元宵节小知识（精彩20篇）

1. 安全传家久，幸福长又长。

2. 安全第一，预防为主。生命宝贵，安全第一。

3. 安全人人抓，幸福千万家。

4. 安全日日好，生产节节高。

5. 安全生产，人人有责。

6. 安全生产创效益，违规操作酿祸端。

7. 安全万事兴，麻痹人财空。

8. 点滴做起，慎行防危。油你油我，油万家。

9. 电力建设第一线，安规条例记心间，安全第一是关键，预防为主永不变。

10. 健康的身体离不开锻炼，美满的家庭离不开安全。

11. 渴望安全，在最危险的地方;祈求健康，在最失落的天空--安全伴随你我他!

12. 梦想成就未来。 拼搏铸就发展。

13. 你的认真是你和我们共同的幸福，你的疏忽是你自己最大的痛苦。

14. 你重视，我参与，安全生产一起抓; 齐努力，共谋划，生产安全靠大家。

15. 人人讲安全 安全为人人。

16. 人人讲安全，事事为安全;时时想安全，处处要安全。

17. 生产是花，安全是根。要想花美，必须强根。

18. 未雨就要绸绰，防火需在未燃。

1.金融我最懂加油加油

2.乘风破浪二十年，勇往直前每一天

3.齐心协力，团队实力，挑战自我，共创奇迹

4.手拉手共登知识峰，小智慧成就大智慧!

5.磨砺意志，奋发冲刺，团结拼搏，展现自我。

6.放马金鞍，惟我十班，超越梦想，激丶情无限。

7.爱我季延，立志成材，奋勇冲击，永争第一。

8.释放激情，放飞梦想，今天明天，由我创造。

9.扩充知识，加强国防，振兴中华

10.心理资师，包“除”百病，克服心障，举世闻名

11.文能称霸，武能称雄,比赛场上，.

12.挥洒汗水，叱诧赛场，智慧丰溢，永争第一.

13.乘风破浪，永往直前

14.让苍天知道,我不认输!

61.骄傲自满是事故的导火线谦虚谨慎是安全的铺路石

62.镜子不擦试不明事故不分析不清

63.事故教训是镜子安全经验是明灯

64.愚者用鲜血换取教训智者用教训避免事故

65.记住山河不迷路记住规章防事故

66.不懂莫逞能事故不上门

67.闭着眼睛捉不住麻雀不学技术保不了安全

68.熟水性，好划船;学本领，保安全

69.管理基础打得牢安全大厦层层高

70.严格要求安全在松松垮垮事故来

71.好钢靠锻打安全要严抓

72.群策群力科学管理戒骄戒躁杜绝事故

73.专管成线，群管成网;上下结合，事故难藏

74.落实一项措施胜过十句口号

75.不怕千日紧只怕一时松

76.疾病从口入事故由松出

77.制度不全事故难免

78.安全措施订得细事故预防有保证

79.遵章守纪光荣违章违纪可耻

80.庄稼离不开阳光安全少不了规章

81.遵章是幸福的保障违纪是灾祸的开端

82.见火不救火烧身有章不循祸缠身

83.一人违章众人遭殃

84.违章违纪不狠抓害人害己害国家

85.绊人的桩不在高违章的事不在小

86.出门带伞防天雨上岗遵章防事故

87.你对违章讲人情事故对你不留情

88.与其事后痛苦流涕不如事前遵章守纪

89.遵章是安全的先导违章是事故的预兆

90.气泄于针孔祸始于违章

91.安全靠规章严守不能忘

92.居安思危常备不懈

93.小虫蛀大梁隐患酿事端

94.安全来自长期警惕事故源于瞬间麻痹

95.只有防而不实没有防不胜防

96.走平地，防摔跤;顺水船，防暗礁

97.无事勤提防遇事稳如山

98.绿叶底下防虫害平静之中防隐患

99.宁可千日不松无事不可一日不防酿祸

100.船到江心补漏迟事故临头后悔晚

1. 爱妻爱子爱家庭，无视安全等于零。

2. 安全传家久，幸福长又长。

3. 安全第一，预防为主。

4. 安全第一，预防为主。生命宝贵，安全第一。

5. 安全人人抓，幸福千万家。

6. 安全日日好，生产节节高。

7. 安全生产，人人有责。

8. 安全生产创效益，违规操作酿祸端。

9. 安全万事兴，麻痹人财空。

10. 点滴做起，慎行防危。油你油我，油万家。

11. 电力建设第一线，安规条例记心间，安全第一是关键，预防为主永不变。

12. 狗芝麻!狗芝麻!狗芝麻开门。

13. 健康的身体离不开锻炼，美满的家庭离不开安全。

14. 渴望安全，在最危险的地方;祈求健康，在最失落的天空--安全伴随你我他!

15. 梦想成就未来。拼搏铸就发展。

16. 你的认真是你和我们共同的幸福，你的疏忽是你自己最大的痛苦。

17. 你重视，我参与，安全生产一起抓;齐努力，共谋划，生产安全靠大家。

18. 人人讲安全安全为人人。

19. 人人讲安全，事事为安全;时时想安全，处处要安全。

20. 生产是花，安全是根。要想花美，必须强根。

安全教育是幼儿园教育永恒的话题，幼儿园是众多孩子集体生活的场所,安全问题牵动着幼儿家长的心,关系到广大幼儿的健康和生命安全。《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出:“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”并明确指出,幼儿园安全工作是做好幼儿园其他工作的前提,是素质教育的重点。可是，无论教师怎样注意，也难以完全避免安全事故的发生。在平日的教育实践中，我们对幼儿的安全教育往往停留在表面，或让幼儿被动的接受“你不能怎样，你不该怎样”，成人如此反复的强调只会让孩子的逆反心理更加突出。

教师作为教育活动的主导者，对如何处理好教育活动与幼儿人身安全的关系上起着重要的作用，今天当我们的教育倡导着教育活动生活化、情景化时，我们力求把孩子带到真实的世界中，让他们真实的去感知世界、体验生活，这就意味着要放开成人的庇护，让他们自由的去探索这个未知的世界。那么我们怎样才能把“保障幼儿的安全和为了使孩子自主地成长，活动中不可缺少一定的冒险性”结合起来呢?例如游戏，它是幼儿最喜欢的活动，也是幼儿园主要的教学形式。但由于他们的身心发展水平较低，行为缺乏理智，易受情绪的影响，在游戏活动中特别是户外的中，则可能造成意外的事故。所以，教师在活动前或活动中对幼儿有效的规则约束和必要的安全指导也是十分必要的。如果仅仅为了安全，完全避免幼儿参与集体活动或一味的降低游戏的难度，也是不利于幼儿成长的。日本有教育学家指出：“游戏活动要有一定的冒险性，如果没有，孩子无法真正形成

回避危险的能力”。

作为幼儿教师，任何一个人，在孩子的安全问题上同样有心理压力，如果孩子们在幼儿园平安的度过一天，我们也会感到松了一口气。主题活动也好，生活中有机渗透也好，目的只有一个，让孩子们树立安全意识，保证幼儿的安全和健康，因为这不仅关系到幼儿的安全和健康，也关系到每个家庭的幸福和快乐。

从扔玩具到捡玩具

“哗”这是缪趣小朋友把一篓雪花片倒到地上的声音，紧接着小朋友们一阵哄笑，竞相模仿。这一切发生在短短的几秒钟里，我在错愕之余冒出了一个念头：“扔玩具真这么好玩吗?”孩子们偷瞄着我不做声，“那你们想扔吗?”“想。”一个大胆的孩子回答我，其他人向他投去佩服的眼光，我点点头，“那好吧，请你们尽情地扔把。”

教室里顿时炸开了锅，孩子们的叫声和玩具的碰撞声淹没了一切，十几分钟后，满屋一片狼藉，孩子们红扑扑的脸上透着意犹未尽的喜悦。我镇定而舒缓地说：“好了，我们该捡玩具了。”孩子们看着满地的玩具不知所措，我笑了笑，“没关系，老师和你们一起捡。”时间一分分的过去，玩具一个个的进了篓子，汗珠也一滴滴的从孩子们的头上冒出来，当最后一个雪花片放进篓子的时候，大家都往地上一躺，“好累呀，终于捡完了。”

“那你们喜欢扔玩具还是捡玩具呢?”

“当然是扔玩具。”

“为什么?”

“因为扔玩具很开心，捡玩具太累了。”

“那谁来捡呢?”

“谁扔的谁捡。”

“最好大家都别扔。”

“对，那就没有人累了。”

……

孩子们还在讨论着，我想我成功了，因为“不乱扔玩具”不再是一句教条的规则，在劳动中它变成了孩子们乐意接受并自觉养成的习惯，由此我想到：与其一遍又一遍的重复说教，不如另辟蹊径，让道理行动化，让规则生活化，少对孩子说一点，多让他们做一点，这样，在他们幼小的心灵里才能埋下关心他人、自我约束的种子，使之受用一生。

一、活动举办背景

加强和推进素质教育是保证教育质量的重要前提，同时也是培养和形成优良学风的一个重要平台。我们之所以开展大学生素质教育节主要是基于以下三点考虑：

第一，学生普遍认为学院整体缺乏高校的学术氛围。我们举办素质教育节关键是要营造一种浓厚的人文素质环境，并通过学生乐于接受的方式与手段使学生在潜移默化中，形成良好学风，自觉提升自身各方面的素质和能力;

其次，充分发挥系“素质教育中心”的依托作用，通过我系大学生人文素质教育模式的探索，希望能为今后全院人文素质教育的推广提供参考;

第三，弥补我系在浦东校区单独办学在办学条件上的先天不足，通过素质教育节的开展，营造浓厚的学习氛围，引导新生尽快融入大学学习和生活，为学风建设打造良好基础。

二、活动开展基本情况

我系从20xx年开始，于每年的10月中旬至12月下旬举办历时三个月的大学生素质教育节。目前已举办两届，活动主要以学风建设为抓手，以素质拓展为目的，以开幕式为起点，以闭幕式表彰和汇报演出为结束，主要通过学术报告讲座、文化艺术活动、体育活动共三块模式贯穿活动的全过程。具体有：专家系列学术讲座、辩论赛、演讲赛、模拟法庭、法律义务咨询、周末英语沙龙、“111”读书节、百部名著必读书目活动、书法、摄影、工艺制作、歌手大赛、话剧表演赛、组建系大学生合唱团、舞蹈队、礼仪队、开设周末影院及开展篮球赛等各类体育比赛等等。

三、活动效果

从活动效果来看，我们认为大学生素质教育节的开展，为我系的学风建设起到了不可磨灭的作用，主要收获有以下四点：

1、学生参与面广。从总体效果来看，全系广大同学都能以提高自身综合素质为出发点，积极报名，踊跃参加，学生参与面达20xx幼儿园素质教育讨论发言稿以上，充分展示了我系新一代青年大学生多才多艺、奋发向上的精神风貌，并涌现了一批先进集体和个人。第一届共表彰了6个先进集体和42名先进个人;第二届共表彰了7个先进集体和72名先进个人。树立了典型，带动了整体。

2、开展学术讲座，激发学生成材。开展学风建设，学术讲座优为重要。在素质教育节期间，我们结合浦东校区困难办学的实际情况和专业特点，注重将学风建设和思想教育有机的融入到学术讲座当中。讲座内容涉及学科前沿动态、专业发展方向、专业素质拓展、党建思政、人文素质、学生自立成才教育。如组织“专业教授与本科生面对面”、“学风建设从我做起――优秀校友成才报告会”等讲座，邀请了厦门大学新闻学院院长陈培爱教授、院党委黄发良副书记、全国辞章协会副会长祝敏青教授、福建师大传播学院院长颜纯均教授等知名专家学者共举办了28场的专业学术讲座，逐步形成了团结互助、勤奋好学的优良学风。

3、注重理论联系实际，提高学生创新能力。在素质教育节中，我们以素质教育中心、教研室和专业教师为依托，结合专业特点，积极开展专业技能练兵活动。如广告教研室组织广告专业学生到成都参加全国大学生广告节，拓展了学生的专业视野，并在20xx年福建省消委会主办的全省“好产品好广告”竞赛中，共有6位同学10幅广告创意作品分获了一、二、三等奖;秘书教研室组织学生参加秘书资格、普通话过级考证;素质教育中心制定了系“大学生人文素质百部必读书目”，以“111”读书计划为实施平台，结合周末文学经典影院，提升我系学生的文学底蕴和人文素养等，使学生的创新能力得到了培养和提高。

4、寓教于乐，激发学习热情。在素质教育节中，我们依托系书画协会、摄影协会、英语协会、法律协会、创业协会、拾贝文学社等学生社团组织，开展丰富多彩的文体活动，寓教于乐，寓教于活动之中，激发学生的学习热情，全面锻炼学生的综合能力，提升学生的综合素质。如我们通过法律专业校友陈建福的牵线搭桥，与宁夏盐池县灌区一小长期开展助学帮困献爱心活动，两年来先后与65名小学生结对子，共捐款、捐赠衣物、学习用具等总价值近2万元人民币。该活动先后在中青网、宁夏电视台和福建三家媒体得到了相关的报道，既激发了学生的学习热情，又提高了学院的影响力与知名度。本学期，我系已将之作为学生支部的支部立项活动，并拟定今年暑期赴宁夏灌区一小开展帮教活动。

实践证明，学风建设是高校育人工作和校园文化建设的重要组成部分，“素质教育节”的举办应当说是取得了预期的效果，对学风建设的积极意义是不言而喻的。我们将继续努力，相信现代传媒系法学系“素质教育节”这棵幼苗，在学院各级领导阳光雨露般的关心、培育下，一定能够健康茁壮的成长。

由于此刻的孩子都是独生子女，没有机会体会手足之情，让孩子产生了很多性格弱点。儿童教育专家卢稳子教授认为，很多孩子由于没有兄弟姐妹，所以不会谦让、不懂容忍，更不会主动照顾比自己小的孩子。孩子们得不到被人需要的快乐，也没有为他人着想的职责感。而且，独生子女大多有以自我为中心的倾向。对于年龄小的孩子来说，没有哥哥姐姐，他们就缺少生活和游戏中模仿的榜样。毕竟，大人的教育和小孩子间的影响是不一样的，不同年龄的孩子对事物有不同的观点，年龄小的孩子更愿意理解哥哥姐姐们的推荐。更重要的是，兄弟姐妹在一齐有一种亲情，彼此承担职责和义务，在与同龄孩子相处时往往没有这种感觉。

用爱心对待孩子。要把幼儿当成自己的小孩一样，因为他们有三分之二的时间是在幼儿园度过的，我们要充分展现自己的爱心，像父母般的照顾他们，使孩子有在园如在家的感觉。从孩子进入校园的那一刻以及我们从家长的手中接过孩子的那一刻起，就要对孩子负起所有的职责，这也是家长对我们的信任和期望。

我所带的班级是小班来的都是新生，大家都明白当孩子不适应一个环境时，往往会采取一种最为直接的抗议方式，哭，没完没了的哭，刚开始，我还耐心的烘哄他，用玩具哄陪他玩，可他依然无休止的哭闹，还又踢又抓，天天如此，我都有些失去耐心了。但是一想到自己的工作职责以及那个家长对我的信任，便在心里暗暗告诉自己绝对不能放下，要坚持。到了园里，我依然是轻言细语，给孩子更是多了几分关爱。渐渐的，他们不再哭了，也开始和我说话了，只是声音很小，但我每次都会微笑着听他讲完。有一天，当妈妈送他们进园时，竟然主动向我说老师早，而且还破天荒地的给妈妈再见。当时一种强烈的感动从我心底油然而生，在内心激荡，久久难以平静。

用爱教育孩子。师爱是学生树立良好品质的奠基石。应对一张张童稚的面孔，一双双求知的眼睛，难道只要教会他们知识就足够了吗错了，五育并举，德育为首，更重要的是教会他们做人的道理。有这样一位老师，班里的一个小朋友因为消化不良吐了一地，教室里立刻布满了难闻的气味，孩子们也捂住鼻子，有的还说，臭死了，臭死了，但是老师并没有批评他们，也没有露出

厌烦得表情，而是拿来笤帚、簸箕，打扫地上的呕吐物。看到老师默默地打扫，孩子们的小手都放了下来，一个孩子小声地和旁边的孩子说，我觉得老师像妈妈一样的，听了孩子的话，老师由衷地感到高兴，更令老师欣慰的是，几天后，又有一位小朋友生病吐了，孩子们不再乱叫了，又几个懂事的孩子还拿来了纸巾递给那个呕吐的孩子。这就是老师，用自己的爱潜移默化的感染着孩子，用自己的爱，感悟着他们，用自己的实际行动教会孩子做人的道理。

用爱心平等的对待每一个孩子。孩子们都有机会理解老师的爱，所以我们不能对孩子们有偏爱。不能说我喜欢某某孩子，就对其多加关心，使其处处享受优厚的待遇，时间一长，就会使其他的孩子感觉老师只爱别人，而不爱自己了。因此，我们要创造一个公爱的氛围，让每个孩子都感觉老师是爱他们的，老师对任何孩子都是一样的。值得一提的是，有的老师以家长的地位及背景或是以孩子的漂亮与否、衣着来有分别的爱孩子，我认为这种做法是不可取的，这会让孩子们从小就有了划分等级，甚至嫌贫爱富、嫌丑爱美的不良思想，所以我们老师必须要从自身做起，从自身做好，公平、公正的对待每一个孩子，做孩子们的楷模。再者，爱孩子，不能够溺爱，也不能够包揽。

要适当的锻炼孩子独立处事的潜力，不会做的时候，老师教，可学会了，就要自己做，不能让孩子养成事事都是别人为自己做的不良习惯。在这一点上，更需要家长多做些努力，因为家长是孩子的第一位老师、启蒙老师，孩子们在幼儿园所养成的好习惯还需要长时间的巩固。

爱心是我们干这份工作的首要条件，没有对孩子的爱，谈何对孩子的教育，其他的也就无从谈起。爱，画出来就是一颗心，一颗红心。用爱心对待孩子，孩子也会用爱心回报我们。当我们因感冒而嗓子沙哑时，孩子们不会在教室大声地吵闹……让我们都拥有这样一颗爱的红心吧，引导孩子在人生的道路上踏出坚实的第一步，在洁白的画布上涂下美丽的第一笔，让我们用爱给孩子塑造一个完美的未来。

安全工作是幼儿园工作的重中之重，它关系到每一名幼儿的安全，牵系着每一位家长的心。如果老师的安全工作没做好，那不能称之为一名好老师，幼儿的年龄小，自我保护能力差，安全防范能力低，大大增加了老师的安全工作难度，作为幼儿教师任何一个人，在孩子的安全问题上同样有心理压力，如果孩子们在幼儿园平安的度过一天，我们也会感到松了一口气。主题活动也好，生活中有机渗透也好，目的只有一个，让孩子们树立安全意识，保证幼儿的安全和健康，因为这不仅关系到幼儿的安全和健康，也关系到每个家庭的幸福和快乐。所以保证班上每一位幼儿在园安全，是老师工作的首要任务。

孩子的好奇心强，但安全意识淡薄，对周围的事物有浓厚的兴趣，碰到新鲜的事物总喜欢尝试一下，有时事故就发生在那几秒钟，针对幼儿的这些特殊的身心特点，老师无时无刻都要提醒幼儿，对他们进行安全教育。此外，在各种活动中，老师要做到心到、口到、眼到，将幼儿组织在自己的视线内。教师在活动前、活动中、活动结束后，都要有组织，要及时清点幼儿人数，做到心中有数。更应该有组织的活动，活动中也要有秩序和规则，让幼儿懂得遵守游戏的规则，并学会用纪律要求自己。

我们常常要求幼儿不能这样，不能那样，可每次收获的效果不佳，成人如此反复的强调只会让孩子的逆反心理更加突出。怎么才能让安全意识的种子播撒到每一名孩子的心中呢?一、可以在班上开展有关安全教育的谈话活动，如“我身边的危险”，看图讲述“谁对谁不对”，美术活动“我来设计安全标志”等。让幼儿主动获取一定的安全知识和求助方法，树立了安全意识;二、教师要与家长做好沟通，协助幼儿园做好幼儿的安全工作;三、教师要掌握一些幼儿急症的方法，如遇到幼儿气道阻塞，可使用背部敲击法、腹部推压法，第一时间进行急救处理，减少对幼儿的伤害。

老师只有做到对孩子有爱心、做事要细心、对工作有责任心，这样才能让这长放心。

贺今年4岁了。这几年也积累了一些育儿心得，以下我就从五方面谈谈自己几年来的育儿心得：

一、先倾听再出主意

孩子会经历很多“危急时刻”，并非我们想象中的那么无忧无虑。不仅要帮孩子走过这段时刻，而且帮助她消化理解害怕、生气、失望、尴尬、伤心这些情绪，对于父母来说是很关键的。先是应该多倾听孩子，确定她的感受，然后再充当军师，这样孩子会学会在困境中和他人沟通，更有自主性。

二、每天都会跟孩子说一次“我爱你”，每天都会给孩子一个拥抱

我跟好好爸爸约定好，每天都要跟好好说一次“我爱你”，无论是什么时候都行，有时候是她刚睡醒，有时候是晚上要睡觉的时候，有时候是去接她放学的路上。这时候，孩子也会笑眯眯的跟我或者她爸爸说“我也爱你”。我们总认为爱是应该用行动来表示的，但是，为了让孩子知道怎样去表达，我们还是应该要常常虚实结合一下。

三、善用表扬和鼓励

由于好好吃饭有包饭的习惯，而且吃一口饭要非常久的时间，以至于吃顿饭要一两个小时的时间，我每次喂饭都催她要吃快点，不能慢吞吞的，再后来我就只有夸奖她了，她吃进一口我就表扬一下。可是到现在已经夸成了习惯，她也不以为然，无所谓了。所以，家长一定不要滥用表扬，如果把孩子每天正常该做的事(像自己收拾玩具、走路之类)都拿来表扬，久而久之，孩子很可能就会把它当做谋取利益的交换条件，或是要挟家长的资本。

好好的胆子不够大，很多时候很多事都不敢尝试。在家的时候什么事都依赖我们给她做，这样什么事都指望我们怎么行呢?我跟我老公就在很多时候试着鼓励她，她平时在家也喜欢画图画剪纸，可她拿着笔又不知怎么画，于是就老叫“妈妈你给我画”，我就把笔拿在她手上，鼓励她说“你一定会画得比妈妈好”就听了这句话，她会很快的画好。现在她已经会拿着笔没事就画，画圆呀，三角形，还会一一把画的图案剪出来。

四、避免批评和指责

过多的批评和指责对孩子的心理成长是没有好处的。特别是当已经有人对某件事向她提出批评的时候，再在旁边横加指责，我认为是非常错误的，那样会很伤孩子的自尊，从而产生逆反心理。这种时候，就应该心平气和地、耐心地教育她，先通过讲故事的方式让她自己对故事中的行为进行评判，然后将故事中的行为与他的行为进行对比，让她知道自己的过错，最后表扬一番她的长处，告诉她这件事虽然做错了，但是没关系，只要能改正你还是和以前一样棒，是个大家都喜欢的好孩子。那样不仅使她找回自信，还能认识到自己的错误，以后一定会改正的。

五、让孩子帮忙做事

平时在家我总是让好好做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能力的杂事，有时在我洗东西时，就会让她帮我端只小凳子。这些事可能在我们家长眼里都是一些微不足道的事，可就是这种小的不能再小的事才能陪养出具有良好习惯的人，只要我们多留心这种小事，就会让孩子收益一生。

以上只是我个人一点初浅的育儿心得，相信各位家长朋友一定有比我更好的育儿方法。当然，教育孩子更需要整个家庭齐心合力，一致教育，同时还要配合幼儿园老师，做到家园共育，才能使我们的孩子在各方面得到更好的发展。

环节一： 组织幼儿集体观察老师操作，看哪些东西可以沉，哪些东西可以浮，并在黑板上画出二维的记录表格，让幼儿学习如何记录观察结果。 具体过程是：首先，教师指着面前的水盆，问道：“这是什么呀?”(评：无效和无用的问题，真正的问题应该引起幼儿思考和探索，答案是多元的。教师的问题，按其作用，可以分为：引起幼儿探索兴趣的;激起幼儿认知矛盾的;引导幼儿探索方向的等)接着又指着面前各种沉浮材料问道：我把这些东西放进水里会怎么样?”这时，有幼儿说“沉下去”，有幼儿说“浮起来”(评：这时，老师对幼儿的回答没有什么反馈，因为幼儿的回答没有符合她期望的结果)接着又有一名幼儿回答道：“有的沉下去，有的浮起来。”(这时，老师脸上露出了灿烂的笑容，并且表扬了那位幼儿，要求所有的幼儿重复说“东西放进水里，有的浮起来，有的沉下去。”其次，教师边操作，边在黑板上画出二维记录表格， 让幼儿学习如何记录观察结果 (评：这一环节用了很长时间，幼儿显得有点烦躁，原因是二维记录表格太抽象， 不适合幼儿，而且，要求幼儿学习老师规定的记录方式， 剥夺了幼儿探索如何进行记录的机会。)

环节二：幼儿以组为单位，进行沉浮操作。在幼儿操作前，教师强调要边实验边将观察结果记录到老师发的记录表格中，并提出看谁做得又快又好!(评：这一要求影响了幼儿真正探索的发生! 因为迎合老师的期望是每个孩子都善于做的。我发现，几乎所有的孩子都忙于放进水中一样物体，赶快记录一下，根本没有用心探索，即使有个别孩子正在探索物体在水中的沉浮情况，老师走到他身边提醒他，要求他抓紧时间，赶快记录，这一行为把幼儿的探索兴趣驱逐得一无所有，结果是最没有用心探索的孩子得到了老师的表扬，因为他最快，最好地完成了老师的任务，但完成老师的任务就算达到教育目标了吗?)

环节三：组织幼儿说说自己的记录情况

环节四：教师将盐放进水中，让幼儿搅拌并再次探索同样物体的沉浮情况，并让幼儿记录。(评：教师统一放好盐，剥夺了幼儿探索盐量与物体沉浮的变化的机会，老师的目的在于让幼儿认识到淡水和盐水中物体沉浮的不同，但这一目标模式剥夺了幼儿的探索过程，其实这一认识目标的达成是长期的过程，不能因为达成认识目标，而失落了情感目标和方法目标的达成，科学教育的目标有三个方面：认知目标、情感目标、方法目标，三者要兼顾。)

一切为了比赛

某幼儿园组织大、中班幼儿排练团体操。为了能在比赛中得奖，园长要求每天在室外排练不得少于3个小时，且为了保证排练效果， 排练期间不允许幼儿上厕所。 一天，甲幼儿在排练过程中要小便，但他怕老师批评，始终忍住不敢去，结果尿了裤子，后又因体力不支，当场晕倒。 有时让幼儿参与班级的管理，也会赢得其他孩子们的接受和认同。例如：一次美术作业前，我邀请值日班长负责点名发彩笔。在分发的过程中，我却惊奇地发现：几乎每一个上前接笔的幼儿都说了一句“谢谢”，这让我很纳闷，怎么老师发笔的时候从没有“享受”过这般待遇。这到底是什么原因呢?我想最大的

原因可能在于由来自他们身边的小伙伴来负责管理和服务他们，会给他们带来一些新鲜感，他们也更乐于接受和认同吧。

同时在实施的过程中，我们也发现了幼儿之间存在着明显的能力差异问题。这显然不是短时间就能提高和解决的难题，我们希望能与家长达成共识，多为幼儿提供“当小主人”的机会，锻炼幼儿的责任意识，提高幼儿为自我和为他人服务的能力。另外，我们也会适当考虑为幼儿调整配对，让幼儿尝试与不同的小伙伴之间的合作。

由此可见，在实施“值日班长”制度时幼儿成为了管理生活常规活动的主角，但并不是教师就解脱了，就没有责任了。此时，教师更要担当起关注者、引导者的重任，以旁观者冷静的眼光，细细观察幼儿在其中的行为表现、引导幼儿做出正确的行为。

日常生活常规活动可以称得上是幼儿园最重要的工作之一。如何有秩有序、发挥孩子潜能、顺应当前幼教发展新趋势地开展幼儿园的生活常规活动?值得我们在实际生活中大胆尝试、勇于反思。我愿意与大家一起探讨、一起分享。

正在上计算课，突然一架飞机从教室上空飞过，声音震耳欲聋。“飞机，飞机!”一个小朋友尖叫起来。紧跟着，全班小朋友都转头东张西望，边看边嚷。有的还想离开座位到室外看看。这时，教师灵机一动：“好呀，飞机，也来听我们大班小朋友数数了。我现在找一位小朋友站起来数数，给飞机上的飞行员叔叔听听，好不好?”“好!”按照平时养成的习惯，孩子们纷纷举起了小手。

“老师，你讲错了!”

“老师，你讲错了!”当小朋友还沉浸在小动物团结起来、齐心协力将“大乌龟送回家”的喜悦中时，家桢小朋友一语惊人地发话了，教室里顿时安静下来，大家向他投去了诧异的目光。“哪里讲错了”?”我本能地问道，(心中纳闷，这个故事选自教材，不会错呀!)“乌龟四脚朝天会自己翻身的，用不着别人推的?”

孩子自信地说着!(有道理，“自己翻身”可是乌龟的本能。家桢居然能想到这一点，说明孩子平时观察得非常仔细，我为孩子的表现而叫好!)我暗自思忖着还来不及做出应答，“不信把乌龟捉出来„„”孩子见我没吱声就边说边向龟盆走去，捉出了盆中最大的一只乌龟，顺势将它四脚朝天放置在地板上，(原来孩子是想用实验来说明自己的观点，让事实说话，有道理。)该举动立即吸引了孩子们的视线，大家屏住呼吸、全神贯注地看着“大乌龟”的反应，停了一会儿，只见大乌龟慢慢地伸长脖子和四条腿，并用头和腿使劲儿仰面往地上一顶，“噗嗵”笨重的身体终于翻了过来，随后双眼四处观望了一下，慢悠悠地朝前爬了起来„„，“乌龟自己回家喽” 孩子们发出了欢呼声，家桢终于露出了得意的笑容。“事实”告诉大家，乌龟除了在水中会翻身，其实在陆地上也会自己翻身的„„

附故事： 送大乌龟回家

大乌龟爬山坡，一不小心，从山坡上骨碌骨碌地滚了下来，四脚朝天，爬不起来。

小蚱蜢看见了，大声喊：“快快救救乌龟大叔!”

小老鼠来了，使劲想把大乌龟翻过身来，但小老鼠力气小，也帮不了忙。 小刺猬来了，用力搬动大乌龟的身体，要把大乌龟翻过身来，但小刺猬力气小，也帮不了忙。

小白兔来了，对大家说：“来，来，来!我有办法，我们把大乌龟推到河边去。”大家用力把大乌龟推呀，推呀，一直推到小河边，“扑通”一声，让大乌龟跌下河去。大乌龟在河里翻过身来，划动四只脚，欢快地游开了。 大乌龟会过头来，对大家说：“谢谢你们!送我回家了!”

由一条毛毛虫想到的

今天下午户外活动回到教室以后，孩子们刚刚坐下来稳定了一下情绪，而我则在摆放上课要用的材料，突然，听见一个小朋友大叫起来，一瞬间，整个班级沸腾了，我走进一看，原来是一条毛毛虫爬在了一个孩子的衣服上，他害怕地将毛毛虫抖到地上，这时候，孩子们都看着这条躺在地上的毛毛虫，一时间不知道该怎么办，只听见他们的各种议论“这是坏的，吃庄稼的，我们要弄死它”“别弄死

它，把它扔到垃圾筒里算了”等等，我在旁边不动声色，看他们准备怎么办，最后，龚思龙用餐巾纸把毛毛虫包好，扔到了垃圾筒里，他们还是觉得不杀死它，因为毛毛虫也是有生命的。

事情过后，我和孩子们一起讨论了一下毛毛虫，他们只知道毛毛虫是坏的，吃农民伯伯种的粮食，别的就不太了解，于是我和他们说了一些有关毛毛虫的知识，如，有的毛毛虫是带刺的，有的吃庄稼，有的吃树叶，有的是青色的等等，也鼓励他们自己回家以后去发现更多毛毛虫的知识。

我在幼儿园担任小班教师，第一个活动结束便是吃点心时间，我请小朋友坐好然后开始分点心。我有个习惯，就是要等孩子说“谢谢老师”后，我才把点心递给他。这倒不是我想满足被孩子尊重的虚荣心，而是想让孩子学会感恩。

刚开始我给他们分点心时，小朋友们总是什么也不说，只是用力拉我手中的杯子，表情疑惑，似乎对我的举动很是不解。我也没说什么，只是对着他笑，杯子在空中僵持了一阵，我小心地松开手，叮嘱他回坐位的时候要小心。接着第二个小朋友将杯子递过来，第三个、第四个„„直到最后，也没有一个小朋友想到说“谢谢”，我有些失落。等小朋友们喝完牛奶后，我忍不住举起紧握在手中的杯子，对小朋友说：“刚才，老师在给你们分牛奶的时候，没有把牛奶马上递给你们，是吗?”

小朋友们都注视着我，表情疑惑。轻轻的说：“是的”。

我用平静的目光从他们天真无邪的脸上一一滑过，说道：“你们知道为什吗?” “因为我们不乖。”一个玲珑般的声音。

“因为老师生气了。”

“你们说说看老师为什么要生气啊?”小朋友相互之间看了看。我便提示小朋友，“你们刚才有没有觉得少说了一句话啊?”

“谢谢老师——”小朋友们积极应答。

我笑着说道：“是的，老师给你们分牛奶或者分其他东西的时候，在你们有困难得到别人帮助的时候，千万别忘记说声‘谢谢’。”

这事已过去一段时间了，但小朋友在接过牛奶时那理所当然的眼神时常在我脑中闪现，他们对这一切似乎已经习惯了。现在的家庭中大多只有一个孩子，孩子是家里的“小皇帝”，在家中爷爷、奶奶、爸爸、妈妈对孩子总是无私的付出，而从未想过在孩子身上得到什么，以致于他们不懂得什么是“感恩”。

不过，作为教育工作者不去教孩子这些为人处世的道理，则是失职。如果在一个集体教学活动结束后，教师因为口渴，叫一个孩子帮忙把桌子上的茶杯拿过来，喝完后又叫他放回去，认为这是天经地义的，没必要向孩子说声“谢谢”;如果在区域活动中，教师因为不小心碰掉了桌子上的一盒跳棋，玻璃弹珠蹦了一地，孩子自发地停下手中的“工作”，争先恐后地去捡拾弹珠，而教师却木然地站在一边或忙着张罗其他的事情„„那么，我们的教育无疑是失败的。所谓“言传身教”，既然要求孩子的付出，自然成人也应该有同等的付出。有一句话是这样说的：“播种思想，收获行动;播种行动，收获习惯;播种习惯，收获性格;播种性格，收获命运。”这不正指向教师肩负的责任吗?感恩之心是沉睡在孩子心灵深处最美的天使，愿天下所有教师能用一颗感恩的心去叩开孩子的心扉，去唤醒这个“天使”，让感谢成为习惯。到那时，我们的世界就会弥漫着爱的芳香。

幼儿刚入园的会出现诸多不适现象。

不适应症一：宝宝哭闹难入园。

有的孩子入园特别难，哭天喊地，还有的孩子抱着家长的腿就是不让家长走，搞得家长欲走不忍，欲留不能。有的家长听到孩子哭闹很不放心，便躲在墙角、门后、窗外观望，还有的家长为防孩子哭闹，送孩子上幼儿园三天打鱼两天晒网，甚至长时间将孩子留在家里。 分析与建议：家长不要怕孩子哭，孩子是哭给大人看的。家长送完孩子后要赶紧离开。其实家长走后，孩子大多停止哭闹，因为老师有许多平息孩子情绪的办法。家长的心不要太软，只要孩子不生病，家长就要坚持将孩子送到幼儿园，千万不要因为孩子的哭闹而中断。家长要明确告诉孩子：“你已经长大了，该上幼儿园了，就像妈妈上班一样，这是任务。”千万不要说“不听话就把你送到幼儿园”等灰色的语言，这样会让孩子感到幼儿园是一个可怕的地方。另外，家长在送孩子去幼儿园的路上，不要反复叮嘱孩子要守纪律懂礼貌、唱歌时要大声、画画时要画好等，这些过高的要求、禁令或者劝告，也会使孩子望园心怯，甚至产生焦虑情绪。

不适应症二：回家以后发脾气。

有的孩子从幼儿园回到家后，变得爱发脾气、闹情绪，家长就以

为孩子在幼儿园里受了天大的委屈，对此不知所措。

分析与建议：孩子在家里习惯了任性而为，初入幼儿园，对于诸多规距难以适应，如想玩玩具时老师不让玩，不想睡觉时老师非让上床。而回家后，就彻底放松了，发一点小脾气也很正常。所以，当孩子发脾气时，家长先不要去管他，让他把脾气发出来，然后再去安抚，并讲清道理。如果孩子哭闹得异乎寻常，家长要主动与老师沟通一下，向老师问问孩子的情况，看看是不是老师表扬别的小朋友而没有表扬自己的孩子引起的，以便让老师多给孩子一点儿鼓励，进行正面教育。对于有的孩子无原则的哭闹，家长千万不能一味迁就，要有原则，不该做的事情就是不能去做。但孩子哭完，要给孩子喝点水，以免上火。

不适应症三：穿衣、如厕都不会

有些家长，特别是老人，对孩子太过溺爱，孩子在家里的所有事情一律包办。这些孩子进入幼儿园后，连吃饭、穿衣、如厕都不知如何应对。

分析与建议：在孩子1岁半到两岁的时候，家长应该有意识地培养孩子动手的能力，养成良好的生活习惯。要试着让孩子自己上厕所，自己穿衣服，自己吃饭。入园后结合幼儿园的要求，家长要配合幼儿园的老师，教孩子学会漱口、洗手，用毛巾擦手、擦嘴，用勺子吃饭，认识自己的衣服、鞋子等。同时，教孩子学说一些日常生活用语，使孩子能较清楚地表达自己的意愿，如：饿了、渴了、热了、上厕所等;该说话的时候要讲话，有事情要大胆地告诉老师。这样可以使家庭教

育与园中教育协调一致，还可以让孩子产生自信心。

不适应症四：幼儿园里不午睡

有的孩子不习惯在幼儿园午睡，自己没睡好，还影响了其他小朋友休息。

分析与建议：家长可以给孩子带一个在家常玩的、心爱的宠物玩具，孩子抱着它睡觉，可以减少孤独感。在小朋友都午睡的时候，让他帮老师做点事情，然后跟他说，如果你不来幼儿园，老师会想你的。如果你睡醒午觉再能帮老师分水果，那就更好了，老师会谢谢你的。

不适应症五：缺乏朋友孤独少语

入园前跟小朋友接触少的孩子，入园后难以融入到小朋友之中，不愿参与游戏，群体生活似乎与他无关，表现比较孤独。

分析与建议：家长可利用入园和离园时间，让孩子认识本班的一个或者几个小朋友，互相介绍后，鼓励孩子在一起，拉拉手，玩一玩。同时，家长主动请老师帮孩子介绍一个活泼大胆的朋友，让孩子活泼起来。在家的日子，家长要尽量找一些邻居的小朋友跟孩子玩，培养孩子的群体意识。总之，家长要多给孩子创造与外界接触的机会，时间一长，孩子熟悉了幼儿园，朋友就会越来越多了。

一个学期来的卫生知识课中,为了提高广大幼儿对卫生保健的认识,帮助他们 从小及早养成良好的卫生习惯， 给幼儿针对性地上好有关卫生知识课，使全体幼 儿提高了对卫生与身体健康息息相关的认识，在日常生活和学习等方面，都能时 时处处从卫生出发，初步养成了较好的卫生习惯。

在开学期初，通过启发教育，幼儿深受启迪，人人做到勤洗手，并在洗手时 习惯、认真地用上肥皂或洗手液，保持双手清洁。同时，教育幼儿要天天洗澡， 洗头，换衣服，勤洗被铺，减少疾病。

室内外环境的清洁方面，教育幼儿要注意室内清洁，通风透气，常拖地板， 消灭蚊、蝇、不能乱掉垃圾，保持室外环境清洁美化，营造良好的生活环境。

师生们注意卫生， 除了每天早上晨检探体温，还在卫生课上专题讲述各种疾 病的症状和预防措施， 教育幼儿不要买街边摆买的熟食和不要到人群密集的地方 玩，听从家人的教育，多吃新鲜的青菜、水果，少吃或不吃煎炸食物，由于天天 讲，时时讲，家长配合，大家个个身体安然无事。 卫生课的教育是十分必要的，只有抓好幼儿的卫生教育，才能减少疾病的发 生。

教学内容：

进行暑假安全教育。重点是出行和交通安全、防溺水防中暑安全、防雷电与用电安全、防疾病与饮食安全与网络安全等。

教学目标：

1、“安全第一”、“安全无小事”，暑假之前，提高学生安全认识，过上一个平安、快乐的假期。

2、围绕“消防安全，防意外事故”的校外安全教育，真正把学生的暑假安全教育落到实处。

活动过程：

一、导入：

1、同学们，生命是宝贵的，它对于每个人都只有唯一的一次。时间飞逝，快乐的暑假又要到来了，我们在高兴之余，又有几分担忧，暑假里同学们应该怎样珍爱生命，注意安全呢?下面，我们来交流一下要注意哪些方面的安全，知道的同学请畅所欲言哦!

教师先让学生以小组为单位各抒己见，然后指名说。

2、老师小结：同学们说得真好!大家都提到了要注意防火、防电、防水以及交通安全等等。那么，这些方面在遇到时候，我们又该注意怎么做，才能保证自己生命的安全呢?

二、暑假了，我们应该怎样注意安全呢?

(一) 用电安全

1、请同学们说说你们家里有哪些电器?

电视、电冰箱、计算机、洗衣机、电饭锅、音响、电磁炉、空调等等。

2、俗话说，有了电，真方便。有了电器就更方便了，这不，这些电器给我们的生活带来了无穷无尽的精彩和方便。可用完电器时，打雷时要注意什么?

学生回答，教师补充指点。

(关掉电源，特别是电视机，不能图方便只用遥控关掉。)

3、教师讲述收集到了有关电器雷击事件。

4、教师总结：同学们，我们不要因为好奇，私自拆卸、维修电器，更不要不要私自拉或乱接电线和随意拆装电器。使用和操作电器还要注意不能湿水，一旦电器出现故障，应立即切断电源。

(二) 防火安全

1、教师提出问题让学生讨论：万一，生活中出现了火灾，我们该怎样做?

让学生各抒己见，说做法，对正确的肯定，错误的及时纠正。

2、根据讨论，教师总结：同学们，我们一定不玩火，同时，你们还要告诉父母，煤气管要定期检查，煤气用完要关掉。

3、教师结合学校的消防讲座和《安全教育读本》向学生补充一些防火知识。

防火知识：一、不能带火柴或打火机等火种;二、不得随意点火，禁止在存放有易燃物品处用火。三、不得在公共场所燃放鞭炮、烟花等危险物品，更不允许将点燃的鞭炮乱扔。

(三) 防溺水

1、教师让学生观看因游泳、钓鱼、玩水等引发溺水事故的视频，向学生再次敲响警钟。

2、让学生说说你们的想法。

3、说说最近发生的溺水事故，让学生明白危险时时在我们身边发生，不要以为它们离我们很远。

(四)交通安全

1、让学生观看交通事故惨状的视频，再三为学生敲响警钟。

2、引导讨论

(1)行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走?

(2)行人横穿马路为什么要走斑马线?

(3)没有划设人行横道的马路应该注意哪些?

(4)为什么不能翻越护栏?

(5)为什么不准扒车、追车、强行拦车?

3、齐读交通安全的儿歌

走马路，右边跑，人人都走人行道。红灯亮，路边靠，绿灯亮了向前跑。过马路，别乱跑，行人要走斑马道。车让人，人让车，安全保证最重要。

(五)饮食安全

1、不到小摊上买“三无”食品，不吃过期、变质的食品。

2、不喝酒精类饮料，要勤洗手、喝开水、吃熟食，不吃腐烂、霉变、有毒、变质的食物，不暴饮暴食，做到饮食平衡;不买街头或小店“三无”食品，注意饮食卫生，防止病从口入，以免食物中毒。

三、师总结：

安全人人讲，安全个个赞。安全知识时时记，注意安全处处提。愿们乘上安全之舟，扬起生命之帆，安全、健康、愉快的度过整个假期。

四、 作业：

检查自己有哪些不安全的事，写下来，并说说如何注意。

为进一步提高广大师生的法制安全意识，不断加强学校法制安全教育工作，切实保障广大师生生命及学校财产安全，努力打造“平安校园”，根据上级要求，开学第一周为“安全教育周”，现将安全教育周安排如下：

一、活动目的：

根据上级文件，按照“安全第一、预防为主”的指导方针，以创建“平安校园”为载体，进一步增强师生的安全防范意识，全面提高学生的安全意识，增强学生的自护能力，通过喜闻乐见的形式开展内容丰富实在的安全教育，切实加强安全管理。提高学生的防范意识和自我保护能力。

二、活动时间：

8月31日至9月6日

三、活动主题：

强化安全管理，共建和谐校园

四、具体活动安排：

(1)、创新形式，上好“开学第一课”。

新学期开学第一天，学校要坚持“以人为本，安全第一”的管理理念，班主任教师为学生上好“开学第一课”，要创新教育形式，改变过去的老师唱独角戏的模式，开展内容新颖丰富、师生喜闻乐见的安全教育活动，作为“法制安全教育周”的启动仪式。

(2)、广泛宣传，营造“安全教育周”活动氛围。

以“求真务实，确保安全”为宗旨，大规模开展校园安全宣传活动。通过开学典礼、国旗下讲话、班会、手抄报、黑板报等形式，让全体师生明确本次活动的意义，积极悬挂和张贴以交通安全、及安全教育周主题相关的宣传口号为主要内容的横幅、标语，摆放学校安全宣传刊板，设置或更新宣传栏、宣传橱窗、黑板报，广泛宣传，加强对活动意义、内容和各类安全知识的宣讲，为活动的开展营造良好氛围。

(3)、加强法制安全教育，提高师生的安全意识。

根据学生的年龄特点，结合学校安全工作现状制定学校的法制安全教育方案，方案要有针对性，实效性，要对“法制安全活动周”的教育活动进行科学安排，对教育内容、教育形式提出详细要求，按照方案扎实开展安全教育活动。

(4)、抓好落实，开展应急演练活动。

积极组织开展应对突发事故的应急处置和逃生自救疏散演练，真正提高师生应对突发事件的能力。演练前要制定详细的应急预案并组织师生认真学习，做到认识、组织、措施“三到位”，做好各项防范措施，确保演练安全。

(5)、组织安全隐患拉网式排查。

学校要组织力量，对学校进行一次拉网式安全隐患排查行动。并对发现的安全隐患进行整改，责任到人，留好记录，确保给学生一个舒适的学习、生活环境。一是对学校的教室、操场、厕所等所有建筑设施进行一次排查。二是对学校消防设施、防雷设施、防盗设施、体育器材等的安全情况进行一次排查。三是要对学校的饮用水源、电气线路等重点部位进行一次排查。学校通过自查、排查，准确找出学校及周边安全工作的薄弱环节，立即进行整改，不能马上整改的，要采取有效措施，确保安全。

五、活动要求：

(1)、加强组织领导。成立“法制法制安全教育周”活动领导小组，确保领导到位、措施到位、责任到位。

(2)、务求活动实效。围绕主题，本着突出重点、务求实效的原则，采用学生喜闻乐见的形式，积极开展丰富多彩的安全教育和实践活动，增强活动的针对性、知识性和吸引力。

(3)、搞好活动总结。“安全教育周”活动结束后，要结合学校安全检查整改落实情况，对本次活动开展情况进行总结。

1、奉茶之人

以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。

在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

2、奉茶顺序

若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是：

其一，先为客人上茶，后为主人上茶;

其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶;

其三，先为女士上茶，后为男士上茶;

其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶;其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;其三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

1.摆菜的位置

散座摆菜摆在小件餐具前面，间距适当，一桌有几位散座宾客的，各客的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定的间隔;中餐酒席摆菜，一般从餐桌中间向四周摆放。

2.突出主菜

中餐酒席的大拼盘，大菜中的头菜一般要摆放桌子中间;汤菜(如一品锅、砂锅、暖锅、炖锅)一般也摆放桌子中间;散座的主菜、高级菜一般也应摆放中间位置上。

3.主宾位置的菜肴

比较高级的菜，有特殊风味的菜，要先摆在主宾位置上，在上下一道菜后再顺势撤摆在其他地方。

4.头菜、主菜

正面对主位，其他菜正面朝向四周，散座菜正面朝向宾客。

菜正面是指最宜于观赏的一面。各类菜的正面是：整形有头的菜肴，如烤乳猪、冷碟孔雀开屏和金鱼等菜，其头部为正面;而头部被隐藏的整形菜肴，如烤鸭、八宝鸡、八宝鸭等菜，其丰满的身子为正面;冷碟中的独碟、双拼或三拼;如有巷缝的，其巷缝为正面;一般菜肴，刀工精细，色调好看的部分为正面。

5.菜肴摆放对称

对称摆放的方法是：要从菜肴的原材料、色彩、形状、盛具等几个方面考虑，如鸡可对鸭，鱼可对虾等。同形状、同颜色的菜肴也可相间对称摆在餐桌的上下或左右位置上，一般不要并排摆在一起。

一顿标准的中餐大菜，不管什么风味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，最后上果盘。如果上咸点心的话，讲究上咸汤;如果上甜点心的话，就要上甜汤。不管是不是吃大菜，了解中餐标准的上菜次序，不仅有助于在点菜时巧作搭配，而且还可以避免因为不懂而出洋相、闹笑话。

在宴请前，主人需要事先对菜单进行再三斟酌。在准备菜单的时候，主人要着重考虑哪些菜可以选用、哪些菜不能用。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。