实习

据九年义务教育小学《体育与健康》教学参考书;第十二课时至第十八课时，跳跃：跨越式跳高、投掷：原地投掷垒球、武术：组合动作、韵律活动和舞蹈，及校本课程篮球：第十二课时至第十八课时，原地双手传接球、原地单手肩上投篮及各中游戏。课中我采用情景教学法，将课的内容安排进故事情节，创设情景，激发学生兴趣。培养学生积极主动的参与性，活动中让学生亲身体验运动乐趣，达到全面锻炼身体的能力。

一、实习结果:

通过近一个月的教学实习，所教学的班级学生基本理解和掌握了跨越式跳高。在教育教学中，运用先进的教育理念和科学的教学方法，努力培养学生的合作和竞争意识，选择的教学方法能激发学生的学习兴趣和促进学生的思维活动，能注意因材施教、因人施教，有效的调动了学生学习的主动性，使学生在课堂上逐步养成了认真学习的良好习惯，让每一位学生都能够在“乐”中练，在练习“乐”，课堂气氛充满活力，有效地提高了课堂教学质量。我在五年级学生调查中，几乎人人都能做到从情感上、行动上主动参与教学活动，做到人人参与活动，人人健康发展。

二、实习体会：

在体育教学中，有意识地融入德育教育，不仅能锻炼学生的意志，更重要的是培养学生的爱国主义和集体主义精神，培养学生服从组织遵守纪律，诚实、机智、积极进去的心理品德。通过教学实践，为此，我在教学，“跨越式跳高”主要从以下几个方面进行探索的，并受到了良好的效果下面就围绕这个问题谈谈我自己的一些浅薄的看法。

1、用高尚的精神去塑造学生

教师的言行直接影响和感染着学生。作为教师必须加强自身修养，提高自身素质具备一种奋发向上，积极进取的敬业精神，教师良好的言谈举止，会给学生树立一个好的形象，再加上教师规范的动作手势，行走坐卧、外在仪表和丰富内涵，是学生在潜移默化中受到熏陶，模仿中审视自己，从而得到全面教育。

我在杂志上看到这么一节课。自己就拿来上了一下效果很好。我是这样上的：上课之前我知道这个班学生特喜欢比赛，我借此给学生门提了个问题：“同学们，你们喜欢我们的省会吗?你们喜欢比赛吗?好那我今天就带你们去参加比赛吧，为了班级能在比赛中获得好成绩，从现在开始起我们大家就要认真学习技术动作，把握好机会，胜利是属于你们的，我相信你们有信心夺取最后得胜利，对不对?这时我出示了今天这一节课的教学内容，我按照设计好的教学方法，逐步引导，让学生在“乐”中练，在练习“乐”，课堂气氛充满活力，有效地提高了课堂教学质量。顺利完成教学任务，效果很好。鼓励学生，使体育教学生动有趣。一位学生说：“老师，象这样的体育课我们可喜欢了。

2、用正确的方法去引导学生

体育教学中，教师最能影响学生的是简明扼要的讲解，正确无误的示范和行之有效的辅导，让学生对此内容产生浓厚的兴趣。在练习中学生，学生不敢做的动作，由教师示范，学生不会做的动作，教师应手把手教。教师要用自己健康的体魄，良好的专业素质去影响引导学生热爱体育运动。

例如我在跨越式跳高教学时这样安排的，第一个练习，用激励的口号代替传统的“一二一”口号，在跨越式跳高练习前热身活动中，我用激励口号鼓励学生，我自信，我成功、我参与、我自豪、我勇敢，练习跨越式跳高我能行!然后要求学生自主练习跨越式跳高过竿动作，几次后通过体会去考虑。A如何才能保证练习时的安全?B练习跨越式跳高能使身体哪些部位得到锻炼?得到的答案是：对于安全，大部分学生回答是按跨越式跳高动作要领去做;对于锻炼的好处有的学生回答可以锻炼下肢的力量，有的学生说可以锻炼自己的胆量，有的学生回答好玩，有的学生回答可以锻炼自己的身体，学生回答几乎包含了练习的意义。教师及时加以指导，经常练习可以使人下肢更有力，关节更灵活，可以使人勇敢，但练习时注意安全，注意自我保护。

第二个练习，我设计几组不同高度的跳高架，让学生自己选择高度练习，并提出问题：当别人跳不过去时你该怎么办?多数学生回答我们要帮助他，教师马上提出保护与帮助的方法，练习中发扬互助精神。不管在哪组上练习，我总是用鼓励性的语言对学生进行鼓励和指导，尤其是对学习上有困然的学生，几次练习后学生逐渐向有难度的跳高架靠拢。

3、用师生间良好情感去感染学生

在体育教学中，向学生进行思想道德教育，关键在于教师的言传身教，而身教更胜于言传，体育教师的工作性质决定了大部分时间在室外，和学生的直接接触最多。我们不论刮风下雨，还是严寒酷暑都带领学生去完成身体锻炼任务。在这种艰苦的环境中教师的影响是的。酷暑中，我们所站的位置是面对太阳;寒风中我们所站的位置是面对风口……这种无形的教育方式，化为浓浓的师生情感和对美好事物的判断，使学生在潜移默化中受到教育，从而提高学生对美好事物的追求。

4、用祖国的召唤去鼓舞学生

青少年都有向往美好未来的愿望，都有为祖国贡献自己青春的使命感，都想有健康的体魄和良好体育技能。在道德理想与专业学习中，帮助学生树立只有身体好，将来才能更好地为祖国工作的思想，在各种规章制度的约束下，使学生锻炼身体成为自觉的行动，并使这种自觉行动体现在体育课的学习和锻炼中。

今天我了解到公司主要涉及到的会计科目有库存现金、银行存款、固定资产、应收账款、其他应收款、应付账款、其他应付款、应付职工薪酬、应交税费、短期借款、管理费用、财务费用、实收资本、本年利润，利润分配等。

我一直都觉得很奇怪，公司登记的好多账款都直接记入其它应收款和其他应付款，而应收账款和应付账款却基本没有见到，为什么要这样设置呢?我后来仔细想了想，觉得可能是因为公司的业务少，科目简单，就将这两种账户合二为一，虽然是这样想的，但还不是很明白，会计工作本来就存在很多差异，根据会计本人的个人喜好，也许这就是所谓的偏差吧。

这一点对我将来的工作极其重要，也是本次见习的最重要的目的之一。通过了解我认识到，医生和护士的职责是高度统一的，目标都是为了给病人缓解或解除生理上和心理上的痛苦。只有当医生和护士做到密切配合，才能给病人带来最大的利益。而要做到这一点，首先就要了解自己的工作和对方的工作。这方面的知识积累也是我这次护理见习的最大收获。具体地，我了解到：

1、整体护理要求医生与护士高度协作，其中科主任与护士长的密切配合是关键。在病区开展整体护理前，护理部主任下科室首先与科主任取得联系，将其工作计划、实施方案等向科主任介绍，争取科主任的支持。护士长在制定实施整体护理工作计划、制度、职责、人员分工、排班方式等方面都须与科主任商量。科主任对此项工作高度重视，在交班会上强调实施医护配合整体护理的意义、具体工作计划，并要求医生积极支持与配合。科室组织护士进行整体护理知识培训时，科主任和医生也须参加学习。

2、医护必须明确责任，通力合作，共同管理。病区每个病人的床头都挂有一个小卡片，上面分别写有主管医生和主管护士的姓名。新病人入院时，主管护士都要向病人介绍主管医生和主管护士，使医护明确自己的责任，为病人提供全方位的全程服务，从而使医护配合更加密切。

3、医护共同查房。这样有利于解决病人的医疗、护理问题。护理部规定病区的主管护士每天必须参加医生查房，并作记录。护理部不定期检查查房记录情况。护士参加医生查房，能进一步了解自己所管病人的情况、治疗方案，以利于护士找出问题，提高护理服务质量。

4、医护配合可以让医生了解新的护理理念。护理制度的改革，是使以疾病为中心的功能护理转变为以病人为中心的整体护理，改变了多年来护士执行医嘱的简单被动局面。新的护理模式，如按护理程序对病人进行护理，需收集病人资料，书写护理病历，制订护理计划、制订健康教育计划，进行心理护理、护患沟通等工作，这些都要让医生了解，以得到支持和帮助。

5、做好病人的心理护理是医护共同的责任。病人的情绪及心理状态对疾病的转归有很大的影响。按生物、心理、社会、医学模式去处理病人，是医护共同的责任。改变过去那种见病不见人的单纯生物医学模式。病人在生病时会产生种种不良的负性情绪，如紧张、恐惧、焦虑、悲观失望等。主管护士发现有上述不良情绪时，可以与主管医生配合，共同做好病人的心理护理，使其在最佳心理状态下接受治疗。

6、健康教育是医护的共同职责。健康教育是医院的重要职能，是一种治疗手段，是实施整体护理的重要内容。健康教育贯穿于病人从入院到出院的各个阶段。健康教育计划的制订及实施由医护共同完成，包括：确定病人及家属的教育需求、建立教育目标、选择教育方法、执行教育计划、出院教育等等。同时健康教育已被定为护士应该掌握的一项技能，并在制订护理常规、诊疗常规中增加健康教育内容，医护必须共同遵循。

7、及时交流信息，为病人解决各种问题。护士整天围着病人转，与病人接触时间多，将病人的病情变化、药物反应、治疗上的问题等及时向医生报告，以便医生及时处理。良好的护患关系，使病人乐于向护士讲述自己的各种想法和顾虑。护士将这些信息转告给医生，医生在查房时对病人一一进行讲解，及时消除病人的顾虑。

在公司做会计的工作，也是自己专业对口的，在这儿我也是有挺多的收获，同时经过这份工作的实习，让我对于社会，对于自己以后的发展也是有了更多的了解，会在今后把会计工作做得更好的。

一、实习的目的

实习也是为了让我们更好的来了解社会，清楚自己以后要做的工作是怎么一回事，学校虽然也是有实操，但是和真的做事情还是有区别的，而且犯错也是没有太多的关系，但是工作之中却不是如此，这次实习也是让我体会到，做好一名会计，即使在小公司里面，也是不容易的，更何况我也是有追求的。

二、实习的过程

我刚来公司的时候，也是同事开始带我，一点点的教我，然后慢慢的一件事情一件事情的让我做，直到我做的熟练了，才放手，开始的时候我觉得这样效率很低，但是最后的结果却是证明，工作并不简单，自己其实想要做好，这个方式是最好的，同时在做的过程之中，我也是感受到，会计所有的操作在学校的时候其实我都是学过，实训的时候也是操作过，但是真的到了岗位上却发现并不是那么一回事，而且错了，就真的错了，不像学校，再做一次这样子，不停的联系，实习之中没有那么多的机会，一天的工作要做完，如果你做不了，那么就会交给别的同事，而不是耽搁时间来让你学习，我也是才意识到，这个是工作，而不是在学校里面，也是让我更加的认真去做，教的时候学好，然后做的时候做对了，那么自己才能有收获，同时也是不会耽搁了时间，而这也是工作希望我们的努力是有成果的，而不是仅仅来学东西。

三、实习的体会

经过这次的实习，我也是感触很深，工作真的和学习有很大的区别，不是在于努力就够了，而是要做好事情，最后的结果是好的，那么这之前的努力才是有用的，如果没做好，之前的付出，其实都是浪费时间，并且工作上也是要讲究效率，不能说一天只是做一点儿事情就够了的。会计的工作也是让我明白，我是喜欢这份工作的，对于和数字去打交道，做好会计的事情，我也是乐于做，今后的职业路上，我也是要对于会计工作更加的熟练，同时也是要考更加高级的会计证。实习也是让我感受到，刚进入社会的我的确经验不足，很多的方面也是要继续的去学，工作之中也是不能去出差错，我们会计是和钱打交道的，如果出错，造成的损失，有时候我们自己都是承受不了的，甚至会犯法，所以工作里头也是要细心，再细心一些。

实习而今结束了，我也是要回到学校准备毕业的事宜，而自己也是在这份实习之中收获挺大的，我也是相信历经了这次的会计实习，我以后也是能更好的去把会计的工作来做好，并且也是会在以后的职场之中走的更顺利。

回顾这一个月来的实习生活是一件很值得纪念的事，这是我第一次在外实习，第一次在网上投简历能收到回复。对于我们这样的艺术设计学生，我深刻的体会到单单是学校教的远远不够，学校教的很笼统，很抽象，很大概，如果可以，我希望这个专业的师弟师妹们，有空多多到图书馆充实自己，静下心来充分自学。在外实习前，第一件事是把自己卖出去，包装自己，所以简历很重要，务必属实，因为你有多少两重，阅人无数的人事主管和老板在面试的交谈中很快就能从你各方面行为和语言中找到答案。既然要面试，衣服当然要穿正装，其实我也想的只是大二实习期没有大三的三个月那么长，就那么一个月。这样短期的工作其实根本没有什么公司愿意招聘，所以我感觉到万分荣幸能够进到这一支专业的创业团队，真的是一件了不起的事，而且这个岗位与我学习的和自己喜爱的科目对的很准，我自己也十分乐于这份工作。

记得刚开始的一个多星期，公司并没有让我马上投入工作，因为当时对产品了解不熟悉，要从学校的圈子走出来到商业模式去还是有点顾虑，但是当你接触到这商业化的东西，你会发现，学校的东西远远不足。所以一般公司会进行些培训，很感激william杨，他提供了很多设计的书籍给我自学阅读，可惜在我深刻读完《瞬间之美--web界面设计如果让用户心动》(点击跳到本人的读书笔记)一书后，就再也很难抽取一点时间来阅读了。

在接下来的这个月里，除了必要的培训以熟悉公司及其产品知识外，我也开始忙碌起来，因为产品的第一个内部版本需要再X月X日这个好日子发布。刚开始的两个星期，因为对产品并不熟悉，一直以来在学校设计的作品都很“学校”但是商业设计比较少，出头设计的时候真的抓破头脑，因为习惯了学校的生活，习惯了客户给要求按照客户的想法去做。至于什么叫很学校呢，就是一种填鸭式的，根据参考去模仿设计，然而在社会上涉及很多版权问题，所以商业上的设计基本上都是原创或者参考过后进行大幅度的提高审美设计，其次因为涉及商业利益，在商业的角度上，商业的资金来源是客户，所以他们的需求来源于客户，注重用户感受的设计，是一个好设计。其实设计是件看起来简单，但是操作起来却感觉很漫长的一件事情，每一个细节自己不断的琢磨推敲，自己就会让工作时间变长，效率变低，却又希望哪天能像那些设计家门随心所欲的设计出自己喜欢，人们喜欢，客户满意的东西。设计来源与生活，应用于生活，我还需要多多积累。

工实习报告总结在实习期间，我们参加了铸工，车工，钳工，数铣，线切割，数车，铣磨、磨削，焊接。

第一天我们分别学习了数车，铣磨、磨削。数车是先自己或和自己的团队设计一个工件，然后再在电脑上生成g代码，最后直接由各个数控机床加工出来。这些是我们接触的比较现代的一些生产设备，确实给我们带来了新鲜感和震撼感，使我们感觉到科学真的很伟大。学习铣磨、磨削时，由于时间有限，有很多机器我们只是看了一下老师的操作，了解了一下机器的性能。

再就是真真正正的劳动苦力钳工了，这个项目是在这两天时间里要做自己的一把锤子和起子。开始老师让我们组装了一个零件，然后又给我们每人发了块铁条，教了我们怎样使用各种工具，并告诉了我们怎样制锤子，之后我们便开始制做。钳工说实话是很枯燥的，可能干一个上午却都是在反反复复着一个动作，还要有力气，还要做到位，那就是手握锉刀在工件上来来回回的锉。不过钳工老师很好，我们都喜欢他。经过一天的时间，锤子便做好了。第二天的钳工实习中，我们又做了起子。

接下来就是到危险的项目了——焊接。学电焊首先是要注意安全，电弧和电火花是主要的危险。为防止电焊时弧光“放”了眼睛和电火花把我们的衣服和皮肤烧伤，金工为我们准备了面罩、“围群”、手套、脚套。穿上这些，我感到很温暖，我为金工老师们的细心、体贴而感动。通过听老师讲解，我知道了电弧焊时首先要引弧，引弧时要用焊条划一下或轻点一下被焊的工具，之后要保持焊条距离工具2mm~10mm左右，不可太近，也不可太远，太近易把焊条吸在工具上，太远电弧易灭。

在第6、7天的实习中，我们学习了铸造。通过老师仔细地讲解，我知道铸造是很多机器零件的基础，主要有砂型铸造和特种铸造两类。我们学的是砂型铸造，它分为造型、造下箱、造上箱、起模、合箱几个步骤。用型砂造模是一件很耗手力的活动，因为对于这些沙子，我们要以均衡的力来锤击，力量太大会造成沙子密度大，对浇铁水等溶液成型造成气孔等，力量太小，铁水就会流出来，造不了形体，所以锤击一天沙子也是很累人的。

在铸造之后是车工实习，这个实习就比较简单，只要按几个把手就可以了。车工的老师对我们很认真，我们很快就学会了控制车床。知道了车削步骤：

第一，开车对零点；

第二，沿进给反方向移出车刀；

第三，进切深；

第四，走刀切削。车工主要加工回转表面，用途十分广泛。

作为自动化专业的一名学生，在学好理论知识的同时提高动手能力也是至关重要的。就像现在的很多大学生，平时自己动手的机会少，动手的能力差，很难适应以后社会对全面人才的需求。而金工实习课程为我们带来了实际锻炼的机会，让我们走出课堂，在各种各样的工件和机器的车间里，自己动手，亲身体验，同时我也要感谢学校为我们提供这样的机会，也感谢辛苦带领和指导我们学习的老师们。在我金工实习的日子里，我们有过艰辛和劳累，但我们收获更多的是快乐和宝贵的动手经验。和老师，同学们聚集在车间里的那种亲切和体验，是我人生里永恒的回忆。

总体上感觉我在金工实习的日子很充实，在学到知识和技能的同时也收获了很多快乐。我难忘我们的师傅，难忘在金工实习的日子，那些摆在我抽屉里的工具是你我友谊的象征！

甲方：

乙方：

甲乙双方就乙方在甲方处实习的相关事宜，协商一致，达成以下协议：

一、乙方于__年__月__日至__年__月__日到甲方处进行实习。

二、在实习期间，甲方应为乙方提供必要的劳动条件和劳动保护，安排适当的工作时间，同时根据乙方的实际情况，为乙方提供适当的工作岗位和劳动量，以协助乙方达到实习的目的。

三、乙方在实习期间，必须严格遵守甲方的劳动纪律和规章制度，服从甲方的工作安排和行政管理，并对工作中涉及的甲方的商业秘密(包括但不限于客户资料、定价政策、工程设计、技术方案等)承担保密责任。

四、乙方因学业需要不定期出勤，甲方给予乙方津贴人民币__元/天及午餐补贴__元/天，以实际出勤日计算，甲方应于每月__日向乙方支付上月津贴。除此以外，甲方不再支付其他报酬和补贴。

五、甲方在实习期间有权随时终止本协议。

六、乙方欲解除本协议的，应提前10天书面通知甲方，并办理交接手续。

七、在实习期间，甲乙双方不存在聘用劳动关系。实习期届满后，甲方可根据乙方实习期间的表现，考虑是否聘用乙方。

八、本协议有效期为乙方的实习期。

九、本协议一式贰份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方：

乙方：

日期：

日期：

实习证明是根据学校的要求，即将毕业的大中专学生到社会一定单位参加社会实践，并由该单位出具的记录该学生参加社会实践的时间、内容、成果等，从而证明该学生完成了学校布置的实习任务。说白了，先有学校安排实习，才有学生去实习，但空说无凭，所以要出具实习证明，这个证明很简单，没什么固定格式，一般只要有单位公章即为认可。

1、证明一般都是按照实习单位的要求来。实习单位是什么样的格式，就用什么样的格式。

2、如果实习单位没有固定的根式。一般内容涵盖以下：

兹证明，在什么时间到什么时间，在某单位实习。实习期间做了哪些工作，工作表现如何。

3、需要注意的是，实习证明一般是：

A、中英文对照(如果你申请法国等其他国家，就是目的国的语言)

B、打印在相应的单位名头纸上

C、相关的盖章和签字

实习目的：

(1)通过在邮储银行__支行的实习，熟悉邮储银行基本业务操作流程以及银行工作人员的工作制度等;

(2)丰富课余生活，将理论与实践相结合，感受真实的工作环境，为将来的工作生活做好准备;

(3)增强对社会的全面认识，丰富社会经验，提高综合素质。

实习过程：

1培训阶段。

根据市行的安排，我们在__月16日统一在邮储银行__分行营业部进行基础岗前培训。培训过程主要是了解实习岗位大堂经理及业务引导员工作职能要求、所需要的基本技能等。

(1)大堂经理职责：引导分流客户，维护营业秩序。了解客户业务需求，引导客户到相应的业务区办理业务。

(2)大堂经理所需基本素质和要求：职业修养良好，爱岗敬业，责任心强，能站在客户角度换位思考，主动服务。接受过基本业务、服务礼仪、投诉处理等培训，熟悉柜面业务的基本制度和规定，了解各项业务知识。人际沟通能力强，语言表达能力强。善于协调和处理客户意见，维护客户关系，具备处理突发事件和现场控制的能力。

2实习阶段：

实习从__月20日开始，第一次进入这种正规事业单位实习，心中不知道是什么感觉，激动、兴奋、紧张、害怕，各种感觉都有。

感觉自己什么都不太懂，就先跟随大堂经理慢慢学习。首先学习使用银行内各种自助设备，ATM机、排队叫号机、存折补登机的基本操作，学习电子银行手机银行的激活，并学习熟练使用电子银行与手机银行，为客户解决电子银行使用中遇到的基本问题。掌握了这些基本技能，接下来就要学习业务引导了，首先要了解银行基本业务职能，为客户提供详细准确的信息。首先要学习基本业务，如个人开户、挂失、电子银行手机银行开通、存取款等基本业务办理程序，引导客户先填写单据，指导客户填写相关信息，做好业务办理前的准备工作，指导客户到相应窗口办理相关业务，以提高营业效率。

仅仅学习这些是远远不够的，每天都会遇到新的问题，常常会被问的不知所措。慢慢的又开始接触其他业务，如转账(行内跨行大额小额)、汇款(本地外地)、银行卡激活、改密等。经过将近一个多周的学习，才慢慢熟悉了这里的基本业务规定，慢慢的才可以独立为客户提供相应的业务咨询引导。每次为客户提供完服务，看到别人脸的露出的满意的笑容总是能让人感觉到一种莫名的成就感。

实习心得：

一个月的实习，转眼间就要结束了，回首这一个月的生活，用丰富多彩已经没法去形容。告别以前睡觉睡到自然醒的日子，穿的整齐的工作服，过着规律的生活，每天准时上下班，体验着不一样的工作生活。第一次在这种单位参加正规实习培训，收获很多很多，多到我都不知道该从何说起了。

真正进入到银行中工作学习，才可以真正了解银行工作的酸甜苦辣，以前我对银行工作的认识被彻底打破。曾经我认为，银行工作人员永远都是那么轻松，每天坐在电脑边，敲敲键盘，数数钞票就行了，每天手里过着数不完的钞票，那种感觉不知道该有多好。来到这儿我才发现，自己错的太离谱了，现实并不是我幻想中的那样。现实是，他们每天坐在这里，不能有片刻的懈怠，接待着不同的客户，为他们提供各种类型的金融服务。

以前的我总是觉得自己还小，未来还很遥远，工作还是很久很久以后的事儿。恍然发现，我的大学已经过了一半了，两年后的我就要真正踏入社会，为自己的未来去打拼了。这次的毕业实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。

一个月的实习一晃而过，一个月的实习生活能给我受益匪浅，银行实习拉近了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的间隔，开拓了视野，增长了才干。在大学生就业压力这么大的今天，我们更应当注重理论与实践的结合，增强自身综合能力。在此我要特别感谢邮储银行__支行给我的这次实习机会，感谢__支行所有的工作人员给与我的帮助!

教育家夏丐尊曾说：“教育不能没有情感，没有爱就如同池塘没有水。没有水就没有池塘，没有爱就没有教育。”

关于爱的教育我们听之甚多，可是真正实践起来却别有一番感触在心头。而我就遇到了这样一群你爱不起来，又不得不爱，最后又很爱的学生。

弹指一挥间实习已过去两个月，思绪随时间跳动，从一开始的初出茅庐，探索尝试，到现在小有收获，还算游刃有余，中间经历了许多次悲喜交加，百感交集，由最初的恼怒、害怕、质疑，失望到现在的窃喜、快乐和欣慰。其中9班就是带给我五味杂陈所有感受的一个曾经让我“恨”但现在又让我爱(被称为除了班主任的课，其他课都会掀房顶)的一个班级。

上9班的第一节课由于他们对我并不熟悉，新老师上课，感觉比较新鲜，表现还算可以。但是第二节课他们的本性就暴露无疑了。整个班级有一多半的人没有在听课，仿佛他们每一个人都在最短的时间内摸准了我的脾气，说话，看课外书，做小动作，甚至故意制造声音吸引注意的，完全像乱了阵的伏兵，并且还有一个专门挑战我的小男孩，当时站在讲台上的自己恼羞成怒，几乎所有的血液飞速涌到头顶，满脸通红。这一节失败的课彻底打败了我勉强建立起来的自信心。课下反思自己是不是第一节课没有上好，还是方法不对，还是不够严厉。之后的课依旧如此，他们捣乱，我训斥他们，他们仍然变本加厉，我就更生气，仿佛我和他们之间的空气中弥漫着一种及其强大的推阻力，排斥力。他们，甚至我都是眉头紧锁，板着面孔。寻找班主任并不是长久之计，我在摸索，渐渐害怕上他们班的课，渐渐质疑自己，渐渐对他们对自己失望，一度让自己心情很低落。

直到有一节课我利用最后5分钟询问他们对我的意见，可以匿名写。虽然收上来的建议并不多，其中还有说老师挺好的之类的话。但我从为数不多的几份中看到了学生的细腻。有的在建议中直言：“老师，你不喜欢我们。”“你老拿我们和别的班比较”当我看到一个个用稚嫩的笔画写出来的文字时，我才意识到自己的错误，我才认识到了原来他们是最聪明的，原来是他们在用行为表达对我消极情绪的反应，原来我在影响着他们。经过这次心与心的交流，我深刻反思了自己。开始转变自身固执的观念，把他们的顽皮，抵抗，倔强当成一个青春期的孩子固有的标签。我开始接近他们，走进他们，了解他们。

课下我会主动和他们聊天，细心的发现他们身上的闪光点。有的人爱画画，并且画的很好，我就利用机会让画画好的同学到黑板上画中国地图，给他们讲时事政治。有人成绩提高了，哪怕是一分，我也会鼓励表扬。渐渐地我看到了他们可爱的笑容，他们愿意和你说真心话了，他们会很尊敬的向你问好，上政治课也会收敛不那么捣乱。他们会傻乎乎的问你：“老师，我是一个好孩子吗?”我思考几秒，一边点头一边很坚定的说：“是”。他们会喜欢上政治课，后排的学生也会抬起好奇的脑袋听你讲国家大事。自习课我去班里，会有学生问你不会的习题。好喜欢，好享受这样融洽的氛围。是他们告诉了我如何去爱，如何经营课堂，如何走进学生。

“孩子需要爱，特别是当孩子不值得爱的时候”。赫尔巴特的这句话使我感同身受。并且我更加认为他们没有不值得爱的时候，他们永远都是最可爱的天使。

在大学里，我们学到的技能大多都理论知识，但我们却很少有机会将这些知识应用于实践中，更缺少到社会中历练的机会，而这次的企业情境实习真正的实现我们走向社会，参与实际工作的愿望，成为我们迈向未来的一个阶梯和平台。

实习期间，我们一起来到黑龙江康盈有限责任公司，进行这次的企业情境实习。黑龙江康盈有限责任公司是一家批发公司，由2名自然人共同出资组建的有限责任公司，是一家连锁医药经营企业，主营业务为医药及相关产品的营销。公司位于齐齐哈尔市铁锋区景新街龙沙小区1号。

多年来公司一直秉承"福利职工、发展企业"的经营宗旨和"战胜自我闯新路，团结奋斗攀高峰"的企业精神，同时公司始终坚持以市场为导向、以顾客为中心的经营思想,努力发展自己，以代理经销新特药产品为主的经营特色，销售收入和实现利税连年增长,位居全省同行业前列。

黑龙江康盈有限责任公司现设管理部、人力资源部、财务部、质量保障部、市场部、服务部等七个非经营部门，以及黑龙江康盈有限责任公司药店等专营部门。经营范围:化学药制剂、中成药、抗生素、生化药品、中药饮片、生物制品、中药材、二类精神药品制剂等。

食品公司实习周记

周记五

一个多月已经过去，慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是对于责任的思考，多么奇妙的感觉，也许这正是成熟的预兆吧！因为对于实际操作还不是很熟练，主管暂时也没给我安排什么任务，还是继续把我留在前段学习，而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。说句心里话，刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科，毕竟在学校时早已滥熟于手了，真是不测不知道一测吓一跳，开始还以为是这糖度计质量不行呢，测定时画面模模糊糊的，怎么也找不到界线点，后来经主管的说明才知道原来是因为牛奶中所含物质成份过多，所以检测时干扰性很大。而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆，其物质成份相比就少得多了，所以看起来特别清晰！对于糖度，我们的主要任务是测定出调配时奶液的糖度，使其固定在一定范围内，当奶液到达充填区时糖度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水，过低的话便按比加料！一旦检测失误，其对品质的影响将是无法估量的，从此我的身影便往反于调配于充填之间，现在熟能生巧这个成语我是百分之百相信了，经过这几天的努力总算测定起来心中有数！心里开始升起一股莫名的自豪，同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉…还是那句话“吃得苦中苦，方为人上人”

周记六

上星期终于把糖度的事告以段落，这星期的主要任务便自然而然的落在了卷封这一块了，从此“死猪不怕开水烫，然道我还不如头死猪？”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分为三块，第一，得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出，（一瓶每小时）这需要一定的平衡感与不怕烫的精神，刚开始练习时，心脏一直处于一种激烈的震荡当中，手伸出了又回回了又伸，始终处于犹豫阶段，也许这就是所谓的本能吧！不知道是不是本人天生平衡感强呢还是…反正经历了上刑场般的心里磨练之后竟然一次性成功，以后每拿每中，连边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后，按其对应的轧头拿出六罐，其卷数还是每分钟500罐，也许这世界总会有点什么是与你相克的，也不知道是为什么，反正不管用什么方法我还是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊！也只得把希望继托在以后了！第三块是对于拿出的这六罐编号检测，测量工具要用到螺旋测微器、游标卡尺和锤子。测量的项目主要有卷边宽度、卷边厚度、罐体高度、盖勾、身勾等，测罐中最难的便是拆罐了，拆罐时首先在底部敲道口子，然后沿着裂口撕一到两圈直至剩底盖与罐身相搭的部分。经过了一次又一次血的教训之后总算是学得差不多了！一星期的劳动成果，不多也不少，但还是得在以后的工作当中不断的磨合才是…再接再厉吧！

周记七

因为同事得回家结婚，我便有点赶鸭子上架似的提前上岗了，说句心里话，真的好紧张，毕竟是第一次开始实际掌控，协调感还不是很强，好在主管一直在边上引导，还不时的给予帮助，但还是把我给忙坏了，新手上任，真的什么都马虎不得，同一个检测有时候我得重复上两三遍，不是对自己没信心，只是觉得质量的最佳保证便是我神圣的职责。那一天，我正式上岗的第一天，很累很累…但我的心是快乐的，许多被压抑了很久的东西，似乎都在无形中给释放了出来！接下来的几天对于工作的热情依然没有丝毫的减弱，并且做得也顺手多了，心情每天都很舒畅，空余之际还会向同事请教一些工作经验，或探讨一下对于管控的新想法等等，日子过得到也非常充实。因为每隔两小时就得去中段巡检一次，必须对二次杀菌的出、入笼温度、杀菌温度、大、小冷水温、余氯含量、杀菌时间、排气时间等做一些相关的核定。并且得查看真空打检与液位打检量是否在标准之内。罐底喷印与纸箱喷码的尺寸、日期等是否正确，同时抽取成品回前段做相关测定。如此繁琐的程序，在一人一线的情况下要做得全面这似乎还真有点不切实际，真的有点想向领导提议二人一线啊…

周记八

这周我、小娟和娟姐三人上晚班，他们三个男生上白班，也不知道为什么，只是想着就感觉好笑，看来幻想症又在做怪了哦，这样会不会有点阴阳不调呢，他们三个大男生能和平相处？后来也确实证实了这一点－－他们三产生矛盾了。看来我这第六感是丝毫没有减退啊！总之呢，对于上晚班我还是很兴奋很憧憬的，真是只有没吃过苦瓜的人才觉得苦瓜甜…因为我跟小娟都是新手，所以两人跑二线，娟姐一人跑一线，娟姐很漂亮也挺时髦，记得刚来时我们还以为她是刚毕业的学生呢，后来听别人说她孩子都有六七岁了，真是人不可貌相啊，看来以后得多向她请教下保养方面的秘籍了！第一天，总晚眼睛都没有眨一下，白天也睡不着，真搞不懂精神怎么那么好，真是花无百日红，天天这么失眠，人早晚都得焉…没几天，黑眼圈、痘痘就全出来凑热闹了，哎哟我那个悔啊，真不知道从何说起。在这给所有即将上晚班的父老相亲们说一句“能休息就休息”，上晚班时还有一点是我所不能忍受的，去食堂的路上也没个路灯，乌漆抹黑的，虽说我也是恐怖片的终极粉丝了，但这种实景也着实令我冷汗涟涟啊！还好，主管改变了这种方案，我们下周回白班，具体原因还不知道，额…不管了，能回来就好！白班白班我爱你…

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现在企事业单位都为自己的员工办理的医疗保险卡，在配备了刷卡机的药房里刷药十分的方便，但有时间会遇到一些麻烦，如停电导致刷卡机无法使用，顾客的医保科消磁不能使用。这些事情发生后都必须与顾客说明原因并请求原谅所带来的不便。

这个过程大部分顾客表示理解，一些熟悉的老顾客会将医保卡放在药店内，等下次来再取，当然这也是该药店信誉保障的一个体现，有时还遇到了这样的问题，因为柜架上的药品品种较多，在拿的过程速度较慢，这会导致顾客有意见。对于这方面，必须要提高自己的业务水平，平时多看多练，记住药品放置的位置，能记住药品的价格更好啊。

20xx年4月20日，天空中还不时地微微下着小雨，我们资环学院环境科学系的60多位学生兴致勃勃地登上了开往位于浙江宁波天童生态实习站的火车。在那里我们开始了为期10天的实习，一段令所有人都怀念的生活。10天中的激动、兴奋、紧张、劳累、尽情……每一天都给我们留下了深刻的印象，这是我们大学生涯中的“美丽乐章”。

一. 出发喽!

也许正因为大学三年来第一次班级集体外出实习，大家的心里都洋溢着喜悦和兴奋。早就听说了天童的自然美景，心生向往;又听说有山蚂蝗、有大蚊子，又不禁哆嗦一下;还听说山路迢迢，崎岖难走，忍不住伸伸舌头……总之，我们像一群即将进入神秘园的孩子，关于天童的一切，都是那么让我们着迷。

三个多小时的火车，将近一个小时的公交车，再加上层层石阶，背着书包、拖着或者扛着行李的我们似乎都快要趴下了，才看见我们的宿舍楼，这才重新点燃了热情。在寝室里一阵忙活后，大家好像个个都精神饱满，同时也会感叹一下：“噢，原来天童是这个样子的呀!”

二. 植物组的实习：走的人多了，世上就有了路。

4月21日，我们的生态实习正式拉开序幕。大家“倾巢出动”，跟着老师们在山里“溜达”。其实说“溜达”是不准确的，因为一路上王希华老师会不时地停下脚步，然后摘下一些植物枝条，帮我们讲解植物的名称和特征。这时候我就特别好奇，王老师只要看看叶子形状和颜色、摸摸叶片质地，就能随口说出植物的名字，怎么在我眼里，所有的叶子都是一个样子?

路上我们走走停停，就是为了观察植物，提高我们对植物的“认知”能力。貌似每次老师介绍一种新植物的时候，我听着一个个特征，短时间内能记住名字。可惜走了二三十米远之后，就怎么也想不起来名字了。最后我只记住了杨梅和里白……

接下来的几个半天，我们都是在山路上度过的。说实话，这山路的确是“山路”。我以前也爬过山，可从来没爬过这样陡峭的山。感觉前方好像没有路，又好像到处都是路。前方的王老师步履矫健，如履平地;后面的我们踩着枯枝落叶，绕过身边的枝条，还得注意着脚下的石块，我整个人都是提心吊胆，战战兢兢，有时候真是手脚并用。而且不巧了，那些天正好下雨，路上软塌塌滑溜溜，让我不敢踩下去。身上又穿着雨衣，手脚不便，唯恐自己一个不小心滑进身旁的“绿色海洋”里。到最后，双脚已经没有感觉，只是麻木机械地不停地走走走，只想跟上前方大部队……

走在路上，老师还得时不时地帮我们讲解植物，的确很辛苦，但是那个时候的我正关注着这路怎么走、这山怎么下，老师所说的内容记下了一半，走出不远忘记了一半，路上紧张又忘记了一半，想起来也觉得有点不好意思。

虽然在白天我记得住的植物实在是寥寥无几，但这么多次的植物讲解，至少让我明白了一点道理：在辨别植物种类时，我们可以凭借叶片的形状、叶片(正面和背面)的颜色、叶片的着生方式、叶片的质感、叶片(揉碎后)的气味、叶柄的形状和颜色等等诸多因素。当我们能大致辨别出植物的大类后，可以更加细致地分辨出具体的种，就像山矾分为黑山山矾、披针叶山矾、薄叶山矾等等。

我一般是晚上回到寝室后，看看自己的和其他同学采到的样本，问问同学，然后努力记住植物名字。不过说实话，我觉得这些植物的名字和马克思主义哲学一样高深莫测，一不留神就从脑袋里溜走了，我只能拼命回忆，刚刚那个才认过的植物叫什么来着?

不过，和植物叶子不同的是，我们对白天情景的回忆是真实的、感性的、细腻的。在山上，我们冒着雨拉样方，在植物群中穿来穿去，彼此之间互相大声应答;山路上，我们相互扶持、彼此提醒，更有细心的同学折断一根根挡人的树枝，为身后的同学开路;在险情路段，有同学及时伸出援助之手，温暖人心。在细雨中度过了两天与植物的亲密接触，惊险的山路让我们都身心疲惫，那时候真恨不得立马下山。事后回想，当时的雨、当时的恐慌、当时的跌跌撞撞似乎都淡了，留在心里的是那路上显现出的丝丝温情。

20_年9月13日，我来到了重庆市电力公司开县铁桥供电所开始了我的实习生活，在工作前，我们进行了安全生产教育，这是每一个参加电力工作者的必经之路。只有进行了安全教育才能走上岗位。安全事故通报使我知道有很多事故发生的主要原因是作业人员未认真执行安全操作规程，不按章作业，工作负责人现场查勘不到位。很多的事实证明，如果对危险点不预测、不防范和控制，那么，在一定条件下，它就可能演变为事故，后果不堪设想。安全生产要坚持“安全第一，预防为主”的思想，并切实落到日常工作的任何一个小细节中去。一本血写的安全规则使我毛骨悚然，电力行业危险深深的印入我的脑海。做为我以后要从事的行业，我必须从现在做起!

进入供电所后，我进行了营业厅收费、值班、报修、写记录、生产等工作，通过工作发现基层的工作是很艰辛的。底层的员工是公司最辛勤的劳动者，他们夏天顶着烈日，冬天顶着严寒骑着摩托车忙碌在服务客户的工作中。要是遇到电力故障更是不论刮风下雨，总是第一时间赶到事故现场，用最快的速度进行抢修，以免给客户造成巨大的经济损失。

本次电工实习使我对电工工具、电器元件及线路安装有一定的理论和实践基础，了解一些初步的线路原理以及通过线路图安装、调试、维修的方法;对电工技术等方面的专业知识做初步的理解;培养和锻炼我们的实际动手能力，使我们的理论知识与实践充分地结合，作到不仅具有专业知识，而且还具有较强的实践动手能力，能分析问题和解决问题的高素质人才。

在学校我们学到的很多都是书本上的理论知识，从考试到学习，都是围绕书本的理论知识展开的，而很少会关心我们自己的实际动手能力，这一次的实习，让我们自己去发现问题，去想问题，去如何解决这个问题去亲手操作，实践，这个过程使得我觉得自己完成了一次质的飞跃，我更加明白了，其实我的电工之路还是很漫长的，还有着很多很多的东西我没有接触过，一山还有一山高的道理，现在才真切的体会到。

通过这次到供电所实践，我发现从理论到实践的这个过程并不想想象的那样简单，从开始就不断地遇到问题和困难，但是这样更锻炼了自己的思维，如何去把理论和实践结合，许多事情经过了自己去想，有思考，有实践，就会有收获，收获就意味着我的电工技术有了提高。

大学生县劳动局实习鉴定

本人很荣幸的来到**县劳动局实习，实习期间，在工作人员的指导下学吸收了很多在单位就业工作经验，所以做以下的鉴定：

我在工作中严格遵守纪律，认真履行的职责，尊敬领导，团结同事，不迟到，不早退，不矿工，踏实工作。 一个月的实习工作的磨练，培养了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了强烈的责任心，高度的责任感和团队精神。实践中让我学会脱离浮躁和不切实际，心理上更加成熟坚定。为走向工作岗位做好充分准备。

在今后的工作中，我将继承和发扬自己的优势，学习改进不足。认识企业发展要求，努力把自己的工作做得更好。

在学校里面等待了许久，我终于等到了实习这个阶段，虽然和同学们分别令我感到分外的不舍，但是我觉得以后的路肯定是一个人走下去的，我要尽快的成为一个独立自主的人。所以，在学校结课之后，我就和大多数同学一样，开始寻觅起了适合自己的实习工作，这个过程虽然比较枯燥艰难，但我总算取得了一些成绩。

找实习工作的难度其实是超出了我的预料的，我参加过数次校招，也去过人才市场，更是在网上给多家企业投递过简历，可一次次的失败让我意识到自己一定是在某些方面有着不足，于是我在一边寻着工作一边提升着自己的个人能力，最终我终于找到了一家自己觉得还不错的企业，并在这里开始了我为期数个月的实习生活。说起来我能来到这里也不容易呀，我在网上给这家公司投递过几次简历都没有回复，在我第三次投递时终于有了回复，这令得我为此次面试做了诸多的准备，最后我也顺利地成为了这里的一名实习生。

进入公司后，我发现自己对于公司业务的了解太少了，所以有很多的工作都不知道怎么去做，还得让公司里面的老员工来带着我，看着别人工作了一段时间后，我才对于自己的工作有了明悟，但是这时候我也感受到了自己的一些缺点，例如做事不够仔细、专业水平有限、工作状态还不够积极等等，或许这是因为我还没从学生的身份转变过来吧，所以我一直都在调整自己的状态，希望自己能早日在工作中取得更明显的进步。

在实习了一段时间后，我觉得自己似乎已经适应了这种工作节奏，每天早上我不能再赖床了，为了能及时赶到公司，我必须要早起去赶车，在公司的时候我为了更快更好地完成自己的工作任务，我认真听从领导的指点建议，并向老员工们讨教一些工作经验，除了这些，我在回到自己的宿舍后还会去网上查阅一些学习资料，借此来提升自己的见识和水准。经过自己的努力和公司的帮助，我已经能更好地承担起自己的工作任务了，与此同时我也能感受到自己的状态似乎都有点不一样了，我再也不像刚离校时那样任性了，我开始把更多的精力投入到了自己个人能力的提升上，最终我也取得了自己想要的效果。相信等到我正式毕业之后，我能有更多的时间来改变自己。

20__年_月_日，由于学习需要我进入到__广告公司进行了为期两个星期__系统设计的实习活动，进行学习。在__，__广告公司属于典型本土小公司。其公司主要有环境及节庆装饰，广告设计等几部分业务组成。

实习目的：

通过社会实践，可以把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所有用武之地。以便能够达到拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个学的理论知识人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力。

实习时间：

20__年_月_日——_月_日

实习地点：

__广告公司

实习内容：

20__年1月_日，由于学习需要我进入到__广告公司进行了为期两个星期__系统设计的实习活动，进行学习。在__，__广告公司属于典型本土小公司。其公司主要有环境及节庆装饰，广告设计等几部分业务组成。

____广告设计有限公司本着创意领先的原则，引进国外广告公司全新理念，并结合本土广告公司作业优势，探索出一套独特而有效的广告公司运作模式，是一家集管理、人才、技术于一体的专业广告公司。同时，以“为客户提供一流设计、协助客户塑造良好企业形象”为目标，“诚信为本、服务至上”为原则，本着踏实、勤奋、勇于探索的精神，多层次、全方位为客户提供满意而有效的服务。

第一天走进公司的时候，与经理进行了简单的面谈之后，并没有给我留下过多的任务，先让我熟悉一下环境，了解了一下公司的状况，包括其规模、部门、人员分工等。然后让我参与对可口可乐广告海报的设计，设计的过程中正好测验一下我的能力。

很幸运，一进公司便能参与的设计项目之中，正好锻炼一下自己。但由于经验不足，我在开始的时候，未能做出很好的设计方案。后来通过设计主任的指导和同事们的帮助，再加上学校所学的专业知识，做出了较好的方案。经过两天的磨合，自己有哪些缺点和不足，便知道得一清二楚，在校的时候由于实际锻炼的机会比较少，在软件操作上还是不够纯熟。而且对于客户的要求并不能立即做出反应。

通过前两天的工作实践，基本的了解了公司的设计流程。首先是客户提出要求，然后设计主任根据客户的需求程度，结合每位设计师的设计特点，合理的分配任务，尽量发挥出每位设计师的优点，让设计做到尽量让客户满意，更加吸引消费者的眼球。

经过了几天琐碎的设计任务的锻炼，使我学到许多在课本中无法涉及的内容。因为工作就是与客户直接接触，我们工作的目的就是要让客户满意，当然在不能缺乏创意的同时，还要兼顾它在市场上的时效性。并不是说，有创意的设计就一定适应市场的竞争，这就涉及到设计的营销与管理的重要性。如何让设计达到预期的市场效应，首先就要对所涉及到的市场进行剖析性分析，找到最恰当的目标消费群，进行市场定位，然后确定项目的核心，一切设计行为都围绕着核心概念展开，这样才能使策划项目不偏离市场。

实习总结：

在为数不多的几天时间里，我观看了许多广告方面的书籍和影视广告，在广告创意方面有了一些琐碎的思考。广告并不是一个容易的行业，其实广告人是孤独而被遗忘的。广告是在反映人生，而许多不可能的现象，在以后回头来看，都是非常巧妙创意。可口可乐案例：

1、可口可乐在1960年该做的广告都做了，然后开始进行推广通路：如何让每一个地方，想喝可乐时就有可乐喝。

2、可口可乐根据不同的渠道去调整配送方法。当渠道都有了，该如何去做和消费者有意义的相关广告活动或节目。像是在圣诞节时，可口可乐把圣诞老公公的衣服从原来的黄色，转变成大家熟悉的红色，这才是品牌创意在生活上所带来的意义。一个好的创意去激发人对环境的热情与幽默，一个产品所带来的广告，绝对超越你的想象。作一个广告最基本的是知道它的目的是什么，不是让自己的公司出名，这是最后的步骤。更重要的是把商品卖掉，要做一个专业的广告人，要寻找的应该是这个东西。

这次实习丰富了我在这方面的知识，使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。

短暂的实习生活过去了，心情很复杂，可以说是喜悦加留恋。喜悦的是很快就要回到学校见到可爱的同学们，留恋的是__公司的同事和朋友们。

回顾实习生活，感触是很深层的，收获是丰硕的。回头总结我的实习报告，感到十分的欣慰。它使我在实践中了解了社会，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野、增长了见识，为我即将走向社会打下坚实的基础，更达到了学校为我们安排这次实习的目的

以上是我在实习过程中的一些感悟，这也为我的人生开启了一条新的旅程，回到学校我要在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验，更加努力学习专业知识。在丰富自己社会经验的同时，更向我自己的人生目的地又迈进了一大步!

烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，在20xx年6月11日星期三我通过到烹饪专业的实践，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我受益匪浅。更深层次的了解到烹饪专业目前存在的几个问题，以及体会到了烹饪专业基本做法与成效。

一、烹饪专业目前存在的几个问题总结如下：

1、传统的“三段式”课程模式与现代职业教育严重背离

长期以来,我国传统职业教育课程通常被称为“三段式课程”。这种是根据我国普教的课程模式演变而来的课程结构存在许多问题，因此目前的职业教育课程框架难以摆脱自身的责任。“从理论到实践”是目前我省烹饪专业职业教育课程框架的主要支柱之一，这种逻辑不仅存在于职业教育课程的整个结构中，而且存在于每一堂课的实施过程中。

2、专业教学内容落后于现代餐饮的发展需求

从调研结果显示，目前各个烹饪类职业学校的专业教学内容远远滞后于高速发展变化的餐饮市场，许多专业教师对目前中职烹饪专业课程总体满意度不高，尤其教学内容的更新和对师生的吸引力方面满意度不足50%。在实践中，近三分之二的专业教师感觉到自身知识更新速度慢，教学内容与行业实际脱节，与用人单位的要求存在差距，有些技能在行业已不再应用，但学校依然进行教学，导致毕业学生走上岗位学而无法致用。

3、学科型教材制约课堂教学形式

从烹饪教材看，良莠不齐，教材大多注重系统性而忽视实用性，且中职、高职甚至本科教材区别不大，只在深度上有所差别，无法体现中等职业教育特点。而课程内容的组织形式往往对教学形式起决定作用。课程教材其学科本位、文本为主的引导方式也就决定了大多数教师的教学思维定式。

4、落后的评价体系不能满足餐饮企业技术工人实际岗位要求

目前学校各个职业学校大都采用学科理论考试加专业技能等级鉴定的方式评价学生的专业学习情况。但是专业理论的内容是以专业学科体系内容为主体，缺少与专业操作技能的相关性;而反映学生专业操作能力的专业技能等级鉴定要

求又不能反映现代烹饪技术工人的实际岗位要求。

二、烹饪的基本做法与成效：

烹饪专业作为学校的重要专业之一，现已完成了全部的工作任务，在系统分析、研究国内外职业教育专业课程改革最新成果和发展趋势的基础上,我们组织有关专家和教师进行深入的调研,广泛听取了行业和餐饮企业技术专家的意见和建议,依据“以核心技能培养为专业课程改革主旨、以核心课程开发为专业教材建设主体、以教学项目设计为专业教学改革重点”的中等职业教育专业课程改革新思路, 遵循“行业领域——工作岗位领域——课程领域”基本程序，初步形成了烹饪专业“公共课程+核心课程+教学项目”专业课程的新模式。

整个研究开发过程分为六个步骤：

1.做好人才需求和专业教学改革调研基础性工作。

从专业学校及骨干教师共同对行业企业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况，职业岗位群等进行调研。分为“行业企业”、“毕业生调查”、“在校生”、“专业教师”以及“学校招生和就业推荐部门关于烹饪专业学生招生和就业情况”五个部分，并细致做好了统计与分析，为下一阶段工作实施做好铺垫工作。

2.梳理并撰写省中职烹饪专业课程改革调研报告。

通过各种研究方法和手段，逐步梳理材料，撰写完成调研报告，对于烹饪专业办学环境、企业对毕业生的需求与评价、课程、师资、生源等进行了详尽的数据调查分析，并对烹饪专业的培养目标与规格、课程体系的设置、教学内容的整合与调整、教学方法、实训条件配置、评价体系、师资队伍建设等改革发展方向进行论证和阐述。

3.召开烹饪专业工作任务分析和课程分析会议。

研究小组知名餐饮企业的12名行政总厨、厨师长等活跃在一线的“行业专家”，在课程专家的组织引领下，围绕烹饪专业的岗位群特征，按照“职业群”—“职业”—“岗位”—“任务”—“任务行为”—“职业能力”程序，把烹饪专业中对职业任务逐层分解，对烹饪专业进行“核心技能”分析，界定出主要工作任务和能力培养，以及核心课程和选修课程的分类与设置。最大优势解决了烹饪专业的技能学习的逻辑线路，为进一步确立课程和教材编写奠定了基础。

4.制定与完善烹饪专业课程标准。

在工作任务分析的基础上，制定出与核心技能相对应的五门烹饪专业核心课程标准，《基础厨房》《食品营养与烹饪原料》《配送与加工》《烹饪炉台实战技艺》《菜品开发与设计》等项目化的核心课程,依据岗位、任务、产品流程，注重理实一体、注重实战型的课程体系与内容，得到行业专家与课程专家们的鉴定认可。

5.开展烹饪专业教学项目设计征集与评比活动。

教学项目设计的开发也是课程改革过程的一项重要工作，为新教材的建设和教学资源的积累做好铺垫。四十多位烹饪专业教师积极参赛此项活动，60多个教学项目体现了规范性、科学性和时代性，对推动和推广课程改革的实施提供了保障。

6.做好烹饪专业教师课改专项培训任务。

教师的专项培训紧跟而上，通过QQ群和博客群以及每年的省烹饪教研大组年会上，研究组专门开辟《中职烹饪专业课程改革方案解读》专栏，召开研讨会，为基地学校之间、基地学校和非基地学校间建立改革信息的交流平台。

食品厂实习报告

学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位；掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项；了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。

五、公司发展史：

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直营部（直辖市）等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。XX年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将"产业报国，造福社会"作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。