配餐公司食品安全承诺书【汇集20篇】

_______________市就业服务中心：

兹因单位申请劳动密集型企业贷款，我公司(公司名称)自愿为其提供信用担保，并郑重承诺：

一、提供本企业的相关资料，并保证其真实性。

二、愿意作为反担保企业承担相关责任。

企业盖章：_________________

企业法人签字(盖章)：_________________

日期：_________________

劳动密集型企业贷款反担保审核材料明细：

一、第三方公司担保：

1、企业反担保承诺书;

2、反担保企业营业执照副本复印件。

二、房产担保：

1、企业提供房产证原件及复印件，原件审核后当面退还给企业，复印件附劳密审核材料后。

三、固定资产或自有设备担保：

企业提供资产及设备相关证明材料原件及复印件。

四、自行贷款的企业需提供与拟贷款的材料，内容包含企业与拟贷款银行、贷款金额等信息。

委托人：(以下简称甲方)住所：法定代表人：

联系电话：传真：电子邮件：

受托人：(以下简称乙方)住所：法定代表人：联系电话：

甲方就工程项目与乙方签订了编号为的《委托保证合同》甲方应乙方要求向乙方提供反担保,为明确甲、乙双方的权利、义务，依照国家有关法律规定，经协商一致，特制定本合同,本合同为《委托保证合同》的补充合同，具有同等法律效力。

第一条反担保保证金

1.甲方在《委托保证合同》签定后3日内以交付保证金的方式向乙方提供反担保，保证金按保函担保金额的5%交存，共计人民币元(￥)。

2.该保证金在甲方履行完毕《建设工程施工合同》(编号为，下称主合同)中规定的义务且乙方保函责任解除前由乙方监管，甲方不得以任何理由要求支配或退还该笔款项。(那我保证金按这句话就是不能退了吗?)

3.若因甲方违约，造成乙方承担保证责任的，乙方无需经过甲方同意，有权直接将保证金用于履行保证责任、支付保函受益人提出的损失赔偿、违约金或赔偿乙方损失、实现债权的费用、违约金，甲方对此不提出异议。

在乙方使用保证金承担保证责任及支付有关费用后，保证金达不到本条第1项规定比例的，乙方向甲方发出《补足保证金通知书》，甲方应于收到通知后三日内补足保证金。逾期补足保证金，逾期每日按保证金总额的2向乙方支付违约金。

如上述保证金不足以支付本项第1款赔偿及费用，乙方将向甲方发出《追偿通知书》，甲方应在收到乙方通知后三日内应将不足部分款项付至乙方指定账户，并补足保证金。逾期支付上述款项及保证金，逾期每日按应支付款项及保证金的2向乙方支付违约金。

第二条反担保保证金的返还

1.在保证期间，甲方如实履行完毕主合同中规定的义务以及保函规定的义务，未引起索赔的，则在乙方保证责任解除且甲方将保函原件退还乙方并提交齐全退保资料之日后七个工作日内，乙方将反担保保证金退还甲方。保证金在乙方存放期间，不计收利息。

2.若甲方行为导致乙方履行保证责任的，并且乙方承担保证责任后反担保保证金尚有余额的，保证期限届满，保函失效后，乙方按以上程序将保证金余额退还甲方。

3.甲方退还保函时须提交以下资料：(1)保函原件;(2)工程竣工验收合格证明文件;(3)甲方开给乙方的保证金资金往来的财务凭证原件。

第三条其他反担保措施

甲方除向乙方交存保证金外，向乙方提供以下第1项反但保。

1.由项目负责人为甲方在委托保证合同及反担保合同下的合同义务承担连带保证担保，出具《第三人反担保书》(附后)。

2.由第三方法人单位为甲方在委托保证合同及反担保合同下的合同义务承担连带保证担保，出具《第三方法人反担保书》(附后)。

3.由甲方向乙方提供抵押或质押反担保，双方另行签订抵押或质押反担保合同。

4、甲方若出现重大违约违法或财务恶化情形，乙方可向甲方要求调高担保费率，并可要求甲方增加反担保保证金或提供其它新的反担保，甲方应予提供。

第四条陈述与保证

1、甲方承诺其提供给乙方的全部资料均真实、完整、合法、有效，并无任何虚假陈述;甲方承诺其已按公司章程规定经公司董事会及股东大会决议同意出具本项反担保。

2、在乙方保证责任未解除前出现下列任一事项时，甲方应当在事件发生后7日内书面通知乙方：

(1)甲方在与银行、非银行金融机构签订的借款合同、担保合同或其他经济合同项下发生的甲方违约事项;

(2)发生与甲方或甲方的主要负责人、项目经理、现场施工负责人有牵连的重大违纪、违法或被索赔事件;或出现严重困难或财务恶化情形;

(3)在乙方保证责任未解除之前，甲方出现股权转让、法定代表人变更、章程变更、合并、分立、破产、清算、改制、公章废止或启用、重要资产转让或向第三人提供保证、抵押、质押担保等情形的;

(4)甲方出现或即将出现诉讼、仲裁或被采取诉讼保全、执行措施;(5)其他可能影响甲方财务状况和偿债能力的情况。

3、甲方承诺其在本合同中提供的通信地址、传真、电话、电子邮件、联系人等均为有效联系方式，乙方依据上述联系方式邮寄、传真出的文件，均应视为有效送达。上述联系方式如有变更，甲方应在变更之日后三日内书面通知乙方，如未及时通知，乙方依据原联系方式发出的邮件、传真应视为有效送达。

第五条保后监管

1、甲方应在本合同签订后，将本项目施工图、施工组织设计、施工方案、项目部组成人员名单、主要进场施工机械、设备等施工资料提供一套原件给乙方，以备乙方保后监管之用;

2、甲方在开工后应在每月5日前将上月进度报表、已完工程量及下个月施工计划报送给乙方;施工中出现重大设计变更、工程量增加、工期顺延、工期延误、停工、质量问题、安全事故、不可抗力情形、被业主或行政部门处罚、通报、责令整改等事项，均应在事项发生之日起三日内以书面形式告知乙方;出现工程款被拖欠、索赔及反索赔、工期顺延、签证困难等情形，甲方同意乙方委派的专业人员协助处理。

3、在乙方保证责任未终止前，为预防和控制风险，乙方有权向甲方公司及项目部任何职员和现场人员了解工程施工情况及财务情况，甲方负责人、项目经理、技术负责人及相关人员均应给予支持和配合，真实陈述相关情况，提供相关资料。

4、乙方有权参与或采取以下监管措施，甲方同意予以支持和协助，并无异议：

(1)乙方有权参加甲方的工程例会、图纸会审、监理会议等工程会议，可参与或旁站中间验收、隐蔽工程施工、竣工验收、工程结算等重要事项。

(2)乙方有权向本项目项目经理部成员及施工负责人、现场人员了解工程情况，调阅、复制有关书面资料、取样检测;乙方有权了解甲方公司运营及财务情况，有权调阅、复制公司及项目部的财务报表、有关财务凭证、工资花名册、材料供应支付情况及合同文件。甲方公司及项目部应给予协助和配合。

(3)如因甲方管理不善，致使本项目施工出现重大困难、财务亏损、重大质量、安全问题、施工负责人脱逃、拖欠农民工工资或材料款、被有关部门责令停工、调查等重大事项，甲方应在事件发生后三日内通知乙方，乙方可采取接管项目、派驻技术人员、更换施工队伍等措施以避免事态及损失扩大。

5、本工程如有转包、分包(含劳务分包)、内部承包、与第三人合作施工、班组承包等情形，甲方应在上述施工关系确定之日起三日内告知乙方并将有关书面合同文件复制一份送乙方备案。本工程如有变更项目经理及项目部成员、施工负责人、与业主补充施工协议等重大事项，均应在变更之日起三日内以书面形式告知甲方并备案相关文件。

第六条违约责任

1、甲方如逾期缴付《委托保证合同》约定的保费和本合同约定的反担保保证金，逾期每日按欠付款项(保费或保证金)的2向乙方支付违约金。

2、甲方未履行本合同项下其他义务的，每发生一次违约行为，均应按出具保函担保金额的2%的比例向乙方支付违约金。

第七条合同的生效与解除

1、本合同须经甲、乙双方法定代表人或授权代理人签字并盖章后生效。

2、本合同生效后，任何有关本合同的补充、修改、变更、解除等均需由甲乙双方协商一致并订立书面协议。

3、本合同生效后，未经甲、乙双方书面同意，任何一方不得撤销或解除合同。第八条争议的解决

本合同发生争议或纠纷时，甲乙双方当事人可以通过协商解决，协商不成向乙方所在地人民法院提起诉讼。

第九条附则

1、本合同所指乙方实现债权的费用包括但不限于代偿、追偿时所发生的费用、乙方人员的交通差旅费、查档费、公告费、诉讼费、保全费、执行费、评估费、鉴定费、律师代理费、拍卖佣金、有关中介费等各项费用。

2、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：(公章)乙方：(公章)

法定代表人法定代表人

(授权代理人)(授权代理人)

年月日年月日

甲方：乙方：甲方与乙方所签订《非名单制中小企业集团用户入网担保函》，该担保函目的是为了满足甲方所涉及用户与甲方所签订电信合同的规定用户人数条件，即乙方所提供担保用户人数必须达到一定数量才可签订相应的集团用户电信合同及办理所涉集团业务,并非对乙方所签订的所有用户做担保，基于此双方明知的事实，甲方与乙方经协商，就相关事宜订立以下条款，双方遵照执行：一、乙方对所签订《非名单制中小企业集团用户入网担保函》中部分用户(后附“**公司担保明细”表格,以加盖公司公章与法人名章为我公司承认担保用户)所承诺提供的连

甲方：______________股份有限公司

住所：__________________________

法定代表人：____________________

乙方：______________________公司

住所：__________________________

法定代表人：____________________

第一条 担保债权

第二条 担保形式

乙方根据本合同以抵押方式向甲方提供担保。

第三条 债务履行期限

第四条 抵押财产

乙方以下述财产向甲方提供抵押(略)

第五条 保证

乙方就下述事项向甲方作出保证：

第六条 担保范围

第七条 抵押登记

乙方负责向有关部门办理本合同项下的抵押登记;若本合同由于乙方未即时、有效办理抵押登记而无法生效，则全部责任由乙方承担。

第八条 甲方权利的权利与义务

1.甲方作为债权人及抵押权人，享有如下权利：

(4)本合同项下债务履行期届满，乙方不履行债务致使抵押物被人民法院扣押的，甲方有权自扣押之日起收取由抵押物分离的天然孳息及法定孳息;

(5)甲方有权就本合同项下的抵押财产的现实状况及使用情况进行调查和了解，并要求乙方提供相应文件、报表和作出相关陈述;

(6)甲方有权拒绝乙方就本合同项下之抵押物为除本合同项下之债务以外的任何债务设置任何形式的担保;甲方有权拒绝乙方在抵押期间转让本合同项下之抵押物;

(7)乙方在征得甲方同意后转让抵押物时，若转让抵押物的价款明显低于其价值时，甲方有权要求乙方提供相应担保或要求乙方以其转让抵押物所得价款提前清偿债务;

(9)甲方有权转让本合同项下债权，无须取得乙方的同意，但应依法通知乙方。

2.甲方作为债权人及抵押权人，应履行下列义务：

(2)甲方在乙方履行还款义务后，不得再向乙方行使抵押权;

(3)甲方依本合同约定向乙方行使抵押权，抵押物折价或者拍卖、变卖后的价款超过债权数额部分应归还乙方;

(4)甲方应严格保守在依本合同约定对乙方进行调查时所了解到的乙方的商业秘密;

(5)甲方不得与本合同项下债权分离而单独转让抵押权或以其为其他债权担保。

第九条 乙方的权利与义务

1.乙方作为债务人和抵押人，享有如下权利：

(1)甲方依本合同约定行使抵押权后，乙方有权要求归还抵押物折价、拍卖或变卖后超过债权数额部分的价款;

(2)乙方在取得甲方同意并告知受让人后，可以转让抵押物;

2.乙方作为债务人和抵押人，应承担如下义务：

(1)乙方应确保其对其所提供的抵押财产拥有的所有权和使用权合法、有效，其所提供的抵押财产上不存在为《民法典》所禁止作为抵押物的情况;

(2)乙方不得在未经甲方同意的情况下，就本合同项下之抵押物为除本合同项下之债务以外的任何债务设置任何形式的担保;

(3)乙方不得在未经甲方同意或未告知受让人的情况下，转让本合同项下抵押财产;

(6)乙方应依据本合同约定及时办理相关登记手续。

第十条 违约责任

乙方在发生下列事件之一时即构成违约：

1.乙方在本合同项下债务到期时未按本合同约定履行还款义务;

2.乙方没有履行或遵守本合同中的任何一项义务或规定;

3.乙方向甲方提交的与其抵押财产有关的任何文件、报表及陈述在甲方认为是重要的任何方面被证明为不真实、不准确、不完整或故意使人误解;

4.乙方终止偿还其到期债务、不能或表示不能偿还其到期债务;

5.由于乙方的过失使本抵押合同不具有法律效力、被取消、终止执行或无法予以强制执行。

甲方违反本合同约定的，除应依本合同约定继续履行该项义务外，还应向对方支付相当于本合同项下债务标的金额____%的违约金;由此给对方造成损失的，应赔偿损失。

第十一条 效力

第十二条 其他事项

1.本合同未尽事宜，由甲、乙双方另行协商解决。

2.本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：(盖章)__________________

法定代表人：(签字)____________

__________年________月________日

乙方：(盖章)__________________

法定代表人：(签字)____________

__________年________月________日

带责任保证，在这些用户以外的其他用户违反与甲方电信合同约定时，乙方不承担该担保函中任何条款所约定的保证责任。二、甲方承诺在本协议约定的用户以外的其他用户违反与甲方的电信合同时，甲方不得以任何方式和手段向乙方主张承担担保责任。三、如甲方违反本协议约定，向乙方主张担保函约定的担保责任，应向乙方按照所涉及用户的数量承担每位用户5000元的违约金，如该违约金不足以弥补给乙方造成的实际损失，乙方有权要求甲方按照乙方的实际损失进行赔偿，损失的范围包括但不限于乙方依法维权所产生的诉讼费、律师费、查询费、交通费、复印费、打印费等各项费用。四、本协议一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章后生效。甲方：乙方：年月日年月日**公司担保明细甲方：乙方：法人签字：法人签字：联系电话：联系电话：年月日年月日

电信公司客户部承诺书

一、主要职能

政企客户部作为电信客户群部门之一，面向政府和企业客户提供信息化整体解决方案，针对不同的客户群体，提供差异化、个性化的服务；针对每一个客户，提供标准化、规范化的跨地域无差异服务。

二、服务内容

客户经理日常走访服务、网络规划服务、网络维护服务、故障分析处理服务、挂牌服务、账单服务、ict竣工回访服务、电话拜访服务、电话关怀服务、“商务领航”专键服务、网上营业厅“商务领航”专区服务、e家俱乐部”回报服务、重要客户协同关怀服务、积分回报服务。

三、服务对象

党政军客户、工商企业客户、金融客户、旅游宾馆客户、科教文卫客户、专业市场客户。

四、服务承诺

一是落实专家服务制度，根据政企大客户需求或双方业务协议规定的内容提供包括网络规划及组网方案设计建议，技术业务培训及研讨交流的服务内容。

二是落实通信保障服务，对政企大客户提供重要通信保障服务，确保重要通信通畅。

三是提供优质一站式服务，包括一站购齐、一点业务咨询、一点业务受理、一点集成服务、一点故障申告、一点计费结算、一点技术支持。

五、主要负责人信息

姓名:

联系电话:

手机：

四川省建设工程监督总站：

根据《中华人民共和国安全生产法》，我作为企业单位的法定代表人和安全生产的第一责任人，对本企业安全生产工作负全面责任。并郑重承诺：

我公司在上年度的工作当中上年度无生产安全责任事故。在下一年的工作当继续坚持落实生产安全方面各项工作。并做到：

一、依法建立健全安全生产管理机构，配备符合法定人数的安全生产管理人员，保证安全生产管理机构发挥职能作用，安全生产管理人员履行安全管理职责，使安全生产管理做到标准化、规范化。

二、建立健全安全生产责任制和各项规章制度、操作规程并严格落实。

三、确保资金投入，持续具备法律、法规、规章、国家标准和行业标准规定的安全生产条件。

四、依法对从业人员进行安全生产教育和培训，做到按要求持证上岗。

五、不违章指挥，不强令员工违章冒险作业。

六、保证新建、改建、扩建工程项目依法实行安全设施“三同时”。

七、统一协调管理承包、承租单位安全生产工作，并与有关单位签订专门的安全生产协议。

八、加强安全生产监督检查，及时发现并排查安全隐患。

九、落实重大危险源监控责任，对重大危险源实施有效的监测、监控和整改。

十、依法制定生产安全事故应急救援预案，并定期组织演练，落实操作岗位应急措施。

十一、如实告知从业人员作业场所和工作岗位存在的危险、危害因素、防范措施和事故应急措施。

十二、尊重从业人员在安全生产方面应有的权益，引导鼓励从业人员履行安全生产方面的义务，

鼓励从业人员对安全生产违法、违规行为提出改正建议，甚至批评、举报，对提出批评和举报的`职工不打击报复，不因此解除劳动合同和降低工资待遇。十三、为从业人员提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并监督教育从业人员正确佩戴、使用。

十四、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。

十五、严格执行《特种作业安全管理条例》、《特种工程建设安全生产管理规定》等特种工程安全生产法规和部门规章。

十六、制定可行的防汛预案，报有管辖权的防汛指挥机构批准并严格执行。十七、自觉接受各级行政主管部门及其特种工程建设安全监督机构和其他有关监管部门的监督检查。

十八、按要求上报生产安全事故，做好事故抢险救援，妥善处理对事故伤亡人员依法赔偿等事故善后工作。

十九、履行法律法规规定的其他安全生产职责。

若违反上述承诺和未履行安全生产管理职责，导致发生责任事故的，法定代表人及单位接受以下处罚：

1、法定代表人方面：一般事故接受上一年年收入30%的罚款;较大事故接受上

一年年收入40%的罚款;重大事故接受上一年年收入60%的罚款;特别重大事故接受上一年收入80%的罚款;同时接受相应的党纪、政纪处分。构成犯罪的，接受相应的刑事处罚。

2、单位方面：一般事故接受10万元以上20万元以下的罚款;较大事故接受20万元以上50万元以下的罚款;重大事故接受50万元以上200万元以下的罚款;特别重大事故接受200万元以上500万元以下的罚款;同时接受有关部门作出的处罚。

承诺企业(单位)盖章______法定代表人签字____________

实际控制人签字____________

年月日

为了更好地落实企业安全生产主体责任，我单位坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，本着科学发展、安全发展的理念，全面落实安全生产工作措施，促进安全与生产协调发展，自觉接受安全生产监督监察，特向孝义市胜溪湖办事处做出如下承诺：

1、保证符合《安全生产法》、《山西省省安全生产条例》规定的安全生产条件;无亡人事故，无重大火灾、设备事故，杜绝较大以上事故。

2、严格落实安全生产“一岗双责制”和“一票否决制”，“一把手”亲自抓、负总责，强化领导班子全员安全生产责任制。层层落实安全生产责任，安全生产责任书逐级签订到车间、班组、重点岗位，实行安全生产目标管理;每季度至少召开1次安全生产会议，及时解决安全生产工作中的重大问题。

3、切实落实企业主体责任。在企业深入学习宣传、贯彻落实上级有关要求，依法依规经营，着力提升本单位防灾抗灾能力、应急救援能力和事故处置能力。

4、继续深入开展安全生产标准化建设，全面加强安全生产标准化、科学化和精细化管理，完成标准化达标任务。

5、加大隐患排查治理力度和危险源监控力度，落实隐患治理主体责任，重大事故隐患按期整治率10017年最新企业安全承诺书范文20__年最新企业安全承诺书范文。落实安全生产风险抵押金和推行安全生产责任保险制度;推广使用安全生产先进技术，提高安全生产管理水平。

6、深入开展安全生产宣传教育活动。认真组织以“安全生产月”和安全发展示范企业创建等为主要内容的宣传教育活动，有效开展从业人员的安全生产知识培训;安全管理人员持证上岗率100%;抓好职业危害防治工作，建立从业人员安全教育、培训考核管理和职业健康监护档案。

7、加强本企业安全生产管理，依法配备专兼职安全生产管理人员和职业健康监督员，将安全生产列入年度工作计划，建立健全安全生产会议、检查、教育培训、隐患整改、事故管理、特种设备等工作台帐和制度。

8、严格执行高危行业市场准入标准和行政许可，确保安全生产条件。本单位许可证领证率、建设项目安全“三同时”执行率100%。

9、加强安全生产应急保障能力。组织建立应急救援队伍或与相关单位签订救援协议;开展应急培训，配备应急救援物资，建立健全突发事件应急体系，针对本单位特点，年内组织应急演练不少于1次。

10、全面贯彻落实安全生产法律法规及上级文件。自觉接受安全监督管理和检查，及时落实监管部门提出的各项工作措施和整改要求;按上级要求及时上报安全生产工作情况及各类报表

11、认真落实安全生产管理责任20__年最新企业安全承诺书范文承诺书。

1、保障安全生产投入。按照有关规定提取安全生产费用;设立安全生产专项资金,用于重大事故隐患整改、宣传教育、培训、应急救援、职业危害防治、配备必要的装备、考核奖励等。

13、严格按照国务院493号令及时、准确、完整报告生产安全事故，不迟报、漏报、谎报和瞒报;主动接受并积极配合有关部门调查、取证;认真落实防范和整改措施，并接受工会和职工的监督;及时落实责任追究，并报安监部门备案。

14、按要求参加安全生产会议,及时报告安全生产工作落实情况;做好安全生产法律法规规定的其他工作。

为确保矿井安全生产，我作为__X单位的安全第一责任者，特代表本单位全体干部职工向矿作出以下承诺：

1.认真贯彻落实党和国家安全生产方针、政策、法律、法规及企业的各项规章制度，严格按“三大规程”及相关标准要求组织生产，严格履行本单位安全生产责任制。

2.全年杜绝轻伤及以上人身事故，杜绝三级及以上非伤亡事故，圆满完成各项安全生产工作任务，工程质量优良品率达到百分之百。

3、深入开展隐患排查治理、职业安全健康管理、安全生产教育培训、安全文化建设等工作，建立健全安全生产长效机制，打造本质安全区队。

4、切实强化安全管理，加强组织领导，建立健全本单位安全管理网络，定期开展安全活动、召开安全办公会议和开展安全大检查等活动。

5、听从领导，主动接受监督和考核。坚持原则，秉公办事，诚实守信，严厉打击一切漠视安全生产的不良行为。

6强化现场管理，加强现场监督。坚决做好“三位一体”和“手指口述”安全确认制度。以地面质量标准化建设为抓手，坚定不移的做好现场安全工作。

矿领导，以上内容是我单位的郑重承诺，请领导和同志们监督执行，如有违反，愿接受任何处罚并承担一切后果。

区队长、党支部书记签字： 20__年__月__日

致中国工商银行：

根据你行与 在年 月 (下称担保人)愿意担保：当借款人不论由于什么原因不能按与你签订合同规定履行还本、付息及支付有关费用时，担保人愿意承担借款人履行上述贷款合同的连带责任。

担保人在此声明和保证：

一、担保人姓名，

身份证号码： ，住址：化等事件、事项发生或者有可能发生时，担保人保证及时通知你行。

二、本项担保金额最高为贷款合同中的规定的贷款金额即人名币(大写)： 及由此而产生的利息、罚息和有关费用。

三、担保人在收到你行出具的要求担保人履行责任的付款通知书后，不管你行是否向借款人追索，保证按付款通知书规定的付款日、付款金额，主动、一次性的向你行付清全部应付款项。你行出具的付款通知书是终结性的，对借款人和担保人均有约束力。

四、如果担保人未按你行通知规定的期限及金额付款，担保人在此授权你行从担保人开立在你行的个人账户中扣收，并可加收逾期利息。

五、本担保是一项持续性的担保，只要借款人在贷款合同项下，按有关条款规定承担了任何现在的、将来的或者可能发生的债务和责任，担保人就始终承担本担保项下的所有连带责任。你行给予借款人的任何宽限只要不增加担保人的担保金额，担保人在此担保书项下的责任均不会解除或减少。

六、只要不增加担保人的担保金额，本担保人不会因为借款人与你行同意对贷款合同条款的任何修改、补充、删除或因借款人与其他方面签订的任何合同而受到影响或失效。

七、如果借款人将财产或权益抵押给担保人，在本担保项下的贷款金额没有全部偿还之前，担保人不会行使有关抵押书项下的权利，也不会取代你行对借款人的债权人地位。

八、如果借款人破产或者与其他公司合并，或更改名称等类似情况出现，并不解除担保人在此贷款担保书下的责任。

九、担保人的继承人将受本担保书的约束，并继续承担本担保项下的责任。未得到你行事先书面同意，担保人不会转让其担保义务。

十、你行如将本担保项下的贷款合同的债权转让他人，并不影响债权人向担保人要求履行担保的责任。

十一、本担保书是无条件不可撤销的担保。担保人与任何其他方面签订的任何合同(协议或契约)均不影响本担保的真实性、有效性、和合法性。

担保人签字：

担保人地址

担保承诺书

编号：

聊城市方圆典当有限责任公司：

对于当户于年司申请的典当借款(大写) 元(¥ 元)，本单位作出以下郑重承诺：

1、本单位对该笔典当借款相关的合同文书作了全部了解，并知悉了合同中约定的当事人各方的权利与义务。本单位自愿为当户的全部债务(包括借款本金、综合费用、利息、赔偿金、违约金及实现债权的诉讼费、保全费、执行费、评估费、拍卖费、鉴定费和律师服务费等全部费用)向贵公司提供担保。本担保为连带责任保证担保。

2、担保期限为主债务履行期限届满之日起两年内。

3、无论是否另有他人或他单位提供担保，本单位在担保范围内无条件地、独立地承担连带责任保证担保，并自愿放弃法定的一切抗辩权利。

4、对贵公司的该笔债权，无论是否有任何人提供了物的担保，本单位的保证担保责任不以该物的担保优先受偿为前提，更不得以此作为拒绝承担保证担保责任的抗辩理由，仍应无条件地承担连带责任的保证担保责任。

5、在履行本承诺书过程中，若发生争执应由方圆典当与担保人协商解决，解决不成，向方圆典当公司所在地法院提起诉讼。

承诺人(公章)：

法定代表人(签字)：

年 月 日

担保承诺书

国融资产监管有限公司:

为确保在本承诺书签发之日起三年内 有限公司(下称出质(抵押)人)与贵公司及质(抵押)权人签订的质(抵押)物监管协议得到全面履行，本人及本公司共同自愿为出质(抵押)人全面履行监管协议约定义务提供连带保证责任担保。如果出质(抵押)人违反监管协议导致质(抵)押物数量或价值减少或其他影响质(抵押)物安全的行为，给贵公司带来潜在监管风险的，贵公司可以采取包括诉讼在内的一切合法手段向本承诺人行使追偿救济权，包括要求补足质(抵)押物或提供相应保证金担保等措施。

单位担保签章处：

自然人担保签字处：

二○ 年 月 日

作为*大家庭的一员，在过去的一年里，个人工作得到公司充分认可，并发放个人年终奖励。展望新的一年，为明确本人在工作期间责任和职业道德，我郑重承诺：

一、 严格遵守公司制度，维护公司形象;

二、 团结和协助同事，营造和-谐企业文化;

三、 全力以赴，以更优异的工作成果来体现自身价值、回报公司;

四、 与公司风雨同舟、共同发展、不离不弃，自愿为公司至少服务至20xx年7月以

后, 离开中威大家庭，必定提前半年以书面形式呈报公司，并办妥相关移交手续。

以上承诺，系本人真实意愿之反映。我庄严承诺!

承诺人：

年 月 日

在我未获准高级管理人员任职资格之前，对以下事项做出个人承诺：

1.有无故意犯罪记录( );

2.有无对曾任职机构违法违规经营活动或重大损失负有个人责任或直接领导责任，情节严重，被有关行政机关依法处罚( );

3.有无在履行工作职责时提供虚假材料等违反诚信原则的行为( );

4.有无被金融监管机构取消终身的董事和高级管理人员任职资格，或累计2次被取消董事和高级管理人员任职资格( );

5.有无累计3次被金融监管机构行政处罚( );

6.有无与拟担任的高级管理人员职责存在明显利益冲突( );

7.有无违反-社-会公德造成恶劣影响的不良行为( );

8.有无个人或其配偶有数额较大的到期未偿还的负债,或正在从事的高风险投资明显超过其家庭财产的承受能力的行为( );

9.有无法律、行政法规及银监会规定的其他情形( );

10.有无在其他企业兼职或投资入股情况.

填写说明：如没有上述行为的，请在括号内填写“无”;凡有上述行为的，除在括号内填写“有”字外，还须另附书面说明材料，如实报告相关问题和处理结论。

承诺人签字：

年 月 日

本人作为公司员工，我郑重承诺在以后的工作中将做到以下几点：

1、在自己的岗位上认真履行岗位安全职责，对本岗位的安全生产负直接责任，为自己安全负责、为部门安全负责、为企业安全负责。

2、自觉遵守国家、行业和公司(单位)的各种安全管理法律、规章、制度、规定，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品，努力做到“不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害”。

3、严格遵守本岗位的安全生产操作规程，严格遵守劳动、操作、工艺、施工和工作纪律。

4、遵守消防管理的各项法律、规章、制度、规定，积极学习灭火与火场逃生知识，熟悉各种灭火器材的使用方法和逃生线路。认真学习并严格执行工业用火、检维修、有限空间作业、临时用电等作业的安全管理制度和规定，不违章作业，确保作业安全。

6、自觉接受公司(单位)、部门、班组的安全交底和技术交底，自觉执行安全交底和技术交底要求的各种安全措施，不抱侥幸心理。

7、主动制止同事的不安全行为，对发现事故隐患或者其他不安全因素，立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告;接到报告的人员应当及时予以处理。

8、积极参加公司举办的各种安全培训和安全学习、安全活动、事故应急演练，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

9、正确操作、精心维护设备，妥善保管、正确使用各种防护器具和消防器材，保持作业环境整洁，搞好安全文明生产。

承诺人(签字)： ：

承诺时间： 年 月 日

为实现我公司的安全生产方针和目标，公司总经理作为安全第一负责人，郑重承诺：

1. 严格遵守国家有关法律、法规。

2. 本着“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，严格进行安全管理，达到最大限度地不发生火灾事故，不损害人身健康、不破坏环境的目标。

3. 定期开展风险评价，制度有效控制措施，保障职工工作环境安全。

4. 加强职工教育培训，提高职工健康安全意识，关注职工身体健康，保证各种劳动防护用品的配备，并督促职工按要求佩戴。

5. 发动全体职工，持续提高安全管理业绩，杜绝违章作业行为。

6. 公司各级部门的负责人是其安全的第一责任人，对其所管理的每位职工负有直接责任。

7. 提供必要的资金、物资支持，以保证公司安全目标的实现。

8. 在危险作业场所设置必要的安全设施，保证作业安全。

承诺人：

20xx年01月06日

经出资人协商，推选本人()为小额贷款有限责任公司(筹)董事长兼总经理拟任人。本人承诺：

1、拥护党的领导和改革开放政策，自觉遵守法律、法规，注重自我修养和自我约束，坚持原则、公道办事，遵守职业道德、社会公德及廉洁自律的有关规定，模范执行党风廉政建设的各项规定。

2、自觉遵守国家及湖北省有关小额贷款公司的相关规定，遵守公司章程。明确承诺参与管理并承担风险，不从事非法集资、非法证券等非法金融活动，不进行任何形式的对内、对外集资或吸收公众存款。成为红安县大别山小额贷款有限责任公司董事之后，将严格遵守《公司法》、《**省小额贷款公司试点暂行管理办法》等有关规定，认真履行董事义务，完善公司治理。

3、有完全民事行为能力;

4、有较强的资金实力;

5、无个人大额负债;

6、具备一定的经济金融知识;

7、能公正履职;

8、无犯罪记录和不良信用记录;

9、能确保有足够时间和精力有效履行相应职责;

10、无《公司法》规定不得担任公司的董事的其他情形。

承诺人：

**年**月**日

根据江宁中专校党总支具体工作部署要求，结合中共南京市江宁区委教育局工作委员会关于《转发《印发的通知》的通知》要求，积极响应教育局组织开展的“创先争优”教育活动，遵循“以德导行树模范，创先争优求发展”的宗旨，进一步提升本支部党员教师岗位职责、政治觉悟和业务素质，提高教育教学工作效能，充分发挥党组织的先锋模范作用，促进“创先争优”活动常态化、长效化，为学校可持续性地快速发展做出应有努力和贡献，本人特从以下几个方面郑重承诺：

1.(政治觉悟方面)

积极拥护中国共产党的领导，认真学习党的教育方针政策，热爱党的教育事业，认真学习党的精神，努力丰富自己的政治理论知识，提高教育教学实践水平，积极关心国家大事，不断进行自我完善，努力成为一名优秀的教师。

2.(大局意识方面)

在教育教学工作中，不辞辛苦，乐于奉献，服从学校所做的一切安排，圆满完成学校布置的各项任务。团结同志，重视团队精神，充分发挥全局意识，克服实际困难，努力协调好工作与生活的关系。

3.(党群关系方面)

自觉遵守作为一名党员教师应有的规范，认真践行党章的各项要求，充分发挥党员的带头示范作用，坚持党的群众路线，加强党同人民群众的密切联系，坚持为群众服务，为构建和-谐的党群关系贡献自己的力量。

4.(业务能力方面)

积极参加市、区组织的各项教研活动，认真听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。密切注意和追踪本学科在对口高考中的发展趋势、最新教学科研成果和高考信息，掌握教育发展动态，积极参与科组的教研活动，悉心研究自己开设的教研课题，并把新的科研成果引进到教学中来，使教学和科研互相促进。

5.(学习提升方面)

坚持有目的、有计划的学习，树立“终身学习”的理念，积极参加省、市、区、校组织开展的各项业务培训及比赛，认真听取先进的教育教学理念，思考自己在实际教学中的不足，力求改进，不断锤炼自己的教学基本功。

6.(自我认识方面)

本人严格遵守学校的各项规章制度，不迟到、不早退、有事主动请假，从不进行有偿家教。在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美好的明天奉献自己的力量。

我一定按照上级党组织的统一安排部署，认真履行承诺践诺活动，争做优秀共产党员。以上承诺，敬请大家监督!

承诺人：范梦婷

20xx年十二月

一、严格执行《建筑法》、《招标投标法》等相关法律法规规章和政策规定，依法经营，公平竞争，自觉维护建筑市场秩序，保障政府投资工程建设廉洁、高效、优质、安全。

二、严格遵守《苏州市国有投资建设工程项目招标投标及相关政府采购失信惩戒办法(试行)》。在工程建设活动中，诚实守信，严于律己，坚决杜绝严重不良行为。

三、如违反规定，在工程建设活动中有严重不良行为的，自愿按《苏州市国有投资建设工程项目招标投标及相关政府采购失信惩戒办法(试行)》接受相应的惩戒处理。

承诺人单位名称(法人公章)： 承诺人单位地址：

承诺人(法定代表人签字)：

20xx年 月 日

为促进经济社会与生态环境的全面协调可持续发展，我们在致力于快速发展企业生产的同时，将牢固树立环保优先的理念，严格遵守环保法律法规，全面落实各项环保措施，切实履行环保社会责任，并郑重承诺：

一、加强环保宣传教育和培训，提高全员环保意识，设置专(兼)职的环保机构，配备专职的环保人员，以满足企业强化环境管理的迫切需要。

二、严格执行建设项目环境影响评价和环境保护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度，不断强化内在自控约束机制。

三、切实加强企业环境管理，如实申报排污总量，确保治污设施正常运转，实现污染物稳定达标排放。

四、加强企业排污口规范化整治，认真做好清污分流、雨污分流，不私设暗管，不偷排、漏排、直排;确保在线监控设施正常运行，数据准确、传输稳定。

五、积极抢先清洁生产，努力创建环境友好型企业，持续开展节能降耗、减污增效工作，努力做到增产不增污。

六、定期公布企业环境信息，主动接近新闻媒体和公众监督，妥善处理好企业与驻地周边群众的关系，努力为我们的子孙后代留下一片绿水青山。

如违背以上承诺，我们愿意承担相应的法律责任。

特此承诺!

承包单位：

联系人： 联系方式：

单位地址：

一、承包人基本情况表

法定代表人

企业地址

经营范围

职工人数

资产总计

单位简历及内设机构情况

单位优势及特长

二、管理服务合作方案及拟投入人员

管理服务合作条例如下：

一、 经营方式

1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备。

2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。

4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方负责。

6.乙方付甲方贰万元/年场地使用费。

7、乙方负责水电煤气费用。

二、 双方权利及义务

1. 甲方权利义务：

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2.乙方的权利义务：

1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒工作，经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准

早餐3元/人，以馒头、花卷、饼类、包子、鸡蛋为主，中餐8元/人，晚餐8元/人，其中中餐标准为两荤两素菜可以任选一荤一素一汤一咸菜，晚餐标准为一荤一素菜，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

为了更好的服务甲方，让员工们真正吃上营养健康的食品，丰富伙食种类，让员工真正吃的实惠，乙方会在争取甲方同意的基础上，在伙食上进行一些具有诚悦特色的调整：

(1)改善蒸饺、面条、冷面、饼类等特色。

(2)根据大家喜好，做一些实惠的特色菜，例如炖排骨、炖牛肉、炖大鹅、白肉血肠等，真正意义的改善。

(3)特殊节假日根据风俗习惯配备相应的伙食，汤圆、粽子、月饼、苹果等，让员工在单位也能感受到家的温暖。

(4)单位或员工有特殊纪念的日子或活动可以根据实际做相应的改善，如员工生日面、集体活动会餐等。

(5)如有招待，可以提供4人套餐、8人套餐、12人套餐等供客户选择，费用在原材料基础上加收10%的服务费。

四、结算方式

双方共同协商

本项目拟投入人员

序号

职务

姓名

性别

年龄

执业资格

工作年限

岗位状态

注：采购员、质检员、营养师均由公司总部支持。

公司营养师、品控员

三、类似业绩情况表

序号

项目名称

项目简介

合同金额

服务期限

委托单位

四、管理规章制度

管理办法：

根据贵单位实际情况，我公司现作出如下管理方案：包括常态化管理、每日检查细则、日常管理规范、规章制度制订学习、日常菜谱参考标准五个方面，具体如下：

一、常态化管理，可以用“准备工作、操作要求、出品保障、善后操作、卫生要求”五句话来概括。

准备工作：

确定好当日菜式口味与菜式搭配要求，菜式操作人员的分派，做到定人、定菜、定质量，提高厨师操作过程中的责任心。

厨师要参与仓管对菜类、配菜、香料按菜单数量，菜式要求标准验收，发现问题及时处理，做到调、配料按菜式操作需求量来领取。

炉灶操作前安全检查：主要对油路与油量，电器开关与线路，消防器材的位置了解，熟悉操作过程中出现隐患及时排除，熟悉炉灶维修。

操作前的用具，用品检查，主要是对炉灶操作用具，装菜盘，熟菜摆放区进行整理与清洁，调配料是否放到现场。

对切配质量的要求检查与监督，厨工切配质量的好坏直接厨师烹调质量，但在检查与监督过程中要注意搞好厨工组长与厨工之间的关系协调。

操作要求

厨师操作前要掌握好每锅菜所需的油量、配料量、肉量、香料量，操作过程中要按确定的标准投放，并合理分派好三餐与夜宵的用量。

菜式烹调方法的确定，确定味型，每周菜谱确定后厨师要认真研究探讨每天菜式味型，菜试搭配，需用的配料品种，烹调方法。

勤于观察掌握好每餐、每批就餐人数规律，并按实际需要去操作确保剩菜量最少。

出品保障

首先要检查菜式是否按规定的要求操作。

每盘菜肴出品前厨师本人要亲自尝、定味，菜肴口味首先要达到自己满意程度。

供餐前主管、组长要参与菜品的品尝，及时向厨师提出自己的看法，便于厨师及时调整。

供餐过程中，厨师要亲自到餐厅问询员工，对菜式的意见，并做好记录后加以分析，总结，在下次的操作中加以改善。

在操作过程中按照大多数人的意见进行改善，满足大部份人的要求，这些都是出品保障的关键因素。

善后操作

剩余菜类的妥善处理：

A、过水：供餐结束后剩余肉菜类、瓜果类要及时过水来确保此菜类新鲜度的延长。

B、风冷：用于下餐炒熟的肉类及时风冷便于提早放入冰柜冷藏，来确保肉类新鲜度的延长。

C、冷藏：用于下餐炒熟的肉类及相应蔬菜类，根据卫生标准与厨房条件进行分类冷藏。

D、盖罩：对于剩余配料、油类及可放置外面的菜类，应在下班前加盖沙布或网罩，避免被污染。

E、倒弃：对于不能用于下餐的蔬菜、肉类和异变的菜类，应及时给予倒弃处理，不得用于下餐食用，避免引起食物中毒。

F：隔离：切实做好四隔离工作即：“生与熟隔离、食品与杂物、药物隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离”，避免交叉感染。

注：下班前打扫自己所负责的区域，器具放置于规定位置，衣帽、围裙挂于规定位置，不得乱扔，检查油门气筏是否关闭，经主管检查后方能下班。

厨工切配规范化操作程序:

检查菜质→检查切菜工具→查看菜式切配要求→切配→清洗菜类→归类摆放→下餐菜类妥善处理具体细节如下：

1、厨工在切配物料前，首先对物品检查，不切配病死、毒死、死因不明腐败变质的禽、畜、肉及鱼类，不切配变质有异味的蔬菜瓜果，遇到品质问题及时报告主管。

2、在切配过程中，肉类、菜类不得落地，万一不小心掉地下，必须清洗干净才能使用，盛肉菜的篮筐不能直接着地，必须放于垫板上。

3、瓜果类在切配加工前须经过“一拣、二洁、三浸泡”浸泡时间不得少于30分钟，确保无虫、无泥沙杂物、无黄叶。

4、瓜果类须根据菜式要求切配要做到大小长短厚薄粗细均匀，并按厨师要求或组长要求过油、过水的菜先切，上午所需菜品先切，下午所需要菜品容易变色、变味腐烂的上午不得斩切。

5、切配用的刀、占板、案台在使用后应及时清理，刀具、占板要按照生熟分开放置于规定位置。

蒸饭工规范化操作程序:

检查米质→检查蒸饭器具→淘洗大米→配置蒸饭用水→大米入柜→点火→检查米饭是否蒸熟→关火→分批出饭→剩余米饭妥善处理

1、蒸饭工淘米前需对米质进行外关检查，通过看、摸、捏、闻等方式对米质进行检查，发现有异常不得使用，淘米时必须淘洗干净，做到无虫、无沙、无稻谷杂物。

2、淘米用具每天进行清洁，保持卫生、干净，并经常放置阳光下晾晒、消毒。

3、当天开封未用完的大米不得随意放置，需存放于干燥地点，以免变质。

4、蒸饭盒每餐饭后及时清理，不得残留上餐之剩余之饭粒。

5、要经常检查蒸饭柜，掌握好不同蒸饭柜需要的蒸饭时间，不得太干、太稀及夹生饭。

6、对变质的米饭，必须倒掉处理，绝不能再次使用。

7、煲稀饭时须一次煲够，不得煲好后兑开水充数。

8、每餐需对米饭进行品质检查，确认无任何不良后，方可拉出用。

检查方法：闻气味、看颜色、尝生熟。

9、每天对蒸饭柜进行清理，不能残留上餐米粒、米饭，灶具点火必须小心认真，炉灶燃烧不得冒黑烟，以免污染米饭和厨房环境。

10、蒸饭用具按规定摆放，不得乱扔、乱摆，并清洗自己工作区域。

洗碗工规范化操作程序:

1、餐具回收→餐具分存→配置清洗水→加洗洁剂→初洗涤(冲去残渣)→洗涤→清洗→流水淋清→沥水入柜消毒→出柜保洁

2、开餐前首先检查回收区用品用具是否齐备，垃圾存放桶、餐具存放筐、洗涤液、消毒液、热水源、手套、手巾、餐具存放架等。

3、餐具回收时要分类存放，餐具上的残渣要倒干净。

4、餐具清洗前要调好清洗水，水温在50度以上，洗涤液按100：1的比例配制。

5、餐具要按“一洗、二清、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行。

6、清洁人员下班时需要将个人用品，用具按规定位置摆放整齐，并做好区域卫生。

清洁工规范化操作程序:

1、清洁用品准备→地、桌、凳门、窗玻璃打扫→垃圾处理→水、灯扇关闭。

2、员工就餐前要做到餐厅、地面、桌面、凳面清洁干净明亮，确保餐厅五无“无积水、无残渣、无油污、无尘埃蜘蛛网、无杂物”。

3、员工就餐时台面、地面、有残渣时要及时清理，员工打饭处要安排专人清扫、拖擦，确保员工就餐时台面地面干净卫生。

4、员工就具时要及时开灯、扇，就餐完毕及时关闭。

5、清洁工在清洁过程中拾到厂牌或其它物品时，应及时上缴主管处理，不得私自截留或敲诈员工，违者罚款。

6、餐厅清洁人员衣着要整洁、卫生、要礼貌服务、文明服务，对于就餐员工有需要时要尽最大努力满足，不得不理不采。

7、清洁工在下班前检查门窗、灯扇是否关闭，桌凳是否对齐，物品需按规定位置摆放整齐。

制定如下规章制度

安全防火制度

认真学习消防法律法规，掌握防火基本知识。

消防安全管理人员每月检查一次消火栓、消防泵、灭火器等消防器材，确保全部消防器材安全有效。

每年组织一次本公司全员参加的消防演习一次，使全体职工了解相关消防安全知识，确保每位职工都能熟练运用各种消防器具。

对有燃气、煤气、火种的地方，必须严格管理、专人负责，炉灶附近不得堆放易燃、易爆品。

凡涉及起火用火操作其过程中不得离开灶台，做到火不离人、人走火灭，确认水、电、气、油是否关闭，方可离岗。杜绝一切不良现象发生。

所用动力、照明等电器设备，应符合安全设施要求，防止短路及其他原因引发火灾。

厨房等公共场所严禁吸烟及携带明火。

严禁在寝室内躺在床上吸烟。烟头应及时熄灭，严禁乱扔烟头。

严禁擅自使用大功率及危险性大的电器(如电炉、电热棒等)，严禁乱拉私接电线和不当使用接线板。

电气线路、设备安装应由电工负责。

各部门、各岗位下班后，该关闭的电源、油源、气源等应予以关闭。

电器设备、开关箱线路附近严禁堆放易燃易爆物。

防火用具定点摆放，做好防火措施。

消防设备安置和灭火报警制度

消防设备必须安放在通行道口和工作场所附近，灭火剂按期更换。

保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

禁止任何人擅自移动消防设备的位置及无故动用消防设备。

注意用火安全，严格执行我国消防法律和法规，发生火情及时报警，并奋力扑救。

禁止将火种、点燃的香烟等燃物带入仓库和易燃、易爆的场所。

4、食物中毒或食源性疾患预防措施

一、在食品生产、加工、销售、储存的各个环节严防各种生物性、化学性有毒有害物质 对食品的污染，以预防食源性疾病的发生。

1、把好食品采购关，选择新鲜、干净、保质期内的食品。

2、安全储存食品。

3、彻底高温烹调食品，对食品要烧熟、烧透。

4、煮熟的食品最好立即食用，需储存时，要冷藏并生熟隔离。

5、经储存过的食品食用前要彻底再加熟。

6、保持厨房、食品容器等的清洁卫生，避免昆虫、鼠类及其他动物接触食物。

7、使用符合卫生要求的生活用水。

8、处理及食用食品时，需反复清洁双手。

二、严格食品从业人员的健康检查制度和上岗制度，提高食品从业人员的食品卫生知识，防止从业人员带菌者传播食源性疾病。

食物中毒或食源性疾患报告及现场保护制度

一、发现食物中毒或疑似食物中毒事故，必须立即停止一切生产经营活动，并向公司领导。

二、报告时应说明中毒发生的时间、地点、单位、发病人数和死亡人数、中毒症状、发生原因及采取的措施，需要解决的问题和要求等。

三、单位发生食物中毒后要立即拨打120，对病人采取紧急处理，停止食用中毒食品，进行催吐等;在医疗机构、餐饮服务食品安全监管等部门到达现场后，要积极配合有关部门对中毒者的救治、样本的采集、现场调查等工作，并严格执行餐饮服务食品安全监管部门依法提出的行政控制措施。

四、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其有关工具、设备和原料，并保护好现场。

五、停止销售和食用造成食物中毒的食品或可能导致食物中毒的的食品，追回已售出的造成食物中毒的食品或可能导致食物中毒的食品。

六、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料的样品。

七、任何单位和个人对重大食品安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。违反规定者，要接受有关法律法规的严肃处理。

八、落实卫生行政部门要求采取的其它措施。

食品采购、验收管理制度

为加强对原材料的管理，严格把好食品的采购关，公司实行统一采购，并根据《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮业食品索证管理规定》制定如下制度：

采购工作要在遵守国家政策的前提下，按照公司管理要求进行，做到质优、价廉、安全、卫生、及时。

采购人员要遵守职业道德，大公无私，清正廉洁，严禁索要物品和回扣，拒绝接受供货方所提供的附加条件。

食品原材料必须由专人负责采购，掌握食品安全卫生知识和采购常识，树立并强化“为饮食生产服务”的意识，及时了解市场动态，降低采购成本。采购食品时应对食品进行感官检查，保证食品质量。

禁止采购如下原材料：腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常(含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品);未经动物检疫或检疫不合格的肉类及其制品;超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

采购定型包装食品时应查看食品包装标识内容是否齐全，如是否有生产厂家、生产日期、保质期，进口食品必须有中文标识，标识内容不全或无中文标识的不应采购。不得采购“四无”食品和未经检验的食品。

做到科学计划采购，遵循以产定购的原则，各班组提出采购计划，总经理审批后，方可进行采购。

定点采购食品原料，供货单位必须有固定营业地址，有营业执照、卫生许可证、产品检测报告、动物防疫合格证。供货单位的卫生要符合中心要求，相关人员必须有健康证。

严格执行国家颁布的《餐饮业食品索证管理规定》，并按照规定索取检验合格证或者化验单。采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状，采购肉、禽类食品要索取检疫证明。

每次采购食品均要向货主索要能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

建立索证档案，索取有效证明要分类并按时间顺序存档管理。

采购车辆专车专用，不得与有害、有毒物质同车运输，运输过程要采取相应保护措施，防止采购运输过程中食品原材料受到污染或损坏。

采购的食品原材料要及时填写票据，做到帐物相符，及时交给保管员验收。及时报销和兑帐，遵守财务纪律，不得挪用公款。

采购人员对采购物品的品种、质量、数量、价格、票据的有效性，负有确认责任，实行过错责任追究制、谁采购谁负责。

严格执行财务制度，采购人员外出采购应保管好钱物，如有遗失，责任自负。

原材料验收工作执行采购员验收、仓库保管员接货验收相结合的原则。

对于不符合规定标准的食品原材料或计划外采购的物品，验收人员有权拒收。

食品采购索证索票和进货查验制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障餐饮安全，确保食品来源可追溯，根据《食品安全法》、等法律法规制定本管理制度。

一、本制度所称的索证索票中的“证”，是指：

(一)直接供货商的营业执照、食品流通许可证和(或)生产许可证

(二)复合法定条件的检验机构出具的食品质量检验报告、进口食品商检证明。

(三)国家规定应当检验检疫的食品的检验检疫证明

(四)蔬菜、水果、鲜活水产品等初级农副食品供货商(人)住所(居住地)和联系方式证明

二、本制度所称的索证索票中的“票”，是指餐饮服务提供者与食品经营者之间每次交易时，直接供货商想购货商出具的销货票据。票据应当注明食品的名称、规格、数量、生产日期/批号、单价、金额、销货日期、供货商的住所和联系方式。

三、餐饮服务提供者应当制定专(兼)职人员负责食品、添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。

四、采购员必须确认直接供货商的资质，索要并查验其合法有效的证明材料和票据。证明材料必须是加盖供货商印章的复印件。

五、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或者批发市场采购，并索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或者购买日期等内容。

六、不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。

长期定点采购的，应当与供货商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

七、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存该有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。

八、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存该有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或者每笔送货清单。

九、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营商户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照的复印件、购物凭证和每笔供货清单。

十、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购禽畜肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

十一、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、每批次产品合格证明文件复印件。

十二、实行统一配送经营方式的，查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件，建立采购记录。

十三、采购集中消毒企业供应的餐饮用具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂的检验报告(或复印件)。

十四、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

食品进货查验记录应当真实，保存期限不少于2年。

十五、对索取的证票要建立档案和进货查验台账，可按供货品种、进货时间等多种分类方式顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限自该种食品购入之日不少于2年。

十六、上述证照和材料如有变更或改动，采购员应当随时索取，复印保存;没有变更或改动，应当每年核对一次。

卫生规范

公司所有经营场所内环境卫生要达到“六无”、 六亮”、 无“六害”：

“六无”：无蛛网、无积尘、无垃圾、无积水、无锈污、无异味;

“六亮”：瓷砖、操作台、设备工具、地面、玻璃、灯具干净明亮;

无“六害”：无蝇害、无鼠害、无蚊害、无蟑害、无蚁害、无臭虫害。

切配卫生规范

切配加工前，切配工对加工用具进行检查，确保清洁并按照标识使用刀、墩及盛具。

加工前认真检查待加工原料，发现有腐败变质现象或者其他感官性状异常的，不得加工使用。

待加工的原料必须放在盛具中，不许大量直接倒在操作台上。

加工的原料放入专用的盛具中，专用盛具不允许落地放置。

在加工过程中落地的原料，应清洗干净后再放入专用盛具内。

根据烹制需要，利用各种刀工刀法，去除不可食用部分，最大限度保留可食用部分，确保加工的原料符合烹饪要求，并物尽其用，避免浪费。

切配过程中的下角料及时收入角料盒(桶)内，做好随手卫生。废弃物及时放入垃圾桶并加盖，当天垃圾必须清除。

地面、墙面、暖气片每周周日、周三各彻底擦洗一次，表面无污渍、油斑。

水池内外干净，表面无污渍、无油斑。

根据每餐用量做好切配定量工作，如有剩余原料做好防腐、防尘、防虫、防鼠处理，需要冷藏、冷冻的原料放入冰箱保存。

冰箱存放生熟分开，荤素分开，成品与半成品分开。食品进入冰箱需要加盖或加膜保存。

原料存放时机：

放入冰柜的原料必须晾凉后才能放入。

肉类、内脏、豆制品原料如来不及及时加工，要在入库后半小时内放入冰柜。

加工好的原料(尤其是肉类、内脏、豆制品)在常温下1小时内不烹制的，必须采取合理的保存方法存放。

厨房(大、小灶台)卫生规范

静态卫生规范

地面及墙角要无积水，无污垢，无食物残渣。

操作台、货架要摆放整齐，无油垢、无食物残渣。

锅具用后要洗刷干净，无积水。

地面、墙面、油烟罩、暖气片每周周日、周三各彻底擦洗一次，表面无污渍、油斑。

炉灶底下，下水道无食物残渣、油垢。

炒铲、手勺、漏勺，表面无油腻。

动态卫生规范

焯水或过油的半成品一律装入半成品盆内，不得混用。

品尝菜肴口味时，尝后将汤汁倒掉，不得回锅。

烹制好的菜肴装入已消毒的份数盒内，并离地存放，不得叠放，冬季要保温。严禁盛用具混用。

加工下一道菜时，一定要将锅洗刷干净。

掉到地上的成品应该经过清洗后从新加工，如无法第二次加工的应坚决丢弃。

烹制过程中产生的废弃物及时放入垃圾桶并加盖，当天垃圾必须清除。

烹制菜肴时要烧熟烧透，荤菜中心温度不低于70°C，蔬菜中心温度不低于60°C。

烹制好的菜肴在销售前如需存放两个小时以上的，则应存放在高于60°C或低于10°C的条件下，存放温度低于10°C的菜肴，在出售前应重新加工，然后售卖。

根据每餐用量做好烹制定量工作，如有剩余原料做好防腐、防尘、防虫、防鼠处理，需要冷藏、冷冻的原料放入冰箱保存。

熟食品当餐有剩余的应存于冰箱内冷藏或冷冻，食用前按规定加热热透。

冰箱存放生熟分开，荤素分开，成品与半成品分开。食品进入冰箱需要加盖或加膜保存。

剩餐管理卫生规范

计口下粮，尽量避免出现大量剩余饭菜。

将剩余饭菜自然冷却之后在0—4°C条件下冷藏保存。

将剩余饭菜与半成品或原料分开存放。

剩余饭菜在次日销售前回锅加热，中心温度高于70°C，未经充分加热的剩余饭菜不得食用，建议剩余饭菜用蒸制方法热透。

剩余饭菜重新加工后出售前须进行感官检定，检验是否变质。

剩余饭菜冷藏存放严禁超过24小时，如有超时应作丢弃处理。

剩餐只允许加热售卖一次，严禁同一剩餐重复加热售卖。

面点、主食卫生规范

静态卫生规范

地面、墙角要无积水、无污垢、无米粒、无粉尘、无食物残渣。

操作台、货架要摆放整齐有序，无米粒、无粉尘、无油垢、无食物残渣。

锅具用后要洗刷干净，无积水。

地面、墙面、油烟罩、暖气片每周周日、周三各彻底擦洗一次，表面无污渍、油斑。

炉灶底下，下水道无食物残渣、油垢。

水池内外干净，表面无污渍、无油斑。

炒铲、手勺、粥勺、水舀、笊篱表面无油腻。

刀具、墩头用后清洁消毒，刀具上架，墩头要按标识分开。

剩余的、打开包装的原料要妥善保管。

操作结束后要做好操作台、盆、盘、屉、棍、勺、水舀、笊篱等用具的卫生工作并归位放置。

机械设备整洁、电源关闭并拔下插头。

动态卫生规范

检查加工用具的设备、盛具、用具是否齐全，是否整洁。

操作过程中原料和盛用具必须做到生熟分开，荤素分开，成品与半成品、生品分开，严禁混用、乱用。

米饭或粥蒸制煮熟后，必须将蒸箱里的水放干净，以防水垢的产生，粥锅使用后必须将食物残渣清理、清洁干净。

馅心必须现调现用，用多少调多少，剩余要妥善处理。

成品放入专用的冰箱或食品柜、烤箱，必须上盖下垫或者加盖加膜有防污染措施。

炸制的油使用不得超过三餐。

加工过程中的废弃物及时放入垃圾桶并加盖，当天垃圾必须清除。

用煮、蒸、炸、煎、烤等烹调方法熟制食品时，中心温度必须达到70°C以上。

奶油类原料要低温存放，并做到用多少领多少，最好做到每日清。

水分含量较高的含奶、蛋类的点心必须10°C以下存放。

现场打餐岗位卫生规范

售餐间静态卫生规范

上班时首先检查个人卫生，工作区域卫生。

勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。 不得染发，女生长发应盘起围在三角巾内，男生不许留长发，头发长度不能超过耳根、鬓角。不得留长指甲、涂抹指甲油、戴戒指及其他首饰。

清扫售饭间卫生，擦拭门、窗、玻璃、暖气片、售餐台，打扫墙面灰尘，墙面不能留有蜘蛛网。每周周日、周三各擦洗一次，表面无污渍、油斑。

菜牌清晰、准确，摆放整齐醒目。

保持售餐间地面清洁、干燥、无异味、无污渍、无油斑。

售餐间动态卫生规范

售餐前要对手部用肥皂流水清洗消毒。并带好帽子(头巾)、口罩，头发应梳洗整齐并置于帽内; 系好衣扣，工装、围裙干净整洁。

售餐前要分发餐具和用具，对待分发的餐具和用具进行严格检查，确保所分发餐具、用具使用前已洗净并消毒，带有油污或残渣等不洁物的餐具、用具立即送回清洗消毒后方可使用。

对饭菜质量进行验收，有夹生或变质的，予以撤回并将情况向管理人员反映。

售餐过程中，不准对着饭菜打喷嚏、吸烟、咳嗽、挠头、挖鼻耳及其他有碍食品卫生的行为，不准接打手机。

手不能直接接触食品，必须借助食品夹或其他工具。

掉落的食品不能再售出，掉落的餐具、用具不能再使用。

打菜分量要均匀，不宜偏多或偏少，餐盘要端平，避免汤汁溢出，打菜、打饭、称量、操作时要轻拿轻放。

打菜勺要分开使用，冷、热、荤、素菜所有菜勺不能混用，尤其是打鱼用的勺子要单独使用。

当顾客需要多个菜品时，每个品种应单独占据一个餐具，不要将几个品种混合放入一个餐具内，避免菜品串味。

对打菜勺、食品夹等售餐用具进行清洗和消毒。

做好售餐间的防蝇、防蟑工作，及时清除死苍蝇，死蟑螂。

天气较冷时要启用保温售餐台。

留样操作卫生规范

留样由专人负责操作。

每餐饭菜各种菜品均需留样。

留样应采集加工终止时，菜品出售前的样品。不得另行特殊制作。

留样容器应密闭专用，大小合理，便于盛放样品，留样容器盛放样品前要清洗消毒，确保清洁。

留样要保存在专用冰箱内，贮存温度为5°C，不得冷冻存放。

每个留样品种留样量不少于200g，凉拌菜不少于250g小包装食品应整包整瓶留样，不准拆包零取，如酸奶，豆浆，面包等。

留样保存时限为48小时，特殊情况下未经批准不得丢弃。

每周周日清洁留样冰箱，每周用1:250巴氏消毒液擦拭消毒两次。

留样操作程序：

留样操作前留样人员必须用消毒肥皂(硫磺皂)流水洗手。

一种食品用一个消过毒的留样盒。

用专属匙勺取样，不准接触不洁物品，留取另一样品时匙勺必须清洗。

手不准触及留样盒内壁。

留样自然冷却后密闭放入冰箱冷藏存放。

留样人认真填写留样记录卡。

留样容器用后要及时清洗消毒并保洁存放。其过程如下：

弃除超出留样时限的样品。

刷洗留样盒，保证内外清洁，无残渣、无油污。

清洗后的留样盒口朝下，倾斜75度放置在蒸箱内或热风消毒柜内保持100°C10分钟以上。或用1:250的巴氏消毒液浸泡5分钟以上。

如用巴氏消毒液消毒，要清水冲洗，去除消毒液残留，倾斜75度存放。

消毒后的留样容器密闭保洁存放。

洗消间、盛用具保洁卫生规范

盛用具使用后要及时清洗干净，定位存放，保持清洁。

不锈钢盛用具每周周日用火碱清洗一次。

消毒后的盛用具要自然沥干或烘干，不得用毛巾，餐巾等擦干，以避免受到再次污染。

消毒后的盛用具应存储在专用的密闭保洁柜中备用，保洁柜有明显标识。

盛用具保洁柜应定期清洗，保持整洁，必要时进行消毒处理。

保洁柜内不得放置其他杂物和私人物品。

已消毒和未经消毒的盛用具必须分开存放。并有明显标识。

洗消完毕后洗消用具及墙面、地面、台面、水池、暖气片保持清洁，无残渣、无污渍、无油斑。

垃圾桶随时保持清洁，并加盖盖严，当天垃圾当天清理干净。

工作人员在存放洁净的盛用具前应洗手并戴手套。

操作间、现场售卖工作区收尾标准

操作台

清除操作台上全部非需物品。

先用洗涤水(洗洁精、水1:50比例)浸湿抹布擦洗，再用干毛巾擦干台面及其他各部位。

标准：无污渍，无杂物。

墙面

用勾兑好的洗涤水(1:50)从上到下擦洗，再用干毛巾擦干。

两米以下墙面每周周日、三各彻底擦洗一次。

标准：注意死角，墙面瓷砖及缝隙干净光亮。

架子

用湿抹布擦拭干净。

架子上油腻多的地方可沾少许洗洁精水擦拭干净，再用干毛巾擦干。

标准：干净，无污渍，无油垢。

水池

泡洗完原料后，将水池内的下脚料，残渣清理干净。

用抹布蘸洗涤水(1:50)擦去污渍，再用湿抹布擦一遍，然后用水清洗。

标准：干净，无污渍、无油垢。

地面

前厅地面

用扫把将地面上的残积物清扫干净。

用拖把沾洗涤水擦拭地面为第一遍，再用干净拖把泡上净水擦第二遍，最后用干拖把拖去地面上的水渍为第三遍。

标准：地面干净，不打滑。

后厨地面

用扫把将地面上的残积物清扫干净。

后厨操作间地面油腻较多的，用火碱水擦洗干净后，再用拖把沾清水将地面擦干净。每周日、三各刷地一次。

标准：清洁，无油腻、杂物、积水。

灶台

将锅刷干净。

将灶台上的下脚料清理干净。

用抹布沾洗涤水(1:30)除去灶台上的污渍。

用清水将灶台清洗干净。

标准：干净、无油垢。

下水道

每周日、三各彻底清扫一次

掀开盖，将残渣杂物清理干净，保持下水通畅。

用清水冲洗干净下水道内壁。

标准：通畅，无积物。

调料台

将调料罐取出放在一边，用湿抹布擦拭干净。

将盛装调料的容器清理干净(倒罐)，干调料倒罐时要注意被倒的罐是否有水渍，倒罐时要取出被染色的调料，倒完罐的调料保持调料原有色泽。水性调料倒罐时一定要用密筛过滤，滤除杂质。

将各种调料按照顺序分类码放，有色调料放在近处，无色调料放在远处，水性调料在近处，干性调料在远处。

容器加盖，做好防护措施。

标准：码放整齐、干净、利落、无灰尘、不得存放私人物品。

蒸箱

用毛巾或百洁布把蒸箱里的油垢及屉架上沾的米饭、水垢等杂物清除，擦干净。

用干保洁布擦干水迹，再用同样的方法清洁干净外部。

标准：里面无油渍、水垢，米粒。外面光亮，无污渍、水渍和其他杂物。

排风

将排风扇拆卸清洗。

用抹布或刷子沾洗洁精水逐片擦洗一遍，再用干净的湿抹布擦拭一遍，最后用干抹布擦拭干净，晾干。

将护盖装好。

每周每周日、三各彻底清洗一次。

标准：清洁、无油垢。

垃圾桶

将垃圾倒掉。

将垃圾桶及桶盖冲刷干净。

冲净后加盖并定位放置。

标准：内外壁无残物，洁净，有盖。

门、窗户、暖气片

用湿抹布自上而下擦拭门、窗、玻璃。

用干抹布或报纸打干。

每周周日、三对门、窗、玻璃、暖气片各进行一次彻底清理。

标准：门窗光亮，清洁，无油腻，不粘手。

其他收尾要求

水源、电源、气源、油源离人时要及时关闭。

操作间离人锁门，指定专人负责。

原料、半成品、成品合理保存。

物品摆放分类、定位、整齐。

物品摆放位置界定

界定位置

根据自身情况以“整齐有序，方便使用”的原则界定位置。

位置界定后，应做明显标识，易区分。

放置要求

单个架子摆放：上架存放的物品，重的，带泥土的，带外包装的，鸡蛋等污染严重的应放置在架子的最底层;半成品，调料放在中间层;成品等放在最高层。

多个架子摆放：做标识，按区域，整齐摆放。

清洁后的砧板、墩，整齐有序放置，底部通风透气，防止木质发霉腐烂及污染食品;刀具应放在刀具盒内。

清洁后的盆、菜盒、分数盒、要加防护，或倒扣在操作台上、架子上。

炊具、用具整齐悬挂或摆放。

操作区域、售卖区域的设备、设施、物品要摆放合理，布局美观。

工作结束后，所有物品放入规定位置。

餐饮从业人员管理制度

凡参加直接接触食品工作的人员(包括临时参加的)均需首先经过健康体检并且合格方可上岗。

已取得《健康合格证》的工作人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续参加工作。已取得《健康合格证》的工作人员发现有职业禁忌症或可疑症状发生的，须及时重新进行健康体检，确定健康合格后方可重新参加工作否则做转岗处理。

凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等食品行业从业禁忌症的人员不得参加工作。出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，立即脱离工作岗位，治愈后方可重新上岗。

工作时必须穿工作服，佩戴工号牌及健康证明，工作服要统一颜色，统一样式，整洁，戴工作帽，并把头发置与帽内，外出办事不得穿工作服。不准穿背心、短裤、拖鞋进入工作场所。

个人卫生做到“四勤”、“五不”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。不留长指甲;不涂指甲油;不戴戒指等首饰;不浓妆艳抹;不留长头发和胡子。

个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

操作前要用肥皂洗手并用流动清水冲洗，做到饭前洗手，便后洗手，操作前洗手。

接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：

处理食物前;

上厕所后;

处理生食物后;

处理弄污的设备或饮食用具后;

咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

处理动物或废物后;

触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;

从事任何可能会污染双手的活动后。

非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：

处理食物前;

上厕所后;

处理弄污的设备或饮食用具后;

咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

处理动物或废物后;

从事任何可能会污染双手的活动后。

销售人员必须配戴口罩，每天按时到岗，做好售餐准备。每天每餐保证正点开饭，无特殊情况不准误点。不得用手直接接触食品，出售食品必须使用专用工具。

用好日常文明用语：“您好、谢谢、对不起、再见”等，提倡 “请您拿好”“请您排队”“请您稍等一会儿”等文明对话，力求使用普通话，做到微笑服务。

主动热情，百问不厌，耐心周到地接待用餐者，不得与用餐者发生任何争吵，不克扣份量，按序售饭，动作迅速。

不准出售腐烂变质的食品，不准卖人情饭。

不准迟到、早退、擅自离岗、旷工，有事提前请假。不准带兜、包上班，不准在工作时干私活。

岗位职责不同的工作人员禁止无故窜岗，工作期间坚守自己岗位，不无故闲聊、乱窜。外来人员严禁随意进入工作场所。

不准在工作期间大声喧哗、说笑打闹。严禁酒后作业。

不得在工作场所内酗酒、吸烟、吃零食、娱乐、接打手机，不得面对食品咳嗽，不得随地吐痰，接触直接入口食品之前必须洗手消毒。

遵守员工用餐规定，厉行节约，反对浪费，不搞特殊化。

不准自作主张给他人食品或招待外来人员就餐。

不拉帮派、不打击讽刺好人好事。

不准偷拿、损坏、丢失公物，不准违章作业，严格遵守规章制度。

凡是住宿人员必须遵守寝室管理规定，否则取消其住宿资格。

从业人员工作服管理要求

一、所有从业人员上班时间必须统一着单位按岗位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。

三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。

四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。

五、待清洗的工作服应远离食品处理区。

六、每名从业人员不得少于2套工作服。

从业人员培训管理制度

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过食品安全知识培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，以备查验。

五、食谱参考标准(冬、夏、春秋)如下：

夏季菜谱

序号

荤菜

素菜

序号

荤菜

素菜

冬季菜谱

序号

春秋季菜谱

序号

荤菜

素菜

序号

荤菜

素菜

若我单位承包，我单位承诺：

出现与下列情况不符合之一，贵司有权随时终止合同，我司无任何附加条件离厂：

保证我公司提供的文件资料真实、合法、有效。

保证我公司提供的餐饮服务符合国家规定和项目标准。

随时接受贵司对我司经营管理情况的检查、监督和管理，并提供相关运作数据资料，如提供的资料数据与实际情况不符合的。

我司根据贵司就餐人员的口味合理安排厨师，贵司就餐人员的口味满意度达90%以下的。

我公司根据贵公司工作安排及食堂时间安排达到开餐率100%.

我公司承诺贵公司提供有我公司负责管理使用的设施设备完好率98%以上.

我公司承诺食品安全管理，消防安全管理合格率100%。

二、食堂出品实行准时供应，确保菜的热度及新鲜度，服务态度力求做到客户的满意，如有服务态度恶劣行为可立即反馈到我司并对其给予处分和罚款;

三、每周五我司营养师开出下周营养菜谱，份量、数量必须在双方核准后，由食堂主管公布执行，我方自由组织和调配所需要的人员以确保完成工作任务;

四、为适合广大客户的不同口味，我司在经营期间，征得贵公司同意，定期调换主厨;

五、服从贵司的环保节能要求，如发现我方在经营过程中有意浪费给贵司带来损失的，贵司可给予相应的处罚;

六、出现与下列情况不符之一，贵司有权处进行罚款。

1、如我司人员与贵司员工发生正面冲突。

2、我司驻厂所有员工不遵守贵公司的规章制度。

3、保证我司驻厂所有人员持有有效健康证上岗并定期接受检查。

4、保证我司在正常供餐的时间内贵司的每位员工都有热饭、热汤、热菜食用。

5、保证我司根据厂方要求准时开餐，如菜不够，可随时加做。

6、保证我司在合作之日起，在食堂明显的地方张贴饭堂架构图(含各位员工的照片)，并明显标识客户投诉流程(含客户服务负责人姓名、电话、投诉意见箱等)。

7、每餐菜式进行留样，留样时间48小时。

七、以上承诺保证在我司进入贵司经营之日起生效。如发现我司有违反承诺之处，可对我司进行处罚及追究我司的法律责任。

承诺人(名称)： (盖章)

授权代表：(签字)

地 址：

电 话：

如因上述承诺未履行，我方愿承担相应违约责任!

甲方：_________________

乙方：_________________

丙方：_________________

为妥善解决甲、乙和丙三方的债权债务问题，甲、乙、丙三方经协商，依法达成如下债权转让协议，共同遵守：

一、甲乙丙三方一致确认：截至_____年_____月_____日，甲方欠乙方款项共计￥__________元人民币。

二、甲乙丙三方一致同意，乙方将针对甲方的债权共计￥元人民币全部转让给丙方行使，甲方按照本协议直接付款给丙方，视同甲方付款于乙方。

三、保证和承诺：

1.乙方承诺并保证：

1)其依法设立并有效存续，有权实施本协议项下的债权转让并能够独立承担民事责任;

2)其转让的债权系合法、有效的债权。

3)本债权转让协议签订生效后，乙方不得再向甲方主张该债权，双方不再就该债权债务发生任何法律关系。

4)截止至_____年_____月_____日，甲乙双方债权债务已全部结算清，不再存在其他任何债权债务。

2.丙方承诺并保证：

1)其依法设立并有效存续，有权受让本协议项下的债权并能独立承担民事责任;

2)其受让本协议项下的债权已经获得其内部相关权力机构的授权或批准。

3)丙方受让此债权后，应同时接受因此债权而产生的相应义务。

4)丙方在接受此债权之前，已完全了解此债权的全部内容，并知道此债权的转移由债权人委托全权代理，此委托的真实性已被丙方完全了解，因乙方授权委托代理真实性问题导致甲方债权转移发生问题，丙方愿无偿向甲方退还该债权行使的权利和因行使该债权而取得的甲方已经履行的债务。

四、如本协议无效或被撤销，则乙方仍继续按原合同及其他法律文件履行义务。

五、各方同意，如果一方违反其在本协议中所作的保证、承诺或任何其他义务，致使其他方遭受或发生损害、损失、索赔等责任，违约方须向受害方作出全面赔偿。

六、本协议经甲、乙、丙三方签字盖章后生效。

七、本协议未尽事宜，三方可另行订立补充协议，但不得与本协议相抵触。

八、本协议一式三份，甲、乙、丙三方各执一份。

甲方：_________________

_____年_____月_____日

乙方：_________________

_____年_____月_____日

丙方：_________________

_____年_____月_____日