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篇1:精选关于超市参观学习心得体会范文
上个星期,在分公司领导的带领下,我们参观了路附近的多个综合性商场。通过这几天的参观,我有以下感受:
1、进口商品主要适合高端客群,在商场占了大多数。主要是单品较多,品种齐全。所以我们应该学习引进更多的进口商品,发展本超市的高端客群。
2、商场实现多种促销手段,促销方式多样化。大多数超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特别引人注目。能实现过多的商品促销策略。来吸引顾客到超市购物 。例如:其中一个商场的促销商品上写上商品的使用方法和注意事项等,这也是我们商场可以借鉴的。
3、陈列方式的新颖独特。商品的关联性陈列很多,堆头促销方式比较吸引人的眼球。比如:x里面一个商品的堆头,做成了一个城堡式的房子,既美观又大气,吸引顾客去观赏,顺带也勾起了顾客的购买欲望。
4、生鲜商品的陈列方面。首先半成品的包装既精致又美观,其次陈列方面整齐而不杂,还在不同的地方嵌了温馨提示的卡片,以展示商品安全卫生的特点,提示顾客尽情食用。另外,熟食区域品尝品在夜间时段也能够品尝得到。这些都是引导顾客前往生鲜区购物的诱惑,值得我们学习。
5、面对现代的购物人群,商场更加注重生活的质量,充满着浪漫的情节。人们不断追求新鲜事物,注重视觉的多样性。针对这些特点,有的商场做的很到位。例如:xx家居的房屋装饰及货柜摆放,能够有效利用空间,给人一种有活力、清新的感觉。
6、销售与服务方面相配合的多样化。 其中有一商场在奶粉区域将每一个奶粉品牌的导购员的联系方式和姓名以pop的形式明示在货架上,为顾客提供另类的服务,同时也间接地提升了商场的销售。这一点也是值得我们学习的。
7、这一次参观,我们还发现其中有一个商场在电梯出入口、通道出入口都贴上了笑脸的圆牌,经询问才知道那是员工迎送宾时应该站的位置。这样才能够展示员工迎送顾客时有整齐有序,我觉得这一点我们也是可以学习的。
通过本次参观,我明白了只有引进进口商品,强化生鲜管理,大胆突破陈列方式,将销售与服务和二为一,才能进一步提升我们超市的销量。
篇2:超市优秀员工获奖感言
首先感谢各位领导对我们防损组的器重,给予优秀柜台的称号,在此,我仅代表防损组所有组员感谢各位领导。
其次要感谢的是防损组各位组员长期以来的努力工作,精益求精,我在此感谢各位组员对与我工作的支持与鼓励,谢谢。
我们防损组之所以获得优秀柜台的称号,与各位超市领导长期以来的关心、支持是分不开的,如果没有各位领导长期以来给予的关心、鼓励、支持,我们不会取得如此成绩超市优秀员工获奖感言三篇。今后,我们防损组会在各位超市领导的英明领导下,继续努力工作,争取取得更好的成绩。
篇3:超市工作心得
在超市实习工作有一个月了,这段日子里,我的收获很大。是欧尚超市使我从一个没有什么工作经验的中专生,慢慢成长为一名了解一些收银员知识和银行卡知识,并较好的掌握收银实操工作的实习生。
这一个月里我的体会就是做事都要谨小慎微,不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们此刻的处境并不是很理想,就应有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不一样的世界,当时不理解之间到底有什么不一样,经过这次亲身经历,的确明白了其中的差异。
刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每一天的工作,真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去,我觉得如果要适应这个社会,务必要克服许许多多的困难,而且要试着改变自我,使自我能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。每当想到那里,我就不断的鼓励自我,要好好在那里工作,好好学习相关的知识。来到那里的前几天,每次都会有一个师傅带我,也正因为这样我很快进入收银员这个主角中,同时发现要学习的知识太多了,怕自我学但是来,可慢慢的,我觉得只要把一些重要的知识记住,并时常的温习,经常的操作,并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。在师傅的细心教导下,我学会了很多知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不一样的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换货的一些相关知识,返券期间应如何操作,遇到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习的知识实在太多了,心里也有点儿着急了。感觉自我差的很远。
篇4:超市导购暑假实习报告范文及体会_实习报告_网
超市应当是结构最简单的企业,但是它的经营管理却是不容小视的。作为连接产商与消费者之间的枢纽,它起着至关重要的作用。
超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员,诸如会计,保安等当然也是不可或缺的部分,但是真正主宰超市命运与发展前景的仍然是经营管理者与销售人员。一个盈利叫大具有很好前景的超市必然拥有一批优秀的经营管理者与销售人员。
作为经营管理者,是整个超市商业行为的核心组成,必须具备有良好的个人素质与经营理念。
诚信。古语说“与朋友交,言而有信”,诚信是做人之根本。要想成为一个成功的经营者,就应当 做到言而有信,行而无欺。世界上没有一个狡猾的人,能够狡猾到使每一个人都不知道他是狡猾的,你可能在某一时候欺骗所有的人,也可能在所有的时候欺骗某一个人,但是你却不能在所有的时候欺骗所有的人。俗话说“得利不可再往”,天时.地利.人和总是处于一种动态变化之中。即使你偶尔通过不法或不道德的手段取得一次成功,但那并不意味着第二次你还会成功。不要怀疑,世界上永远没有能够永远瞒住别人的谎言。如果你想你的谎言不被拆穿,只有一种解药,那就是你从不说谎,永远保持正直。超市是一个薄利多销的企业,需要的是留住老顾客,吸引新顾客。顾客越多,效益越好。如果一个超市想以次充好 ,廉物高售,那么这个超市离“关门大吉”应当是不远了。当超市内出现了货物质量问题时,该向顾客道歉的及时道歉,该赔偿的及时赔偿,该退换的及时退换,做到顾客对商品和服务满意.放心。
诚信是立人之本,狡诈是害人之源。作为经营管理者绝对不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道,顾客 就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。一个超市,最重要的就是诚实与信用。
做任何事情都讲求天时.地利.人和。超市经营更是如此。
天时:各种节假日是上天赐予超市的最好盈利时机。经营者们应该抓住节假日这一良好时机。机不可失,时不再来。面对这一时机,管理者应当做出果断的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。因为节假日期间,市民大部分都不要上班,顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小便宜的特点。超市进行促销活动必然会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价.连带销售.赠送礼品.达到一定金额给予一定折扣.抽取幸运购物奖等!降价主要是针对于那些堆积久难出售的商品和一些日常用品等。虽然降价使商品单价盈利减少了,但是 一天的总盈利却是大幅上涨了。例如,在情人节时对购买巧克力的顾客可赠送玫瑰等。
地利:一个超市,其地段位置极其的重要。它要比邻居民区,交通便利,人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵,并不是所有的超市可负担的起。因此做好超市的宣传就显的尤为的关键。超市的宣传大体上可以分为两个方面,一个是有形的,一个是无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传,比如张贴海报,在电视报刊上进行广告宣传,聘请专人进行传单式宣传。无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣传。当然,这“帮助”是自发,自愿,无意之中的。例如:某一个消费者到一超市购物后,发现该超市的商品价格,商品质量,服务态度等方面都较好或是某一方面特好,那么该消费者很可能下次还会到该超市购物,不仅如此,他/她还可能把该超市介绍给其朋友或家人,而起朋友又介绍给其朋友的朋友或家人,这样一传十,十传百。超市的知名度自然在无形之中就大了。有形的宣传是一资金人力为基础的,而无形的宣传则是以超市的信誉为基石的,是超市长期诚信经营而形成的。有形的宣传与无形宣传是相辅相成,缺一不可的。
地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈列。所谓的生动化陈列就是指以最诱导消费者购买的方式将商品明显展示,有效的向消费者传递商品形象。起重要意义主要在于吸引消费者,刺激其冲动性购买,从而增加销售量。要做好生动化陈列。首先,货架必须清洁,整齐,卫生。其次,将商品尽量摆放在良好的陈列位置, 争取最大的陈列面。再次,应当及时整理货架,及时补货,更换破损商品和过期产品,滞销商品要适当调整排面或设法处理掉,并且促销及特价商品要保证较好的陈列位置。如果正确运用商品的配置与陈列技术,销售额可在原来的基础上提高10%以上。
篇5:超市工作心得
我们是梦意集团的一员,我们是梦意集团最普通的管理工作者,而我们不是最普通的员工,我们的工作与梦意集团的壮大和发展是紧紧联在一起的,我们的责任就是为梦意集团防止一切有形的和无形的损耗,以增加梦意集团的效益和财富为目的,因此、每一个防损员都要有相当的自律能力和责任感,才能完成好各项防损工作任务。
防损员本身要有高度的自律能力,首先要管好自已,你自已都管不住自已,怎么能管好别人呢?那么在任何时候、在所有员工中,都要自觉遵守公司的各项规章制度,严格要求自已的一言一行,防损员要从一点一滴做起,对每一个岗位负责、对每一件事情负责、都要树立良好的工作形象,要用诚实的奉献精神、在工作中尽职尽责,在员工中用无形的力量提高自已的工作威信,让所有员工看到防损员之后,就象是老总的身影在他们的身边,在检验他们的工作,让员工们自然形成一种自觉的紧迫感和威摄力,这样、才能起到一个防损员的真正作用。
要达到这个标准,我们要从那些地方做起呢?首先要从经济管理的角度来看问题,(上面我说了、防损管理只是经济管理工作中的一个组成部分)要分析经济来源,正确理解我们的工资报酬是来之不易的,这样,我们才能为公司看好门、守好家。(在这里我同样用一个数据说明,让大家明白这个道理:全公司现在的员工是150人左右、平均月工资按防损员的标准计算、包括生活补贴和夜班费、我只按1150元标准、每月是17。25万元、全年就是207万元。工资只是一个部分,还有好多方面的费用需要支付、例如:工商管理、税收、水电费、广告费、店面租金、周转资金的利息、社会捐赠、自然损耗及其他隐形费用等等。就我个人的估计全年在700万元以上,不过这个数字我没有依据、如果差距过大的话,请给予批评指正。)大家都很清楚,这笔一年百万元的现金开支、都是用纯利润支付的,是一分一厘积累起来的,它不是天上掉下来的,更不是地下长出来的,是集团领导人精心经营出来的。才能养活这一大摊子人员,我们防损员有什么理由不尽职尽责呢?所以、我们防损员就应该时刻严格要求自已、管好自已,尽职尽责的为公司服务。
二、防损管理工作的权利和义务
前面说了,防损员的责任十分重要,防损员的每一项工作任务,都是为了公司的利益而去执行的,防损员是代表上级从事检查和督促工作的,从某种意义上说,防损员就是集团最高领导人在实际管理操作过程中行使的一种权利,(用土话说:就是一种工具),也是防损员所必须应尽的义务。一个国家的重要机器,是一个政党赋予他的权利,(注:一个国家的重要机器,是由他的军队、公安、工商、税务、财政、交通、等等,多个职能队伍所组成的、这就是国家的机器工具),我们是梦意集团的防损队伍,我们的防损队伍就是梦意集团的一个重要机器,我们的权利是梦意集团所赋予的,我们的义务就是要全力为梦意超市服务,行使防损管理的职责(权利)和义务,要放心大胆的工作,不仅要观察每一个顾客的行为,而且、从各个员工到每一个经理,我们的防损员都有监督他们工作的权利,不管是谁,只要发现他有违反公司规章制度的行为,防损员就要及时地指出和纠正,有权直接解决和向上级汇报。这里我讲两个小的比方:例如在上班期间,某柜组的员工围在一起聊天扯闲话、不坚守自已的工作岗位,防损员就应该及时指出和纠正;再例如员工上班时不戴工号牌、发现货柜物品不整齐、填补货物不丰满、防损员都要及时指出并要求更正。又如某经理要对外借出一批商品,在手续不齐的情况下,防损员必须要严格把关,这样就能形成整体的良好习惯;对大的方向问题就更不用说了,如果发现有损伤公司利益、损坏物质物品、盗窃行为的,防损员就要一针见血的指出,并及时汇报和提出处理意见,必要时,可以当场作出处理。还有一种义务、就是说我们不仅在平常要认真负责,在遇到某些关键时刻,为了公司的重大利益,我们要挺身而出,奉献自已的一切力量。这就是防损员的权利和义务。
三、认真学习防损管理流程,开创防损工作新局面
防损管理工作,它不是一项用口号就能解决的问题,而是一种有方向、有实事、有流程、有目的地管理模式,是一项扎扎实实的工作,要搞好防损管理工作,必须要认真学习和掌握防损管理工作流程,熟悉每一个岗位的业务知识,各个岗位分别有不同的任务和责任,每个岗位都有它的重要性和必要性,例如:入口岗、出口检票(员工通道)岗、收银巡视、便衣岗(这里面的具体内容我就不讲了,大家也清楚,一环扣一环,是一个比较细致的流程,也相当规范)都有它们各自不同的任务,所以就需要每个防损员具备各个岗位的工作能力,对每一个岗位的工作流程,都要牢记在心里,运用自如;同时、我们把各个岗位的任务不能单一化的看待,要把各个岗位联合成一个整体,才能确保防损管理流程的实施。(例如、就收捡购物车篮来说:看起来是一项最简单的劳动岗位,实际上这个岗位的任务也有很多,除收捡购物车篮外,还要替代其它岗位的临时活动、随时监督员工的纪律、观察卖场的各种现象等等。)其他岗位就更不用说了,要做的事情就更多更细致。要把防损管理工作开展得有声有色,创造出防损工作的新局面,我们所需要的不仅仅是抓几个小偷、捉几个内盗为目的,而是要以防御为主,先发质任为目的,不要让问题出现了再去处理,让那些心怀鬼意的人无机可乘。我们要如何做、才能达到预想的效果呢?就我个人的认为:在短期内对所有的防损队员进一步进行全面的深化培训,培训的方法按以下要求进行,一、认真搞好自查自纠、找出自已在工作中的缺点和错误、解决组织纪律换散状态;二、认真学习内部《管理工作条例》、提高品德思想素质、严格执行公司的规章制度;三、认真学习《防损工作流程》、一定要熟悉每一个工作环节、提高职业技术水平;四、防损队员要互相学习、老队员谈经验、新队员谈体会、互相取长补短、提高整体队伍的业务水平;五、巩固学习成果、要求每个队员经常写心得体会、总结经验和教训、明确自已的工作方向。为了真正提高防损工作效益,对防损员自身培训工作要扎扎实实做好,防损员的自身培训工作要公开进行,造出一定的声势,让整个集团的员工都知道防损员在搞自身培训建设,是为了更好的监督各种无形损耗的发生,尽量减少无形损耗,使每个员工产生新的紧迫感,自然提高遵守规章制度的自觉性,同时,又要以达到提高防损员的威信为目的,以便防损管理工作的顺利进行,让防损管理工作再上一个新台阶。答案补充防损工作是超市管理当中的一个系统工程,是一个需要全体员工共同参与的工程,是一个贯穿超市管理各环节的工程。所以,在现代企业管理中,防损工作被提升到越来越重要的位置。
首先,从顾客的需要来审视防损工作。
随着超市的发展,顾客的需求也在不断提高,我们的经营宗旨“100%的顾客满意是我们最大的心愿“需要全体员工付出更多的努力,从商品的进货到最终的售后服务、从顾客的人身安全到购物心情舒畅等都需要我们用心去做,留住每一位顾客、吸引更多新顾客,使超市的经营良性发展。防损工作从监督、检查、服务的角度来实现我们的经营宗旨,最大限度地满足顾客的要求。
其次,从供应商的利益来开展防损工作。答案补充俗话说:“顾客是上帝,供应商是伙伴,“此话充分体现了供应商与超市是通过合作,共同发展实现双赢的关系。促销活动、商品的推陈出新是吸引顾客的亮点,而供应商的支持力与超市的信誉度、超市人员的工作风气有直接的关系。竞争越来越激烈的今天,建立良好的工作氛围、组成一支廉洁自律、高素质的管理队伍,是和供应商顺利合作的有利保障。防损部门在加大内部监控的同时也为供应商铺设了一条反映、建议、投诉的渠道。再次,通过卓有成效的防损工作来提高超市的经济效益。
业内人士都了解,超市的纯利润仅仅只有销售收入的百分之一、二,甚至于更低,增加利润除了增加销售收入、降低成本费用以外,更应注重降低损耗。每一笔损耗的发生都是纯利润的流失,所以防损工作意义重大。从另一个角度讲,防损部门也是资源、效益创造部门。
总之,防损工作任重道远,它既没有固定的模式又缺乏量化考核指标,但是防损工作又必不可少。正如有识之士所说“防止损耗已成为现代零售行业的核心竞争力“。
每一位防损人士都在不断地探索、思考,寻找一个个新突破,使防损工作逐渐走向更高更深的新境界。
篇6:超市员工工作心得
光阴似箭,一晃XX年过去了一半,回顾这半年的工作历程,我们情满站超市的员工,无不感到欣慰,因为我们超市在公司领导大力支持下,精心策划和全面指挥下,新上的餐吧精彩开业了。
在这半年的工作中,必须认真仔细,对工作要认真负责,积极主动了解,每种商品的价格,还要做好唱收唱付,保证商品、整洁、陈列有序,美观丰满。从每一个细节严格的要求自己,为了让我们对企业文化、业务知识、更加熟知,我们科室组织利用班前班后对应商品实物进行业务知识、企业文化的培训学习,在服务方面要对顾客做到热情服务、有声服务、微笑服务,怎样把工作做到最好,怎样才能为公司多创新、多创收、让顾客满意,才是我的目标。
在工作中有收获的同时,也存在不足,在工作中缺乏较好的工作方法遇到问题有时考虑的不细致、不灵活、不够沉稳,无论在业务学习,还是在服务提升上,自己还缺乏一定的持久性,工作中创新意识欠缺,总想只要努力把工作做好即可,和领导同事之间缺乏沟通,通过这半年的工作,我很幸运学到了不少新的东西,但这还远远不够,尤其在新上餐吧的市场开发方面,还显得有些稚嫩,在品种的添加上,要多想办法,多学、多思、多试努力把工作做得更好。
在XX年下半年工作要以“寻觅需求创新经营,与时俱进稳步发展”为指导思想,向着“弘扬正能、发挥才能、挖掘潜能、完善功能、创收节能、保障效能的经营管理目标靠近,以”管理、培训、营销、服务“为工作重点,认真遵守公司各项规章制度,明确相应的工作流程,积极参加业务知识,企业文化的培训,提高服务水平,以精益求精的业务技能,娴熟的服务技巧为旅客提供更优质的服务。
要懂得如何和同事团结在一起,发扬团队精神,高质量的完成任务,在工作中要积极主动的为团队着想,在加强团队意识的同时,要有效的沟通,只有正确了解领导意图的时候,才能正确发挥出执行力,在今后的工作中,争取把自己的不足之处弥补回来,根据个人岗位职责及任务分配,针对前阶段工作中存在的问题,加以思考分析改进,对下一步的工作有清晰的计划,明确的目标,主要工作计划有:对超市商品做好温故而知新,对餐吧的食品卫生,保质期严把质量关,对食品生熟用的工具要分清,做好每天的盘点工作,积极学习工作流程,增强服务意识,只有把服务意识转化为具体的最佳服务才能打动顾客,明确工作任务,进一步提高工作的主动性和自觉性,做好营销工作,坚持多说多句话,为公司多收入一角钱的营销方式,营销最基本的工作,就是研究消费者的的人性需求,满足顾客的需求,以“五不自”为压力,以“整、学、变、升”为动力,要及时给自己和他人以鼓励,传递正能量.
篇7:超市营业员实习心得范文
今年暑假,我选择用打工的方式充实自己的假期生活,所以,我选择了在佳家玛超市担任售货员。
刚开始的时候,我觉得这份工作应该是很轻松的,就只是卖东西而已。但是上班后我才发现,其实这分看似简单的工作原比想象中来的辛苦。
首先,必须要做到的就是遵守超市的上班时间。既然是在社会上,那最基本的一点就是遵守它该有的制度,这是原则。而我的工作时间基本上是从早上八点至下午五点。其实,工作时间的安排倒是可以接受的,只是工作的时候需要长时间的站立,所以刚开始的时候很不习惯,而且也有点吃不消,但是,在一段时间习惯之后,还是可以克服的。
其次,通过亲身经历我了解到,当售货员不是说只要站在超市里就可以了的,要做的事情其实有很多,比如给商品打标签,还有定时查价,看是否有涨价或者降价的商品,如果有新的商品,就需要帮忙上货,有时还要负责将一些零散的货物分类摆放。其实,一开始的时候,我觉得,自己只是售货员,那些例如上货之类的事情不应该有我负责,而应该有专门负责上货的人员。但是,后来我发现,其实大家都是这样。而且,我后来思考了一下,倘若每个人都只“各司其职”,“不在其位,不谋其政”的话,那样超市就必须每一项工作就请一些专门负责的工作人员,这样既不利于超市的营运,也是对极大的浪费。而且,就像社会这个大舞台一样,每个人都只是只顾自己的表演。一个人不可能永远只站在自己的位置上,人具有社会性,是社会的产物,而且,社会是一个大家庭,很多事情是要靠大家协作才能完成的。我们所要做的,是在自己的位置上完成好自己的工作后,与他人合作,完成社会的工作。
虽然只是在超市工作,但是我觉得还有很多收获的。最主要的就是,每天都会碰到很多很多的人,这就要求自己与形形__的人沟通。其实,平时的自己不大善于与他人沟通,但是我也知道,将来要作为一名老师,就必须学会与人沟通,不管是学生,还是学生家长。所以,我把这次经历当作是对自己的历练,不断的克服自己,磨练自己,因为在学校里,能这样与人沟通的机会并不多,所以需要靠自己在社会上不断积累。像现在这样暑期实习的机会,我并不会把它当作是赚钱的机会,而是在累积自己的社会经验。我相信,不管是怎样的工作,只要它融入到生活中了,就能从中学到东西,因为这是从生活中学来的。
在超市工作了一个月,我还是发现了一些问题,比如有些工作人员的态度,对顾客不甚热情,有的甚至是爱理不理的。我想,顾客都不愿碰到这样的人。我想,作为超市,可以实施一些奖惩制度,例如让顾客对工作人员的工作态度进行评估,得到好评的工作人员可以得到奖励,如果是特别差的也该给予一定的惩罚。而顾客方面,可以在其参与一定的次数后给予一些优惠。这样,我觉得不仅顾客觉得有实惠,而且也有利于提高员工的积极性。
另外,还有一个现象让我觉得有些说不过去。但这并不全是超市的责任,主要是顾客方面。有很多人先拿了一些东西,但是后来却又不想买了,于是也不管走到哪里,就把原来拿的东西丢下,导致一些商品不在它们原来的位置。说实话,这样给超市的工作人员带来了很多不必要的负担。但面对这样的情况,没有采取任何解决策略的超市也是不可取的。其实,超市可以设置一些专门放置这些顾客拿了却不想买的商品的地方,这样,整理起来也会方便一些。
为期一个月的社会实习看起来有些漫长,但是真的当自己身临其境的时候,又会觉得很短暂。在实习结束后,我也想了很多。首先,社会实习让将要离开校园踏上社会的我们更加真实的体验社会生活,接触社会,了解社会生活,以帮助我们今后能够更快、更好的融入社会。再者,社会实习也大大锻炼了我们的沟通与表达的能力。还使我们加深了对社会的理解,也开拓了视野。所以,我想,只要还有机会,我一定会多参加社会实习活动。
篇8:超市工作心得
苏果自成立以来,以“团结、苦干、开拓、奉献”的企业精神蓬勃发展。 “为民,便民,利民”是苏果的服务宗旨,不但加速了经济建设的快速发展和市场的不断繁荣,同时也为丰富人民的物质文化生活做出了卓越的贡献。经过这段时间的培训,我更加的熟悉了这个行业,也渐渐清晰自己的责任。超市中的理货员看似工作较简单、普通,但把平凡的工作做到极致就是不平凡。我们是与顾客接触最直接人。我们的一举一动,一言一行服务质量的好与差,将直接影响到公司的生意和声誉,因此这次的培训对我今后的工作非常重要,我也受益匪浅。
通过这段时间的培训和实际操作,我认识到了以下几点:第一,我了解了商品基本知识及行业术语,商品的基本分类、角色定位及常用的专业术语。第二,知道了超市理货员岗位职责及业务流程。第三,我熟悉了理货员的主要工作内容及具体操作程序。第四,我学会了如何商品陈列,熟悉并掌握商品陈列的原则、技巧及方法。第五,也是我认为很重要的一点,就是我熟悉并掌握的了良好的销售方法和技巧。
除此之外,作为一名超市理货员 ,我认为科学工作方式和有效时间管理,良好的客服礼仪,服务规范、标准也是很重要的。在此期间我不仅学习了理货员的工作职责等等,而且学习了有关礼仪心态调节方面的知识。以后我会劳动与实践相结合,真正把学习到的知识贯通并运用到工作中去。必竟加入到苏果的时间还很短,具体的工作还没有真正开始,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。在今后的工作中,我会更加认真工作,争取有更大的进步。
篇9:超市工作心得
居安思危,思则后备,有备无悲。
泾溪虽然水流湍急,石头嶙峋,但是人们经过的时候格外小心谨慎,一年到头也没有听说过有人出事。倒是水流平缓没有石头的地方,时常听说有淹死人的事情发生。这就告诉我们居安思危,思则有备,有备无患的哲理。
二十一世纪,最大的危机是没有危机感,最大的陷阱是满足。人要学会用望远镜看世界,而不是用近视眼看世界。顺境时要想着为自己找个退路,逆境时要懂为自己找出路.
生于忧患,死于安乐”,“安危相易,祸福相生”,这是自然界和历史发展的辩证法。有一种说法,叫作“青蛙效应”,是指先将青蛙置于常温水中,而后一点一点注入热水,青蛙就会在浑然不觉中,舒舒服服地被烫死。这个事例表明生物在安逸舒适的环境下都容易麻痹大意。这也警示人们,居安思危则存,贪图安逸则亡。自然发展规律如此,人类历史发展规律同样如此。
在欧尚超市实习工作有一个月了,这段日子里,我的收获很大。是欧尚超市使我从一个没有什么工作经验的中专生,慢慢成长为一名了解一些收银员知识和银行卡知识,并较好的掌握收银实操工作的实习生。
这一个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微,不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想,应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界,当时不理解之间到底有什么不同,经过这次亲身经历,的确明白了其中的差异。
刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每天的工作,真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去,我觉得如果要适应这个社会,必须要克服许许多多的困难,而且要试着改变自己,使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。每当想到这里,我就不断的鼓励自己,要好好在这里工作,好好学习相关的知识。来到这里的前几天,每次都会有一个师傅带我,也正因为这样我很快进入收银员这个角色中,同时发现要学习的知识太多了,怕自己学不过来,可慢慢的,我觉得只要把一些重要的知识记住,并时常的温习,经常的操作,并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。在师傅的细心教导下,我学会了很多知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不同的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换货的一些相关知识,返券期间应如何操作,遇到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习的知识实在太多了,心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。
在局外人看来,收银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。实际上,虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为,顾客踏进超市,接触的第一个员工也许就是收银员,选好商品结账时,直接接触的还是收银员,收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象,所以收银员的素质和对顾客的服务很重要,超市也很注重这一点,从来到这里的第一天,企业精神和超市员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中,师傅告诉我,要做一名称职的收银员,收银技巧的掌握固然重要,但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”,欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的,虽然我不太爱说话,但我慢慢的克服这些毛病。
也懂了,我们过去花的每一分钱都来之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长,学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。
认识到了不足就要尽早的去改正,如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验,使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。
篇10:超市员工作心得感悟
工作的时间总是忙碌的,转眼又到了该自我总结的时间。过去,我总将自己作为一名超市的员工看的很轻,不重视自己的工作反思。但经过了几次的教训和挫折后,我才真正意识到,只要是工作,就有需要总结和反思的地方,不然就无法在自己的道路上前进!
回顾自己这段时间来的工作情况,我意识到自己在近期的工作中有一些不错的表现,但可惜没能更好的坚持下来。为此,我在这里将自己的情况总结如下,希望能有更好的提升。
一、思想方面
所谓“思想的是行动的先导和动力”,为此,在岗位上我也十分重视思想的学习。在工作期间,我严格的要求自我,提高在工作中的专注度,认真发挥我们___超市的服务理念,尤其在服务顾客的时候,我更能积极的发挥自身“换位思考”的能力,在工作中观察顾客的需求,思考顾客的想法,并精准的给予推荐或帮助。
此外,在我在工作中一直都保持着积极热情的态度,让自己能保持着微笑对待顾客,严格对待自己。在工作中保证了自身的严谨性。
二、工作方面
在工作中,我负责的虽然只是简单地的店员工作,但我能严格的听从领导指挥,在工作中吃苦耐劳,并灵活的发挥自己对超市的了解,优化自己的工作。
在超市中,我除了熟悉的自己的工作范文,同时也一直在默默牢记其他区域的商品和情况,因为不少超市的复杂,不少顾客都会将我们这些员工当做向导。为此,我也一直在更新着自己对超市的了解,提高自身的服务态度,在保证基础工作顺利完成的同时,也一直在服务和帮助身边有需要顾客。
三、团队交流和提升
在工作中,我们不仅仅每天只是在工作结束就停止了对工作的考虑,作为部门的一员原创,我能积极在空闲中和其他的同事交流经验,互相分享一些工作上的技巧和方法。这使得我们团队的大家都能互相分享工作的方法,更好的提高工作的能力。
四、自我反思
当然,在工作中我也有很多需要反思的地方,尤其是自己的耐心上。工作虽然忙碌,但我也要耐心的去帮助顾客,因为这样才能让我们超市的评价提高,才能让我们共同进步!我要改进自己在工作中急急忙忙的习惯,制定好更详细的计划,处理好工作的每一点!
篇11:精选关于超市参观学习心得体会范文
自己本着“实践出真知,实践炼人才”的思想,参加了为期三天的实习。实习时间虽短,自己却受益匪浅。实习虽已结束,自己的思绪却开始了跳动。
第一天开始了!早上我接到了超市给予的工作证(当然是见习的),并与生鲜部的部长见了面,他把我们带到生鲜区,简单地作了安排,便“丢下”了我们。我们都有些无所事事,不知该做什么,想帮忙又怕帮倒忙,便四处“游荡”着,可能由于无聊吧,自己翻弄着自己的工作证。上面的一句话吸引了我的注意力,是这样的:你,我,我们齐心协力创最佳。它和旁边的log共同构成了该超市的vi(视觉识别)。看到这儿,不禁联想到以前所学的cis(企业识别系统),原来超市也构建了cis。不错,把企业名称融入宣传标语,同时把顾客也融入到标语中,以“”、“创最佳”这样一种理念把顾客与企业融化为一个整体,语言极具生活性和互动性。顿时,自己的钦佩之心油然而生。过了一会儿,组长过来给我们介绍了一些东西,讲解了一些生鲜部的经营情况。谈到了诸如,促销、定价、商品布局、商品多样性等情况。比如,堆头与普通货柜的区别。堆头具有位置独立明显的优势,借用它的这一特点用来摆放畅销商品,以方便顾客购买;或用来对某商品进行促销,从而以吸引顾客的眼球,提高销售量。而普通货柜用来陈列一般性的商品。超市为保证商品多样性,有时不得不用部分亏损来换取。比如某些水果,顾客很少购买,但为了保证它在货柜上出现,不得不把它陈列在货柜上,而且还得承受不断的坏损,而这些成本经常比销售额还高。目的其实很简单,就是传递给顾客这样一个信息:我这里有您所需要的。想到这儿,自己想到了“木桶效应”,木桶容积的大小不取决于那个最长的木板,而是取决于那个最短的木板。超市的这种做法再次印证了这个道理。组长介绍完一些情况后,我们跟着生鲜部的一些小师傅学了些上货、选货、陈列的一些技巧,我们便开始了“现学现卖”。
又开始了新的一天!早上一去,自己就去冷藏室取货,然后上架,上货结束后,对已上的货进行挑选,挑出不合格的水果,最后进行整理摆放。忙碌了一阵,我们就在货柜间巡视。坦白说,站久了真的好累啊!想找个休息的地方都没有。就员工休息的问题问了组长,组长说没有休息室,员工在工作时间内是不能随意休息的。我有些不满,而且替那些员工表示不满,超市是以自选商品为主的,超市工作内容又很琐碎,做完一些后,在一段时间内是空闲的,完全可以利用这些闲暇时间进行休息,这样也有利于提高员工的工作效率,没必要每时每刻都在货柜旁看着。下午,组长给我们分发了一份“组长岗位责任说明书”,我仔细阅读了一遍,觉得内容主次分明,符合hrm(人力资源管理)的需要。
最后一天开始了!今天除了做好日常工作以外,我们也格外注重与组长的沟通。跟组长谈到员工的绩效管理、薪酬管理、企业与同行的竞争状况等问题。通过与组长的沟通,了解到该超市并没有系统的绩效管理制度和薪酬管理制度,他们的绩效管理与薪酬管理界限很模糊,甚至可以说“绩效管理=销售管 理=薪酬管理”。企业先给各商品部门下达销售指标,然后各商品部以指标为中心展开经营,超过指标就给予奖金,否则,扣钱。我个人完全可以理解超市的这种粗放式管理模式,但并不以之为然。虽然这种模式能够很好的提高销售额,为企业带来销售业绩,但是并不一定能为企业带来最好的效益。比如在经济效益方面,销售额可能上去了,但是成本控制未必会做好,随着销售不断的增加,成本也势必会不断的增加,最后高销售额并没有带来高的利润增长,成本增速过于超过销售增速还可能导致利润下降。企业形象方面,服务质量、服务水平很难有大的提高,不利于客户的忠诚度建设、企业形象建设,反过来还会制约企业的发展。从组长那里得知,该超市在本市最大的竞争对手来自于城超市,它的低价战略使超市在商品定价、成本控制方面很有压力。而且,城超市最近正在筹备一家新的大超市,超市将与之进行一场全面的竞争。在谈到这个问题时,组长讲到并多次强调了一个词—气势。我揣摩了许久,这里的“气势”和所谓也 在我看来,首先,企业上下同心,斗志高昂,形成高竞争力的企业文化;其次,竞争策略全面而有力;再次,高战斗力的宣传攻势。我想,在现在的学习以及今后的工作中,自己也需要“气势”。
短暂的实习结束了!回想自己的三天见习生活,虽然没有惊心动魄,却平淡充实。在一个平凡的工作岗位上,做着平凡的工作,却领略到了那可贵而再平凡不过的真实。
我是一个平凡人,每天都在演绎着平凡的生活,在平凡的生活里感知着那不平凡的真谛,追寻着那不平凡的梦想!这就是实践,这就是我的实践,这就是我的实习心得。
篇12:超市员工心得体会
一个月的实践也已落下了帷幕。从刚开始的生熟,到后来慢慢的熟悉,也经历了一番磨炼,这期间感触颇多,让我得到了许多经验,同时也付出很多汗水,懂得了得与失乃必然的,不过我从中领悟到了许多道理,让我受益匪浅,回顾这一个月的工作历程,虽紧张但很充实,虽忙绿但也充满喜悦。越是平凡,越能彰显它的独特,它给我带来的体验,在我的成长过程中,增添了不少色彩,同时也丰富了我的人生阅历。
看似简单的一份工作,却无处不述说这它的难处。有人说,收银员的工作是枯燥的,每天在同一个收银台工作几个小时,重复着相同的工作,但我说,这份工作是神圣的,一声亲切的问候,一个甜甜的微笑,接近了顾客与我们之间的距离。面对数不清的顾客,其中必然免不了艰苦,“吃得苦中苦,方为人上人”,只有经过艰苦的洗礼,才能领会生活的美好,坚守“顾客就是上帝”的宗旨,面对顾客的疑问,要细心的解答,面对有些顾客的刻薄,要学会忍耐,从所受的委屈中吸取教训,用真诚的微笑来面对顾客,行之有效的微笑服务。刚开始独立上机,心理免不了紧张,生怕自己出错,由于对收银机不太熟练,可能速度有些迟缓,使顾客有些埋怨,得向顾客耐心解释,然后慢慢的熟练上机。并且要学会调节自己的心情,保持状态面对工作,用的心态面对错误,从失误中吸取教训,总结经验,以面对以后发生的事情,做好自己的本职工作,然后,用自己的真诚面对工作中所发生的事,处理好疑难的问题。
对待工作要尽心尽力,上班时要用心学习,所谓学无止境,学习工作过程中所需要的知识和经验。学会充实生活,合理的安排好工作于生活的问题,学习相关工作方面的知识,来丰富自己的内心世界,增加工作体验。要熟悉超市里的商品,尤其是特价商品,以及有关经营状况,以便顾客提问时及时作出正确的解答。对待不同的顾客,需要不同的方式,有针对性的解决顾客的问题,要热情,大方帮助顾客,把顾客的利益放在第一位,遵循“顾客至上”。工作中,要求认真仔细,不得带入任何私人感情,以免影响工作质量,造成不必要的失误,要全心全意的服务顾客。并且要正确的定位自己,不能眼高手低,好高骛远。在日常工作中,虚心向同事请教,吸取经验,决不能不懂装懂,还得与同事相互交流,增进感情,同时相互交换工作心得,提升对该工作的认知程度。要利用一切机会向同事学习,这样对自己的工作帮助也很大。加强自身修养,提升自身的素质,用自己的行动来证明作为一名大学生所需的价值所在。
作为一名大学生,只有经历各种历练,才能真正的成熟,在实践中明白社会和企业的需要,同时也了解了社会的现状,才能更好的为自己的未来计划,为自己的人生寻找彼岸,在创新中寻觅梦想,每一个人,都需要经历磨练后,才能化蛹成蝶,冲破种种束缚,才得以真正的成长。或许在别人眼里,这是一份不起眼的工作,但在我眼中,她无处不显示着独有的魅力,锤炼意志,提升能力,增加经验等,都是它给我带来的财富。无论多么渺小的工作岗位,都会在它自己的领域散发出属于它的光芒,在茫茫社会中,寻找属于自身的价值,创造美好的未来。
篇13:超市员工工作心得
这是公司领导根据发展需要,对各员工采取集中培训的一种方式,以求使员工更适应公司各岗位。在这次培训中,公司各部门高度重视,精心准备,详细讲解,使我们通过培训学习,较好的掌握了工作中所必备的业务技能,收到了良好的效果。
l、强化内部管理,提升盈利,是所有企业都在做的一项工作,一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢?我们都知道顾客是我们的上帝,顾客是我们的衣食父母,更是我们薪水的最终支持者,只有顾客愿意上门购买,公司才会有收入和利润,如果失去顾客,公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满意,如何才能让顾客满意?那就是——“服务”,这也是我在此次培训中感悟最深的。
2、加强员工的工作、生活环境亟待改善。企业是一个团结战斗的集体,这个集体靠什么来维系、来支撑呢?那就是精神和理念,而精神理念的体现是以每一位员工为依托的。真正的深入基层、关心基层设施建设,改善和提高员工的工作、生活环境是重中之重、当务之急且应长期坚持的基本性工作
3、在职业化的态度方面,每个人都应该有一颗创业的心,首先我们要明确的是我们不是为公司打工、不是为老板打工,我们是为自己打工,要相信自己能做好,要有一颗很热的心,一双很勤劳的手、两条很忙的腿和一种很自由的心情。作为在创意部的员工更是如此,一方面我们要不拘泥于一些东西,要善于突破、有创意的想法,同时又要以大局、团队为重,不能太过于个性。然后就是以后在做事的过程中要注意方法,这样才能让工作效率更高、减少无谓的加班,事情也会做的更好。
4、信息交流、汇总工作亟待加强。在这个信息化的时代,对于信息的掌握速度和程度对企业发展产生着深远的影响。促进公司内、外部信息交流与沟通,加强信息的汇总、日常管理与维护。天下大事必作于细,古今事业必成于实。做好每天的每一件小事,加强交流与学习,大处着眼,细处着力,加强时间观念,提高办事效率。
篇14:精选关于超市参观学习心得体会范文
为了提升本超市的经营管理,更好的为消费者创造良好的购物坏境,我参加了本次观摩学习,总的来说,对我的工作受益匪浅。下面我就分点总结下我的学习感想和收获。 总体给人感觉很大,存包柜很多。而且商品的排列相当整齐有序,过道宽敞明显,让顾客有继续往里逛的欲望。
1、 服务态度很好。整个卖场里无论是理货员还是导购员,都是耐心细心详细的回答顾客对所有关于购物问题的咨询。
2、 先进系统的工作工具辅助工作。补货工具相比之下先进很多,让补货变得更加的简单和及时。
3、 卖场里有各种温馨提示及购物指南。这样能够让顾客无论在那个区域都知道出入口所在,并且一目了然自己想买商品的所在区域,这样的指示让一些省时间的顾客提高了自己的购物效率。
4、 商品的标识醒目。如货牌价让人一目了然,让顾客能一一清楚的对应商品,避免产生看错货牌的误会而引起不必要的矛盾。其货牌的明显主要表现在起条形码、价格、产地都清楚的在货牌上体现,另外货牌的颜色搭配也比较合理,让人看起来特别清晰、舒适。
5、 商品的陈列面整齐饱满。陈列的单品很精细少而精,让顾客眼前一亮,感觉清爽;
在堆头方面,堆头相比之下较少,但是只要有堆头通过展示的各种形状或者是陈列的花样等等,就能体现出明显的气势,突出一到两个单品,吸引顾客眼球,真正体现出堆头的作用。如果这个抓不好,在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲。另外,其缺货商品在货价上也有清晰的明确的标识并且一一对应,这可以体现出员工工作的及时和认真细心。
6、 某些商品存在较大的价格差异。我主要了解了清洁区的一些商品价格,发现价格还是存在一定的差异。如洗发水x400ml的价格,我超市在48.00元的价格左右,而价格在40.00~42.00元。另外洗衣粉2.5kg的商品是33.4元,我超市是52.8元。这可能是跟是由厂家直接供货有关,但价格对顾客购物的影响是最大,这是我们应该最重视的一点。
7、 对当季商品的依赖性小。就夏天的当季商品如蚊香单品、杀虫剂和杀虫水剂来说,一共只用了两组货架来陈列而我们分别用了2组、1组、1组来陈列。可以看出我们队当季商品的依赖性较强。
以上就是我个人针对我超市与不同所在做出的总结,学习一圈下来,我们收获很多,但应该取其精华,去其糟粕,知道取长补短,明白自己的优劣势,这样才能更好的指导我们在以后将自己的工作干的更好,为顾客营造舒适的购物环境。
篇15:超市员工作心得感悟
执行力的强与弱决定着工作效率的高与低,我认为执行力是对工作和问题处理的过程,就是实现执行力的过程,我们要有时间观念和效率的保障,要有方法,措施,判断,跟踪,最终达到预期的效果。
海尔的张瑞每把不合格的冰箱全部砸掉,其实就是很好的执行力的体现。因为每一件不合格的商品都会使企业不能向前发展,他用行动带动员工,最后制造了一流产品。在他们眼里产品没有等级之分,没有最好的,只有更好的,这是坚强的信念和完美执行力的表现,同样我们也应抱着积极向上的态度,努力求进取,用我们的热情和有效执行力为顾客营造更丰富的购物环境。
既然我们选择了这个职业,就要学会接受他的全部,而不仅仅只是享受他给你带来的益处和快乐。就算受到委屈和指责,那也是工作的一部分。你选择了就意味着你对工作和岗位的承诺。不管做什么,我们都要用心去做,靠自己的努力去实现自己的价值。服从领导坚持把事情做好,那么你就会执行有力,你就没有机会找借口。作为一名管理人员,有责任使团队中的所有人能把每一个环节做的更有效率,“赢在执行”是要靠行动完成的,我们只要付出就有收获,有行动就会有成果。古人云:“温故而知新”,仅管在这次学习中有很多知识是我们以前学习过的,但再次的学习依然让我们受益匪浅。其中卖场的布局,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解:怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中。
篇16:超市收银实习工作总结及体会
不知不觉已经在超市实习了一段时间了,现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。
1、认真做好商品装袋工作。
将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。
装袋作业的控制程序是:
(1)硬与重的商品垫底装袋;
(2)正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;
(3)超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;
(4)对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;
(5)瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;
(6)易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;
(7)冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;
(8)提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
2、作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。
(1)收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
(2)收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
(3)收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
(4)在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。
(5)收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。
(6)不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。
(7)收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
(8)收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。
3、注意离开收银台时的工作程序。
(1)离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;
(2)用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;
(3)将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;
(4)离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账,并为等侯的顾客结账后方可离开。
虽然我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。
篇17:超市员工作心得感悟
我从事超市收银工作的时间不是太长,只有短短一年时间,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结。
一、工作内容
作为一名收银员来说,每天的工作主要包括:
1、清点备用金,看清楚前一班交接的各项注意事宜。
2、打扫卫生,保持台面整洁。
3、在各自收银点管理好自己的现金安全,然后坚守自己的工作岗位。
4、接待客人时,要微笑服务,热情主动问好,询问客人需要,提供相应的服务。回答客人问题时,也要保持微笑,口齿要清晰,内容清楚准确。面对客人投诉时,要主动致歉,耐心向客人解释缘由,寻求客人的谅解。
5、客人结账时,主动起身向出示账单,简单说明消费明细。
(1)结现的客人,要正确收取现金,辨别真伪以及正确找零,请客人清点清楚,请客人慢走,欢迎下次光临等。
(2)转账的客人,要明确是否可以转账,不可以转账时,向客人说明原因,要求客人付现,坚持转账要求客人与负责人联系,负责人通知收银点可以转账便可以转账。可以转账的的,要求客人签字确认消费。
6、一定要遵守收银员的岗位职责以及相关注意事项。
二、工作总结
1、作为与现金直接打交道的收银员,必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收款时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
2、收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
3、收银员临时离岗,要将“暂停收款”牌放在收银台上。如有其他收银员接岗,清点出备用零钞给接岗人,将其余现金另外分开锁好。回岗时,核对接岗人收到的现金与小票金额是否符合。
4、严格按照公司规定的收款程序进行收款,必须做到:收款前,对小票上的每一笔金额用计算器核实一遍,核算无误后再录入到电脑。电脑上录入的专柜号与价格,要与专柜开的小票相符。在收款过程中坚持要做到:唱收、唱付、唱找,以免引来不必要的麻烦。在收款过程中做到:不漏收、不少收、不多收。收款后,检查打印的小票的专柜、金额与专柜开出的小票的专柜、金额是否一致。
5、对待顾客要用礼貌用语,说话语气要尊敬、亲切,不要对顾客大声说话。作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一个顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。
篇18:大学生寒假超市打工实践心得体会_寒假社会实践报告_网
大学是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。
所谓的万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
我还没有到超市上班之前,有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。
要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的印象可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一、我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的, 就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息, 不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
二、不管是谁,随喊随到。在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的, 每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎, 我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
三、如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时, 货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的, 谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。
总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。 要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!
篇19:超市员工工作心得
20xx年是公司实施立足皖南,拓展安徽发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大干部员工发扬团结,敬业,开拓,求实的企业精神,重抓门店扩张,拓展采购渠道,培养务实团队,齐心协力,奋勇拼搏,促使企业保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目标。
一、20xx年国内经济形势分析
1、国内经济形势。受金融危机影响,第一季度经济增长缓慢,随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实,从4月份开始国内经济形势好转,消费者信心指数止跌回升,二、三、四季度经济呈现环比增长,20xx年预计全国gdp增长实现保8%目标。其中:社会消费品零售总额的增长一枝独秀,同去年相比增速达到16%。20xx徽全省gdp增长预计达到11%,比全国高出3个百分点。其中:社会消费品零售总额同比增长18.7%。城市零售额增长18.3%,县及县以下零售额增长19.1%。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。
2、超市业发展形势。综观20xx年的超市业发展出现四个特点
(1)第一季度销售疲软,二、三、四季度开始呈现环比增长。20xx年促销力度同比增强,零售毛利有所下降。
(2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场,经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土,从20xx年二季度后来势凶猛。
(3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固,地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。
(4)二、三级市场超市企业将进入第二轮洗牌。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。
二、20xx年公司各项数据分析(定稿版)20xx年安徽公司商品销售总额为3.17亿元,创利税1150万元,同比增长67%;完成销售扣税毛利2916万元,扣税毛利率9.2%,同比下降1.2个百分点;综合毛利达到5920万元,完成全年计划的95%,综合毛利率为18.8%;公司的利润总额达到了300万元。
三、20xx年公司主要工作业绩(一)加快门店拓展,抢占市场先机
1、开新店、抢市场、保增长。20xx年,公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7家门店,新增营业面积39000平米;目前,公司门店总数达到17家,网络遍及全省8个地市;新开门店共计实现销售5992万元,占到总销售的19%,有力地促进了公司经营的整体增长。
2、抓机遇、找资源,打基础。公司发展部主动出击,想方设法,积极寻找门店新资源。20xx年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家,为20xx年公司及今后的可持续发展储备了资源,奠定了基础。
3、主业为本,多业态推进有突破。天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近15万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定万平方米的集住宿、餐饮、ktv娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕,即将在元月16日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营,对组建台客隆集团实行多业态管理,追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。
(二)加大门店整改,挖掘发展潜力全面瘦身。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况,今年3月份通过全面梳理,重新核定了门店岗位编制,总经理室带班深入门店,克服困难实施减员,共计裁员220人,达到了降低营运成本之目的。解困自救。针对铜陵店、无为店等经营业绩较差的门店,公司进行了专题研究,采取措施进行整改。其中对铜陵店通过压缩经营面积3000平米、精减员工30余名、二楼整体招商转租等形式,最大限度地实现了减亏的目标;对无为店实施了卖场布局调整,增加了晚市经营,调整后销量环比增长在20%以上。
整改弱项。今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造,通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联营调整为自营,熟食重、水果更换联营商等手段,加强早晚市生鲜促销,有效地提高生鲜聚客功能,经营业绩均有了较大的提升。府山店蔬菜销售从原来的1500元/天提高到3000元/天。特别是定远店在华润苏果强势竞争中,通过对生鲜经营的及时跟进、调整,日销售从低谷的4万元/天稳定到现在的78万元/天。挖掘资源。针对府山店精品区域经营业主素质差、商品档次低、效益不达标的实际情况,20xx年春节过后公司对卖场窗外场地重新进行布局规划、装修和招商,重点引进知名品牌服饰类商品的经营,打造精品百货,弥补卖场品项。五一期间开业后得到了消费者的普遍认可。通过调整,不仅商品档次得到明显提升,且租赁效益由20xx年不到180万元/年增加到20xx年近415万元/年,同比提高近230%。
(三)拓展采购渠道,促进业务提升
1、主动出击攀新亲。采购部通过对欧尚、大润发等大卖场商品的全品项的市调、缺项对比,今年3月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴,20xx年共引进新供应商255进新品15154个,淘汰9365个。年底已拥有采购供应商76320xx年508家增加255家。其中直接进入厂方的达到60家。拓展了渠道,丰富了商品,促进了销售。
2、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商独家多店经营后,兼顾力量弱、管理难度大的现状,通过引进竞争,重新进行规划,目前蔬菜联营商由去年的1家发展到4家,每家限店经营3家,水果联营商由去年的家发展到3家等,这样既促进了对联营商的管理,又扩展了联营商的合作渠道。
3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来越强,运输半径越来越长,商品统配已很难适应经营需求。分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作,通过设立门店业务科,放权单店促销等,建立当地新的采购供应链40余家。尽管推进过程中遇到了一些阻力,但这为今后实施单店公司化运作全面启动积累了经验,拓展了思路。
4、快速拓展促效益。经过采购中心共同努力,20*20xx年优质供应商培养快速提高,年销售在1500万元以上的达到4家、在500万元以上的达到5家,200万以上的供应商21家,150万以上供应商27为企业的后续经营奠定坚实基础。20xx年采购的经营业绩得到了快速提升。全年采购毛利达到了805万元,采购毛利率达到2.54%,比20xx年2.35%增加0.19百分点。全年通道费用收入2150万元。通道费率达到6.6%,接近了外资超市企业水平。
(四)规范管理流程,强化内部管控
1、调整流程抓订货。分离采购订货工作组建物流订货组。总部向供应商要货采用必备商品上下限库存自动要货,非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分门店订货单,网络传真供应商的新要货流程,提高了要货的准确性,减轻了原来采购订货的工作量,提前实现了无纸化办公,降低了成本。
2、重抓商品配置。一是通过调整必备商品选择方法,加强对门店每周必备商品无要货跟踪,促进必备商品销售占比的稳步提高。从3月份销售占比30%上升到现在的50%多。二是通过按经营面积设定sku单品品项数,从原来按面积确定货架数,再按货架配置单品的传统方法,现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别,再确定类别单品数,再配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大,经营品种数明显减少,从去年的每千平方米2500减少到1800只,货架商品动销率明显提高。
3、组建监督部门,强化内部管理。自今年4月成立防损监察部、审计部,将门店商品防损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来,门店的盘点重视程度、盘点损耗的控制比20xx有改观。20xx年共处理各类问题262余起,处罚金额近9.33万元。对公司规范化制度的建设起到了促进作用。
4、推进软件应用,提高管理效率。一是通过对用友erp财务管理软件在全省各门店的全面应用,实现了总部与门店会计帐务的实时管理,财务信息的实时共享。二是通过对供应商网上供应链软件系统的应用培训与推广使用,实现了供应商与公司经营数据的共享,促进了其参与门店商品经营管理的积极性。三是通过与联通合作,启动了台客隆(定稿版)内部局域网络的组建工作;再通过联网,实现门店与总部数据非人工的畅通传输,实现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性,电话通信虚拟网化。提高了工作效率,降低运营成本,达到无纸化办公目标。四是积极配合工商局推进诚信通安徽省重要商品电子监管备案查询系统工作。20xx年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料5000余条,对提升台客隆在当地消费者中商品质量安全的形象起到了积极的作用。
5、注重培训教育,提高业务技能。20xx年组建培训部后,重点对门店开展了流程管理、操作技能的岗位轮训,共组织培训15训员工200名、培训课时285个。采取走出去,请进来的方式,先后安排30余名店长、采购、防损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等参观学习和接受业务培训;聘请北京零售业著名讲师上门讲授门店管理采购年度合同谈判等知识,不断提高员工干部的专业知识水平和管理能力。
(五)推进文化建设,提升企业品牌
1、开展有益活动,增强企业凝聚力。为了弘扬先进,激励员工,20xx年先后组织50余名优秀干部、优秀员工到普陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅游,陶冶情操。并与团市委合作创办宣城市首届海狮青年建功红歌会演唱比赛活动,公司组织30余名团员青年参加,受到社会各界一致好评。
2、落实报刊网站建设,塑造企业形象。20xx年共编写出刊台客隆报15期,改版、完善台客隆网站,专人进行维护,使广大员工和供应商及时了解企业发展的最新动态。
3、注重舆论监督,完善内部管理。20xx年公司安排专人密切关注《宣城》等网站中针对公司经营、管理、工作方面的意见和建议,及时进行收集、回复和整改。吸纳社会力量,聘请了7名义务监督员,参与对宣城市区门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。
4、着手干部储备,加强梯队建设。20xx年社会招聘处长以上干部67人,实际录用26人。公司内部选拔和竞聘30多人,实际聘用4名。高校选拔大专学生30人,实际录用8名,作为公司科长以上干部进行实习、储备。
5、积极参加行业交流,提升企业品牌。今年11月公司在合肥天鹅湖大酒店成功举办台客隆(集团)安徽公司第三届商务洽谈会引了全国各地近400家供应商代表参加,安徽省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议。《超市周刊》、《宣城日报》以及宣城电视台等媒体对会议进行了、跟踪报道。公司应邀参加了第十一届中国连锁业会议系列活动、第三届浙江省连锁业大会,参与了中国连锁经营常务理事单位的竞选,当选为浙江连锁经营协会副会长单位。公司常务副总经理方明霞被评为20xx年度中国零售业青年英才店店长张晓明获得中国连锁经营金牌店长、宁国店店长马金飞获得浙江连锁业优秀店长称号。台客隆的区域化发展和品牌效应,引起了业内人士的高度关注。
6、加强党建工作,建设精神文明。公司结合经营实际,积极开展学发展观教育活动,20xx年公司党支部培养入党积极分子。
四、20xx年工作中存在的主要问题过去的20xx年虽然取得上述五个方面工作的提高,但也存在十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们需要认真反思、总结、改进。
(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。
1、门店缺乏责任性,基础工作执行力差。
(1)要货乱:店长或处长缺乏对门店要货的审核,没有及时跟进商品排面量和库存天数的修正,导致周日无要货、过季商品、滞销商品继续要货、要货量为1包的商品补货,过量要货整箱退货等现象频繁出现。
(2)退货乱:许多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不符现象不断,把退货当垃圾不爱护商品的思想倾向严重。
(3)收货乱:个别店长极不重视收货把关,配送商品不清点总件数,盲目查询。直送商品质量、数量、帐务把关不严,如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库,损失严重,教训深刻。
(4)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整,已经成了许多门店的通病。
2、店长缺乏责任感,经营意识淡薄。
(1)在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际情况,个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。
(2)在行动上:面对竞争和困难,束手无策、手段单一,等靠要依赖性强,主动出击、想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等。
3、商品质量缺乏把关,投诉处罚损失严重。
(1)采购引进的商品特别是非食品自采商品无条码、无厂址的,散装食品无生产日期、无qs标志的,时有发生,20xx年因此使门店受职能部门查处、处罚近9余起,供应商共承担罚款11.3万元。
(2)门店内部对商品保质期管理缺乏责任落实,日常跟踪检查不力,20xx年门店因出售过期商品,受顾客投诉被工商部门处罚3成公司直接损失4.5万元,其中:府山、绩溪店各1起罚款各2广德店1起罚款0.5。
4、促销过于频繁,效果非常一般。20xx年共促销27期,整体促销占比不到14%,剔除洗化节、饮料节等重大节日促销外,平日促销很平淡占比在15%左右。
(1)门店区域跨度大,统一促销不适合区域消费实际。(2)促销单品选择固化,特色不足、门店氛围营造不够,缺少轰动性效果。与国内大超市的营销特别是节日促销氛围的打造包括店内宣传、地堆陈列气势等相比距离还很大。
(3)促销次数多,品种杂,效果差。耗费了采购、市场部、门店大量精力。
(4)过多的供应商促销补差,负毛利多,造成系统数据失真、考核计算困难,间接影响门店的积极性。
5、商品结构差,管理不力,竞争力弱,隐患严重。
(1)到货率低缺货多影响销售提升。20xx年整体商品到货率在6570%左右,必备商品很少达到85%。dm商品到货慢(开档后缺货多、闭档后仍陆续到货)门店需要的畅销商品经常出现断货。一方面供应商实力有限随着门店越开越多货源已跟不上。另一方面许多必备商品一线品牌的采购都集中在个别供应商,成为断货瓶颈。
(2)商品缺乏精简,货架动销率低。采购引进商品缺乏动销把关,引进数量多淘汰少,部分商品门店无法出样。许多门店将近25%商品周转在150天以上成为高库存,结构性矛盾突出。
(3)退货多,已经严重影响了采购供应链的建设。20xx年物流中心处理门店临保、高库存商品1400余万元,综合退货率超过5%,对物流运输、库位存放、人员工作量造成空前的压力,也对供应商造成了很大压力。管理能力低下,负面影响大,教训极其深刻。
(二)总部办事效率低,缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、因缺乏有效的监督与考核,门店反映问题得不到总部相关部门及时的回复与处理。特别是工程设备的维修、问题商品的处理、物流查询的答复等。20xx年门店消防工程建设不符合规范被处罚9起金额11.6万元(不包括1.4万元慰问金)。
2、因缺乏有效的选址定位和整改手段,宁国、广德、安庆、湾址、无为等部分门店租赁成本高、经营业绩无法保本,亏损严重。
3、因缺乏有效的标准和检查,运营工作重心不突出,忙于事务应付,缺乏深入门店日常检核,真抓实干。特别是在如何提升门店经营业绩方面,缺乏方法措施、蹲点跟踪。公司发展三年尚无一个可复制学习的标准店和样板店。
4、因缺乏有效的管理机制和手段,人力储备和基础管控堪忧。
(1)店长、处长、课长人才梯队出现断层,需求处于瓶颈状态;门店基层员工综合素质偏低、员工流失率高、后备力量薄弱等问题已经制约了公司的健康发展。
(2)费用管控不严。特别是车辆费支出、库存物资管理漏洞大、浪费大。采购合同费用、扣点系统录入监督不严差错多。
五、20xx年经营思路与工作计划
指导思想:20xx年确定为公司质量化经营年基本思路:块状发展,打实基础;创新思路,整改挖潜;规范管理,重抓效益。经营目标:现有17门店计划实现商品销售4.3亿元,综合扣税毛利率15%,各项费用支出预算7000万元,各项其他净收入预算3500万元;计划交纳增值税600万元;计划净利率1.4%,确保净利润550万元。新开门店7家计划实现销售7000万元,全年计划实现销售5发展目标:块状布点,区域垄断,巩固市场为主线,重点发展黄山地区和宣城乡镇、社区店。计划新开门店7家,其中:7000平米以上大卖场2家(歙县店、休宁店),宣城市区及周边乡镇标超5建造物流中心5000平米,生鲜配送中心1500平米。