莲藕饺子馅儿怎么做好吃【实用七篇】

合同编号： 广昌20__-006

广昌县工商行政管理局监制

（示范文本）

合同编号_________

收购方(甲方)：____________ 签约地点：_______________________

种植方(乙方)：____________ 签约时间：_______年_____月_____日

根据《中华人民共和国民法典》规定以及其他有关法律法规的规定，经双方协商一致，订立本合同。

第一条 品名、规格、数量、价格

第二条 产品质量要求：__________________________________________________________

第三条 种植要求：______________________________________________________________

第四条 种藕提供方式、验收方式、数量、价款结算方式：

种藕提供方式为（□甲方提供；□乙方自备）。

1.种藕应达到的质量要求为：_______________________________________

2.对种藕验收的方式：________________________________

3.种藕数量、价款结算方式：______________________________________________

第五条 产品收购时间、收购地点、验收方式、结算方式：

1.产品收购时间：___________________________________

2.收购地点：____________________________________________

3.验收方式：_______________________________________

4.价款结算方式：_______________________________________

第六条 违约责任

1.甲方未按照合同约定的结算方式及期限支付收购款的，应按总货款的____%支付违约金。

2.乙方未按合同约定交付产品时，应按总货款的____%支付违约金。

3.甲方未按合同约定拒收符合合同约定的质量要求产品的,应承担由此给乙方造成的经济损失。

4.甲方提供的种藕质量问题的原因而影响乙方的产品品质、产量等问题，应承担给乙方造成的损失。

5.其它：________________________________________________。

第七条 争议解决方式

合同在履行过程中发生争议，由双方当事人协商解决，也可申请当地工商行政管理部门或相关职能部门调解，协商或调解不成的，按下列第____种方式解决：

1.提交__________________仲裁委员会仲裁；

2.依法向人民法院起诉

第八条 其他约定事项

______________________________________________________________。

甲方（订购方）（签章）_________ 乙方（种植方）（签章）_________

住址：_________________________ 住址：_________________________

法定代表人：___________________ 法定代表人：___________________

身份证号码：___________________ 身份证号码：___________________

委托代理人：___________________ 委托代理人：___________________

开户银行：_____________________ 开户银行：_____________________

账号：_________________________ 账号：_________________________

联系电话：_____________________ 联系电话：_____________________

甲方(发包方)：__________

身份证号：__________

地 址：__________

联系方式：__________

乙方(承包方)：__________

身份证号：__________

地 址：__________

联系方式：__________

依照《中华人民共和国民法典》及相关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚信原则，甲、乙双方达成如下条款：

一、乙方承包对象的名称、位置、面积

1.名称：__________

2.位置：__________

3.面积：__________

二、承包期限及起止日期

承包期限自_____年____月____日起至 _____年____月____日止。

三、承包费及缴纳

承包费自_____年____月____日日起，每一个季度(3个月)一付，承包费为人民币 _____元/季度 (大写：__________柒仟元整)。乙方应在_____年____月____日前向甲方付清20__年第一个季度的承包费：__________人民币 _____元(大写：__________ 整)。

四、保证金及缴纳

1.乙方需在_____年____月____日起， 3_____日内一次性向甲方交纳保证金人民币 _____元(大写：__________柒万元整)。

2.该保证金用于垫付乙方在食品厂承包期间产生的不应由甲方承担的费用(包括但不限于：__________因乙方生产不合规产生的罚款、因乙方给第三人造成损害的赔偿、因乙方原因造成厂内设施设备损坏及灭失等其他应由乙方承担的费用)。

3.承包合同到期后，甲方在上述约定范围内返还乙方该笔保证金。

五、 食品厂内生产设施及机械设备

在承包期内，甲方将食品厂内生产设施及机械设备(后附生产设施及机械设备清单、照片)无偿提供给乙方使用，乙方应合理使用上述设施设备，若因乙方原因造成上述设施、设备损坏或灭失，乙方应向甲方承担赔偿责任。

六、双方权利义务

1.现食品厂营业执照、生产经营许可证等相关证件均登记为甲方名字，在食品厂承包期间因乙方行为导致的不利后果与甲方无关，因乙方行为给甲方造成不利影响的，甲方有权向乙方追偿。

2.甲方应保证自己对食品厂拥有处分权，发包该食品厂不涉及第三方的权利。

3.承包期间，乙方应在承包范围内进行生产经营，未经甲方允许不得擅自改变食品厂用途。

4.承包期间产生的电费、水费、税费等一切必要费用应由乙方承担。

5.本合同未尽事宜，由双方另行协商，并签订补充协议，补充协议和本合同具有同等法律效力。

七、违约责任

合同有效期内，甲、乙双方应按合同约定履行权利义务，双方均不得单方面解除合同，任何一方擅自解除合同的，另一方均有权要求对方承担违约责任并支付全部承包费_____% 的违约金。

八、争议解决

本合同在履行过程中发生争议，由双方协商解决。协商不成时，甲、乙双方任何一方可以选择以下第_____种方式解决争议：

1. 向食品厂所在地仲裁委员会提起仲裁;

2. 向食品厂所在地法院提起诉讼。

九、附则

本合同自双方签字盖章后生效，本合同一式二份，甲方、乙方各一份。

甲方(盖章)：__________

乙方(盖章)：__________

签署时间：_________年 _____月 _____日

签署地点：__________

甲方：

乙方:    商贸有限公司

甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》等有关法律法规的规定，经友好协商一致，就乙方为甲方供应食品的有关事宜，签订本协议。

1.供货：

1.1.甲方确立乙方为下列商品的供应商。乙方确认按本协议约定向甲方供应上的材料/零件。双方均同意建立长期，稳定的供货协作关系。

1.2.供货期量：

1.2.1.为保持乙方对甲方稳定供货为目的，甲方应在当年 月前将第  至  的季度预测计划通知乙方，供乙方参考。

1.2.2.对于甲方的月要货量，甲方以月计划单形式向乙方订货，乙方对此予以回签的方式成立。对于突发要货，甲方以追加订单形式向乙方订货。食品供货协议书范本1.2.3.乙方不论由于何种主观原因或客观原因，不能满足甲方的要货计划，必须提前 个月通知甲方。如因突发事故不能向甲方按时交货，应在突发事故发生之日起三日内书面通知甲方并说明事故的性质和可能延续的时间。一旦恢复生产应尽早向甲方交货。在此期间所造成的一切损失，应由乙方承担。

1.3.出厂检验

1.3.1.乙方应发送经甲方认可并检验合格的货物，如因产品质量因素引起的经济纠纷及法律后果，由乙方承担。

1.4.包装

1.4.1.因包装方法不符合包装确认书确认的货物包装要求而导致货物损坏或发生其它不良影响时，由此造成货物的损坏应由乙方负责调换并赔偿。

1.5.发运：

1.5.1.乙方应具有100%的按时交货能力。乙方应按本协议1.2.2条款，负责将货物送到甲方指定的地点/仓库。

1.5.2.甲方有权把乙方超额装运计划单中约定数量的货物退回给乙方，由乙方承担所有包装、装卸运输的费用和风险。

1.5.3.如乙方未达到甲方计划单中装运要求，甲方可以要求乙方以更快捷的运输方式装运货物至甲方，并由乙方承担因这种运输产生的所有费用。

2.质量：

2.1.质量保证

2.1.1.如发生质量问题，乙方应及时查清原因，采取整改措施，杜绝再次发生，并将整改情况通报给甲方。

3.价格：

3.1.价格

3.1.1.甲乙双方确定，自产品批量供货一年内，乙方不得擅自提高价格。

3.2.付款方式：

3.2.1.货到后，甲方经使用合格后，每月底对乙方本月所发货数量进行统计，统计表单经乙方签字确认后，乙方在本月 日之前将发票交与甲方，甲方在发票入帐后月结 天内付款。

4.违约责任：

4.1.索赔条款：

4.1.1.

4.1.2.如果甲方因食品质量问题而承受的一切损失均由乙方承担。当索赔发生时，甲方有权将货款顺延支付，并将索赔清单及计算依据提交乙方，若乙方在收到索赔清单之日起 天内无书面异议的，甲方财务部将索赔款从乙方货款中扣除。

4.2发生质量问题的解决办法：

4.2.1如产生索赔时，不得单方面执行，应双方协商认可确认，友好协商解决.

5.争议解决办法

5.1.因本协议或与本协议相关的、或者因违反本协议，甲乙双方之间发生的一切争议，甲乙双方应通过友好协商圆满解决。

5.2.虽经前款规定的友好协商，协商开始后 天以内仍不能圆满解决，除本合同另有规定外，该争议任何一方可以提出诉讼，诉讼地由甲方所在地法院管辖。

6.期限：

6.1.本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效，至  为止。本协议一式二份，由甲乙双方各执一份。

甲方：乙方：

代表：代表：

时间：

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2、重视改善莲藕品质，加强品牌意识，做好产品营销

长期以来，产区对莲藕产品的质量要求主要着眼于颜色、形状、大小、质地、口感、完好度及整齐度等方面，而对安全性方面缺乏应有的认识和足够的重视。随着居民生活水平和国际市场对产品质量检测标准的提高，莲藕产品消费安全方面的质量要求已成为莲藕产区必须面对的问题。实施无公害食品、绿色食品莲藕生产操作技术规程，使莲藕产品质量达到无公害食品、绿色食品标准，是目前提高莲藕产品质量的有效途径。因此，农民在生产的过程中适当的减少农药的使用量，科学地利用生物等无污染措施驱赶害虫，生产“绿色”莲藕，增加莲藕的附加值，增强竞争力。

一个地区，一旦莲藕种植形成规模，最好注册统一的商标，对外销售。这在一些地区已有较为成功的先例，如湖北省武汉市蔡甸区的莲花湖牌莲藕。产品销售不能仅限于本地市场，而应着眼于全国市场乃至国际市场。目前，港澳、日本、东南亚及北美市场对莲藕产品均有较大量的需求，盈利空间较大。

3、调整种植模式，提高综合效益

现在，乾塘莲藕种植区实行的一般是1年2季的单一种植模式，土地利用率不高，影响了单位面积总体效益的发挥。坡头地区雨量阳光都很充足，一般在4月定植，7—8月成熟。因而，莲藕种植地块的轮作空间较大。通常，可将莲藕地轮作分为腾地轮作和不腾地轮作两种。

①腾地轮作。即先将莲藕地内产品采挖后，再进行轮作配茬种植。譬如：莲藕(3～4月定植，7月上、中旬采挖)—莲藕或者晚稻(7月中、下旬定植，10月中旬收获)—北运菜（大白菜）(12月下旬～翌年1月上旬播种，3月下旬收获)。当然相关政府部门和农民还可以结合实际情况探索。

②不腾地轮作。即莲藕地内产品不采挖，只放干田水，割除荷秆后直接在藕田上种植有关蔬菜。一般要求所种蔬菜在田问生长期较短，不影响莲藕的按时采挖。适宜种类如菠菜、小白菜等。此外，还可在藕田养鱼，实行种养结合。适宜的鱼类如黄鳝、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼等。藕田养鱼，可有效改善田间生态环境，有利于减轻病虫危害，综合效益明显。

4、搞好产品加工，促进产品增值

传统的莲藕加工品主要藕糖、藕粉、藕片等，现代加工品有莲藕汁、脱水莲藕等。实际上，莲藕还可进行多种形式的加工，如酿酒、腌制等。近年来，有人用莲藕加工成藕荚、藕圆、卤藕、藕煨排骨汤等成品销售，亦颇受消费者欢迎。莲藕加工后，其价格大多为初级产品的数倍以上。

5、加大对莲藕种植的扶持力度。

既然莲藕种植是乾塘镇的一大特色，政府可以有选择性地加大对莲藕种植的扶持力度。应加强种植莲藕基础设施的建设，切实加强对乾塘藕的投入；兴修水利工程，保证种藕用水充足；政府派技术人员下乡指导，引导藕农科学种藕；做好台风预测机制，避免台风对藕叶的影响。此外，政府应该重新恢复一些相关农业部门的工作，以便对农业进行实质性的指导。政府还可以针对莲藕的种植发展第三产业，例如：旅游业，等等。

6、宏观调控，稳定市场。

市场是一只无形的手，控制着生产者和销售者。根据我们的访问，我们发现存在着一些老板故意压低价格收购莲藕，而且还形成垄断的情况，从而造成了农民的损失。政府应该针对这些情况，采取多项优惠政策以促进生产供应与加强价格监管等，减少农民的损失。同时组织好农业的用水用电，满足其需要，适当地对农业用电提供一定的价格优惠。促进市场健康、稳定地发展。

乾塘藕的未来发既展需要政府正确的调控和引导，同时藕农也应该积极地学习先进的知识和技术，定期开展交流会或者研讨会，对遇到的新问题或者成功地改良新品种进行共同探讨和分享，共同促进大仁堂村莲藕种植的发展，成为粤西乃至全国知名的莲藕种植基地。

附件：

关于坡头区乾塘镇大仁堂村莲藕种植现状和发展趋势的调查问卷

尊敬的农民叔叔阿姨们：

您好，我们是湛江师范学院的学生，非常感谢您抽空填答此问卷。此问卷是为了对你们村的莲藕种植现状和发展展开调查研究。本问卷采用匿名的方式，您所提供的信息仅供学术研究之用，绝不另作他用或向第三方披露，敬请放心。请仔细阅读每一个题目，并与自己的实际情况相对照，然后从备选答案中选择一个答案。

谢谢你的合作！

湛江师范学院法政学院第26学生党支部“三下乡”服务队

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此外，以专人上门收购为单一销售模式的销售途径缺乏对藕农利益的保障，容易受到商贩的价格压制。由于莲藕种植属于经济作物，政府也是缺乏相关的补助。

2、莲藕的销售情况

调研组的成员从农科站了解到，大仁堂村莲藕的销售情况非常好，价格走势稳步上升。乾塘镇的莲藕品种优良，广受民众的青睐。在国内，销售市场主要集中在广东粤西地区、广西南部沿海地区、海南。在国外，远销越南等东南亚国家。

3、莲藕的栽培模式

调查显示，大仁堂村莲藕种植主要有三种栽培模式：藕鱼混合种养的池塘种植、与其他农作物轮种的田间种植、单独栽培于水塘或田地。其中以单独栽培于水塘或田地这一模式居多。

4、莲藕种植的市场前景

据了解，大仁堂村的莲藕种植的前景非常好，价格走势稳步上升，比起XX年，农民种植莲藕的收入翻了一番。由于莲藕品种优良，广受民众的青睐。在莲藕未成熟之时，就有许多商家前来订购，这就解决了以前莲藕销售难的问题，使得农民得以踏踏实实地种植莲藕。在国内，销售市场主要集中在广东粤西地区、广西南部沿海地区、海南。在国外，远销越南等东南亚国家。

5、阻碍莲藕种植发展的原因与分析

①自然灾害影响。乾塘镇地处沿海，台风频繁。一旦遇上台风，荷叶容易受损。断叶莲藕造成莲藕腐烂，让藕农经济损失惨重。天灾的频繁，阻碍莲藕种植规模扩大。

②水资源的制约。莲藕是一种吸水性很强的水生经济作物，必须有充足的水分才能生长，适合水位10-20厘米。在我们对当地的考察过程中，我们发现该村土地利用主要还是水稻种植。沿河沿塘才能大面积地种植莲藕。经过我们对村民访问得知，该村水资源相对充足，但由于水利灌溉设施并不完善，造成水资源分布不均。抽水机的应用必然会增加相应的成本，使藕农望而却步。所以，在距离水源较远的地方，种植莲藕难成气候。这是制约大仁堂村莲藕发展的一个重要因素之一。

③劳动力短缺。大仁堂村留在村里耕种的大多数是中年人或者老年人，年轻一代有的在外面求学，有的在异地打工。因此，一户大概只有3到4人，却负责几亩地，严重缺乏劳动力。根据我们的访问，有很多农民想过甚至试图扩大耕种面积，但是考虑到劳动力缺乏，难于兼顾，只能放弃。这也是大仁堂村没有更进一步扩大面积种植莲藕的一个原因。不过，现在也出现了一些雇佣农民耕种的情况，但只是个别，发展前景还有待观察。

④政府缺乏有效引导，受市场影响较大。根据我们到农科所的访问以及收集资料分析，坡头区府缺乏对的莲藕种植的有效干预，只能依靠市场引导和调整。藕农盲目跟进价格步调，造成供过于求，价格下跌或供不应求，价格上涨的恶意循环，无形中就造成了农民的损失。而且还存在着一些上门收购的老板压低价格严重剥削农民的现象。由于这种不稳定的状况，造成了他们不敢投入较大的成本和实行机械化，严重阻碍了当地莲藕的发展。

⑤机构缺失，资金缺乏。从该镇农科站站长的谈话中所知，原来的一些农业技术指导部门已经被取消了。前几年还邀请了专家学者对农民种植莲藕作了指导，随着这些机构的缺失，近年来大为减少。同时，政府对莲藕种植资金的严重缺位，没有足够的能力去管理、指导和调控。

⑥精耕细作，成本较高。当地农民大多数都是对莲藕精耕细作，无论是在挑选种子、施肥、除草除虫、收成都是十分讲究，投入的成本自然比较高。因此，价格要比湖北藕等要高。许多厂家考虑到成本问题，而选择收购湖北藕等进行再加工出售。从而导致了大仁堂村甚至是坡头区的莲藕需求量并不大，只是供平常的食用。

⑦当地莲藕未能形成特色品牌。乾塘藕以肉脆、粉甜、酥香可口的特点，成为闻名粤西的特色农产品，但由于乾塘藕未进行品牌商标注册，湛江市区集市里一些莲藕商贩用其它地方的莲藕冒充乾塘藕欺骗顾客。这必然影响乾塘藕在市场上的信誉，直接影响了销售。同时，未能注册成一个品牌也必然影响乾塘藕以强有力的阵势打入海内外各大城市。

为了进一步缓解乾塘镇莲藕种植很难打开市场、扩大生产规模、形成莲藕种植基地的状况，我们针对调查的实际情况，提出了一些建议和对策。

1、更新品种，提高产品的市场针对性

目前，乾塘镇莲藕品种主要以湖北藕和四季藕品种为主，造成产品的市场针对性不强。更换使用产量高、品质优、商品率高且市场针对性强的专用性品种，是保障和提高莲藕种植效益的一条根本途径。不妨由政府出面采用湖北的鄂莲系列藕种进行更新。譬如鄂莲二号、鄂莲五号、新一号等品种煨煮易粉，而且具有味甜、汤色白等特点，较适合广东、广西等地区消费者口味。两广居民习惯上偏好节间呈短筒状的品种，则以鄂莲五号更为适合。另外莲子和莲蓬都是有一定的市场价值的。

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1、请问您在选取莲藕种子的时候，是否注意种子的选择？

a、 有，较精细挑选，选用纯种的主藕和较大的子藕做种

b、 有，但是只要叶芽完整就可以，不太讲究

c、 无，随便挑选播种

d、 其他选择方法

2、莲藕种植的收入在您家庭的全部收入中占多大比重？

a、三成一下，作为家庭的一种辅助收入

b、三到五成，基本上作为家庭的一半收入

c、五成以上，以种植莲藕作为家庭的主要收入

d、全靠莲藕种植作为家庭收入

3、您家的莲藕的栽培模式如何？

a、藕鱼混合种养的池塘种植

b、其他农作物与莲藕轮种的田间种植

c、采用沙坡地种植

d、单独栽培于水塘或田地，不与其他结合栽培

4、您家莲藕的种植有没有注重技术的投入，譬如：保鲜，加工等技术

a、有，提高产品价值，获取丰厚利润

b、无，莲藕现收现卖，没有必要保鲜加工

c、想投入，但是不懂相关技术

d、无所谓

5、您觉得目前制约种植莲藕的最大瓶颈是什么？

a、自然灾害和虫害

b、资金和技术

c、政府政策

d、市场规模

6、一般情况下，您村的莲藕的出售途径怎样？

a、专人上门收购

b、带到镇上批发市场

c、带到市区批发市场

d、其他

7、村子附近又没有农科所或其他的机构直接指导科学种植莲藕？

a、有，有专业人员上门辅导

b、有，但是不是直接辅导，而只是派发一些相关资料而已

c、，没有，从来没听说过

d、不清楚

8、就目前的情况，您认为莲藕种植现在最需要改进的地方是什么？

a、道路交通，路通才可以致富

b、莲藕品质改良

c、种植模式

d、其他

9、请问您有根据市场的需求扩大莲藕的产业规模吗？

a、有，根据现在的市场需求情况

b、根据往年的经验

c、每年都一样，不需要扩大

d、想种多少就种多少，没有确定的目标

10、您和您的村民们有没有想过将莲藕进行加工，形成本村的一个特色品牌？

a、想过，并正在打造

b、想过，但条件不够

c、没想过，但是有发展潜力

d、没想过，也没有可能

11、如果在乾塘镇专门成立一个代购包销莲藕的法人公司，你觉得如何？

a、很好，这样可以解决莲藕的销路问题

b、好，但是有点怕公司垄断后会压低收购价格

c、无所谓，反正都是会有人上门收购的

12、由于未来社会的需求，您有打算将来学习先进的技术和改良品种吗？

a、有，而且正在学习跟进

b、没有，现在的技术已经可以应付未来市场的需要

c、看情况，需要时候一定会学的

d、没想过

13、你认为有必要注册一个乾塘藕的品牌商标吗？

a、有必要，这样有助于扩大乾塘藕的市场

b、有必要，这样子可以防止一些商贩以其他地方的莲藕充当乾塘的莲藕

c、没有，因为我们相信自己莲藕的质量

d、无所谓

14、您觉得未来发展中，乾塘的莲藕能打入国内各大城市和国际市场吗？

a、能，因为乾塘的莲藕迟早会成为一个特色品牌

b、不能，因为没有一条完整的销售网络

c、不好说，但是这个理想很期待

15、请问您是否看好莲藕未来的市场前景？

a、看好，很有发展空间

b、不好说，现在很多人在种植，竞争激烈

c、不看好，准备该种其他作物

16、关于莲藕的未来发展，你有什么想法和建议呢？

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“三下乡”服务队总结报告：关注莲藕种植  深入田园调研

“三下乡”服务队总结报告：关注莲藕种植  深入田园调研

——调研篇

湛江市坡头区乾塘镇大仁堂村种植的经济作物主要是莲藕，我服务队调研组根据这一实际情况对大仁堂村的莲藕种植情况做了为期8天的调研。

调研组调查莲藕的种植情况主要包括：莲藕的种植规模、销售情况、栽培模式、市场前景、政府的政策以及制约莲藕种植的因素。

XX年7月20日上午，调研组在组长邓上清的带领下迎着朝阳，兴高采烈地迈出校门前往田间开展调研活动。

7、8月份正值莲藕的收割季节，村里种植莲藕的叔叔阿姨们都在用锄头在水田里挖莲藕，成熟的莲藕生在距水面大概0.4米的泥土里，挖起来比较费力。为了个更好地开展调研活动，拉近与叔叔阿姨们的距离，调研组的成员脱鞋下地，与他们一道收割莲藕。在收割的时候，调研组的队员与叔叔阿姨们无话不                             谈，在谈话的同时，关于莲藕的种植情况的调研活动也有条不紊地开展，他们非常配合，对队员们所提出的问题都做了一一回答。在晚上，调研组的队员亲自到叔叔阿姨们的家里去询问关于莲藕的种植情况。叔叔阿姨们虽然劳累了一天，对队员们到家里去开展调研表示欢迎，详细解答了每一个问题。开展调研的8天里，队员们不辞辛苦，一如既往地顶着火辣辣的太阳与农民一道收割莲藕。

为了进一步了解当地政府对莲藕种植的政策，在调研活动即将结束之余，调研组特地走访了坡头区乾塘镇人民政府农科站,李泉站长热情地接待了调研组的队员。交谈过程中，调研组的组长邓上清同学向李泉站长咨询了当地政府对大仁堂村莲藕种植的政策，他指出：“区、镇政府非常重视我镇莲藕的种植情况，每年都给予很多的政策优惠，鼓励农民大量种植莲藕。主要是技术和财政两个方面的援助，积极寻求上级和社会各方力量的支持。莲藕生长季节，积极做预防虫害等方面的宣传，并免费提供部分农药。干旱时，及时采用抽水机从海里和湖泊里引水灌溉，缓解旱情。水灾时，调动各方力量疏通灌溉水渠，排洪排泄。

通过为期8天的调研，我队调研组对大仁堂村莲藕的种植规模、销售情况、栽培模式、市场前景、政府的政策以及制约莲藕种植的因素，有了一个前面的了解和认识，有助于我们对“三农”问题的客观了解，更进一步增强“苦练本领，服务人民，奉献社会，报效祖国”的信念。现将部分调研报告汇报如下：

1、莲藕种植的现状

乾塘镇种植莲藕历史由来已久。自1995年，该镇三片村村民陈昶红大胆尝试把莲藕从河塘引到坡地上种，并培育了莲藕新品种——红芽藕（又名白花藕）。随着市场竞争力不断提高，产品供不应求，广大群众掀起了种植莲藕的热潮，逐渐形成三合、南寨、三片、大仁堂四大莲藕生产基地。据统计，1997年，乾塘镇坡地种藕490亩，产量735吨，产值220万元；1998年，种藕892亩，产量1338吨，产值348万元；1999年种藕1850亩，产量约2960吨，产值651万元……截至今年，莲藕基地面积已达0.5万亩，两造种植莲藕面积达到8000多亩，产量1多吨，产值2400万元。据不完全统计，莲藕上市高峰期，日销售量平均可达40万公斤。

根据大仁堂村委会资料统计，该村莲藕种植面积占全村耕地面积30%-40%，莲藕的种植属于沙地种植，但该村莲藕的种植模式比较单一，65%的栽培模式都是以单独栽培于水塘或田地，不与其他农作物结合栽培，种植技术投入不足。对于莲藕种子的选择，76%以上的农民注重种子的挑选。其中56%的农民较精细挑选，选用纯种的主藕和较小的子藕做种，尽量提高种子的发芽率；44%的农民随便挑选播种，只要叶芽完整便可，不太讲究。有的农民以种植莲藕为主，另外也从事水稻种植。从调查之中，我们发现50%的农民莲藕的收入占他们整体收入的五成以上，以种植莲藕作为家庭的主要收入。他们希望能够对莲藕的品质进行改良，以更大地提高产量；镇以上政府的农科机构所能够邀请一些专业人员对他们进行指导，减少不必要的损失。同时自然灾害和病虫害是目前制约莲藕发展的最大瓶颈，台风作为沿海地区对莲藕影响最大的自然灾害，每年的台风都对莲藕的生长构成巨大的威胁。在这诸多的影响因素中，大仁堂村的莲藕还面临着改善莲藕品质以增强竞争力和水资源相对不足、种植成本增加等问题。

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