遵守公司的规章制度，服从分配，听从安排。为人谦虚、认真、勤奋好学,刻苦钻研业务。尊敬指导教师及实习单位人员。经过(多长时间)的学习、实践和锻炼，能将所学理论指导实际工作，善于思考，举一反三。总的来说，经过实习期间的工作和学习，该同学基本上完成了单位交给的各项任务，综合素质得到较大提高，达到了实习的目的。

师范生实习单位意见范本三

该实习生在实习期间，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德。实习态度极其认真，工作积极、细心、踏实，能虚心接受指导，较好地掌握运用管理方法与技巧。我们一起起早贪黑，全身心投入班级管理。能较快地熟悉班情，独立妥善处理班级日常事物。热爱学生、关心学生，特别注意了学生的个别教育，效果良好，班级各项考核均居年级首位。因此深受学生爱戴。被师生一致认为是一位非常优秀的实习班主任。

师范生实习单位意见范本四

x同学在我单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳,能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累,并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。

一、实习目的

1熟悉汽车修理环境、修理工具.为将来工作打下基础

2.通过现场维修实习和企业员工的交流指导，理论联系实际，把所学的理论知识加以印证、深化、巩固和充实，培养分析、解决工程实际问题的能力，为后继专业知识的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基矗

3维修实习是对学生的一次综合能力的培养和训练.在整个实习过程中充分调动学生的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高.

二、实习内容：

这家公司不但拥有一批高素质、高技能的汽车维修技术人员，而且从国内、外购进一批先进的汽车维修检测设备.例如：电脑检测分析仪、喷油清洗分析仪、四轮定位仪、ATF自动循环清洗等等.使得该厂软、硬件兼备且完善.

拥有完善的维修服务流程，流程如下：

1、汽车保养

汽车保养是很重要的，买的一辆新车，首先要懂得如何保养.汽车保养需要做的几项工作：

清洁汽车外表，检查门窗玻璃、刮水器、室内镜、后视镜、门锁与升降器手摇柄是否齐全有效.检查散热器的水量、曲轴箱内的机油量、油箱内的燃油储量、蓄电池内的电解液液面高度是否符合要求.检查喇叭、灯光是否齐全、有效，安装是否牢固.检查转向机构各连接部位是否松旷，安装是否牢固.检查轮胎气压是否充足，并清除胎间及胎纹间杂物.检查转向盘的游动间隙是否符合标准;轮毂轴承、转向节主销是否松动.检查离合器和制动踏板的自由行程是否符合规定.

眷查轮胎螺母、半轴螺栓是否牢固可靠.起动发动机后，察看仪表工作是否正常，倾听发动机有无异响.检查车辆有无漏水、漏油、漏气、漏电等“四漏”现象.检查拖挂装置工作是否可靠.

机油的作用主要是对发动机进行润滑、冷却、密封、清洁、防锈、防腐若没有机油，汽车的心脏就不能正常运转.使用矿物油，一般5000公里换一次机油.正确的换油标准是以“引擎运转时间”来计算的.(自估平均时速：公里/小时)_(100小时/矿物油—200小时/合成油)=换油公里数.

汽车制动液检查与更换：汽车行驶一定的时间就要检查制动液，必要时需更换.制动液在使用一定时间后，会出现沸点降低、污染及不同程度的氧化变质，所以应根据气候、环境条件、季节变化及工况等及时检查其质量性能，做到及时更换.普通工况下，制动液在使用2年或5万公里后就应更换.原则上，不同型号的制动液不能混用，以免相互间产生化学反

应，影响制动效果.不同车型，使用的制动液也往往不同.制动液有矿物油型制动液、合成型制动液等类型.合成型制动液具备很多优点被普遍使用.

此外，在更换制动液时应使用专业更换设备，这样更换制动液更彻底，不残留杂质，避免出现气阻，并能有效避免人工更换制动液常出现的问题.如制动发软、放液(气)阀的损坏.

2、发动机火花塞的更换

虽说在时间和行驶里程上没有更换机油要求得严格.但如果长时间不更换火花塞，也会影响发动机工作及寿命.火花塞一般分为两种，一种是普通型，这种火花塞使用寿命是两年或四万八千公里.另一种铂金火花塞，这种火花塞由于使用了铂金材料，因此寿命可达十二万公里或五年.大多数汽车的火花塞可以自己更换，尤其是四缸发动机更为容易.全世界的家用小汽车火花塞只有两种尺寸，你如果想自己更换火花塞，可到丰田制定汽车零部件商店，报上你汽车的年代及型号，购买和你汽车匹配的火花塞，然后向服务生借用更换火花塞的工具便可自己更换.

3、汽车雨刷器常见故障诊断以及挑选方法

上刮100万次以上.据国际驾驶安全调查显示：雨天驾车，由老化雨刷引起的交通事故率比平常高出大约5倍!

这不，眼看着天气暖和了，雨季就要来了.如果您的雨刷器有什么故障，得赶紧想办法修复.我们特地利用周日的休息时间，走访了几家汽车修理厂的师傅们，得到的答案就是：对症下药——根据雨刷不同的病症给以不同的诊断方法.

雨刷硬化：更换雨刷或橡胶片：不知您注意到没有?雨下得很大时使用雨刷感觉不错，可是当下小雨启动雨刷时，就会发现雨刷会在玻璃面上留下擦拭不均的痕迹;还有的时候会卡在玻璃上造成视线不良.这种情况表明雨刷已硬化.若排除此故障，应先了解一下雨刷的工作原理.原来，雨刷是借马达的转动作用，靠连接棒转变成一来一往的运动，并将此作用力传达至雨刷臂及雨刷本身.当雨刷的橡胶部分硬化时，雨刷便无法与玻璃面紧密贴合，或者雨刷一有了伤痕便会造成擦拭上的不均匀，形成残留污垢.雨刷或雨刷橡胶片的更换很简单，但在更换时应注意，车型及年份不同，雨刷的安装方法及长度不同.有的雨刷只需要更换橡胶片即可.

1.雨刷臂如果是可立式的就立起来，如果是不可立的屏蔽式，先将玻璃面弄湿，当雨刷在较易更换的位置时将马达开关定在OFF.

2.雨刷的安装方法有U钩型、螺丝锁定型.钩型者只要将钩子拉起来雨刷即可拔下.

3.取下来的雨刷最好与新装的雨刷的长度比一比，看看是否相同，再观察一下安装方法是否相同.

4.将雨刷尽量按原来的方式插入，使其固定.

5.将挡风玻璃弄湿，观察雨刷的动作是否正常.

雨刷臂的故障，更换雨刷臂：雨刷借助雨刷臂弹簧的力量而与挡风玻璃紧密接触.当弹簧的张力变弱时，会由于高速行驶时带给挡风玻璃的强大风压而使雨刷浮起或挂在挡风玻璃上.为了彻底排除此故障，最好整组更新雨刷臂.1.将雨刷臂安装部分的套子拆下来.2.将固定用的螺帽转松后拆下.3.将雨刷臂放于直立的状态，然后稍稍动一下就会脱落.4.在新的雨刷臂上换上雨刷本体.5.在雨刷的停止位置将螺帽转紧，最后将盖子装上就好了.

三.实习总结

虽然我们在这家公司实习的时间很短，但是我们在这家公司去学到了很多我们想学习到的知识，使我们对汽车行业有了更进一步的了解，我知道自己在学校学到的东西很少，还有很多是我们不知道的.在实习期间我们认真和师傅们学习汽车方面的知识，积极动手，培养了我们吃苦耐劳的精神，认真了解是车身的构造.完成了汽车拆装的目的，达到了我们实习

的要求，我们在企业里，了解到很多企业文化和企业管理体制.使我们不紧在自己的专业有了突破，也在学习到许多关于企业管理方面的知识.总体来说我成功的完成了这次实习，为我以后的工作道路上起着很重要的作用.

摘要：实习期间，在指导老师的帮助下，熟悉了会计事务所的审计业务活动，对于报告的撰写、工作底稿的编制等都系统学习。将理论知与实际工作相结合，在不断地尝试和实践提高自己的专业水平，为接下来走出学校踏入社会做准备。现将毕业实习的具体情况及体会作一系统的总结。

关键词：审计业务；审计底稿；审计报告

1实习单位简介

天健会计师事务所成立于1983年12月，是由我国一批资深注册会计师创办的具有A+H股审计资格的全国性大型专业会计中介服务机构。收入规模逾十亿元，综合实力位列内资所全国前三。总部设在杭州，在北京、上海、重庆、深圳、湖南、湖北、广东、山东、安徽、常州、厦门、云南、四川、新疆、陕西设有分所，并在香港、中国台湾、美国、比利时、德国设有成员所或联系所。20xx年，被中共中央组织部授予“全国创先争优先进基层党组织”；20xx年，被浙江省人民政府认定为“浙江省服务业重点企业”；20xx年，天健被浙江省工商行政管理局确认为“浙江省商标”；1995年、20xx年，两度被中国证监会列为公开表扬的事务所；20xx-20xx年，被浙江省金融办评为“优秀证券中介机构”；20xx-20xx年，被杭州市人民政府评为“杭州市中介服务业示范企业（机构）”。

天健拥有30年的丰富执业经验和雄厚的专业服务能力。天健是中国会计准则委员会、中国审计准则委员会、中国证监会股票发行审核委员会、上海证券交易所上市委员会、深圳证券交易所上市委员会成员单位。现有3800余名从业人员中，有博士、硕士学位和会计、审计、经济、工程技术等高级专业职称的500余名，注册会计师1400余名，注册会计师行业领军人才28名（占全国行业总数的8%），教授级高级会计师13名（占浙江省总数的20%），60余名从业人员拥有境外执业会计师资格。

天健是中国注册会计师行业党委、中国审计准则委员会、中国会计准则委员会、中国证监会股票发行审核委员会的成员单位。天健拥有30年的丰富执业经验和雄厚的专业服务能力。截至20xx年6月底，拥有包括省内外A股、B股、H股上市公司、大型国有企业、外商投资企业等在内的固定客户3000多家，其中上市公司客户262家，位居全国前茅。自20xx年下半年首次公开发行股票（IPO）重启以来至20xx年6月底，由天健承办的211家企业顺利过会，其中IPO企业107家，位居全国第一；截至20xx年6月底，天健承办的深圳中小企业板上市公司120家，位居全国第一。

2实习主要过程

此次实习的目的在于通过在天健会计师事务所的实习，熟悉会计师事务所的日常业务，审计业务的操作流程以及工作制度等。实习过程主要包括以下几个阶段：

第一，了解事务所文化，熟悉事务所的业务流程，了解事务所的服务对象。

第二，学习审计工作的基本流程，即接受业务委托、计划审计工作、实施风险评估程序、实施控制测试和实质性程序、完成审计工作和编制审计报告。

第三，参与审计工作。主要是完成部分审计底稿的撰写、审计报告的编制。

第四，总结实习经过，并完成实习手册、实习报告。

3实习主要内容

进所第一周接到的任务是参与物产国贸清产核资报告的流转。王老师给我一本已经打印的清产核资专项审计报告让我翻阅，让我对清产核资报告有一个大致的了解，为接下来报告的修改打下一定的基础。在接下来的几天，我就开始了小报告的复核和修改。期间我也根据模板撰写了单船公司的几家小报告。在复核修改报告之初，找这些数据并不能做到得心应手，有时候要找关联方数据还绕了不少弯。而王老师给了我不少指点，一块工作的实习小伙伴也非常热心地提供帮助，使我取得了不小的进步，此后找起所需的数据来也轻松了不少。期间还我得到了校对excel附注的任务，这对当时的我来说也算不小的挑战。所幸在老师和小伙伴的指点下完成得还算不错。尽管国贸合并的模拟附注看起来稍微有些复杂，但我坚信挑战越大，进步也越大。我一直觉得参与报告的流转是一个非常好的学习机会。因为在小报告的流转复核过程中，可以接触到各种审计资料，还可以学习如何在TB表、附注、工作底稿中寻找需要的数据。通过对TB表、excel附注以及工作底稿的接触，可以很好的了解审计流程和程序，即便当时没出外勤，也能通过这些了解外勤审计人员的工作成果。此外还可以学习报告所需披露的内容，熟悉了解会计政策、报表、报表重要注释之间的联系。尽管第一周很多一起进来的实习生都已经有了自己第一个外勤项目，但我非常庆幸自己获得了一个更好的学习机会。

第二周我来到了物产集团总部。这是我的第一个外勤项目，对于没有外勤经历的我来说这又是一个难得的机会。第一天我积极主动配合项目组成员交待的工作，整理凭证资料，复印所需的文件。而外勤项目的第二天，我开始跑物产集团本级的银行函证。由于杭州城内堵车比较严重，我选择了骑自行车的方式。一个早上跑完九家银行，中午回来的时候同事们给予了表扬。但我遗憾自己没有进行很好的路线规划，如果在跑银行之前进行了规划，我应该可以在同一个早上把剩下的两家银行一并跑完。凡事预则立，这是银行函证得到的感悟。除去银行函证之外，我也协助项目组同事完成了一部分的数据整理和统计工作。收获之一是收获了与客户的沟通技巧。比如向企业人员索要房地产权证，对方觉得这些审计人员怎么什么东西都要，有些厌烦。但我保持微笑，耐心沟通，取得了对方的理解，并顺利拿到了所需文件。再比如有几家银行一定需要和企业人员陪同进行函证，而集团本级的出纳又很忙，并没给出明确的时间进行函证。在友好的沟通后，终于顺利得到财务部出纳的配合，进行了相关的函证。审计工作过程中如果不能和客户很好沟通是很难进行下去的，因此良好的沟通可以使审计工作变得相对顺利。

第三周我又回到所里开始了小报告的复核修改。此外我也补充一些现场还没有取得完整的资料，以及协助项目组同事完成一些后期工作，例如填写excel附注的关联方交易、关联往来部分。而做得最多的还是相关的数据统计，这也是很好的了解企业财务状况从而了解审计工作进展的好机会。

第四周主要实习内容是小报告的撰写和流转，以及大合并报告初稿撰写。由于有了之前清产核资报告流转的经历，不管是写小报告还是数据统计，我觉得自己干起来都不是特别费劲。一些不懂的问题，哥哥姐姐们也非常热心地给予了帮助。由于英语水平还算不错，同事们也愿意把一些跟英文有关的工作交给我，很开心自己可以帮到他们。这一周挑战的算是写大合并报告。尽管之前贴了很多小报告，但真的要写起大报告来说并不容易。十几家子公司合并在一起的报告披露的事项就比单家小报告繁琐得多了，但就像我一直认为的那样，挑战越大，进步越大。遇到问题能解决的就自己想办法解决，实在不能解决的就请教同事。我想这又是一次很好的锻炼机会。

第五周我随项目组前往上海伟星工厂进行外勤审计工作。主要工作内容包括：1、负责固定资产、管理费用、销售费用、财务费用、营业外收入、营业外支出底稿部分；2、前往海关获取进出口数据；3、前往银行获取贷款卡信息；4、协助项目组同事完成部分数据整理工作。使用企业的财务系统查找所需数据，分析数据的变动情况，将一些异常的情况挑出来进行分析，并取得所需的文件复印件纳入底稿。尽管第一次写底稿不是特别顺利，但一次挫折可以避免更多的挫折。所以我也会在之后的项目中虚心学习，不断取得进步。

第六周我们飞到了天津，开始天津伟星工厂的外勤审计工作。在本次外勤中，主要参与了以下工作：1、负责无形资产、其他非流动负债、股本、管理费用、销售费用、财务费用、营业外收入、营业外支出底稿部分；2、协助项目组同事完成部分数据整理工作。由于有了在上海进行底稿撰写的经历，这周的底稿撰写取得了不小的进步。但由于相关资料获取更难，因此这一周需要克服的困难不再是撰写底稿时的无所适从，而是与财务人员的交流。这也是审计工作的重要部分。

第七周我们又前往临海与其他同事汇合。在这周和接下来的第八周，我们主要进行了数据的汇总，完成合并excel附注，同时向企业催收一些待补的资料，为之后大报告的撰写做准备。

4实习的主要收获和感悟

审计不是一个一成不变的工作，它需要有扎实的专业知识储备，不光是注册会计师考试的六门专业基础很重要，一些金融、房产、外贸方面的知识储备对审计工作都可以有不小的帮助。当然，审计、会计、税法等这些专业基础一定要掌握扎实，并且像税法等需要与时俱进，学习了解最新的税法政策和会计政策。实务方面则需要向有经验的老师、同事虚心学习。只有掌握好所需的理论知识和实践经验，才能把审计工作高效完成。

审计不可能靠一个人完成，需要团队的努力。而这样的工作培养的是团队协作能力，大家都用绳子把腿绑一起，脚步不一致就会影响前进的速度。而作为一名实习生，这种感觉更加明显。有时候动作慢了，就会影响项目的进度，这是非常不好的。因此保持高效，努力配合，才能把工作完成好。

实习过程中，我仍存在问题需要改进。印象中最深的是第一次写工作底稿，因为觉得大家都很忙，我不愿去打扰他们，想通过研究往年底稿来自行完成。结果不懂的问题积到一起，就没有能很快完成底稿的撰写，有些地方还是得求助同事。独立思考是必须的，但有时候发问是更好的学习方式。如果觉得勤于发问会影响到别人，就应该注意倾听，同样或是类似的问题争取一次弄明白，不要问重复的问题。

此外，专业知识的薄弱也是我的不足之处。尽管我可以完成交给我的任务，但我有时候并不能理解这样做背后的意义，这并不利于对审计工作的进一步认识。在老师和同事交给我一些任务时，我有时候不能立马明白他们的意图，这样不仅浪费彼此的时间，还容易偏离工作方向，进而不能实现想要实现的目标。因此，在接下来的时间，努力学习专业知识，熟知审计工作流程和方法，是一个值得我不断为之努力的目标。

尽管一个半月以来，休息的时间并不多，有时会有一些疲倦，但大部分时间我都非常享受这种繁忙而充实的生活。审计工作的确比很多工作都要来得辛苦，但在这里，我看到的是一群优秀而勤奋的人，能跟这些人共事是幸运的，于我则是一种激励。在这个部门里，大家都很忙碌，但这不意味着大家都没有时间关怀彼此，同事之间的关系要比许多地方都来得纯粹。而融洽的工作的氛围让我们工作变得更加有干劲。最后，在此再次感谢各位老师、各位同事、各位小伙伴对我的帮助和指导！

大二暑期实习总结报告书

今年的暑假，感觉过的挺快的，因为今年暑假我出来实践了，不是跟以前一样无所事事的熬日子。做每件事都总结体会到一些领悟。以下就是这个暑假我所参与社会实践的内容。

第一，学车：本来想学完，没想到改政策后这么不好过，虽然没有学完，但我从中浅显的看到了一种“人微言轻”的社会现实，也尝到了失败的滋味，那种失落作为一种动力让我想到了我的学习，是时候努力了，不能像大一在放纵自己了，不求上进的思想不能再继续蔓延，这样只会让自己更加颓废，不思进取，不能样样不行，所以大二我将会迎来一个努力奋斗的自己。做什么事都要努力才不会后悔，遇到失败的是也不能轻易退缩，那样不仅别人看不起，自己也会看不起自己。同时，我也认识到自己的心理素质有待提高，考试时候自己会非常紧张，连教练都说我考试跟平常练习时候明显不一样。今后我会多多参加各种活动，增强自己的心理素质，不怯场才能冷静的做好每一件事。

第二个计划就是旅游：北戴河一游给我留下了深深地印象，尤其是河水，里面什么都有，一个字形容，脏。中国人民的素质如此之“高”。游泳时候看到一位父亲把一个只会哭的小婴儿穿上泳衣放在水里，这也告诉天下的家长，孩子不要只知道放在温室里培养，还要从小锻炼他们的坚强的性格，“放养型”的教育方式也没什么不好。丰宁坝上一游也遇上了不同的人，牵马叔是个外地人，一路上他跟我们谈论他的生活态度，对子女的态度，感觉他是一位不怕辛苦，积极乐观的大好人。傍晚我们出去溜达，正好碰到一位骑着电动三轮的中年妇女卖干果，见到我们就非常热情的说让我们尝尝，好吃就买点，不买也没关系，嘴里还大妹子大妹子的叫着，我对这样的“好人”没有防备，最终我们想在他那买点干果，她称完之后告诉我们四斤，我拎着买的那些东西，怎么拎怎么不够，我老妈开始还有点不好意思的问问够吗，后来越看越不够，那位“好人”没想到我老妈也会看杆秤，老妈数数秤杆上的点，到头才两斤，又想到早上牵马叔告诉我们不要在外滩上买东西，他们都缺斤少两的，最后我们决定不买了，心里暗自高兴没有上当。之后我们看看别处买点吃的，有一个超市外边停了一辆卖干果的车，主人正在超市里看似是和超市主人聊天，我们以为他们是一家人，就从车上称了点干果，买完后进去超市看看酒，老妈把干果放在称上一称，散斤的东西少了七八两，我们当时也没有防备，后来超市的人才说，我们跟那个卖干果的不认识，他也就是进来看看。最终还是被骗了。花钱买教训吧，以后出去自己带个弹簧秤，当场买当场称。难道小商小贩都是这么做生意的?良心，信誉都哪去了?他们的品德真是需要修补一下。

第三个计划就是学轮滑：开学前两天刚刚邮过来，只想快点学会，刚想快点滑就摔了一跤，练得过程中也没少摔跤，从中我认识到，学会东西要有耐心，俗话说，心急吃不了热豆腐，真是没错，做事不能急于求成，否则只会事倍功半。

第四个计划就是学习做饭:暑假学会了调陷，和面，烤鸡翅，，，做饭也是熟能生巧，这次咸了下次少放盐，下次淡了再多放一点，慢慢的，一次次积累经验，总会找到合适的一次。总的来说，这个暑假过得还算是充实有意义。期待开学，继续奋斗我的大二生活!

肯德基餐厅暑期实习报告

将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实践，就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。

总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。

刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。所以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。

在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!

天气：晴

从刚参加工作时的激动和盲目到现在能够主动合理的安排自己的各项工作进程，感觉自己成长了很多，更重要的是学会了很多新的知识和一些处世的道理。走到了工作岗位，走向了纷杂的社会，好比是从一所大学迈进了另外一所更大的大学。人生就是这个样子，一个人的一生好比是一个求学的过程，从一个学校走向另外一个学校，我们只有努力的学习、虚心求教，到最后才能获得一份合格的毕业证书，去微笑的面对自己的生活。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好！

2020年11月土木工程测量实习小结

实习对于我来说是很陌生的字眼，因为我十几年的学生生涯没有经历过实习，这是第一次实习，他将全面检验我各方面的能力：学习、心理、身体、思想等等。就像一块试金石，检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会中。

由于时间短暂，在那几个礼拜里就接触到这些东西，但是我很知足。

不实践很多问题都考虑不到，实践后才知道什么情况都可能遇到，这就要求我们必须有丰富的实践经验，像刚刚走出校门的实习生实践经验还很不丰富，但理论中的东西要是也什么都不会，那在实习过程中就吃不开了。到了施工现场经过一段时间的实习，才体会到并不是课本中学的东西用不上，而是要看你会不会用，懂不懂得变通和举一反三的道理。

实习的内容

一开始到这工地了解施工图纸，自己慢慢一边走一边看.还是看不出什么问题出来.只看见框架柱和基础面.木工棚.钢筋棚等….隔几天,李师傅叫我小李跟他一起去放线,放线是建筑的基础，对于我们初学者是必要的。在此期间，我对水准仪﹑经纬仪有了更好的了解，更熟悉的操作了测量仪器，更让我在工地上实践了仪器的观测，使我适应了在不同条件下操作仪器。

这个工地我主要负责放线和打标高.有时候还帮别人在搞土方测量,测标高,是一种让我们在更恶劣的条件下适应实地操作的技能，要适应最恶劣的环境才能更好的锻炼自己，让我们学到更坚实。在土方工地是最累人的事,每天带着水准仪跑上跑下的.还要完成测量任务，这是一个对于我刚实习的大学生是一种挑战，也是一个体现我适应能力的考验。

伴随测量工作的同时，我们也要做一些其他事情，充实我们的实习生活。挖土、挖石子、搬砖……是锻炼我的意志。虽然我对于这些锻炼效果不佳，但在此同时也磨练了我，让我知道工作的辛苦的，我要慢慢适应工地生活。

二个月的时间过去了，二个月的生活总算是充实的，该做的也做过了，该经历的也在慢慢经历，相信今后还有更精彩的生活，我会更努力去奋斗。

实习的经验及收获

本此实习最大的收获就是学会了适应环境。通过这次实习我适应了这种工地生活。虽说以后不一定去工地工作，但有了这段时间的锻炼，不论以后做什么工作心中都有了一种吃苦耐劳的毅力，也学会了适应环境。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题，就是在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人交流等。

通过这次实习使我对建筑方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的，与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图能力都有一定的帮助，识图时知道哪些地方该注意、须细心计算。在结构上哪些地方须考虑施工时的安全问题，在放线时哪些地方该考虑实际施工中的问题。达到能施工又符合规范要求，达到设计、施工标准化。没有这次实习也许只是用书本上的理论知识，不会考虑太多的问题，更不可能想到自己看到的图纸是否能施工。工地虽苦，但能学的是一些现实东西，锻炼的是解决问题的实践能力。

实习二个月后有必要好好总结一下，首先，通过这个月的实习，通过实践，使我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理的唯一标准，通过亲身经历，使我近距离的观察了整个建筑的构造过程，学到了很多很适用的具体施工知识，这些知识往往是我在学校很少接触，很少注意的，但又是十分重要基础的知识。

酒店餐饮部实习报告

我是刘炳仪，XX年9月，我在日照雅禾国际大酒店实习，实习部门是餐饮部。

以往，我从未接触过这个行业，知识见它有着华丽而明亮的外表，便深深的敬畏着，远离着，接到酒店实习的通知，心里不知作何感想，因为有着太多的不了解，更何况是那么有“历史”的雅禾呢！总是在外面道路上游走的我，终于能得此机会能进入这个以优质服务和最早四星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾时的情景，明亮的灯光，折射着微弱光芒的大理石板，空气中若有若无的弥漫着菊花茶的淡淡苦香味道。还有，他们的微笑。似火焰般的温暖着人们的心灵深处。。他们的鞠躬，整齐划一，却又不做作的感觉。霎时间，觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪，充斥着自卑的心酸。以前，总觉得不屑与此，现在才明白，是自己的眼光太过于短浅，正如一句话所说，我们把世界看错了，反而说他欺骗了我们。于是，我决定里下来。留在这个充满了挑战的地方。虽然，他是如此的艰辛而满温馨，因为我坚信，只有经历地狱般的磨练，才能练出创造天堂的力量，只有流过血的手指，才能弹出时间的绝唱，我对酒店最初的认识只有四个字：历练，雅禾！

在雅禾，我是一名基层服务人员，同事们的热情，让我深有家的感觉，便觉发觉的，同事之间都如此温馨，更何况是对待客人的！客人至高无上和以情服务，用心作家是我在雅禾最初学到的，作为一名雅禾实习生的我，心里却存有一丝丝的侥幸，却忘了，天使之所以能够飞翔，是因为他把自己看的很轻。于是，我跟着师傅一点一滴开始学习。从拉椅让座到和客人沟通，从刷一个简单的直筒杯到独立完成收台工作。从六人台到八人台，十人台。我在慢慢的成长，虽然在这其中，有许多的坎坷和错误，但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人，我的师傅。从我第一次班，第一次看台，最应该感谢的人就是她。人生处处不忘感恩，这是我为人处事的第一原则。我在雅禾，我在做一名普通而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意，但我在努力。而雅禾，也在见证我的成长。

经理总是笑着对我们说，态度决定高度，我在努力用态度提升着我的高度。忘不了，经理对我做出加油的手势；忘不了，同事们一起用力喊出的雅禾口号。我为我曾是雅禾人而感到骄傲。它教会了我太多太多。在雅禾虽然有过泪水，有过汗水，有过太多的委屈和不甘。但那是雅禾在教育我，青春，只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。感谢雅禾！

个人实习计划

为使本次教育实习顺利进行，圆满完成任务，故制定以下实习计划：一、准备阶段：（1）    认真完成“五个一”，熟读教材，钻研课标。（2）    积极参加试讲训练，练好师范基本功。（3）    多翻阅有关班主任工作的书。（4）    了解实习需要注意的各种事项。二、见习阶段：（实习第一周）（1）主动迅速地了解学校的各项规章制度，运用各种合理的方式了解和熟悉学生，同时要虚心向原任班主任虚心请教并提前制定班主任工作计划（包括班主任工作目标要求，班级活动安排、主题班会的内容等）。（2）听原科任老师的课，做好听课记录。积极与指导老师沟通，请指导老师指点。若条件允许，多听其他老师的课，学习各位老师的教学方法。课后，积极跟队员进行讨论与总结。（4）了解科目的上课进度，在原科任老师指导下进行备课、预讲。（5）准备班会内容。三、实习阶段：（第二周至第七周）（1）努力上好第一节课，实习队里的队员们互相听课，做好听课记录，开好评议会，认真总结经验，做好互相学习、互相帮助。（2）积极跟指导老师沟通，主动向指导老师请教。积极争取上课的机会。继续认真备课，写教案，预讲，做好课前准备工作。（3）及时批改作业，了解教学效果，加强个别学生的辅导。（4）做好班主任日常工作，按计划开展各项活动。（5）主动跟学生沟通，了解学生的情况。解决学生学习上的问题。在生活上，关心学生，尽自己所能帮助学生和为实习学校做多点好事。（6）开展调查研究和教育科研工作，收集整理资料，为做好总结作准备。四、总结阶段：（第八周）（1）写工作总结和个人鉴定。（2）准备返校  更多的工作计划尚待进一步完善，预祝实习取得圆满成功！

两个半月的实习就这么悄然过去，留下许多的不舍和留恋。不得不承认，实习是一段非常美妙的经历。在实习点，我们体验社会;我们学习知识和能力。这里是我们走向社会的第一站;是我们走向岗位的第一站。在这里，我们快速从温室里走出，直面责任和担当。

两个半月在_外国语学校实习经历让我受益匪浅。作为一名预备教师，能够参与到班主任工作和英语教师工作的点点滴滴是一件非常幸运的事情。以下是我对班主任工作和对英语教学工作的一个简单总结。

英语教学工作

1. 上课要多一些new idea.

在603班总共上了4节课。每节课后我都会找学生交流，问他们怎么评价我的课堂。四次下来发现学生都高度赞扬我课堂里的点子非常好。比如第一节模仿爸爸去哪里的场景带领学生参与活动，第二节课让学生们组成“专家组”一起解决。学生告诉我，他们非常喜欢我上课的设计，觉得我每一次上课都能给他们带来惊喜。他们自己的任课老师上课也上的很好，但是每次都是一样的模式，他们觉得没什么新意。的确，老教师对教材的解读都非常的独到，对上课的掌控程度也非常的厉害，但是和新教师相比，相对Newidea 会少一些。这也提醒我，在今后的工作岗位上需要发挥更多的创新能力，让学生享受我的与众不同充满惊喜的课堂，而不是仅仅有条却一层不变的课堂。

2. 关注作业错误点的分类统计和学生的二次订正

在实习过程中一项很重大的工作是批改学生的作业。批改作业看似简单，实则蕴含了很多道理。第一，作业情况能够反映学生课堂掌握情况。所以在批改完作业之后不要急于发回，而是将每一道题做错的学生的人数统计出来，然后再将错误率较高的题目按照知识点归类。这样就会有针对地解决学生遇到的难题。第二，时刻关注学生的订正情况。如果作业改完之后发回给学生然后就没有后续的动作，学生的成绩是很难提高的。因为他们做错的替米我们不知道他们有没有订正，也不知道他们订正对不对。所以如果不关注学生的二次订正，学生会做的题目还是会做，不会做的题目还是不会做，这样子不利于提高学生学习成绩。

3. 形成合理的评价制度

相对中学所面临的应试教育的压力，小学是一个更好实施素质教育理念的地方。因此在评价体系上可以多样化，而不至于“分数”一刀切。英语课程相对比活跃，在对学生的评价上可以分为以下几个方面：课堂表现;背书;听写;作业;笔试成绩;口试成绩。这几个方面几乎囊括了英语教学的各个方面，从多个角度评价学生相对具有科学性。此外为了增加学生学习的热情、培养学生学习的态度，还可以在以上综合奖的基础上增设单向进步奖。同理可有课堂表现进步奖，背书进步奖，听写进步奖，作业进步奖，笔试进步奖，口测进步奖。最后可增加一个“学习态度”进步奖。在这样的评价体制下，即可以评出综合的优秀学生，也可以鼓励落后的学生。

班主任工作

1. 用研究的眼光看待问题学生

604班是一个让所有老师都非常痛疼的班级。学生打架，考试作弊，不愿去参加大课间，上课纪律非常差……几乎我能想到的不好的事情都是这个班的常态。

在实习的第一天，我发现该班的任课老师都是板着一张脸面对学生。只要学生一点做的不好就破口大骂。我非常惊讶老师的做法，抱着绝不能和这些老师一样的心态走进这个班。

当我非常温柔和他们交谈并请他们保持安静的时候竟然没有一个人理我，还有不少学生在捣乱，朝我扮鬼脸，偷偷和同桌议论我。这样的场景让我非常的尴尬，但是我忍不住了，没有发火，依旧和颜悦色希望他们能够被我感染。可是在此后的日子里，学生不仅没有被我感染反而更加肆无忌惮变本加厉。比如排队的时候即使我强调了一百遍请大家保持队形可学生们依旧懒懒散散零零碎碎，前后距离拉开100米不止;再比如说一个学生总喜欢在教室吃零食，不仅自己吃，还非常大方分给身边人让身边人和他一起吃，即使我瞪着他超过好几分钟他依旧无动于衷;再比如某个学生老喜欢和老师唱反调，你让他站起来，他偏偏坐下去，你让他保持安静，他偏偏大声喧哗。终于在一个星期后我爆发了，在讲台上非常严厉地吼道：你们一定要敬酒不吃吃罚酒吗?没有一个班级的学生向你们一样这么糟糕!你们到底想我怎么办?!学生瞬间安静，而且持续了好久。我也终于能够理解到任课老师为什么都是板着一张脸了。

可是事后我非常的苦恼，我觉得我对学生的吼完全不符合素质教育的理念，即使暂时镇住了学生，但终究只是治标不治本。有一天我在阅览室看到一篇文章，文章提到面对问题学生一定要用研究的眼光去看待问题。发现学生一件很糟心的事情，首先平静地问自己：为什么他会有这样的表现，是家庭原因还是个人原因?而不是立刻怒火十足心中怒骂道：这个学生怎么这个样子，不给他点颜色瞧瞧我就不信了!只有这样，教师才不会因为学生做错事情而怒火燃烧影响自己情绪的同时也无法解决任何问题。

于是我借鉴了文章所说的方法，在之后遇到问题都会冷静地问一句：为什么他会是这个表现。果真，生气的几率变小了，而且在问了这个问题之后就会下意识去找出原因，这样我就开始和学生的交流。在交流过程中竟意外发现学生的可爱之处，也找到了很多学生做的不好的事情就有了解释的答案。比如，那个喜欢自己吃零食也喜欢分给同学吃的学生，在聊天之后得知他很容易饿，即使每顿饭都吃得饱饱的也很快就会饿，那饿了怎么办?只能吃零食。而且他的家人告诉他，有东西不能独享，要和同学们一起分享，所以他每次都会带很多零食，不仅给自己准备，也给同学准备。所以我就告诉他在教师吃零食是不对的，如果饿了，可以去办公室吃，这样就没有问题了。事情也就自然解决了。

都说小学班主任是高级保姆，需要照顾一个班的学生，事无巨细。然而老师的精力总是有限的。一旦事情膨胀，情绪自然受影响。但如果每次都能用研究的眼光去看问题，事情往往能够得以顺利解决。

2. 努力发现学生的优点，多表扬，少批评

班主任指导老师周老师是该校的心理老师，是国家二级心理咨询师，她也是今年9月份刚刚接手604班在实习的第一天，周老师就告诉我说，我们要多去表扬学生，努力发现每一个人的优点，不能总是挑学生的毛病。当时我不是很理解。但是每一次听到周老师给同学们上课，课间和学生们交流，课后和学生们谈心说的最多的话都是：_X，你今天在_地方表现和优秀，我希望你能继续坚持;_X，我希望你能保持安静，大家需要一个安静的学习环境，谢谢你的配合;……这样平等的、充满期待的话让我这个实习老师在教室都后面都听出了一丝感动：这个老师是在和学生平等的交流。事实上，学生也是非常喜欢周老师。我在学生写的周记本上看到他们这样评价周老师：周老师和我们以前的老师不一样，她从来不骂我们，总是会和我们讲道理;周老师是一个非常优雅的老师，她总能找出班里每一位同学的优点，我很喜欢她;周老师不会对我们破口大骂，凶我们……

小学生很吵，很乱，冷不丁给老师惹点麻烦。如果我们做老师的只关注到了学生的缺点，时时刻刻去抓学生的毛病，那教师的幸福感就会骤然下降，学生也会因为老师经常的发脾气情绪受到影响。相反的，如果教室能够每天找出一个学生的优点，即使是很小的优点，心情自然愉悦，对待学生的态度也会不一样，学生在这样的环境感染下自然会表现更好，成长更好。

结束了，这三个月来的实习，我现在感触很多，作为一名毕业学生，我时刻都知道自己的任务上学，心结当我的主要任务就是做好自己的实习工作，处理好自己，让自己的专业知识得到一个巩固提高自己的专业能力，大学四年来的学习生活，我想证明自己没有白学，没有白白的浪费时间，浪费金钱，浪费金钱，我需要通过一次实习来证明自己，来去考验自己，我也不知道自己的大学几年学习到了多少，然后现在的实习是一个非常好的考验，对于我来讲，也是一个不错的机会，用心的去做好自己的本职工作，还是非常有必要的，只有不断的成长的自己才对，接下来的工作是一个好的发展，也就这实习期的工作，我总结一番。

首先我是非常认可自己，这段时间的对工作的我学习到了很多，做一名大学生在毕业的时候能够有这么一段经历，是我的幸运，也是我接下来主要的方向，但实习期间我一直都在努力的想清楚自己的动力，一直都在努力地完成自己的工作任务，作为一名实习生，我是非常虚心的，我知道自己有哪些缺点，也值得作为优秀的人，他们说是很多优点，等着我去学习，我一直都在难受这些，也希望自己能够快速的成长起来，虽然有三个月的实习，但是我从中学习到了很多工作经验，提高了自己的业务能力，提高自己的专业知识，巩固了自己的能力，在这个同时，我也学到了更多的经验，这对于我来讲是非常宝贵的，我一直都很相信你这里的动力，一直都是非常现实，自己的方向，我也一直在明确自己，希望给自己一个合理的交代，在接下来的工作当中，进一步的了解自提高自己的业务能力，这些是我需要去清楚的。

虽然说三个月实习已经结束，但是我对自己的要求一直都没有停一下，严格的要求自己，对我来讲是一种享受，但这个过程当中我能够感受到自己的进步就是非常好的，这是一种满足，看着自己在这条路上走的越来越远，有一定的进步，我也是非常的安心，我也有了一个长远的规划，在未来的生活学习当中，进一步的成长起来是少不了这些的，我会继续努力，会继续加油，做好自己这方面的工作，努力提高自己，有一个正确的价值观，有一个正确的学习观，提高自己的各方面综合素养，实习是个很好的，现在想着想我真的很感激这段时期经历，我真的很感激，一直以来我在这方面的一个成长，一个进步，我更加希望能够得到积累，得到一个努力的方向，有的是方面的工作经验，我也会继续保持好的状态的。

《证券投资学》富网模拟操作报告

自从在叩富网上注册了账号，就特别的兴奋，好像自己真的有100万一样。开始的想法是，如果真的有100万，真的不会拿来炒股，像我这种菜鸟，最后肯定会变成炮灰。但是，股票有一种奇特的魅力，吸引着你去探索，操作。它的涨跌给我们以惊险刺激的感觉，并且我们可以真正体会到什么是“钱生钱”，我想这就是股票的魅力所在。

一开始，面对这么大笔数字，不知道要买什么股票，于是查看了热股，随大流的买了中国黄金。但是没想到，那已经是中国黄金的最高点，自那之后，开始下跌。于是我明白了，要懂得看股票的趋势，避免高买低卖，一味的追求价格的最高点。接下来，我开始关注财经方面的新闻，关注国家相关政策，发现了国家拨款10亿给了水电方面，于是我预料到了，水电方面的股票一定会涨。果然不出所料，那天正好没课，我守在电脑旁观察着它的走势，看着它不断地上涨真的兴奋又开心，涨到百分之五点多的时候，同学劝我赶紧卖掉吧，可是我还期望着它有更大的涨幅，结果一犹豫成千古恨啊。第二天，开始下跌，结果再也没有涨上来。后来自己慢慢捉摸，我觉得买卖尺度上掌握的比较成功的股票是英唐智控和石煤装备，也是这两个给了我极大地信心和兴趣。

在此次模拟中，赢大盘两次，这个月的月盈率0.89%。我认为这次模拟股票交易还是比较成功的，达到了预期的效果，了解了股票交易的基本流程，并且参与了股票的买卖。虽然不能对大盘及个股技术形态进行及时准确的判断分析，但是已经形成了一种意识。以前觉得股票是那么的遥不可及，现在对这种交易活动也是充满了兴趣。遗憾的是，没有充分利用到资金，因为不能想大部分的炒股者一样，守在走势图旁，及时观察并操作，于是错过了很多交易的绝佳时间。

在叩富网的首页有这样一句话，“智者“谋定”而后动，华尔街数据表明：只有操作两千次以上投资者才会明白什么是股票”。我觉得这也印证了那句话，孰能生巧。我的小成功，我对股票的了解，只是简单的皮毛而已。此次的模拟操作，让我形成了一种投资理财的意识，如何更好的利用有限的资源，如何分配掌控，我想这对我的影响是深远的。虽然我的排名不是很靠前，我的操作也不是最熟练的，不过我确实从中找到了乐趣，如果这个账号还能接着用的话，我想我会继续尝试。

大学生暑期实习小结

2.4 正式上班，初感辛苦，做事不容易

休息了一下午，第二天就开始上班了，由于对于实习还是充满新奇感，所以早早就去到了办公室，居然是除了主管取得最早的，跟主管打了招呼，就去到了自己工作的桌前，主管告诉我先等等，因为具体指导我进行系统数据审核和录入的那个员工还没有来，所以我就跟他闲聊。等到大概九点，那个员工来了，接下来我们就开始了一天的工作，他说让我先看他我完整地录入一份资料，他是一个刚刚在电信工作一年的新员工，很年轻，他耐心地给我讲解应该怎么样进行审核和录入，我们的工作主要是将电信实业公司以前设计安装的电信各种资源实物经过工程队清查自后绘制的图纸信息根据具体情况录入中照公司开发的资源可视化综合管理系统数据库中，由于资料不是很详细和准确，所以一般一份资料要录入一两天才能录完，而且中途可能要修改很多次。经过一两天的学习，我基本能独立完成录入了，就自己开始试着录，但是期间还是有很多问题。学着做了几天，感觉很累，很多细致的工作一点都不能疏忽大意，否则就有可能全部错误返工。一天下来，晚上回到宿舍感觉累死了，而且是一个人，感到很无聊很闷，就开始回味幸福的在校时光，觉得以前没有珍惜，感到很后悔。日子就这样慢慢地过去，由于越来越熟悉工作，所以也做得越来越快，越来越好，主管也相当满意，调整好心态，实习就这样默默地过了两个月。

2.5 结交好友，友情珍贵

虽然只在均安实习了两个月，但是期间还是熟识了几个好朋友，大家都相当珍惜在一起工作玩耍的日子。阿普：均安电信和我一起负责资料审核和录入的那个年轻人，他做事很认真，很细致，我有什么问题，他都不厌其烦地给我讲解，还经常带我出去玩，给我买早餐，真的很感激他，从他身上学到了很多做事做人的东西。"许文强"：均安电信保安，认识他是因为我们都很年轻，爱说笑一拍即合，两个整日都要一起聊聊天，他带我一起去溜冰，排解工作之余的郁闷，慢慢就觉得不错了，友情也越来越深。"徐长老"：东莞一个监理公司的工程监理，因为是住在隔壁，我们就经常一起聊天，一起去吃饭，而且他也喜欢看体育节目，经常一起看电视，颇有共同话题的。"江主席"：均安电信管线维护部主管，我实习的指导老师，电信老员工，看起来每天忙得很，我们聊天比较少，但是很多事情都是他帮忙搞定的，经常从他那里了解电信的情况，使我对于中国电信甚至整个行业有了些许了解。英兆和王静：均安电信实业公司的图纸设计人，由于经常去他们那里蹭电脑上网，所以慢慢就熟悉了，而且还和他们一起出去喝酒玩耍，英兆很少年老成，从他身上也学到了很多东西。还有俭哥，肥仔，津，坚，霞，峰............总之实习期间认识结交了很多好朋友，开开心心地度过了两个月。

3.实习心得

3.1 对当前中国电信行业的点点了解

通过在顺德电信均安分局的两个月的实习，每天除了做好资源可视化综合管理系统的数据审核和录入工作之外，我自己也非常关注中国电信的其他方面的信息，通过阅读他们的内部刊物、登陆他们的网站、和他们的员工进行比较深入的交谈，使我对于电信有了更多的认识。

中国电信集团公司是按国家电信体制改革方案组建的特大型国有通信企业，于XX年5月重组挂牌成立。重组后的中国电信集团公司由中央管理，是经国务院授权投资的机构和国家控股的试点。资产和财务关系在财政部实行单列。中国电信集团公司注册资本1580亿元人民币。中国电信集团公司下设21个省级企业。集团公司与21个省级企业是既以资本为纽带、又以网络和业务为纽带的母子公司关系。

而这次我实习的均安电信局就是佛山市局下属的一个顺德区较大的分局。由于电信分离出来不久，很多员工都是以前邮电局的员工，但是现在不断补充新鲜血液，使激情与经验结合，达到最大化的效益。均安电信分局主要的业务是固定电话、小灵通、数据业务、宽带ADSL等，分为大客户部、商客户部、管线维护部、网络资源室、财务部、营业厅等，各司其职，在局长的领导下井井有条地运行。其中我实习所在部门管线维护部主要是负责电信业务后台支撑，对于前台对消费者提供的各种服务进行硬件保证。本次联合中照公司开发的电信资源可视化综合管理系统也是顺德电信信息化的一个重要项目，通过这个系统更加有利于管理电信各种资源，提高效率。

在和电信员工沟通的过程中得知，电信现在的业务中固定电话基本不赚钱，主要收入来自增值服务和无线服务，包ADSL和小灵通业务。由于网通、铁通、移动、联通等的各种低价介入策略，使得电信的固定电话业务受到很大冲击，竞争非常激烈，经常为了争个大客户搞得头破血流，在均安主要又是纺织业和制造业居多，所以他们的固话业务很多，为了赢得消费者，均安电信使出各种高招，推出各种套餐、优惠，加强售后服务，取得了很好的效果。小灵通业务也是当前发展非常迅速，用户越来越多，电信利用自身固话的优势，通过和固话挂钩，推出小灵通各种服务套餐，使顾客和电信双赢，同样取得了很好的效果。

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食品厂实习报告范文（详细版）

进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础，实习报告栏目小编为你精心整理以下非常详细完整的食品厂实习报告范文参考，欢迎阅读。

一、实习目的：

 通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。

 通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。

 学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习地点：

江西农业大学三康食品厂于1992年由江西农业大学食品科学与工程学院出资组建。本厂现有固定资产200多万元人民币，厂房座落在风景秀丽的江西农业大学东区，占地面积4000平方米，现有在职员工150人，其中具有中级职称的有15人，具有大专及以上学历的有30人。三康食品厂实现年生产能力一千万瓶，是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是江西农业大学校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台。三康食品厂为加快发展，2019年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才;2019年按学校要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，满足了日益增长的市场要求。

三康食品厂秉承“以人为本，坚持质量管理和市场营销为中心”的理念，以发展一个市场必须巩固一个市场的已任，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品。

三、实习内容：

(一)操作车间卫生管理细则

1、原料的卫生

(1)投产前的原料必须经过检验，不合格的原料不得投入生产;

(2)各工序必须连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖;

2、操作过程的卫生

(1)生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒，沸水消毒要确保消毒时间、温度，经过检验合格方可进行生产;

(2)因设备或其他原因中断生产时，必须严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品;

(3)乳制品杀菌应有法度记录，注明产品的生产日期和班次，本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式;

(4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净，以免滋生污染源;

(5)工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒;

3、操作车间卫生的管理

(1)操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒;

(2)工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗，消毒。

(3)设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒;

4、个人卫生和健康要求

(1)操作员应保持良好的个人卫生，工作服应保持清洁卫生; (2)每年定期接受《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及其他有关卫生规定的宣传教育; (3)取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

(二)CIP清洗·消毒操作规程

1、清洗前必须检测液罐中酸碱液的浓度是否达到规定要求，酸液浓度1~1.5%，碱液浓度1.5~2%，浓度不够必须加酸加碱，开启三个罐的蒸气闸阀，加热至70~80度，备用。

2、清洗程序为清水清洗——碱液清洗——清水清洗——酸液清洗——清水清洗，碱液，酸液的温度必须达到目的85度，清洗时间15~30分钟，视清洗效果而定。

3、生产结束，应马上对使用后的设备进行清洗，CIP操作员应根据所清洗的设备和管道线路，开户进入清洗阶段。

(1)首先打开热水罐闸阀，开下水口闸阀，启动CIP进程泵，清洗设备的回水(奶水)会从下水口流出，至下水口水清洁，开回流闸阀使水流回热水罐中，关闭下水口阀。

(2)开碱水罐闸阀，关热水罐闸阀，CIP进入碱洗程序，碱液温度不够，开启板式换热片的蒸气闸阀，使清洗液的温度达到要求，用PH试纸测下水口。 (3)碱液清洗完毕，再用清水冲洗碱液，程序同上。 (4)酸液清洗同上，最后用清水把酸液清洗干净。

(5)设备和管道的消毒在上班次CIP清洗水碱水酸水的清洗的基础上，以85~100度的热水为消毒手段，时间在20分钟以上。

(3)CIP清洗消毒过程中，应时刻注意液罐中有无清洗液，严禁CIP泵空转，清洗消毒罐时还要检查罐中CIP清洗头是否工作正常，所清洗的消毒罐子和管道是否达到要求，发现问题及时处理解决。

(4)清洗消毒完毕，应检查清洗消毒的效果如何，并认真核对设备和管道是否全部清洗到位，不能有漏洗漏消毒的现象出现。

(5)关键控制点：

(1)酸液浓度1~1.5%，碱液浓度1.5~2%，加热至70~80度。

(2)清洗时间15~30分钟。

(3)设备和管道的消毒用85~100度的热水，时间在20分钟以上

(三)菌种制备间卫生管理细则(发酵操作间)

1、菌种的卫生

(1)菌种必须符合国家有关的食品卫生标准或规定;

(2)翻代的菌种应由制种员专人管理，标明代数和制备时间; 2、菌种生产过程的卫生

(1)菌种投入生产前必须经过检验，不合格的菌种不能用于生产;

(2)制备菌种的工具、容器和设备必备必须清洗消毒，使用前用沸水消毒，使用后及时清洗干净;

(3)菌种制备间定时用紫外线进行了灭菌，操作员工服、工作帽必须经过紫外线照射; 3、菌种制备间卫生的管理

(1)应有充足的灯光照明，保持制作间空气空气清新，地面清洁卫生; (2)工作完成后对制作志气进行彻底的清扫、消毒;

(3)设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒;

4、个人卫生和健康要求

(1)操作员应保持良好的个人卫生，工作服应保持清洁卫生; (2)每年定期接受《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及基他有关卫生规定的宣传教育; (3)取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

(四)制备菌种操作规程

1、对制种用的不锈钢奶桶和大三角玻璃瓶用开水进行消毒，100度开水，保持20分钟以上。

2、制种开始前，从冷库中拿出小三角瓶种和大三角瓶种(母发酵剂)，放在已消毒的灌装间指定的地方备用。

3、母发酵剂的制作：从灭菌奶中接出3L，43度的牛奶放入大三瓶中，打开小三角瓶盖，把菌种倒入大瓶奶液中，摇匀，加盖，用消毒了的塑料模扎口，瓶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

4、工作发酵剂的制作：从灭菌奶中接出30公斤43度的牛奶放入不锈钢桶中，打开大三角瓶(母发酵剂)盖，把菌种倒入不锈钢桶奶液中，摇匀，加盖，桶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

5、发酵操作员应时刻注意母发酵剂和工作发酵剂的发酵程度，达到发酵终点，PH达到3.8即可停止发酵，放放冷库冷藏备用。

6、对使用了的菌种窗口应及时清洗干净，并及时清洗制种现场。

7、认真填写操作记录表。 关键控制点：(1)对制种用的窗口用开水消毒，100度开水，保持20分钟以上。

(2)灭菌奶温度为43度

(3)发酵剂的发酵终点为PH3.8

(五)均质和灭菌操作规程

1、管中残留水应放尽。

2、开启冷热罐到均质机的物料管闸阀，打开均质机活塞柱冷却水，开动物料泵，见有奶液从物料管中流出，开动均质机，奶液从均质机料管中正常流出后，调节第一级均质杆，使压力达到100MPA，接着调节第二级均质杆，使压力达到200MPA，均质过程中应时刻注意均质压力是否达到稳定，出现问题及时解决。

3、均质完毕前必须松开第二、第一级均质杆，使压力为0MPA，再关闭物料泵、均质机和冷却水，关闭物料管闸阀。

4、在平衡罐中牛奶达到一定量后(200公斤)即可进行灭菌，先检查灭菌机的安全阀。压力表是否正常，开启平衡罐到灭菌机的物料闸阀，开动灭菌机物料泵，使牛奶在灭菌机中循环，开户蒸气闸阀检查所用设备是否正常，均质机、超高温灭菌机及板式热交换器，物料管是否消毒完毕，。冷却水，使蒸气压力达到3MPA以上，牛奶灭菌温度达到130度，达到灭菌温度的牛奶开通闸阀送入板式热交换器进行冷却。 5、发酵酸牛奶冷却到43度，非发酵牛奶冷却到2~8度，做瓶装酸牛奶的灭菌奶和其他非发酵奶直接打到高位罐，以待灌装;在发酵罐中进行发酵的灭菌奶打到发酵罐中，进行发酵，以备后用。

6、生产发酵酸牛奶前，把工作发酵剂倒入高位罐内，搅拌5分钟后方可灌装。生产双歧酸牛奶时还必须放入双歧杆菌。

7、灭菌过程中应时刻注意灭菌温度是否达到，稳定，灭菌温度低于要求的，灭菌应该立即达到循环状态，奶温达到要求后才进入板交冷却。

8、灭菌完毕，关闭蒸气闸阀，打开泄气阀，通入冷却水，让灭菌机迅速冷却，关闭物料泵。

9、认真填写操作记录表。 关键控制点：

(1)均质压力应达到200MPA，且稳定。

(2)关闭均质机前必须把均质压力放松0MPA。

(3)灭菌时蒸气压力必须达到3MPA以上，牛奶灭菌温度达到位130度。

(4)做发酵酸牛奶的牛奶冷却到43度，做非发酵牛奶的牛奶冷却到2~8度。

(六)液态奶生产的工艺流程和要求

1. 牛乳的前处理前处理包括鲜乳的验收、过滤、净化、乳粉的还原，和产品的质 量标准化等。

2. 均质：一般采用170~220kg/cm2的压力，均质温度为50~60oC。

3. 杀菌或超高温杀菌：杀菌条件：115~120oC的条件下保温5~10s或130~150oC的条件下保温1~4s 。

4. 冷却：高温杀菌后，采用盐水冷却至10oC以下。

5. 罐装：冷却后的牛乳必须及时灌装，并保证灌装时不受到污染。

(七)酸奶生产的工艺流程及要点

1. 牛乳的预处理：前处理包括鲜如的验收、过滤、净化、乳粉的还原、产品质量的标 准化合杀菌等

2. 均质：一般均质压力为160~180kg/cm3,温度为50~60℃ 3. 杀菌或超高温杀菌：杀菌条件是115~120℃条件下保温5~10秒，或130~130℃条件下保温1~4秒

4. 发酵培养:按一定比例加入混合发酵剂(巴加利亚杆菌合嗜热链球菌等)在一定条件下培养

5. 包装：添加发酵剂混合均质后，应立即灌装

6. 冷藏保存：成品应贮藏在2~8℃冷库中，且低温下销售

(八)玻璃瓶灌装的操作规程

1. 做好灌装机生产前的检查和维护和保养工作，消毒好的灌装头按编号依次上机，按需要的高度调节好奶瓶口离橡皮头子的距离，保证在灌奶过程中能定量灌满奶瓶。

2. 用85度以上热水浸泡奶缸并保持20分钟，排尽奶缸中消毒热水，给各传动部件加足油，把冲盖模日期调到要求的数字，并检查铝箔盖字印是否清晰，等待装。

3. 灌装开始，先开动空气压缩机，使气压达到0.4MPA，打开物料闸阀，奶液放人奶缸中液位不超过视察的二分之一。

4. 启动输送带控制按钮，让奶瓶依次排满输送带，开启抽气机按钮，灌奶机控制按钮，冲模控制按钮，奶瓶顺利进入灌装工序。

5. 灌装过程中应时刻注意灌装拨轮是否位正，灌装是否满瓶，冲模及压盖是否正常，发现问题及时处理。

6. 灌装完毕，必须把灌装头卸下清洗干净，放于消毒液中浸泡过夜，奶缸，设备，输送带

清洗干净，流动轴和运动部分加油进行养护。

7. 认真填写操作记录表。 关键控制点：

(1)奶缸和灌装头用85度以上热水消毒并保持20分钟。

(2)铝箔盖字印必须清晰。

(3)生产前、后必须对灌装机的流动轴和运动部分进行加油

四、实习总结：

通过这次短暂的一个星期的实习，让我对食品厂里的一些设施操作，注意事项等都有了一些了解，还对厂房里的管道设计以及一体化的设备有了初步的了解。通过这样的社会实践加强了我们对课本知识的巩固，完成了一个从理论到实践，从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程，实践与平时的学习相得益彰!

在这次实习期间达到了预定的目的，大量的食品专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学会了社会知识，对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习，对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞，对好多基础性的知识不是很肯定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础，为我们就业找工作指明了方向。

很感谢学校院系及三康食品厂给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。同时也感谢同组的人员对我的帮住。