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基本礼仪站姿精选4篇 范文大全集【汇集20篇】

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篇1:西餐基本文化礼仪

范文类型:礼仪,全文共 738 字

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1、餐桌上,有人帮忙递食物,一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。

2、如果在别人家做客,或者在餐厅吃饭,一定要记得感谢主人,并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物,你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

3、就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

4、吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。

5、吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤快喝完时,用左手将汤盘的稍稍翘起,用汤勺舀净即可。

6、吃的饭菜,即使不合口味,也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。

7、如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才开始吃。

8、就餐时不可狼吞虎咽,要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物,吃的人就应该慢慢享受,来显示对主人的尊重。

9、不要拿着整块的面包咬,而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

10、如果你要拿的菜离你太远够不着,你也不能站起来,而可以请邻座帮你把菜递过来。

11、不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受,你可以上洗手间,关起门了剔。

12、就餐时,把餐巾放在腿上。如果需要,可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话,可以离开餐桌,上洗手间擦。

13、除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如: 鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),用叉子叉着吃食物。

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篇2:论述西餐礼仪基本知识

范文类型:礼仪,全文共 725 字

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一、预约

在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。

二、服饰举止

再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面。

三、入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

四、点酒

在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的`人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

五、了解上菜的次序

正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

六、餐巾的使用

点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

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篇3:办公室基本礼仪常识_职场礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:办公室,全文共 1300 字

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办公室基本礼仪常识

办公室是一个处理公司业务的场所,今天第一范文网小编为你整理了办公室基本礼仪常识,欢迎阅读。

办公室基本礼仪的请假休假

上班族难免有些私人的意外需要临时请假,但是如果这些工作 没有适当的人来接手,请假就会给公司造成很大的困扰。所以,请假应该提早规划,使工作不致于因为你请假的缘故不能延续。

商务礼仪之办公室基本礼仪要求商务礼仪之办公室基本礼仪要求有些人情绪不稳定,总喜欢心情不好就借故请假,这不仅是没有礼貌的表现,也违反了公司的常理。

员工在工作中的情绪必须自己处理,不能因为情绪性问题就一走了之。休假的情形也是一样,虽然休假是个人应享的权利,但个人的休假一定会影响到公司整体工作的进行办公室基本礼仪常识办公室基本礼仪常识。所以即使休假,也要提前准备,告知主管,这才是对工作负责任的态度。

办公室基本礼仪的服装规定礼仪

注意自己的仪表是应该有的办公室礼貌。仪表与仪容不同,前者是指服装上的打扮,后者是指脸上的清洁与装扮。对于服装,有的企业上会依照统一规定穿着制服。如果没有规定,自行着装的员工都要以办公室是正式公开场的合为原则,注意服装的穿著

虽然没有特别规定穿什么,女士穿着过于暴露的衣服都是不礼貌的。西方礼仪认为一个女士必须做到在办公室里三点不露:那就是肩膀不露、膝盖不露,还有脚趾不露。东方人虽然没有这样的规矩,但是通常在办公室里面太过休闲的打扮,会使人认为你不够专业,同时也显得不够庄重。

男士的服装虽然不一定要穿西服或者正装,但是,服装会说明您对事情的看法以及对于周遭环境尊重的程度。所以男士的穿著也必须符合一定的规范,比方说,袜子的颜色要与西裤颜色搭配,上衣必须扎在西裤里面。穿西服一定要穿长袖,穿鞋子最好有鞋带等等

许多公司在明文规定服装的禁忌之外,对于个人卫生也有要求。比方说,男性必须留短发、剃胡须,指甲不得留长,不能有体味,保持个人卫生。女性必须画淡妆,不得将指甲染色,不得染发、长发要挽起、不得有过多配饰,也不可在人前脱去外衣等等。

办公室基本礼仪的迟到早退礼仪

所谓迟到,在礼节上是指规定时间的前后十分钟之内,如果没有超过十分钟不算是真正的迟到。当然,办公室 中不能以礼节为据,而应严格按照规定的时间上下

通常,迟到的人会找很多理由来说明,最常见的理由都是发生个人的意外,例如堵车、闹铃没响、孩子生病、身体不舒服等。归根结底,最终极的原因只是没有提早出门。迟到是一种习惯,一种借口,并不是一种可以谅解的原因办公室基本礼仪常识办公室基本礼仪常识。所以员工必须养成良好的作息习惯,宁可提前,也不赶晚。

至于迟到还要找人签到打卡,这就更不应该了企业为了防止代签和代打卡,设立许多方法,像是处罚或是使用签到以外的方法来考核,其最终目的也不过是为了避免员工迟到早退而已。其实,迟到早退的原因可能不一定是偷懒,多数原因是工作 本身让人感到无趣,工作安排时间不当,或者真的是家里有事情。

一个人迟到不单单会耽误个人的工作,也会影响到其他人工作的进行。例如,由于一个人缺席,导致会议无法顺利进行,浪费了大家的时间办公室基本礼仪常识默认。也有人在会议中悄悄地溜走,这种早退而未告知的行为也是非常没有礼貌的。

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篇4:公司基本礼仪知识培训_职场礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:企业,培训,全文共 5350 字

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公司基本礼仪知识培训

每个进公司的人都是要懂得公司基本的礼仪知识的,最好是先经过培训,那么,下面是第一范文网为大家准备的公司基本礼仪知识培训,希望可以帮助大家!

公司基本礼仪知识培训

一、公司礼仪的基本内容、对象和原则:

1、基本内容:仪容、仪表、仪态举止、谈吐、电话接听礼仪、日常业务的办公礼仪、接人待客方式以及礼貌用语和忌用语等。

2、对象:个人礼仪、公共场所礼仪、餐桌礼仪、待客与作客礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。

3、原则:敬人、自律、适度、真诚。

二、仪容仪表:

1、头发:经常清洗、梳理整齐、男性职员不留长发、不染色彩过于艳丽的头发、不留翘胡须。

2、指甲:不留长指甲,及时洗剪,如女性职员涂甲油要尽量使用淡色。

3、口腔:保持清洁、上班前不能喝酒或吃有异味的食物。

4、香水:宜用淡香型、微香型的香水。

5、着装:保持端庄整洁,不将袖子卷起来,内衣不外露。公司里不宜穿休闲装、休闲鞋,应尽量穿职业套装、皮鞋,工作服;不穿稀奇古怪或暴露的装束;在商务谈判或社交时还应根据场合或客户喜好来着装。基本要求是:自然得体、整洁大方、色彩协调与简约明快。

6、衣袋里不装过多的重物,保证工作方便。

7、女性职员宜化淡妆,不宜浓妆艳抹。

三、仪态:

1、说话态度要亲切,吐字清晰,面带微笑,嘴里含着食物时不宜开口讲话;回答问题应迅速,不应沉默不语,如确实不清楚或不明白应解释并询问;与他人说话时应正视对方眼睛,态度要真诚、诚恳;同意他人的观点时应点头示意;不可随意打断他人讲话,要善于倾听和思考。当他人讲话中断或无法继续时,应微笑鼓励或帮助其延续思路。

2、见到客户要主动致意问好,如客户询问应立即上前解答,遇到不清楚或无法处理的事情时应请其坐下并立即联系相关部门;遇到上门投诉的客户应以主人的身份首先道歉,之后立即联系相关部门处理;不应见到客户态度冷淡、不打招呼、视若无睹或当客户抱怨时说“我不知道”“不清楚”“不是我们部门的事”“与我无关”“我也不知道找谁”之类毫无集体荣誉感的话。

3、走路要昂首挺胸,不勾肩搭背、不大声喧哗。在办公室里走路时应脚步轻放、步速不宜过急,步距宜为双脚长度,目视前方,尽量走直线而不歪歪扭扭或走八字路。

4、在工作现场不吸烟、不吃零食、不做与工作无关的事。

5、举手投足落落大方,在客户面前不准指指点点和指使用户做事。

6、仪态自然大方,精神饱满,双手自然下垂,不叉腰抱胸,不准在客户面前叫苦叫累。

7、坐姿要美观,女性不应翘二郎腿,双腿轻轻并拢,腰挺直;与领导和客户谈话时不应坐满整个沙发或椅面,不应靠实在靠背上。

8、进入他人办公室应先轻轻敲门,两至三声为宜,听到应答再进入,并回手关门,不能大力粗暴;如听见有人走过来开门,应往后退一步,待门开后,应点头致谢;进入房间后,如对方正在讲话,要在一旁稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,也要看准机会,点头致意抱歉,而且要说:“对不起,打断你们的谈话。”;进入领导办公室后应微微鞠躬致意。

四、日常礼貌用语:

1、早上上班见面应面带微笑互相致意:“早上好!”;见到相识的人要问“您好”,并点头或微笑示意,办公场所应讲普通话。

2、同事之间真诚以待互相帮忙,得到对方的帮助时要致“谢谢”。

3、回答他人的问题应尽量使用简练的语言:如“好的”,“我知道了”,“可以”,“没问题”等。

4、陪同领导出差,要走在领导后半步,领导与客户讲话时不得中途插话。

5、当有不同意见时,不要立即反驳,应听对方把话讲完后再提出自己的意见。

五、电话接听礼仪:

1、接电话时使用普通话,语气温和,声音清晰,通话要简明扼要,不在电话中闲聊。

2、电话铃响三声以内即应接听,并说“您好”,在接听电话的过程中应使用文明礼貌用语,如“您请讲,对不起,谢谢,再见”等。

3、接听电话时留心听,并记下要点,未听清时应及时询问对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话后再放下话筒,除直接转接的内容外,重要来电均应做好电话接听记录。

4、对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话转交给能够处理的人。在转交之前,应先把对方所谈内容简明扼要地告诉接收人。

5、如果由于公司的产品质量问题引起用户不满时,应真诚致歉“很抱歉,给您添麻烦了,请您将情况简单介绍一下好吗?”,如果电话中不能解决,请用户留下联系电话,以便尽快给予答复,挂断电话后立即联系相关部门人员,事后还应追踪处理情况。

6、客户来电询问上门服务时间时,应耐心对客户说“对不起,请您留下电话号码,我们会马上与您联系。” 挂断电话后立即联系相关部门人员,事后还应追踪处理情况。

六、日常业务中的办公礼仪:

1、正确使用和爱护公司的物品和设备,不把公司物品挪为私用。

2、不在办公室内处理私人事务,不拨打或接听私人电话,如有急事应尽量降低音量或走出办公室打,不影响他人办公。

3、及时清理、整理帐簿、文件,对墨水瓶、印章盒等使用后应立即关闭盖子。

4、借用他人或公司的物品,使用后应及时送还。

5、办公室桌上不能摆放与工作无关的物品,物品应按规定或设定的秩序摆放,一旦有了设定的秩序,就不能随意改变。

6、公司内以职务称呼,客户间以先生、女士相称。上班时间不得肆意开玩笑,聊与工作无关的话题或嬉戏追打,扰乱办公秩序,影响办公环境。

7、未经同意不得随意翻看同事的文件、资料、电子文档等。

8、当其他部门人员找您办事时,应立即停下手中工作微笑询问,并说 “好的、没问题、行、可以”,如确实忙或无法帮忙时,应委婉地说“真抱歉,我现在实在抽不开身,要么稍等一会再给您帮忙好吗?”之后尽快办理,办妥后应告之对方结果。当遇到非本部门职责范围的事宜也应帮助其联系办理;当他人帮助自己办完某事后应说“谢谢”或“非常感谢”之类的话。

9、当发现公司中存在不合理现象时或其他部门在办事过程中出现漏洞或问题时,如在自己能力范围之内的,应立即先帮助其纠正,事后可提醒对方;如非自己能力范围之内的,则应立即提醒或知会相关部门或人员。不应看到不合理现象或他人工作出现漏洞或问题时,却视若无睹。

10、提报方案或建议时,应提出具体思路、计划和操作步骤。

11、如接到其他部门或人员对本部门的投诉,应立即先道歉,说明会马上处理或解决,之后立刻着手处理,解决后应告之对方处理结果,感谢对方给予了自己或本部门改善工作的机会。不应态度冷淡,并说“我怎么知道”“不关我事”“我没错”之类的话。

12、当公司分发实物形式的福利物品时,如分发到手中的比他人差或少,应以体谅的心情接受。

13、当听到有些员工因不理解或误解公司相关制度或措施而发牢骚时,应正确看待这些牢骚,并主动进行解释,帮助同事平和心态,正确理解公司制度和方针,不应加入抱怨的行列。

14、当看到公司员工工作或生活中遇到困难时,应主动询问具体情况并给予善意的帮助。

15、当看到其他员工做错了事时,不应在公众场合或当面提出,而应在事后以委婉的方式提出,如“…….做是不是更好些呢”“……做是不是也可以呢?”;而不应该当面指出令人难堪或不闻不问。

16、同事之间或部门内部合作要紧密。当本部门内人员请假或外出其他部门有事找其时应立即帮助处理和解决,体现部门内部沟通顺畅,工作步调协调一致;不能说“不关我的事”“他的事我搞不清楚”之类的话。

17、进入领导办公室应站立讲话,领导示意坐下方能坐下,态度恭敬,仔细聆听,做好笔记,遇到不明白的可询问,应领悟话中深意。

18、如要修改上级领导或其他人员已批示的文件,必须事先知会上级领导或相关人员具体内容,征得同意后方能修改;不得擅自修改已批文件。

19、领导要时常关心下属的工作和生活情况,主动帮助下属解决困难,指出下属工作中的错误帮助下属改进工作。

6.20、接到任何交办的工作后都应有反馈的过程;不应做事有头无尾,或半途而废。

21、应积极参加公司举办的各类活动,如展览会、促销活动等,强化团队合作精神;不应有“这些事与我无关”“我又不是营销部”之类的狭窄态度。

22、在外面的公共场合同样应注意自己的礼仪仪态,不应讲或讨论任何对于公司有负面影响的话题,损害公司公众形象,任何时候要以集体利益和公司利益为上,先有大我,后有小我。

七、待客与作客的礼仪:

1、接待客户时应主动、热情、大方,微笑服务。

2、握手时女性应主动伸出手,长辈应先伸出手,高位者应先伸出手;握手时应稍稍用力,时间五秒钟左右为宜。

3、进入高位者或年长者办公室应微微鞠躬敬礼,表示尊敬。

4、在座位等候客户时,见到客户应立即起身迎接,引入座位,客户入座后方能坐下。

5、在与客户约定的接待时间内准时到达,中途不随意离开。

6、有客户来访时,应立即起来接待,并让座。

7、对事先约定的来访客户要表示欢迎,熟记常来的客户,见到此类客户应立即打招呼。

8、直接见面介绍的场合下,应先把职位低者介绍给职位高者。若难以判断,可把年少的介绍给年长的。在本公司和其他公司的关系上,可把本公司的人介绍给别的公司的人;把先生介绍给女士;如果有好几位客人同时来访,就要按照职务的高低,按顺序介绍或酌情而定。交换名片时,应先递给长辈或上级。

9、把自己的名片双手递出时,应把文字向着对方,一边递交一边清楚地说出自己的姓名。

10、接对方的名片时应双手去接,接到名片后,要马上看,正确记住对方的姓名后将名片仔细收起。如遇对方姓名有难认的文字应马上询问。如对方未留电话应礼貌询问。收到的名片应妥善保管,以便检索。

11、拜访前应电话预约时间,不宜在休息时间或用餐时间约见。

12、主人未请坐不能随便坐下。

13、谈话的语气要诚恳恭敬,谈话时间要控制好,一般一次谈话不宜超过两个小时。

14、起身告辞应恭谦有礼,并可约定下次见面的时间。

15、西餐宴会基本礼仪:

A、餐巾应铺在膝上。

a、进餐时身体要坐正,不可过于向前倾斜,也不要把两臂横放在桌上,以免碰撞旁边的客人。

b、在女士拿起她的勺子或叉子以前,男士不得食用任何一道菜。

c、使用刀叉时,应右手拿刀,左手拿叉。中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。

e、当侍者依次为客人上菜时,走到您的左边,才轮到您取菜。

16、中餐宴会基本礼仪:

a、请用筷--用膳时,主人为表示盛情,一般可说"请用筷"等筵语。

b、直筷--筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。

c、横筷--将筷子横搁在碟子上,那是表示酒足饭饱不再进膳了。

d、敬酒时,酒杯不得高于被敬者。

八、日常禁忌用语:

“不关我的事”,“找别人去吧”、“没空”、“不管”、“我不知道”、“我没办法”、“你自己去问吧” 、“不行”、“你去投诉好了” 、“这不是我的事”等。

公司基本礼仪知识培训须知

1直呼上司名字

直呼上司中文或英文名字的人,有时是跟他情谊特殊的资深主管,有时是认识很久的老友。除非上司自己说:“别拘束,你可以叫我某某某”,否则下属应该以“尊称”称呼上司,例如:“郭总”、“李董事长”等等。

2以“高分贝”讲私人电话

在办公室讲私人电话已经不应该,要是还肆无忌惮高谈阔论,更会让上司抓狂,也影响同事工作。

3开会不关手机

开会关机或转为震动是基本的职场礼仪。当有人发言,底下手机铃声响起,会议必定会受到干扰,不但对发言人,对其他与会人士也不尊重。

4拜访客户时让上司提重物

跟上司出门拜访客户时时,提重物你要尽量代劳,你双手空空却让上司提重物,是很不礼貌的。另外,男同事跟女同事一起出门,男士们若能表现绅士风范,帮女士提提东西,开关车门,这些贴心的举手之劳,将会为你赢得更多好人缘。

5不注意电话礼节

电话是不见面的交际,所以电话礼仪就显得尤为重要。比如电话找某人的时候但对方不在,需要留言时千万别说:“告诉他,我是某先生/某小姐。”建议可以这样说,比如:“您好,我是卓雅礼仪学苑的,我姓*。想邀请李总参加我们本月21日在丽思卡尔顿酒店举办的的商务沙龙,还烦请您转达,或请李总听到留言回我电话好吗?我的电话号码是,谢谢您的转达。”

6对“自己人”才注意礼貌

中国人往往“对自己人才有礼貌”,比如一群人走进大楼,有人只帮自己的朋友开门,却不管后面的人还要进去,就把门关上,这也是不礼貌的。记得卓雅君之前分享过一篇文章:《你有扶门的习惯吗?(深度好文)》

7迟到早退或太早到

不管做什么事情,迟到、早退都是会给人留下不好印象的。若有事需要迟到早退,一定要提前说明。此外,太早到也是不礼貌的,因为主人可能还没准备好,或还有别的宾客,此举会造成对方的困扰。万不得已太早到,不妨先打个电话给主人,问是否能将约会时间提早?不然先在外面找个咖啡馆休息下,等时间到了再进去。

8谈完事情不送客

职场中送客到公司门口是基本的礼貌。若很熟的朋友知道你忙,也要起身送到办公室门口,或者请秘书或同事帮忙送客,一般客人则要送到电梯口,帮他按电梯,目送客人进了电梯,门完全关上,再转身离开。若是重要客人,更应该帮忙叫车,帮客人开车门,关好车门,目送对方离开再走。

9看高不看低,只跟上司打招呼

只跟上司等“居高位者”打招呼,太过现实啰!别忘了也要跟上司主管身边的秘书或小朋友打招呼。

10别人请客,专挑昂贵的餐点

别人请客,专挑贵的餐点是非常失礼的。价位最好在主人选择的餐饮价位上下。若主人请你先选,选择中等价位是比较得体的选择。

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篇5:商务礼仪知识的基本常识_礼仪常识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 1967 字

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商务礼仪知识基本常识

在商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,这其中包括仪表礼仪,言谈举止,书信来往,电话沟通等技巧,从商务活动的场合又可以分为办公礼仪,宴会礼仪,迎宾礼仪等。下面小编为大家介绍一下商务礼仪知识的基本常识,希望对大家有所帮助。

一、会面礼仪:

商务交往中,见面时的礼仪是要讲究的,前面讲过首轮效应,第一印象非常重要,说一个日常生活中的事,一个年轻的小姐与一位先生握手,有的小姐自认为很淑女、很懂礼貌,相反表现的却是不懂礼貌,没有见过世面、不够落落大方。(握手的表现)。握手要用2公斤的力。

二、接待客人请吃饭的礼仪

1、 选择酒店遵循“吃环境、吃特色、吃文化“的原则,根据不同的客人,选择不同的酒店。

2、 选择酒店要注意附近的交通状况,最好不选择在单行线及不便于停车的地方,如果选择了,应事先通知对方。

3、 在门前迎接客人时若主人与客人地位相仿,主人可不走下台阶,若是长辈或领导需要降阶相迎。

4、 左手迎宾:引导客人进入房间时,领导或长辈走在右前方;右手送客:送客时领导或长辈走在左前方。

5、 介绍客人时,熟悉双方的人要主动担当介绍人。在介绍过程中,客人,长辈,上级及女士有优先知情权, 他们被后介绍。

6、 伴随客人或长辈来到电梯门前时,如有人开电梯则客人先行,如无人开电梯则接待者先行,并按电梯按钮。乘电梯时禁止吸烟。

7、 排座次时主人坐在对着门的位置,右手边为第一主宾,左手边为第二主宾,第一主宾右手边为第三,第二主宾左手边为第四宾,依次排座。

8、 点菜时主人不可放弃权力,不问客人客人吃什么,要问客人吃什么。

三、乘车礼仪(双排座轿车)

通常主宾位为右后座;当主人亲自驾车时,主宾位在副驾驶座;如果主人妻子随行则右后座为主宾位;当主人带有司机或随从翻译人员时,主人同客人坐在后排,客人居右,随从人员坐在副驾驶座。

四、着装、首饰、头发的礼仪

1、 男士着装注意“三色“原则(西服、领带、皮鞋不超过三种颜色);三一定律(皮鞋、腰带、皮包要统一颜色);三大禁忌(商标没有摘掉、不系或系质量不好的领带、鞋袜不配套)。

2、 女士着装时裙装为正装,裤装为便装,在穿裙装时不能三截腿,不能光腿,要有备用袜子,同时不能穿黑色皮裙。

3、 女士着装注意六点:不能过分短小、过分紧身、过分暴露、过分透明、过分杂乱、过分鲜艳。

4、 男士头发在七公分左右为宜,女士出席商务活动时应该束发,不能长发披肩。

5、 首饰要同质同色,佩戴要符合身份,以少为佳,不多于三种,不戴珠宝饰品。项链、耳坠的长度要与脸形成反比(圆脸的人带长项链,反之亦然)。

五、电话礼仪:

及时接电话:一般来说,在办公室里,电话铃响3遍之前就应接听,6遍后就应道歉:“对不起,让你久等了。”如果受话人正在做一件要紧的事情不能及时接听,代接的人应妥为解释。如果既不及时接电话,又不道歉,甚至极不耐烦,就是极不礼貌的行为。尽快接听电话会给对方留下好印象,让对方觉得自己被看重。

六、介绍礼仪:

自我介绍,第一尽量先递名片再介绍,自我介绍时要简单明了,一般在1分钟之内,内容规范,按场合的需要把该说的说出来。?介绍别人:第一谁当介绍人,不同的介绍人,给客人的待遇是不一样的。要由主人一方职务最高者介绍。第二是介绍的先后顺序,“尊者居后”,?男先女后、轻先老后,主先客后、下先上后、如果双方都有很多人,要先从主人方的职位高者开始介绍。

七、名片的使用

1、 酒桌上交换名片时要选递给第一主宾。然后顺时针互相交换。其他场合由近及远,由长及幼。递名片时,手与胸齐,右手递、左手接。名片交换后要轻念一遍名片上的姓名。

2、 涉外活动中名片的使用要考虑对方的颜色禁忌。

3、 如果名片用完了或者没有名片,接过对方名片时要跟对方说:我的名片刚好用完,我把电话给您写下来。

4、 注意名片不可放在裤兜里,应放在包里或衣兜里。

5、 名片上副职称正职。政界称官职、商界称职务,如果没有职务可以称先生、小姐,也可以用行业称谓(医生、教授、律师等)。

八、言谈礼仪:

说话时要认清自己的身份。任何人,在任何场合说话,都有自己的特定身份。这种身份,也就是自己当时的"角色地位"。比如,在自己家庭里,对子女来说你是父亲或母亲,对父母来说你又成了儿子或女儿。如用对小孩子说话的语气对老人或长辈说话就不合适了,因为这是不礼貌的,是有失"分寸"的。

九、举止礼仪:

举止礼仪是自我心诚的表现,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。

十、商务礼仪的禁忌

1、 不诽谤领导人

2、 不议论自己单位的领导和同事

3、 不谈论国家和行业机密

4、 不谈对方内部情况

5、 不谈格调不高的话题

6、 不谈私人问题(年龄、收入、出身、婚否、健康、家庭)

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篇6:中餐基本用餐礼仪知识

范文类型:礼仪,全文共 393 字

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1、奉茶之人

以茶待客时,由何人为来宾奉茶,往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时,通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时,则应由女主人,甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时,一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时,则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

2、奉茶顺序

若来访的客人较多时,上茶的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是:

其一,先为客人上茶,后为主人上茶;

其二,先为主宾上茶,后为次宾上茶;

其三,先为女士上茶,后为男士上茶;

其四,先为长辈上茶,后为晚辈上茶。

如果来宾甚多,且其彼此之间差别不大时,可采取下列四种顺序上茶:其一,以上茶者为起点,由近而远依次上茶;其二,以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶;其三,在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;其四,上茶时不讲顺序,或是由饮用者自己取用。

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篇7:面试礼仪之仪容仪表基本知识_个人礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 709 字

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面试礼仪仪容仪表基本知识

面试是件很严肃的事情,一个合格的求职者必须注意基本的面试礼仪,那么面试过程有哪些基本礼仪是求职者必须掌握的呢?面试服装礼仪的基本要求是什么?面试鞋子该怎么穿?面试对头发有要求吗?面试的化妆要求?带着这些最基本的面试仪容仪表礼仪,跟随小编今天来系统的学习这些基本知识吧:

1、 服 装

· 不需要为面试特意买套新的衣服,重要的是注意着装是否整洁、干净,纽扣是否掉了等等的细节问题;

· 着装的颜色上要选择较素色的深蓝或是灰色等;

· 女性则要注意衣服领口是否过大或过低,而裙子又是否过短的等细节问题。

2、 鞋 子

· 与衣服一样,鞋子完成也没必要特意购买新的,但是要确定常常穿的鞋是不是干净再穿;

· 在面试时女性不适合穿高跟的鞋,最好是不要穿高跟的鞋子。

3、 头发

· 女性特别是在鞠躬时,头发则会挡着脸会让人感觉不舒服,回答问题的时候不要因头号分散了注意力,而要集中精力,因此头发的发型最好是大方利落。

4、 表情和动作

不管你答题表现有多好,如果态度不是很好,那会给面试官产生不好的印象。无论在面试时,还是在日常生活中要关注以下几项:

·有所无力,垂头丧气的低着头走路;

·神气十足,趾高气扬的走路;

·坐着椅子时,不要把手放在腿下;不要把双手交叉在胸前或翘起二郎腿;不要在椅子上不停的摇摇晃晃或抖着腿;不要坐在椅子上低着头缩着身体;

·与别人交谈时不要东张西望,眼神不定;不要不时的有手挠挠

5、 化妆、饰品、香水

· 第一要点是化妆要注意考虑清洁感;化妆时不能过于浓;不过平常不化妆的人那就不需要为了去面试而去化妆;还有就是指甲不要涂指甲油;

· 佩戴的饰品不能过于的夸张或不能配戴过的多;

· 香味强烈的香水不要用。

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篇8:各国基本餐桌礼仪_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 2703 字

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各国基本餐桌礼仪

民以食为天,但是要吃遍全世界的话就得东全天下各国的基本餐桌礼仪。下面是第一范文网为大家准备的各国基本餐桌礼仪,希望可以帮助大家!

各国基本餐桌礼仪

俄罗斯

俄罗斯人热情好客,当主人递给你一杯伏特加酒时,出于礼貌是一定不能拒绝的,而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话,会被看作一件晦气和浪费的事。

法国

在法国,如果饭菜还没尝就加调味品的话,厨师是会很不高兴的。而且,客人在吃饭前一定要关闭手机,以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包,所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时,再把杯子里的酒一饮而尽,否则最好剩一些。

菲律宾

在菲律宾,要想成为一位合格宾客的话,你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座,告诉你坐哪儿你再坐,请你什么时候开始吃饭你再吃,主人不给你添菜不能主动夹,只有照这样做才被视为礼貌。

黎巴嫩

为显示自己的热情好客,黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时,最好少吃一点,这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长,越能显示主人的热情,也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜,你最好用面包卷着吃。

埃塞俄比亚

埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯,这似乎是一件很不卫生的事。特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜,把它喂给你的邻座,然后再喂桌上的其他人。这也意味着,你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的。

阿富汗

在阿富汗人的餐桌上,客人是吃第一口饭菜,吃得最多,座位离门最远的人。注意不要把食物掉在地上,如果不小心掉了一块面包的话,应该捡起来,亲它一下,并把它举到前额,然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。

埃及

如果受邀到埃及人家中进餐的话,进门之前应该先脱鞋,而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭,而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的,另外,如果吃饱了的话,盘子里最好剩一些饭菜,否则主人会不停地给你夹菜。

泰国

泰国人常常是坐在地上吃饭的,但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话,应该把礼物包装一下,并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物,如果回赠品的价值比你的礼物低的话,主人会很尴尬。

各国餐桌礼仪

Britain

英国

Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right.

√左手持叉,右手持刀。

Never: Speak with your mouth full.

×说话时嘴里塞满了食物。

Denmark

丹麦

Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds.

√若要添菜,可将餐叉朝下,置于盘上。

Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left.

×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时,可考虑分而食之。

Japan

日本

Always: Indulge in slurping. It is considered polite.

√吃饭大声咂吧,在日本被视为礼貌之举。

Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another.

×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料,才符合传统习俗。

Thailand

泰国

Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays.

√饭局其实是个社交场合,最有钱的那个自然会买单。

Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death.

×将筷子插在碗中,那很不吉利。

Mexico

墨西哥

Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ (Enjoy your meal) before eating.

√等主人说完“用餐愉快”(Buen Provecho)后,再开始吃喝。

Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later.

×准时赴宴。迟到30分钟以上,并不为过。

Middle East

中东

Always: Eat your meal in silence.

√用餐时保持安静。

Never: Pass food with your left hand.

×用左手递食物。

Germany

德国

Always: Cut as much food as possible with your fork to compliment the cook that the food is tender.

√取食时,能切多大切多大。在德国,这意在称赞厨师技艺高超,做出的料理入口即化。

Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork.

×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

Mongolia

蒙古

Always: Keep your palm facing up when holding cups.

√持杯时,手掌朝上。

Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck.

×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为,这会带来厄运。

Kenya

肯尼亚

Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you.

√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。

Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start.

×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道,家中最老的男性长辈享有优先用餐权。

Chile

智利

Always: Let the woman sit down before the men.

√邀请女士先入座。

Never: Speak with cutlery in your hands.

×手持刀叉,与他人交谈。

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篇9:生活基本礼仪知识请别占座

范文类型:礼仪,全文共 653 字

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生活基本礼仪知识请别占座

请别占座

下面是一个出版社编辑的亲身经历“我利用周末的时间报了一个法语进修班,是和几个好朋友一起去的。一开始,我们很为我们的集体优势感到兴奋,因为我们最津津乐道的事情就是轮流去占座。大家都有工作,难免有时候有事会晚一点儿去上课,但是只要有一个好朋友去打前站,其他人即使晚一点儿,也能坐在距离老师最近,学习效果最好的地方。而且我们从不为我们的行为感到惭愧,因为从上大学到读研究生,我们一直生活在占座的气氛中,而且越是学习气氛浓厚的地方,占座的历史越久,占座之风越盛,据说很多大学生还成立了专门的“占座协会”。社会上的培训和进修,大家也这么做,有的时候甚至听一个讲座还要占座呢,这实在没有什么新鲜的!可是我的父亲不这么看。当我把在学校占座的事情当作笑话说给他听的时候,我的心里甚至有一种这是读书人之间的“雅事”的感觉。谁知道我父亲给了我当头棒喝,他很严肃地说,“这和排队‘加塞儿’有什么两样呢?不都是因为认识个熟人就占尽方便吗?你们这些读书人平时总说小市民素质低,排队‘加塞儿’不文明。你们自己却在学校、在课堂,在这些提升文明素质的地方‘占座’,还觉得很有意思。可是我觉得这显得比小市民的素质还低!”

父亲这么严厉的措辞,一开始我很接受不了。尽管从理智上来说,我觉得他说的很有道理,可是我还是在心里消化了很长时间后,才能够承认自己的行为很不文明。但是承认之后,我心里反倒坦然了,毕竟拥有自省、反思的能力还是说明我没有脱掉一个知识分子的本色吧!

想要了解更多礼仪的知识,欢迎关注第一范文网网~!

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篇10:西餐礼仪的基本知识_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,全文共 1088 字

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西餐礼仪基本知识

掌握好西餐礼仪是个人文化品味的体验。现在就让第一范文网小编给大家介绍西餐礼仪的基本知识吧!

西餐礼仪的基本知识:使用刀叉

如在用餐时要放下刀叉,应将其放在盘子两边,刀与叉子头向内。

如用完了餐(即使盘中仍有剩余食物),应把刀叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。

在将盘中食物推到叉上去时,应使用面包,而不要用刀去推。

不要始终拿着刀,也不要刀朝上。而要在切好食物后,便放下刀,让刀放在盘子平行的右侧,然后使用叉吃。

注意,如果不知该怎么正确使用刀叉时,就看别人如何做,依样画葫芦。

在有许多刀叉排列在桌上时,使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。

在使用刀时,应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。

选用酒杯:如果你面前放着四个杯子,不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。

大杯用于盛水,人们不用它来干杯。因此,干杯时不能举这个大杯。中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。

西餐礼仪的基本知识:食用面包

将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时,是不用刀去切割面包的,而是用手撕下一块一块面包,然后再放入嘴中。因此,人们也不用嘴去直接咬面包,除非是三明治。

如果要将黄油涂上面包,应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂。不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时,可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在正餐中就不能这样了。

西餐礼仪的基本知识:饮酒、水、饮料时应注意事项

在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。

在喝酒、水等时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时,杯中总还是留一点酒。

在喝饮料、汤、酒、水等时,不要用嘴唇吸出声音来,而应一口一口地轻轻喝。

在祝酒时,总是由主人或是地位、身份最高者倡议。

在握杯时,应一手抓满杯子,不要在擎杯时翘起小指或其它手指。

西餐礼仪的基本知识:其他一些注意事项

除了用手撕面包吃外,其它食物都用刀、叉、匙子来吃。

食用生菜不用刀去切割,只用叉的边缘去切割。

盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。

使用餐巾时,应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好,也不能将其揉成一团扔在桌上。

如要吐出嘴中硬核、鱼刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好去放在盘子边缘。

吃东西时,用叉将食物取起放入口中,而不要低头用嘴去接近食物。

在西餐桌上很少用牙签,因此最好不用。

万一打翻酒杯等,不用大惊小怪,只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好。

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篇11:试述商务礼仪的基本原则_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:商务,全文共 1240 字

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试述商务礼仪基本原则

社会就是因为有了礼仪才更加的文明,礼仪被应用到很多场合,因为有了礼仪社会才得到了进步和发展,那商务礼仪有什么基本原则?下面是第一范文网小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

商务礼仪的基本原则

遵守社会公德

作为中国的公民,每个人都应该有职业和自身道德,一个没有道德的国家根本就没有什么文明可言,没有了文明哪来的发展,一个社会公民得有最起码的社会公德心。

商务人员更应该从自身做起,维护好整个社会的正常持续和生活准则,做到自觉遵守。比如爱护花草,扶贫助残,捐款,尊老爱幼,讲文明,讲礼貌。

如果一个没有崇高的道德精神和博大的心胸,连做人最起码的礼貌都不具备的人,更别谈什么尊重他人互相理解了,就连谈及商务人员的资格都没有。

诚信赢天下

诚信是做人之根本,也是做企业的根本,人人都知道诚实守信是中华民族的传统美德,经商也是如此,诚信得天下。

具体表现为:真诚接待客户,言而有信--君子一言驷马难追,公平交易,不欺不骗不诈不假。真正做到质量是生命,客户是上帝,服务是保障,诚信是根本的经营理念。

有时间观念

时刻提醒自己遵守时间,时间就是办事效率,时间就是生命就是金钱。遵守时间也是守信的一种体现。

现在社会都讲究办事效率,珍惜自己的时间也是珍惜他人的时间,是对彼此的尊重和信任,切忌不可违约,不可耍赖,不可使卑微的手段。如果不能参加的活动聚会要提出道歉,礼尚往来要回请对方。以表歉意和诚意。

谦虚和随和

乐于助人历来被中国鼓励和支持,并且广大的传承着。随和被表现为平易近人,热情大方,谦虚使人进步。

在世界,谦虚和恭敬都被视为一种高尚的美德,可爱可亲,这也是做企业和社交的成功秘笈,不要吹牛皮,不要狂妄自大,不可贬低别人,这样也显得自己很庸俗低级。

理解和宽容

理解是打开彼此心灵的钥匙,都说理解万岁,理解也是人与人沟通的桥梁,它拉近了人与人之间的距离。

宽容是一种心态,一种阔达,一种气度,做到宽容也是很难的事情,都说宰相肚里可以撑船,那是一种心胸,历来朝代只有一个丞相,这足矣说明宽容的重要性,并不是每个人都可以做丞相的,但是我们可以做到心胸开阔,宽容理解。

即使遇到教养差的顾客,也要坦诚相对,对其尊重恭敬,以德服人,这才是最高的职业道德。

商务礼仪的基本准则

商务人员在合理的处理各种人际关系

准则就是出发点和指导原则

准则就是遵守和诚实

什么是商务礼仪

商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是这种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。

《商务礼仪》系统地介绍现代商务礼仪的特点、要点、规范,使您在商务场合中事事合乎礼仪,处处表现自如、得体,从而使商务交往活动顺利进行,事半功倍。

商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术,教养体现细节,细节展现素质 ,愿以下社交礼仪知识能帮助你提高自 身修养。

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篇12:西餐基本礼仪常识有哪些

范文类型:礼仪,全文共 2181 字

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持刀

用刀时,应将刀柄的顶端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一侧,食指按在刀柄背上--但食指决不可触及刀背,其余三指则顺势弯屈,握住刀柄。

持叉

叉如果不是与刀并用,则叉齿应该向上。持叉应该尽可能持住叉柄的末端,而不能抓在叉柄的下部,叉柄倚在中指上,中指则以外侧的无名指和小指为支撑。

用左手的人可按自己的习惯持叉。因为这种餐具登上餐桌为时较晚,所以留给它的地位就只有在餐盘的左侧了。这样,惯用左手的人正好可以持叉进食,而惯使右手的人则必须尴尬地将叉换到右手去。因此,在叉与刀(或甜食匙)并用时,这一习惯就不得当了,它会造成过多的放下和换手的动作。

叉可以单独用于叉餐或取食任何无需用刀或甜食匙的食品,可以用于取食某些头道菜和馅饼,也可以用于取食那种无需切割的主菜。

刀叉并用

在这种情况下,持刀姿势如前所述,持叉姿势与持刀相似,叉齿应该向下。通常,刀叉并用是在取食主菜的时候,但若无需用刀切割,则用叉即可(如上所述)。这两种方法都是正确的。

对于其它那些需要切割的食品,如甜瓜和开胃菜,则需刀叉并用。

刀除了可用于切割食品(切下的每一片都应该吃掉),还可用来帮助将食品拨到叉上。有些食品,如米饭和豌豆,或可将叉背向上取食,或可将叉翻过来当匙使用,以刀把食品拨到叉上去。这样做时,必须用刀将食品拨到叉的`内侧,而不是外侧,因为那样做可能会使自己的肘部碰到邻座。

持匙

持匙用右手,持法同叉。但要记住,手指务必持在匙柄上端,而不是匙柄下部。

叉匙并用

很多种布丁都要叉匙并用取食。叉的持法和刀叉并用时相同,叉齿向下。或叉或匙,一件用以托盛食品,另一件则用以帮助盛取。

切割

切割或可在厨房进行,或可在餐厅进行。无论在何处进行切割,都需要有相当高的技艺。若要当众切割肉类或禽类食品,非经过相当的家庭练习不可。切割操作必须有一把非常锋利的切肉刀,一把带有保险装置的肉叉,以及足够宽敞的操作空间。

饮酒须知

在宴会上,如果每一道食品都配有一种不同的酒,则已经斟入杯中的酒最好要在下一道食品及与之相配的酒上达之前喝完。必须注意,一旦开始用下一道食品,就不能再用前一道剩酒了。

在宴会上,任何时候都可以谢绝斟酒,谢绝时只需说一声“不,谢谢”即可,或可用一手轻捂酒杯,以示强调。喝酒应该慢慢啜饮,啜饮一口,即应将酒杯放回原处。

中止用餐

如果暂停用餐,刀叉(或叉匙)应互成夹角置于盘上’如果已经用毕,则刀叉(或叉匙)应并排置于盘上,注意叉齿应向上。

西餐的全套上菜流程通常是:前菜和汤——鱼——肉类——水果——甜点和咖啡,还有餐前酒和餐酒。

西餐是分餐式,如果几个人邀约用餐,在欧洲,第一道菜端上来时,就可以开始吃。在美国,应当等最后一个人的菜上好了才一起用餐。

在很正式的场合,应当由女主人邀请大家开始用餐。如果女主人不在场,男主人席位右边的女宾应当是第一个开始吃的人,其他人看到她行动则可以进餐了。

另外,还有注意自己的用餐姿态,做到优雅的吃西餐,展现自己的食用礼仪,请记住以下10点:

1、进座时,身体端正,不要趴在桌子上;手臂不要放在餐桌上,也不要张开妨碍人,两人胳膊肘也不能架在桌子上;不要跷腿,也不要靠在椅背上。与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。正确的姿势是只有一只手在桌上用餐。头要保持一定的高度,不能太低,不能过多地移动头部。

2、喝汤时,不要嘬,不要咂嘴发出声音。如果汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可,将汤勺留在汤盘中,匙把指向自己。

3、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉子先将面条卷起,然后送入口中。

4、面包应掰成小块送入口中,不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

5、吃鸡腿时,应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃;吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块;吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。

6、喝咖啡时,如果愿意添加牛奶或醋,添加后要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝的时候,应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺舀着喝。

7、吃水果时,不要拿水果整个咬,应先用水果刀切成四或六瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。

8、先品尝食物,后加盐和胡椒粉。不要往蔬菜上抹黄油,否则会被认为是对厨师的侮辱。

9、盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要手指擦拭,应以小块面包或叉子辅助食用。

10、如果排骨的一端裹着锡纸,一般不可以用手拿着吃,裹着锡纸的排骨只是表示你可以用手抓住锡纸的一端,用刀来切骨头上的肉,这样不会使手油腻,在非正式场合,只有骨头上没有汤汁时,才可以拿起来啃着吃。

11、骨头或者不吃的食物不能扔到地上或者放到桌布上,而应当放到盘子的一角。

12、吃带壳的海鲜时,如果是贝类海鲜、蜗牛时,应该以左手按住壳,右手拿叉子将肉挖出来吃;如果时生蚝,则可以将壳放到嘴边,直接喝生蚝的汤汁;如果是带壳的虾,可以直接用手剥去虾壳。吃龙虾或蟹的时候,需要借助专用的钳子,从已经打开的一端先吸出肉,再吃身体部分的肉,主要吸食肉时不要发出声音。

进餐时,要提醒一点,西方人认为弯腰、低头、用嘴凑上去吃是很不礼貌的。除了餐桌上吃的礼仪,也要注意自己姿势方面的礼仪,以一个完美全面的淑女形象给人留下得体优雅彬彬有礼的印象。

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篇13:基本社交礼仪知识_礼仪常识_网

范文类型:礼仪,全文共 1763 字

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基本社交礼仪知识

第一节社交的基本原则

一、互惠原则

二、平等原则

三、信用原则

四、相容原则

五、发展原则

第二节社交礼仪

一、仪表礼仪

㈠选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法,选择适当的发型来增添自己的魅力。

①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。

②不要在公共场所化妆。

③不要在男士面前化妆。

④不要非议他人的化妆。

⑤不要借用他人的化妆品。

⑥男士不要过分化妆。

㈡服饰及其礼节

1.要注意时代的特点,体现时代精神;

2.要注意个人性格特点

3.应符合自己的体形

㈢白领女士的禁忌

禁忌一:发型太新潮

禁忌二:头发如乱草

禁忌三:化妆太夸张

禁忌四:脸青唇白

禁忌五:衣装太新潮

禁忌六:打扮太性感

禁忌七:天天扮“女黑侠”

禁忌八:脚踏“松糕鞋”

㈣中国绅士的标志和破绽

1.中国绅士的十个细节:

①有一双干净修长的手,修剪整齐的指甲。

②虽然不吸烟,但随身携带打火机,以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。

③天天换衬衫,保持领口和袖口的平整和清洁,有的还会使用袖扣。

④腰间不悬挂物品,诸如手机、呼机等等。

⑤在与女士相处时,不放过每一个细节以对女士加以照顾,并且几乎在完全下意识的状态下操作,百战不殆。

⑥在吃饭时从不发出声音。

⑦较常人使用礼貌用语更为频繁。

⑧偏爱孤独,寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著,绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品,包括影视。翻看一两眼,倘若认为俗,便绝不再拿起,包括讨论。

⑨喜怒不形于色,在人群中独自沉默。

⑩在对待爱情的态度上思虑过重,常常显得优柔寡断。

2.中国绅士的十大破绽:

①手形清洁美观,可是一旦进入需要脱鞋的房间,空气中就会产生一种异样气味。

②虽然随身携带打火机,但却是一次性的塑料打火机。

③戴名牌手表时,手腕扬得飞扬跋扈。

④虽然天天换衬衫,但总是系同一条领带。

⑤腰间虽然没有悬挂手机和呼机,但是在公共场合常常大声对着手机说话,在剧院里听任自己的手机铃声响起。

⑥尽管对女士尊重异常,但是在与同性朋友相处时反差过大,叛若两人。

⑦吃饭时不发出声音,但喝汤时却引人侧目。

⑧虽然较常人使用礼貌用语更为频繁,但是频繁到了令人起疑的程度。

⑨偏爱孤独到了怕见生人的程度。

⑩在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择,而是根本不打算相信。

二、举止礼仪

(1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。

做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。

(2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。

(3)在顾客面前的行为举止

☆当看见顾客时,应该点头微笑致礼,如无事先预约应先向顾客表示歉意,然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。

☆在顾客家中,未经邀请,不能参观住房,即使较为熟悉的,也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西,更不能玩顾客名片,不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。

☆在别人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿要端正,身体微往前倾,不要跷“二郎腿”。

☆要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话,顾客谈话时,要认真听,回答时,以“是”为先。眼睛看着对方,不断注意对方的神情。

☆站立时,上身要稳定,双手安放两侧,不要背卑鄙,也不要双手抱在胸前,身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时,应同时起立示意,当与顾客初次见面或告辞时,要不卑不亢,不慌不忙,举止得体,有礼有节。

☆要养成良好的习惯,克服各种不雅举止。不要当着顾客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,尽量不要发出在场,不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节,但它们组合起来构成顾客对你的总印象。

需要说明一点的是:人前化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点,惯例放宽了。女性在餐馆就餐后,让人见到补口红,轻轻补粉,谁也不再大惊小怪。不过,也只能就这么一点,不能太过分。需要梳头,磨指甲,涂口红和化妆时,或者用毛刷涂口红时,请到化妆室,或盥洗室进行。在人前修容,是女性使男性最气恼的一个习惯。同样,在人前整理头发,衣服,照镜子等行为应该尽量节制。

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篇14:贺信的基本格式和写作_礼仪文书_网

范文类型:贺词,礼仪,全文共 418 字

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贺信的基本格式和写作

贺信一般由标题、称谓、正文、结尾和落款五部分构成。(一)标题贺信的标题通常由文种名构成。如在第一行正中书写“贺信”二字。(二)称谓顶格写明被祝贺单位或个人的名称或姓名。写给个人的,要在姓名后加上相应的礼仪名称如 “同志”。称呼之后要用冒号。(三)正文贺信的正文要交待清楚以下几项内容:第一,结合当前的形势状况,说明对方取得成绩的大背景,或者某个重要会议召开的历史条 件。第二,概括说明对方都在哪些方面取得了成绩,分析其成功的主观、客观原因。贺寿的贺信 ,要概括说明对方的贡献及他的宝贵品质。总之这一部分是贺信的中心部分,一定要交待清 祝贺的原因。第三,表示热烈的祝贺。要写出自己祝贺的心情,由衷地表达自己真诚的慰问和祝福。要写 些鼓励的话,提出希望和共同理想。(四)结尾结尾要写上祝愿的话。如“此致——敬礼”、“祝争取更大的胜利”、“祝您健康长寿”等 。(五)落款写明发文的单位或个人的姓名、名称,并署上成文的时间。

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篇15:机关员工基本礼仪_礼仪知识_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:职员,全文共 1613 字

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机关员工基本礼仪

身为机关人员,就要以身作则,给群众一个好榜样,那么你们知道机关员工的基本礼仪是什么吗?下面是第一范文网为大家准备的机关员工基本礼仪,希望可以帮助大家!

机关员工基本礼仪

机关员工着装基本礼仪

一、职业装穿着要求

必须风纪严整。不准披衣、敞怀、挽袖、挽裤腿、歪戴帽子、穿拖鞋和赤足。

二、西装穿着要求

西装有套装(正装)和单件上装(简装)的区别。套装要求上下面料、色彩一致。套装作为正式场合的礼服,色调应比较深。

穿双排钮的西装一般应将纽扣都扣上。穿单排扣的西装,如是两粒纽扣的只扣上面的一粒,三粒扣的则扣中间的一粒。非正式场合,单排扣的西装可以不扣纽扣。穿西装时衬衫袖口一定要扣上。

西装的驳领上有一只扣眼,叫“插花眼”,出席宴会、典礼时插鲜花。

西装的衣袋和裤袋里,不宜放置过多物品,少量随身物品可放在西装左右两侧的内袋里。西装左胸外侧的口袋,不宜插钢笔或放置其它物品。

穿西装时,衬衫袖应比西装袖长出1-2厘米,衬衫领应比西装领高出l厘米左右,正规场合,衬衫的颜色最好为白色。

衬衫下摆必须束进裤腰内。衬衫的衣扣、领扣和袖口都要一一扣好,只有在不系领带时,领扣才能解开。衬衫与西装之间一般不应穿着羊毛衫,以免显得腕肿,破坏西装应有的流畅线条。

正式场合,穿西装要带领带。领带长度以到皮带扣处为宜。为防止领带在行动时任意飘动,可酌情使用领带夹。领带夹正确的位置在衬衫从上朝下数的第四粒、第五粒纽扣之间。

腰带的宽度应在2.5-3厘米,颜色与鞋的颜色协调。腰带上尽量不要挂打火机、手机、钥匙等物品。

穿西装时不宜穿布鞋、凉鞋或旅游鞋。庄重的西装要配深褐色或黑色的皮鞋。袜子的颜色应比西装要深些。

三、套裙穿着要求

套裙是女士在正式场合的选择。套装应当大小适度,套裙的上衣最短可以齐腰,而裙长应不短于膝盖以上15厘米。

正规场合穿套裙,必须把上衣的衣扣全部扣上。且兼顾举止,穿上套装要站得稳、站得直,座后切勿双腿分开过大,或翘腿过高。

与套装配套的衬衫面料要轻薄而柔软,色彩以单色为佳,与套裙的色彩相配,或外深内浅、或外浅内深。衬衫穿着要注意,在公共场合不宜直接外穿,尤其不宜穿紧身而又透明的衬衫;衬衫的下摆要掖入裙腰内;除最上端一粒纽扣按惯例不扣外,其它不得随意解开。

穿套裙时,宜穿皮鞋及长筒或连裤袜。袜子有洞挑丝,应立即更换。正式场合,女士不宜穿凉鞋和拖鞋,更不能赤脚穿凉鞋。

机关员工办公室基本礼仪

1.请保持办公环境清新怡人、井然有序,禁止吸烟、大声喧哗、乱丢垃圾。

2.公场所不得大声喧哗。接打电话、讨论问题、接待访客等不要影响到他人。不得在办公区域用餐、吃零食。

3.公场所不得大声喧哗。接打电话、讨论问题、接待访客等不要影响到他人。不得在办公区域用餐、吃零食。

4.上班时间请佩带工作牌。

5.同事间要相互尊重,相互配合,相互支持,相互关心,加强沟通。不在背后议论同事的个人隐私。

6.进入他人办公室,先轻敲门示意,被允许后再进入。

.外来人员进入办公室,工作人员应先起身问好、热情迎接、积极沟通。

7.交谈应使用普通话或通用工作语言,用语文雅。交谈语气应和蔼亲切、诚恳友善,声音大小适宜,语调平和适中。

8.电话铃响应及时接听,自报单位和姓名,仔细聆听并在必要时做好记录。开放式办公室内手机铃声设置不宜过大,不使用免提功能。

9.编发手机短信用语文明,不编发和转发违法、不健康及不实消息。

机关员工接待基本礼仪

1.接待来宾应本着热情礼貌、大方得体、不卑不亢的原则,精心安排、优质服务。

2.对来宾应以对方的行政职务、技术职称、学术头衔、军(警)衔、专业等称呼,或以“同志”、“先生”、“女士”等相称。

3.本着尊者优先原则,相互介绍应态度诚恳、友善、庄重。

4.被他人介绍时,应起立并礼貌注视对方,握手或点头示意。

5.自我介绍时,应主动问候,然后说出自己的单位、职务及姓名。

6.交换名片时,一般应“先客后主、先低后高”,或访问方先递名片。接受名片后,应回敬名片。

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篇16:西餐基本文化礼仪

范文类型:礼仪,全文共 2363 字

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一、入座

进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

二、餐具的摆设

(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate,餐巾置于装饰盘的上面或左侧。

(2).盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

(3).玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4).面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

餐巾布的位置

餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上,这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外,餐巾布也会放在盘子的边上。需要提醒大家的是,如果餐巾布不是放在盘子中间的位置,它就会在你的左边,而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的,注意不要拿错其他的餐巾布。另外,有时候餐巾布是放在杯子中的,此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。

餐巾布的使用方法

入座后,不要急于打开你的餐巾布,因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人,她的这个动作宣布晚宴正式开始。

很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止食物弄脏衣服,事实上这种做法并不优雅。餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适用于小孩或用餐不方便的人。一般人用餐时应将餐巾布平铺在双腿上,较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。

餐巾布也叫口布,是用来擦嘴的,所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用纸巾。有些人习惯在用餐前先擦一下餐具,事实上这是很不礼貌的行为,所以一定要避免。有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹,其实这种做法也是不对的。虽然口红留在餐具上很不雅观,但需要擦去口红印时,应该选用纸巾。

在用餐过程中,饮用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。除了必要时用来擦嘴之外,在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。

用餐期间需要中途离席时,你应该把餐巾布放在你的椅子上。这表示用餐未完毕,你还会再回来继续用餐。

用餐完毕后,把你的餐巾布从中间拿起,放在桌子上,具体位置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了,不必特意折叠好,但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。

正如打开餐巾布一样,把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的,这表示晚宴结束。

刀叉的使用方法

(1).西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。

(2).用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。

喝汤的礼仪

(1).西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。

(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。

(3).西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。

(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。

食用面包的礼仪

(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。

(2).在意大利餐厅中,有时会以橄榄油取代奶油,可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。

吃西餐的注意事项

1、刀叉:手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3.咀嚼:嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。

4.坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

5.速度:切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

6.剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。

7.面包:面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

8.口红:将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。

9.吸烟:即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。

10.物品:女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

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篇17:西餐基本文化礼仪

范文类型:礼仪,全文共 1994 字

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西餐又分法式、英美式和国际式,不同的民族习俗和用餐规格摆台样式也有所不同,但其基本要领还是一致的。吃西餐使用的餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉,饮不同的酒要用不同的酒杯,因此不懂不要装懂,跟着主人去做不会有错。西餐具的摆法是:正面放着汤盘,左手放叉,右手放刀;汤盘上方放着匙,再上方放着酒杯。餐巾放在汤盘上或插在水杯里,面包奶油盘摆在左上方。

普通西餐的上菜顺序是:面包、汤、各类菜肴、布丁、咖啡或红茶。在正式宴会上,内容可能会更加丰盛。就餐者应熟悉一下菜单,不要一上来就吃饱,接下来便无力他顾了。吃西餐点菜首先要确定喝哪种酒。主人要一位一位地征求客人的意见,然后再决定上什么酒。主人决定后,侍者先在主人的杯里倒一点,等主人尝过后觉得满意,方示意侍者斟满客人的酒杯。若客人觉得不满意,要明确告诉侍者酒是否“太烈” ,要求侍者另换一种,直到满意为止。若客人不喝酒,可以让侍者倒一点点在杯子里,但不去动它,也可用手掌挡住酒杯,但不能将杯子倒扣过来。

西餐点菜分套餐和零点。套餐是价格已定的从汤到尾食、咖啡的菜式,客人只需随意点主菜,如炸鸡、烤鱼、牛排等,而汤、生菜沙拉、面包、甜点、咖啡或红茶都是固定的,价格也是由主菜决定。零点是依顺序一样样地点菜,每道菜分别计价(面包、牛油不另计价) 。一般先选主菜,然后再点汤、沙拉、甜点等。一般来说,零点的价格稍高于套餐,当每位客人决定了自己采取哪种点菜方式,要点哪些菜后,便告诉主人;再由主人转告服务员一共要上哪些菜,当然,在人数众多的情况下,也可以由客人直接向服务员说明要什么菜及饮料。

吃西餐时应右手持刀,左手握叉,先用刀把食物切成小块,再用叉送入嘴里。用刀叉切割食物时必须用叉子牢牢按住所切的食物,刀紧贴在叉边上以免滑开;不要用力过猛而撞击盘子发出刺耳的声响。一般应切一块吃一块,每一块以一口的量为宜。待全部切好后再一块块吃是美国人的习惯。假如习惯用右手持叉进食,那么盛取食物时,通常是叉尖朝上,每一次盛取的量也应以一口为宜,叉上堆得满满的是不雅观的。吃正餐时,刀、叉的数目与上菜的道数是相等的,并按照上菜的顺序由外至内排列,刀口向内。取用刀、叉时,应按照由外向内的顺序,吃一道菜换一套刀、叉。当吃完一道菜后,应将刀、叉平行排放在盘子上,刀右叉左,叉尖向上,刀刃向内,这就表示这道菜已用毕;而若暂时离席,刀、叉应交叉摆放或摆成人字,叉尖向下,这表明这道菜尚未用毕。用餐过程中,餐具一定要适情作出正确的摆放,以免服务人员或宾客误解造成难堪。

西餐中的匙是专门用来喝汤的(喝咖啡用的小匙例外) ,俗称汤匙,因此它不宜用来进食,但可以与叉并用,帮助盛取食物。匙、叉并用盛取食物与刀、叉并用盛取食物有一点相同之处,即匙应将食物拨到叉的内侧,而不是外侧。用匙喝汤也颇有一番讲究。尽管今天不会有人想直接用嘴对着盘子喝汤,但真正知道怎样喝汤才是合乎礼仪规范的也不尽然。喝汤时,应当右手持匙,左手扶着盘子,由桌沿朝着桌中心的方向慢慢舀去;喝了剩少许时,可以用左手把汤盘靠自己的一边稍稍提起,再用匙轻轻地由里向外舀去。喝完以后,汤匙应放在盘里,匙心向上,匙柄置盘子右边缘外。除了餐具的使用需要掌握正确的方法外,用餐时,还有一些常规的礼仪规范应当了解和遵守。主要有:不论是用叉进食或用匙喝汤,均不能将叉、匙的整体放入嘴里。一般用叉进食时,嘴唇是不碰到叉齿的;用匙喝汤时,只将匙的1/3 放入嘴里。

对自己喜欢吃的食物,不要站起身子到餐桌的另一头去夹或主动要求添加。自己不爱吃或不能吃的食物,当服务人员或主人分夹时,一般也不要拒绝,可取少量放入盘内,并表示“谢谢,够了” 。不想再添酒或根本不喝酒时,只要轻微做一个手势就可以了,切不可用手蒙住酒杯或干脆将酒杯倒扣在桌上。

用餐时不要狼吞虎咽,要一小口一小口地吃,咀嚼食物、喝汤,都不要发出声响,口内含有食物时,不要说话,以免食物落出。如果汤菜太热,不要用嘴吹,可稍等片刻,略凉些时再吃。

遇有吃面包,可用手撕下一块,用刀涂上黄油或果酱,把面包托在手上吃,用叉子叉着面包吃或把面包浸在汤中捞出来再吃,都是不合适的。遇有烤鸡、龙虾时,也可用手撕着吃。

吃豆子时,可用叉就食,不要一颗颗地叉着吃。吃面条可用汤匙辅助叉子,也可只用叉子,但不能用刀把面条切断再吃。吃点心必须用叉子,并且可用叉面铲起来吃,但千万不要用手给他人拿点心,需为他人取点心,可以刀、叉托住送过去。

用手取食前,有时会送上一小水杯(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸) ,水上漂着玫瑰花瓣或柠檬片。这是专供洗手用的,切不可误解为饮用水而闹成笑话。洗手时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

在进餐过程中,不宜倚靠在椅背上,也不要紧贴餐桌。把胳膊放在桌子上,也是不太文明的;不要边抽烟边进餐;手弄脏了,不要乱擦,更不要用嘴去吸吮手上沾有的卤汁。

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篇18:中餐基本礼仪具体内容

范文类型:礼仪,全文共 970 字

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以茶待客时,一般应当事先将茶彻好,装入茶杯,然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时,务必要多备上几杯茶。以防届时“僧多粥少”,供不应求。

在上茶时,应当借此机会,向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。

从客人左后侧为之上茶,意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时,至少也要从其右侧上茶,而尽量不要从其正前方上茶。

有时,为了提醒客人注意,可在为之上茶的同时,轻声告之:“请您用茶”。若对方向自己道谢,不要忘记答以“不客气”。如果自己的上茶打扰了客人,应对其道一声“对不起”。

为客人敬茶时,一定要注意尽量不用一只手上茶,尤其是不要只用左手上茶。同时,双手奉茶时,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。

在放置茶杯时,千万不要粗枝大叶,以之直撞客人,也不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人右手附近,是最适当的做法。

为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟得过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法,是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。

主人若是真心诚意地以茶待客,最适当的做法,就是要为客人勤斟茶,勤续水。一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为这续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。这种做法的寓意是:“茶水不尽,慢慢饮来,慢慢叙。”

当然,为来宾续水让茶一定要讲主随客便,切勿神态做作,再三再四地以斟茶续水搪塞客人,而始终一言不发。以前,中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶,而无话可讲,则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此,在以茶招待较为守旧的老年人或海外华人时,切勿再三为之斟茶。

在为客人续水斟茶时,仍以不妨碍对方为佳。如有可能,最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时,则应一手拿起茶杯,使之远离客人身体、座位、身子,另一只手将水续入。

在续水时,不要续得过满,也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能,应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾,以防止茶水“自由泛滥”。

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篇19:西餐基本文化礼仪

范文类型:礼仪,全文共 745 字

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1吃西餐不识菜名不可胡乱点

吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉,餐桌上单调不说,如何把食物吃喝完都是问题。

a、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;

b、如果自己没有把握,可以请服务员稍作介绍;

c、吃西餐时,点菜也应考虑别人的口味和禁忌。

2吃西餐要学会点酒

吃西餐时人们不一定会喝酒,但如果有人提议喝酒,而你不会点酒、不会喝酒,会使这顿西餐少了很多“味道”

a、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒,吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。

b、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。

c、喝酒时应避免吸着喝,且应避免猛烈摇晃酒杯。

3在西餐桌上客人不可主动斟酒

在西餐礼仪中,为客人斟酒是主人或餐厅服务员的`责任和义务。对于主人,这也是体现主人身份和尊贵的表现。

a、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

b、如果觉得自已经喝够,可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生,如告诉对方“不用了,谢谢”。

4不可在红酒中加其它饮料

在西方,红酒也和咖啡一样,正如中国的茶,有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时,对方是无法容忍的。

a、红酒中不应添任何其他饮料;

b、红酒不应加冰块;

c、红酒不需要冷冻或加热。

5在西餐桌上喝酒有度

在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”,会显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒,会被视为不懂酒文化。

a、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。

b、喝酒不能划拳

c、不应豪饮,而适可而止。

6吃西餐切记擦餐具

西餐讲究美食美器和优雅的坏境,当然也讲究洁净卫生。

a、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。

b、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。

c、餐巾放在膝盖上,不能塞在领口或围在腰间。

做个优雅的女人,这些你都知道了吗?快get起来吧!

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篇20:基本个人礼仪常识大全

范文类型:礼仪,适用行业岗位:个人,全文共 1391 字

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书籍是人类智慧的结晶、经验的汇集、文化的积淀、历史的传承。读书,无论是对于一个人、一个组织,还是对于一个民族、一个国家,其重要性都是不言而喻的,它直接决定一个人的修养和境界,关系一个民族的素质和力量,影响一个国家的前途和命运。实践表明,崇尚读书、热爱学习是提高自身素养的一个最直接、最有效的方法,也是胜任自身工作的内在要求和必由之路。

读书学习是人生的一件大事。古语说:“玉不琢不成器,人不学不知道。”现代人才学中也有一个理论叫做“蓄电池理论”,认为人的一生只充一次电的时代已经过去,只有成为一块高效蓄电池,进行不间断的、持续的充电,才能不间断地、持续地释放能量。所以读书学习不仅仅局限于求学阶段,可以说,读书学习贯穿人生的全过程,只要生存,就应该不断地读书学习,唯有此,才有立足之本,才有充裕的精神和物质生活。

“修德忘名、读书深心”,读书使人明理明德、明荣知耻,读书的过程实质上也是修炼道德、陶冶情操的过程。无论是明君贤臣,还是圣人先哲,无不倡导为人修身立德,正人先正己,做官先做人。开国领袖毛泽东主席一生酷爱读书,他说过:“欲知大道,必知文史”,“饭可以一日不吃,觉可以一日不睡,书不可以一日不读”。也指出,“如果不加强读书学习,知识就会老化,思想就会僵化,能力就会退化,就难以做好工作,就会贻误党和人民的事业。只有爱读书读好书善读书,才能够开阔眼界、增长知识,才能够治心养性、提升境界、远离低级趣味,增强拒腐防变的能力,并赋予我们一个宁静的心态、理智的头脑以及开放的胸怀。”

读书是一件非常明智的事情,喜欢读什么书,不论范围是宽是窄,都应该有自己的选择,体现自己的个性和兴趣,有较高的读书品位。一个真正的读者应该具备基本的判断力和鉴赏力,能够嗅出一本书的优劣,本能到拒斥劣书,倾心好书。这种能力部分地来自阅读的经验,也源自一个人灵魂的品质。当然,灵魂的品质是可以不断提高的,读好书也是提高的途径,二者之间有一种良性循环的关系。重要的是一开始就给自己确立一个标准,每读一本书,一定要在精神上有收获,能够进一步开启自己的心智。只要坚持这个标准,灵魂的品质和对书的判断力就自然会同步得到提高。一旦你的灵魂足够丰富和深刻,你就会发现,你已经上升到了一种高度,不再能容忍那些贫乏和浅薄的书了。

清代张潮在《幽梦影》中,对读书有一个绝妙的比喻:“少年读书如隙中窥月,中年读书如庭中望月,老年读书如台上玩月,皆因阅历之浅深所得之浅深耳。”同样的一轮月亮,由于少、中、老三个人生阶段的年龄和阅历不同,隙、庭、台观月的地点有别,“窥、望、玩”月的方式各异,所看到的情景和收获就大相径庭。前者可观其一二,中者只能略知大概,惟独后者高处台上,眼界开阔,便能深得其精髓。读书亦然,阅历深者方能晓其三昧,识其真谛,达到“知其然,知其所以然”的境界。

“书上得来终觉浅,要出成果须躬行。”读书的目的不是为了装门面、做样子、附庸风雅,而全在于应用,在于学以修身、学以资政、学以经世,更好地指导实践、促进工作。因此,要自觉把学习所得与具体实践相结合,通过读书学习,进一步解放思想、更新观念,在增长知识中培养胆识,在开阔眼界中拓宽思路;通过工作实践,进一步深化学习、提高认识,切实把读书的体会、学习的成果转化为谋划工作的正确思路,转化为促进工作的好作风、好举措,转化为做好工作的实际能力,使自己真正成为工作的行家里手。

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